印光大师讲五戒：为什么说酒戒是遮戒
“性戒”和“遮戒”是什么？
作为佛教徒，都应该知道在家居士所应遵守的五条戒律：不杀生、不偷盗、不邪淫、不妄语、不饮酒。
大家有没有发现，前四条戒律看上去约束的问题比较具有原则性，规定的范畴好像比较宽广；而第五条戒律约束的问题比较具体，范畴也比较狭小。这只是一种感性上的认知，具体到佛法上来讲，就涉及到律学上的两个很重要的概念，即：“性戒”与“遮戒”。
所谓“性戒”，是指针对“本质性的罪恶”而制定的戒律。性戒所规定的内容，不论是不是佛陀制定的，也不管是不是佛教徒，只要违犯了性戒，就要感召未来的三途恶果。
五戒中的前四戒就属于性戒范畴。所谓遮戒，是由佛陀亲自制定、只有佛教徒(即受了戒的人)才遵行的戒律。
五戒中的“不饮酒”戒，就属于“遮戒”范畴。
前四条性戒，是针对人本身的有情之境所订；后一条遮戒“不饮酒”，是针对无情之境所订。 “性戒”自然是佛法和世间法都不得违犯的戒条，而“遮戒”虽说只是佛教徒所遵守的，但是违犯了“遮戒”是很容易引发违犯“性戒”的。
以五戒为例，我讲一个小故事：
有一天，一名少爷独自闲坐家中，到了吃午饭的时间，他很想喝上两杯。可是看看眼前，酒是现成的，就是缺少下酒菜。正在犯愁的时候，忽然隔壁邻居家院里的一只鸡飞到了自家院里。少爷大喜过望，就把鸡宰杀之后，做下酒菜给吃了。正当酒足饭饱之际，听得有人敲门。他开门一看，原来是隔壁邻居家的大嫂。大嫂问道：“兄弟，看到我们家的鸡了吗？”少爷回答说：“没有呀。”此时，少爷酒劲发作，他醉眼看得大嫂甚有几分姿色，邪念顿起，于是就竟然对大嫂动手动脚起来。之后被送押官办，酒醒之后悔之晚矣。
故事说到这里先打住。这名少爷为了“饮酒”而杀了别人家的鸡，犯了“杀生”和“偷盗”两条戒；邻家大嫂问他看没看见自家的鸡，他谎说没有，又犯了“妄语”戒；最后他非礼大嫂，犯了“邪淫”戒。可见，由于犯了一条“遮戒”，进而将四条根本的“性戒”全犯了。
佛家为何要戒酒
酒的本身，并没有罪恶，所以饮酒是佛教五戒中唯一的遮戒。因为饮酒之后，可能造成罪恶，为了遮止因饮酒而造成犯戒的罪恶，所以不许饮酒。饮酒虽然不即是犯罪，酒却最能使人犯罪，喝酒由于酒精的刺激，使得神经系统兴奋、胆大、冲动、盲目、失去理智的控制，就会打人、骂人、杀人、强奸、放火------。酒戒有时也可以开的，生病了必须用酒治疗的，由医生的处方，就可以饮用，但是，一定要生惭愧心饮用，病好后应该立即停止。
另外，道教主要戒律中的老君五戒就是有戒酒这一条的。
佛教酒戒
【四十七、佛言：若依我为师者，不得饮酒，亦不与他饮。不贮畜。有重病者，医教以酒为药，乃暂权开听，非谓长途服食。若无病托病，轻病托重，俱犯。】
这是十戒里面的第五条，「不饮酒戒」。『佛言：若依我为师者，不得饮酒，亦不与他饮。』我们自己不饮酒，也不能给别人饮酒，送酒给别人也是错误的。
『不贮畜』，家里不要藏酒。不饮酒戒，这是列入重戒之一。五戒是根本戒，沙弥戒、比丘戒、比丘尼戒、菩萨戒，一开端都是这五条，所以这五条叫根本戒。酒这条戒，本身没有罪过，不像前面杀盗淫妄四种，本身就有罪，叫「性罪」。
酒本身没有罪，酒这条戒叫「遮罪」，遮是预防；因为酒后会乱性，犯杀盗淫妄，所以它是属於防范的性质。饮酒很容易出事，所以佛就在遮罪里把它列为第一条，绝对的禁止。他说得这麼严格，这就是看到多数人一沾到酒，他这个心就乱了，就没有办法约束，饮酒过量就会出事情。我们看现前的社会，车祸很多，大多数都是酒后驾车。所以现在法律规定饮酒过量不准开车，也是把它订入重戒，这是同样的道理。
下面有开缘，这一条戒的开缘最多。开是开戒，开戒不犯戒，我们自己一定要明了。『有重病者，医教以酒为药，乃暂权开听，非谓长途服食。』这就是开缘。如果是有病，医生一定要用酒合药，这是开缘。当你病好了，就不可再饮，病好了再饮就是破戒。用酒来治病，这是开，不是破。在中药里，有不少药是要用酒作配药，或者是作药引的，这可以用。中药有很多用动物的，也可以用。药用，这都是开缘，这些我们一定要知道。
这个地方说得少，《戒经》讲得详细。还有一种，七十岁以上，身体虚弱，血液循环不好，酒能帮助促进血液循环，对身体健康有利益，这准许饮用少量，这是开缘。我初学佛时，有的时候也到寺庙，常常跟老和尚在一起吃饭。老和尚每一餐饭都有一杯酒，我们怀疑，酒不是佛门重戒？老和尚每天吃饭之前喝一杯酒，也不敢问。到以后才知道这是开缘，那个老和尚确实七、八十岁。中国北方天气冷，七十岁以上，身体虚弱，非皮毛不能保暖的，也可以穿皮衣服。所以佛法真是通情达理，并不是叫我们死在戒条里，它是活活泼泼的。可是你不能故意犯，如果你穿棉衣可以保暖，你穿皮衣服就有伤慈悲心。你身体很正常，你每天喝一杯酒，虽然一杯酒不会醉，没有什麼大过失，你也犯了佛的戒律。
受五戒的在家同修，在现在应酬宴会的社交场合中一定有酒，你可以饮一杯酒，决定不会醉，应酬，这是开缘。如果藉这个机会多喝一点，就犯戒了。结罪是心境不同。所以要懂得这个道理，而不是死守在戒条之中。佛家戒很严格，条条戒都有开缘，就是在某些条件之下，某种环境之下，可以开，而不是犯。应开就要开，应止就要禁止，这叫持戒。应该禁止不禁止，应该开不开，都叫犯戒。所以年岁很大，气力很衰，药里可以用酒。不是药里用酒，不可以『长途服食』。
『若无病托病』，假装病，『轻病托重』，用这个理由去喝酒，『俱犯』，统统犯戒。所以戒律非常微细，要认真的研究，用它做标准，改善我们的生活行为，对我们的德行、修持、健康一定有好处，不会有害处的。
下面佛举一个例子：
【四十八、昔有优婆塞，因破酒戒，遂并余戒俱破。三十六失，一饮备焉，过非小矣。】
『优婆塞』，这是在家的男居士。『因破酒戒，遂并余戒俱破』，余戒是杀、盗、淫、妄，统统破了。『三十六失，一饮备焉。』佛经上讲饮酒有三十六种过失，他喝醉了，全都犯了。这三十六种在《戒经》里也说得很清楚。『过非小矣』，饮酒的过失很大，不小、不轻。特别在现代的社会，人与人相处比过去频繁太多，而饮酒很容易出事情，不但伤害自己，也伤害很多人，不可以不小心，所以这条戒一定要严格的去受持。纵然自己有海量，也要做一个好榜样给后学的人看，这才是真实的慈悲，才是利益大众。我们今天就讲到此地。
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酒在佛法里面是列入重戒，虽然不是最重的戒，除了「杀、盗、淫、妄」四重戒，最重的就是酒戒，所以五戒末后有酒戒。世尊为什麼把这个看得这麼重？实在讲佛家的戒律，「杀、盗、淫、妄」是性罪，本身就有罪，不管你受不受戒，犯了本身就有罪。可是酒，如果你不受这条戒，没有罪，所以酒是属於遮罪，跟前面四条不一样。世尊把这个看得这麼重，就是凡是犯四重罪的，大概是先犯酒戒，酒能乱性。好饮酒的人，酒醉了，智慧不能作主，才会干「杀盗淫妄」。因此，佛家戒酒就是防范不要去犯「杀盗淫妄」这种重罪，是这麼一个原因，我们要懂得。所以清净比丘，滴酒不沾。
可是在戒律里面，酒的开缘也最大最广。所以世尊教人修学，合情、合理、合法，不是不通人情的。许多药里面，需要用酒来调药的，这个不犯，这是药酒。在菜里面，配菜做为佐料的，这个不犯，这是料酒。总而言之，你要想想，它不会让你醉的，不会让你迷惑的。还有身体虚弱，血液循环不好，尤其是老年人，七十岁以上的、年岁大的，出家人都包括在内，世尊有开缘，你可以喝一杯酒，帮助血液循环。七十岁以上可以穿皮毛衣服。如果七十岁以上，身体很好，很强壮，那就不需要了。所以一切都要斟酌自己的情况来做决定，不是说到七十岁就可以了，那就错误了。像许哲一百零一岁都不可以，为什麼？她身体好，她不可以。甚至於也有五、六十岁的人，身体很不好，他也可以用。所以这是活的，不是死的，每一条戒律都有「开、遮、持、犯」，一定要懂。
懂得佛为什麼制定这条戒，它的作用究竟在哪里？我们修学利益何在？如果犯戒，我们自己的损失在什麼地方？不要说过失，我们有哪些损失，一定要懂得。然后才知道佛制戒这个心是真实慈悲，真实的智慧，没有一样不是帮助我们成就。佛注重我们身心的健康，帮助我们断烦恼、开智慧，成就道业，照顾得可以说是无微不至。我们要懂得，你才会生恭敬心，才会生感恩之心，遵守佛的教诫。饮酒要是变成嗜好，嗜酒如命，这个人不能修行；不但出世法不能成就，世间法也不能成就，这是我们要懂得的，要了解它的深义。
戒酒佛教有五戒,其他四戒都理解,但为什么要戒酒呢
不饮酒这一条戒是属于遮戒。前面四条是性戒，不管你有没有受戒，犯了都有罪。遮戒是防止、是预防，它本身没有罪。譬如喝酒，本身不是罪，但是酒醉之后会做出杀盗淫妄；由此可知，佛制订不饮酒，是防止犯前面的四条戒。过分饮酒必定误事，且有害健康。社会上许多犯罪与酒几乎都是关联的。不饮酒则身心安定，平安无事，且能节省一笔开支。酒能致醉，令人神志昏迷，故一切酒不得饮。若有重病需酒治疗，告众或告师长后方许饮服。自己不饮，亦不得教人饮。制酒、酤酒，尤非所应。
饮酒三十六失是佛教术语。
一，不孝父母。二，轻慢尊长朋友。三，不敬三宝。四，不信经法。五，诽谤沙门。六，讦露人罪。七，恒说妄语。八，诬人恶事。九，传言两舌。十，恶口伤人。十一，生病之根。十二，斗诤之本。十三，恶名流布。十四，人所憎嫌。十五，排斥圣贤。十六，怨黩天地。十七，废忘事业。十八，破散家财。十九，恒无惭愧。二十，不知羞耻。二十一，无故捶打奴仆。二十二，横杀众生。二十三，奸犯他妻。二十四，偷人财物。二十五，疏远善人。二十六，狎近恶人。二十七，常怀恚怒。二十八，日夜忧愁。二十九，牵东引西。三十，持南著北。三十一，倒沟卧路。三十二，堕车坠马。三十三，逢河落水。三十四，持灯失火。三十五，暑月热亡。三十六，寒天冻死。见四分律。
请问五戒里面的淫戒和酒戒戒不了也不是老犯淫戒和酒戒是不是也不能改命
持戒的前方便是布施,布施有三种,财施,法施,无畏施.
先把用来淫的时间都用来学习不净观,然后经常给身边的人讲不净观,最后自己就能守淫戒.可以听妙境法师的五停心观的讲座,一定要反复听,听到自己同意经里的说法才行.也可以进一步学习优婆塞五戒相经,然后学习数息观,增长定力,然后在定的基础上用不净观破除对酒的执着,把酒观想成毒液,进入体内会滋养心魔,这样就可以戒了.这要有一个训练的过程,应该循序渐进.
形容“戒酒”的诗句有哪些？
1 陶潜嗜饮酒，叹惜斯不如。 老大体质弱，恨酒力不敌。 逢场朋友劝，时常酩酊归。 一醉三日苦，饭茗不欲思。 醉后多自悔，屡发戒酒誓。 以免妻孥忧，不再近酒杯。 世上有十恶，酒算其中一。 往往醉误事，过量伤身躯.2 劝人多饮忘悲伤，蛮声浪语赛颠狂。明朝酒醒伤愈重，酒入愁肠悉更长。3 世人莫学我贪杯，醉了身体吃大亏。席上少讲情和义，早早吃饭早离席。4 五月天气热，波涛毒于汤。慎勿多饮酒，药膳愿自强。5 命既时相背，才非世所容。著书粮易绝，多病药难供。梦为怀山数，愁因戒酒浓。鸟媒呈不一，鱼寨下仍重。6 奉劝同流听仔细。断荤戒酒全容易。不恋浮财浑小事。深可畏。轻轻独著无明起。大抵色心难拚弃。算来断制须由你。便把如雠如活鬼。宜远离。至於梦寐须回避.7 病後精神殊未减，披衣每起待晨鸡。爱书不厌如平壑，戒酒新严似筑堤。叹茅茨常局促，犹胜簿领苦沈迷。迎长渐近丹当熟，已觉温温下彻脐。
啤酒度数，还有红酒
一、啤酒度数1、啤酒的酒精含量是按重量计算的，通常为2％—5％。2、啤酒的酒精含量越高，酒质越好。啤酒瓶上的度数标志是指麦芽汁的含糖浓度。10°啤酒是每公斤麦芽汁含糖100克。3、啤酒根据麦芽汁浓度可分为三类：(1)6°—8°为低浓度啤酒，酒精含量也最低（为2％左右），最适宜在夏季作为清凉饮料饮用；(2)10°—12°为中浓度啤酒，酒精含量为3.5％左右；(3)14°—20°为高浓度啤酒，酒精含量接近5％，国际上公认12°以上的啤酒为高级啤酒，这种啤酒酿造周期长，耐贮存。二、红酒度数1、葡萄酒的酒精度，是由葡萄原汁自然发酵而成。世界葡萄酒协会规定葡萄酒的酒精度数最低要等于或大于7.0%（VOL），但对于最高的自然发酵酒度则没有严格的限制，一般最高的葡萄酒度数为16-17度。2、一般来说，葡萄酒的酒精度大都在8度-15度之间，它主要由葡萄果实中的含糖量决定的。通常，葡萄酒的酒精度介于7度至16.2度之间，因为酒精度一旦超过了16.2度，酵母就停止活动了。3、虽然葡萄酒的发酵是很复杂的化学反应的过程，但是其中最主要的化学变化是糖在酵母菌的作用下转化为酒精和二氧化碳，即发酵可简单表示为：葡萄中的糖份＋酵母菌→酒精＋二氧化碳＋热量。因此葡萄的含糖量高，转化出的酒精度就相应的高，而葡萄本身含糖量低，则转化出的酒精度就低。4、通常，17g/L—18g/L的糖分可转为1°酒精，即1L葡萄汁发酵要获得1°的酒精度，则必须有17—18g的糖分，对于白葡萄酒来说需要17g，而红葡萄酒因为带皮发酵或其他损耗，则需要高一点的含糖量，即18g。
啤酒，米酒，红酒，白酒的区别？他们的度数是多少？
1、酒精度不同啤酒：酒精含量为3．3-3．8%；浓色啤酒酒精含量为4-5%。米酒：约为15%-25%。红酒：酒精度大都在8%-15%之间白酒：38%-60%。如茅台43%-53%。2、香味不同啤酒：酒花香味和苦味，淡色啤酒较明显，且酒体爽而不淡，柔和适口，而浓色啤酒苦味较轻，具有浓郁的麦芽香味。米酒：口味香甜醇美。红酒：细腻、协调、柔和、且悠长。醇厚、甘洌、绵延、而纯正。白酒：酱香型（香味细腻、复杂、柔顺含泸）、清香型（入口绵，落口甜，香气清正）。扩展资料喝酒注意事项血液中的乙醇浓度达到0.05%时，酒精的作用开始显露，出现兴奋和欣快感；当血中乙醇浓度达到0.1%时，人就会失去自制能力。如达到0.2%时，人已到了酩酊大醉的地步；达到0.4%时，人就可失去知觉，昏迷不醒，甚至有生命危险。长期饮酒也是男性不育的原因之一。 长期饮酒者容易导致慢性酒精中毒，一旦出现慢性酒精中毒，患者会出现睾丸萎缩，导致精液质量下降。参考资料来源：百度百科——酒精度参考资料来源：百度百科——啤酒参考资料来源：百度百科——米酒参考资料来源：百度百科——红酒参考资料来源：百度百科——白酒参考资料来源：百度百科——喝酒
