白浮

时间:2024-05-12 06:31:55编辑:优化君

形容花鸟鱼虫的成语

形容花鸟鱼虫的成语 :
吊誉沽名、
落雁沉鱼、
以鱼驱蝇、
鱼沉雁静、
临河羡鱼、
鱼游釜中、
河鱼天雁、
渊鱼丛雀、
枯鱼之肆、
殃及池鱼、
涸泽而渔、
雁逝鱼沉、
鱼笺雁书、
鱼贯而行、
指天射鱼、
炊鲜漉清、
食鱼遇鲭、
白鱼登舟、
焚林而田,竭泽而渔、
稳坐钓鱼船、
鱼瞵鹗睨、
鲇鱼上竹、
鱼烂土崩、
鱼书雁帖、
目断鳞鸿、
鱼米之乡、
鱼游沸釜、
池鱼林木、
混水捞鱼


黄豆酱晒多少天好

晒一星期就能吃了,我妈说的
补充:
酱豆的做法
第一步
是煮豆把精选黄豆在凉水中洗净后,直接放在锅里添入自来水,没至黄豆上约二指深。然后开始像焖米饭一样煮豆,把豆煮到吃起来稍微有点面。豆捞出后放在筛子上控一夜,凉透。
黄豆凉好后开始拌面,在黄豆外均匀裹上一层薄面,互相不粘连。如果豆太干拌不上面,把留用的煮豆水淋在黄豆上少许,达到使其能裹面的程度。
第二步
是捂豆在木板或一些透气性好的材料(忌用玻璃板或塑料)上铺三四层报纸,报纸上再铺一层干净的白纸或牛皮纸。把拌好面的黄豆均匀铺在白纸上,约一指厚。在摊好的黄豆上再铺上一层透气性好的纸。捂豆的房间门窗不要频繁开启,尽量保持一个闷热、潮湿的环境,春天温度低时可盖上纸并在纸上盖一层毛巾被,利于豆子发酵。
黄豆捂到第3天时,如果黄豆发乌,说明捂得恰到好处,如果发黏则说明湿度大,可把盖在上面的纸揭下。3天后,黄豆长出白毛,再等一两天,白毛变绿毛,把长满绿毛的豆放在筛子里,放太阳下将其晒干,约需两天。整个捂豆晒豆过程,最长不会超过7天。
第三步:
是晒酱晒酱之前先拌酱,这一点非常关键。拌酱前一定要听天气预报,如果一周内没有连阴雨天气,方可拌酱。拌酱当天需天气晴好。拌酱前把豆中夹裹的成团绿毛或黑毛捡出扔掉。
一斤黄豆配三四两盐、四五斤西瓜瓤。先用水把花椒、大料等洗净,捞出后加入盐放在一碗开水中浸泡,等水冷却后倒入准备好的大盆中,再倒入晒好的豆,搅拌后浸泡两个小时,再放入西瓜瓤搅拌。
把搅拌均匀的酱豆盆口处蒙上一层棉质纱布,纱布上面可撒一些花椒,防止招苍蝇。
把蒙好纱布的酱豆盆放在太阳下暴晒,早上搬出时搅拌一次,晚上再搬回室内,防止雨淋。
晒半个月,闻到酱香味后可炒制食用。


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