景阳冈中的梢棒、筛酒是什么意思？景阳冈的主要内容
梢棒：唐代以后出现战乱或社会不安全现象时，各地组织“民防”以保一方安全，类似保安，不能使用正规武器，用硬木棍子用来放哨巡逻，因此称为“哨棒”。又因为哨棒是木棒，通为“梢”，梢棒，仍然是“警哨”工具，类似于“警棍”。宋代后期，人们走远路时将它作为防身工具。
筛酒：往酒杯或酒壶中灌酒。为什么叫“筛”呢？古人饮用的酒水成品，大多含有酒糟，饮用时需要将酒水过滤才能倒入杯中，过滤和倒酒是一个完整的过程，筛一壶、筛一杯也就是加注的意思。
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景阳冈武松打虎中筛酒是什么意思？
“筛酒”的原义，是把酒过滤，去除杂质。我国古代，很少用蒸馏法做烧酒，采用的多为发酵法做压榨酒，而这种酒的酒糟和酒液是混合在一起的，待要吃的时候须用网眼筛子、垫布过滤，并随即加热。加热，并不是为了温酒，而主要是为了清除酒中的甲醇、乙醛等物质，这些物质沸点较低，当温度达到二三十度的时候便开始挥发。用现代食品科学分析，筛酒是很有好处的。酒中除乙醇（即酒精）对人体有害外，还有甲醇、乙醛等也对人体不利。加热后，甲醇、乙醛等，挥发成气体，减少了对人体的危害。在这个全过程中，筛，所占用的时间较长，因此，统称“筛酒”。
