香蕈草是什么?
蕈 xùn 形声。字从艹从覃，覃亦声。“覃”意为“幽深”。“艹”与“覃”联合起来表示“生长在原始森林里的菌菇”。本义：深山老林里生长的野菇。 香蕈：别名香信（《本草求原》），香菇（《随息居饮食谱》） 香蕈草即香菇草，又称为铜钱草，金钱莲，水金钱，叶圆形盾状，如一枚铜钱,具长柄、波浪缘,夏秋开小小的黄绿色花。铜钱草栽培管理简单,株形美观，叶色青翠，十分耐看，是目前花友们最为喜欢的水草之一，广泛推崇。 香菇草是原产于欧美的多年生挺水或湿生观赏植物，生长迅速，成形较快。繁殖能力强，国内多用做观赏植物用。但是其同时具有侵占能力很强，根除难度大的特性，选择其做湿地造景装饰植物时应当谨慎。 多年生匍匐草本，直立部分高8-37厘米，除托叶、苞片、花柄无毛外，余均被疏或密而反曲的柔毛，毛白色或紫色，有时在叶背具紫色疣基的毛，茎节着土后易生须根。叶片薄，圆肾形，长2.5-7厘米，宽3-8厘米，表面深绿色，背面淡绿色，掌状5-7浅裂；裂片阔卵形或近三角形，边缘有不规则的锐锯齿或钝齿，基部心形；叶柄长4-23香菇草香菇草厘米；托叶膜质，卵圆形或阔卵形。伞形花序单生于节上，腋生或与叶对生，花序梗通常长过叶柄；小伞形花序有花25-50，花柄长2-7毫米；小总苞片膜质，卵状披针形，长1.2-1.8毫米，顶端尖，边缘有时略呈撕裂状。花在蕾期草绿色，开放后白色；花瓣膜质，长1-1.2毫米，顶端短尖，有淡黄色至紫褐色的腺点。果实近圆形，基部心形或截形，两侧扁压，长1.3-2毫米，宽1.5-2.1毫米，侧面二棱明显隆起，表面平滑或皱折，黄色或紫红色。花果期5-11月。
香蕈的化学成分是什么？
干香蕈食部占72%，食部每100克中含水分13克，脂肪1. 8克，碳水化物54克，粗纤维7.8克，灰分4.9克， 钙124毫克，磷415毫克，铁25.3毫克，维生素B1-0. 07毫克，B2-1.13毫克，尼克酸18.9毫克。 新鲜香蕈除含水分85～90%外，固形物中含粗蛋白质19%， 粗脂肪4%，可溶性无氮物质67%，粗纤维7%，灰分3%。 蛋白质中含白蛋白、谷蛋白、醇溶蛋白，三者之比为100：63： 2。干香蕈尚含一种蛋白质，含量约2.35%， 其中谷氨酸含量为17.5%。干香蕈的水浸物中含组氨酸、 谷氨酸、丙氨酸、亮氨酸、苯丙氨酸、缬氨酸、天门冬氨酸、 天门冬素、乙酰胺、胆碱、腺嘌呤及痕迹量的三甲胺。 脂肪的碘价为139，可见所含脂肪酸的不饱和度甚高。 用乙醚抽提所得的油脂部分，不皂化物占30%， 混合脂肪酸占60%；后者的饱和脂肪酸中：棕榈酸占80%， 蜡酸占10%；不饱和脂肪酸中：亚油酸占80%以上， 油酸占10%；不皂化物中，除麦角甾醇外，尚有菌甾醇等。 又含一种有强臭的"蜡"，熔点38℃，分子中含-CHO，- SH，-SS-基。香蕈中的麦角甾醇，无论用日光或紫外线照晒， 皆可转变为维生素D2，故香蕈为抗佝偻病食物之一。 香蕈含维生素C甚少(东北产者含0.27微克)， 又缺乏维生素A及A原。香蕈所含碳水化物以半纤维素为最多， 此外尚有甘露醇、海藻糖、葡萄糖、糖原、戊聚糖、甲基戊聚糖等。 香蕈的呈味物质，是一群水溶性物质，其中腺嘌呤是主要者之一； 其香气，新鲜者以松茸醇为主(占90%)， 此外尚含正戊基乙基酮4～6%；干燥香蕈，香气则以酮为主。 浙皖制造干香蕈，系在炭火上烤干，烤干后，才具有"香菇" 的特有佳香，与新鲜者大不相同。新鲜香蕈含分解核酸的酶， 水解核酸产生嘌呤等成分。 香蕈所含降低血脂的物质有香蕈太生和2R-羟基-4-(9- 腺嘌呤基)丁酸
香菇和冬菇有什么区别？
香菇包括了花菇、冬菇、香覃三种常见的菇类，三者外貌相似，营养价值相近，只是质量上有所区别。花菇也是由香菇经过特殊的处理加工而成，而香覃是在挑选花菇和冬菇后剩下的，质量较次。
1、花菇：花菇是菇菌中的一类品种，是菌中之星。花菇因顶面有花纹而得名。花菇的顶面淡黑色，菇纹开暴花，白色，菇底褶通过加工炭火烘烤呈淡黄色。花菇冬天生长快，天气越冷，特别是下雪天，它的产量就越高，质量也越好，肉特别厚。花菇可与鱼、肉同烹，也可用鸡油、上汤清焖。
2、冬菇：冬菇的质量仅次于花菇。冬菇顶面呈黑色，菇底褶也是淡黄色，肉比较厚，像铜罗边，肉质比较细嫩，食之脆口、鲜美，用法与花菇略同。
3、香覃：香覃是香菇中最低级品种。香覃是全部散开的，或大半是散开的，不那么细嫩，也不大脆口，质量比花、冬菇差得多。香覃如果加工精细的话，呈淡黄色，又很薄，故此有人叫它黄薄。香覃很薄，干后较轻，价格比花菇、冬菇便宜。
这种草是什么草，它的学名是什么？
旋花Calystegia sepium (Linn.) R. Br.，植物名、旋花科、多年生蔓草，茎细长，缠络他物之上，叶互生、戟形、有长柄，夏天开漏斗状合瓣花，色淡红，又名鼓子草。单叶互生，又名打碗花，在湖北一带被称为喇叭花，为多年生草本。茎缠绕，稍被毛，具棱。生于山坡、平原、荒地等，属于常见科目。分布于中国东北、河北、陕西、宁夏、江苏、河南等省区；朝鲜、日本也有。中文学名旋花拉丁学名Calystegia sepium (Linn.) R. Br.别称筋根花、鼓子花、篱打碗
这是什么草？
这是苦麻菜。苦麻菜是一种药用食用兼具的无毒野生植物，一年生草本，药名叫“败酱草”，异名女郎花、鹿肠马草，民间俗称苦菜,别名刺楬、天香菜、荼苦荚、甘马菜、老鹳菜、无香菜等，为菊科植物苦定菜的嫩叶。此外，另含有蒲公英自醇、甘露醇、蜡醇、胆碱、酒石酸等多种成分。苦菜具有清热解毒、凉血、止痢等功效，主治痢疾，黄疽，血淋，痔瘘等病症。苦麻菜对糖尿病患者有着明显的效果，因为糖尿病是典型的内分泌失调症——富贵病。按食物的五味讲：苦、辣、酸、甜、涩，平时我们吃的香甜的食物过多，而苦涩的甚少。所以久而久之的食物营养失衡就导致了内分泌失调。苦麻乃枯涩之物，可以弥补现代饮食的五味，对糖尿病患者极佳。实际任何人都应该常食此物。很多以此物为茶的人说，自从喝了苦麻菜茶后就没有得过感冒。苦嘛菜本身就是消炎去火之物，预防流感肯定是有效的。对增强现代亚健康人群自身免疫力是种很好的野菜保健品。对当今流行的“猪流感”更是首选预防茶。如能申请专利就可以发展到世界各地，为天下百姓造福了。请看图。提醒网友，详细介绍请参考百度。如你认为此回答答案正确，你也满意，请按下采纳，谢谢！
这个黄色蘑菇是什么蘑菇？有毒没？
纯黄白鬼伞，有毒。有毒的菌类，不能食用，此菌表面具有鲜亮的柠檬黄色色彩，便于识别。外形特征是：子实体较小，柠檬黄色。菌肉黄白色，薄，质脆。菌柄细长，向下渐粗，孢子印白色。扩展资料：常见毒蘑菇1、毒蝇伞：又称毒蝇鹅膏菌、蛤蟆菌。子实体较大。菌盖宽6-20cm。边缘有明显的短条棱，表面鲜红色或桔红色。2、狗尿苔：学名半卵形斑褶菇，又称“致幻蘑菇”。形态特征：子实体小。菌盖小，半球形至钟形。3、铅绿褶菇：铅绿褶菇毒性比致命白毒伞弱，主要引起胃肠型症状，但也可能含少量类似白毒伞的毒素，对肝等脏器和神经系统造成损害，也有可能因误食而致命。参考资料：纯黄白鬼伞-百度百科
