苦瓜的各种吃法大全家常
用料
猪颈背肉150g切成大片；苦瓜1个挖掉芯切成大约2-3mm的圆片；洋葱半个切丝；辣椒1个切段；大蒜2瓣切片；酱油1茶勺tsp；老干妈辣酱2茶勺tsp；油、盐适量适量
做法
准备食材
汤锅中加入适量水和一小勺盐，烧开后把苦瓜焯水（翻个个就捞出）控水。
中火锅里放入适量油，把肉片到锅中炒到变色后加入老干妈酱。
然后加入洋、苦瓜和辣椒煸炒到洋葱和苦瓜软化。
加入酱油和盐翻炒均匀再加入蒜片就可以出锅了。
用料
甜椒；苦瓜；盐
做法
苦瓜切片，甜椒切丝
烧一锅水，加少许盐，水开后放入苦瓜片焯水片刻，稍稍去除苦瓜的苦味
焯过水的苦瓜捞出后沥干备用
锅内油烧热，倒入甜椒丝翻炒片刻，再倒入焯过水的苦瓜片
翻炒至熟，出锅前加入盐调味，即可
用料
苦瓜；鸡腿肉；洋葱；葱、姜、蒜末；豆豉；油；盐；生抽；老抽；淀粉；白糖
做法
鸡腿去骨，切块，加盐、白糖、生抽，抓匀。苦瓜去蒂，洗净，切片。洋葱洗净，切块。
热锅凉油，油热，放入豆豉、葱、姜、蒜，煸香。
倒入鸡肉炒熟。
再倒入苦瓜、洋葱翻炒，加白糖、盐、蚝油、老抽调味，最后勾薄芡起锅
用料
苦瓜半根；南豆腐；白果5粒；姜片；黑胡椒粉；上汤或清鸡汤1小碗
做法
苦瓜洗净，切成圆柱状去瓤成环形，以沸水汆烫后放入冰水备用
南豆腐一小块加两片姜入微波炉叮2分钟，碾碎成泥加黑胡椒粉和姜末拌匀后酿入苦瓜
鲜白果放在酿好的苦瓜上，后淋上上汤（或清鸡汤），放在烧开水的锅上蒸8分钟即可
用料
咸蛋黄4个；苦瓜一根；鸡精
做法
苦瓜切条，蛋黄捣成泥状备用，锅内油烧至六成热，下蛋黄泥，待全部起白泡时倒入苦瓜
由于咸蛋黄有一定的咸度，所以放盐时可以比平常用量略少一点
再放入半勺鸡精，若不喜欢吃苦味的可以炒5分钟以上
用料
苦瓜；山药；豆豉；大蒜；香葱；小米椒；盐；鸡精
做法
苦瓜洗净去籽切片，山药切片，葱蒜切末，豆豉剁碎，小米椒切圈
锅中做开水，焯熟山药捞出
锅中做开水放少许油、盐，焯熟苦瓜捞出
锅中放少许油，煸香葱、蒜投入豆豉炒出香味放入小米椒炒匀将山药苦瓜一并放入加少许盐、鸡精翻炒均匀即可出锅
用料
苦瓜；番茄；鸡蛋；白砂糖；鸡精
做法
苦瓜洗净，对剖，去籽，切丁。锅里放少许清水烧开，放少许盐，倒入苦瓜丁，焯个半分钟到一分钟，捞起沥干。
番茄洗净，切丁。锅内热油，倒入番茄丁，小火稍加煸炒，加少许白砂糖炒匀。倒入苦瓜丁，加少许白砂糖，炒匀。
打一个蛋，加一丁点儿清水，加入一勺鸡精，打匀。往锅里加少许油，将蛋液均匀倒入锅内，小火，待蛋液凝固，开始翻炒，出锅。
用料
苦瓜；雪碧；枸杞；冰糖；蜂蜜；橙汁
做法
苦瓜洗净切薄片.枸杞洗净后备用
在碗里放入雪碧.冰糖.枸杞.苦瓜片.放入冰箱冰镇
将冰好的苦瓜装盘.食用时佐以蜂蜜.橙汁
用料
大苦瓜半根；豆腐半块；鸡蛋一个；猪肉50克；葱花；盐；胡椒；鸡精稍许
做法
豆腐挤干水份后，切小块。平底锅放油煎至两面金黄后取出。
苦瓜对半剖开，去掉苦瓤，切0.5厘米细条。可以用热水稍微焯一下。
平底锅放油，热后加葱花和猪肉同炒，7分熟后加苦瓜继续煸炒。
将鸡蛋打散，均匀浇在苦瓜上，然后放入煎好的豆腐块同炒。这时力气要小心，为什么要把豆腐煎一下是因为怕给炒碎了。放盐鸡精胡椒调味，即可。
用料
苦瓜1根；香蕉1个；盐少许；蜂蜜少许
做法
1，苦瓜切去头尾，从中间切成两段，然后用勺子把中间的瓤挖掉。
2，锅里放适量水，水量要没过苦瓜，忽略我这水少了点。加一点盐和几滴植物油，水开后把苦瓜放到开水里焯2分钟，捞出过一下凉水。
3，香蕉剥皮，慢慢塞到苦瓜里面。（一定要等苦瓜沥干表面水分）
4，切片摆盘，最后在淋上蜂蜜即可。
用料
雪梨；苦瓜；白醋；白糖；盐；香油
做法
分别将苦瓜、雪梨切细丝，用冰水浸泡10分钟
加白醋、白糖、盐、香油拌匀
用料
苦瓜；彩椒；玉米；甜辣酱；油；盐；姜末
做法
苦瓜和彩椒都切丁
玉米煮熟，把玉米粒掰下来放一边备用
先炒苦瓜和彩椒丁，快熟的时候加一大勺甜辣酱
放入玉米粒继续翻炒大概半分钟，出锅
用料
五花肉；胡萝卜；土豆；姜；大蒜；八角；桂皮；糖；盐；老抽；料酒；醋
做法
胡萝卜，土豆切块
水烧开，把五花肉过一下水，起锅，冲凉水冷却，重复4次，然后切块
锅里放油，加姜和蒜
加五花肉，炒到略微焦黄
加料酒，炒一下；在加醋，炒一下
加水，八角和桂皮，大火炖开后，小火炖一会
加胡萝卜和土豆，大火炖开后，小火炖一会
加盐，收汁，起锅
用料
树子（破布子）；苦瓜；红尖椒；豆豉
做法
苦瓜洗干净，顺长轴从中间切成两半，用勺子把籽和瓤挖出扔掉，长轴垂直的放向下刀切成厚片
红尖椒洗干净，切成斜刀片
豆豉剁碎
净锅内倒入精制油，油温升至4成左右，放入苦瓜片过油，然后倒出沥干油。苦瓜用热开水焯水，去掉油分
锅内倒少许精制油，放入树子、尖椒煸香，放入苦瓜片煸炒，放豆豉碎煸炒。调味盐、蘑菇精、糖，略微炒一会儿，勾一点点薄芡，出锅装在盘内即可
破布子怎么做好吃
酱香的好吃。破布子（学名Cordia dichotomaForst. f.），又称树子、破布木、树子仔、破果子、破子、破斧子、仙枝子、风筝子（广东），为紫草科破布木属下的一种植物。产于中国西藏东南部、云南、贵州、广西、广东、福建及台湾。生海拔300-1900米山坡疏林及山谷溪边。越南、印度北部、澳大利亚东北部及新喀里多尼亚岛有分布。形态特征叶卵形、宽卵形或椭圆形，长6-13厘米，宽4-9厘米，先端钝或具短尖，基部圆形或宽楔形，边缘通常微波状或具波状牙齿，稀全缘，两面疏生短柔毛或无毛；叶柄细弱，长2-5厘米。聚伞花序生具叶的侧枝顶端，二叉状稀疏分枝，呈伞房状，宽5-8厘米；花二型，无梗；花萼钟状，5裂，长5-6毫米，裂片三角形，不等大；花冠白色，与花萼略等长。
青桐树上结那个果子能吃吗?
青桐种子性味 ：甘、平，无毒。
成分： 梧桐子含咖啡因、树胶。 青桐功用 ：补气养阴，明目平肝，乌须发。
[头癣秃疮 (瘌痢头)]：梧桐花鲜品捣烂涂患处。
[脱肛]：梧桐树皮煎浓汁温洗，一日2~3次。
[高血压]：梧桐树嫩叶，一日30克，煎汤代茶喝。
[口、舌炎]：梧桐子烧存性，研细末，蜂蜜调涂，一日数次。
[外伤、火伤、丹毒]：鲜梧桐花捣汁涂患处，一日数次。园林用途： 干形端直，干皮光绿，叶大荫浓，清爽宜人，自古以来即为著名的庭荫树种，栽植于庭前、屋后、草、池畔等处极显幽雅清静。对各种有毒气体的抗性很强，适于厂矿绿化。木质轻软均匀，是制作乐器的良好用材。种子炒食味道极美。全株各部均有药用价值。
树有哪些作用
树可以制造氧气，减少二氧化碳，吸尘，净化空气、有机物制造、固土，化工原料，防风，降温，转化无机物，生物圈不可或缺的生产者等
从生态角度看，小区绿化不仅要提高绿地率，最主要的是提高绿地的叶面积指数。因此，要尽量选用叶面积大、叶片宽厚、光合效率高的植物，提高造氧功能。
树木吸收大气中的二氧化碳、二氧化疏、氟化物等污染物，并在体内积累。当污染物积累到一定量以后，树木就显露出可见症状，如叶子生出斑点、枯尖、缺绿、褪色、枯萎，直至树木死亡。因此，既可利用树木来降低大气污染，又可利用树木来监测大气质量。
同时，高大树木还可以用来创造适宜的小气候环境。
采用大片草坪尽管能使小区在短期内见绿，但生长虽然较慢的高大乔木下硬质铺地的绿化形式却更能符合生态和人与自然亲近的需要。
文化
无树不成景，树木是小区的重要景观。现在的问题是要进一步强调多种植乡土树种。
树木是城市文化、当然也是住区文化的一个重要符号。各个城市不同的乡土树种，很大程度上体现着各个城市的风土人情。现在很多城市都已重视这个问题，不再盲目攀比地引进外地的奇花异树。
例如首都绿化委员会公布的北京市绿化美化常用树种名录包括了三大类百余个树种。这些极富乡土特色的树种将成为北京市绿化美化的主打树种，相信它们在保护北京城市特色上将会发挥出不可替代的作用。
总之，住宅小区的绿化配置应优先选择乡土树种，保持有地方特色的植被，慎重而有节制地引进外来特色树种，构造具有乡土特色和城市个性的绿色景观。
小区绿化是否都要做到“四季见绿”，我以为要因地制宜。我国南方地区因气候条件，“四季见绿”是没有问题的。其它地区则不必一律这样要求。更重要的是，片面强调“四季见绿”，往往就会将那些地方适应性强、色彩丰富的落叶植物打入冷宫。这是非常可惜的。
林荫
“绿地不少，绿荫不足”，是一些小区绿化的通病。许多城市的居民（包括笔者在内）都会怀念道路两侧法国梧桐路绿树成荫的情景。因为当夏日炎炎时它遮天蔽日所提供的阴凉，使行人受足了恩惠。现在换成了小树型、小树冠的名贵树种，路人顶烈日、冒酷暑，能不怀旧？
值得注意的是，目前有不少小区绿化仍然是单纯以花草和低矮灌、乔木来争奇斗胜，见绿不见荫，未能给居民户外休憩创造条件。因此，笔者深以为要竭力提倡在小区里多种树、种大树，改变绿荫不足的现状。
遮挡
树木的遮挡功能，大概是被利用得最差的了。一些非常漂亮的小区，有造型优雅的住宅建筑，有秀丽宜人的花园庭院，更有依山傍水的合理借景。但不能使小区景观臻于尽善尽美的是，抢入眼帘的也有“煞风景”的不良或不宜景观。尤其是跻身市区内的住宅小区，这种与小区氛围很不协调的不良或不宜景观就更加多。那么，用高大树种来把它们遮挡住，应该是最佳的处置方案了。
顺便推而广之的说一下，位于市区的园林、寺庙、湖泊，四周也往往被不良或不宜景观包围，现代建筑作了古典建筑的背景，高楼大厦成为潋滟湖光的屏障。这些问题也亟应采用种树遮档的办法来解决。
减噪
树木消减噪声的效果并不比“隔音墙”差。而且还能成为景观。位于市区或特殊地段（如铁路、公路沿线）的住宅小区，应充分利用树木来减噪。据专家研究结果，杨树、柏树、香樟、女贞、石楠等的减噪本领就很出色；夹竹桃、八角金盘、小腊、蚊母、珊瑚等灌木也具有上好的减噪功能。如果乔灌联手，并与地形起伏相配合，造成“隔音坡”、“吸音谷”，就能收到更佳的减噪效果。
树都有哪些作用?
对环境等作用：固定封沙防止沙漠海，减低风速，为动物提供栖息地和食物依托。遮挡阳光保持地面水分。树木的枯叶可像海绵一样吸附水分。防止水土流失。进行光合作用为动物提供呼吸的氧气。
对人类的作用：提供原料如木材，橡胶，树脂，入药者如银杏等等，提供食物，譬如个水果同时时改善环境。
树木自身除了光合作用意外，还有呼吸作用，记吸收氧气呼出二氧化碳，是自身生长和消耗所需，夜间呼吸作用大于光合作用，所以清晨树林中的空气含氧量并不高不适合锻炼身体
