包子是我们生活中经常会吃的一种食物，包子可以制作成不同的馅料，怎么吃都不腻。今天给大家推荐香菇菜包的做法，这道菜口感好，而且可以当做早餐来吃，色香味俱全。
怎么做香菇菜包
食材：
香菇100克、菜心150克、面粉200克、酵母粉2克
调味料：
香油2克、盐1克、糖1克、胡椒粉1克
香菇菜包的做法
1、酵母粉用30度水溶化，静置5分钟，再倒入面粉中，搅拌成团，揉成光滑面团，盖保鲜膜，放温暖处发酵至2倍大；
2、菜心切小丁，香菇切小丁；
3、菜心与香菇混合，加入香油、盐、糖、胡椒粉拌匀；
4、发好的面团揉压排气，搓成长条做成剂子，擀成中间厚周边薄的圆皮，包入馅料，做成包子；
5、蒸锅中放冷水，放入包子醒20分钟，然后开火；
6、上汽后蒸10分钟，取出即可。
小贴士：
包子蒸好之后，不要马上拿出，需要先在锅里焖几分钟。
