岑丽香早期照片
2009年12月参选温哥华华裔小姐获得冠军。2010年11月4日在中国天津举行的国际中华小姐竞赛中，艳压23位来自世界各地的区域冠军，获得“2010年国际中华小姐”后冠。[1]
演艺经历岑丽香剧照
2011年6月加入TVB，首个工作便是和唐诗咏主持旅游节目《关西风雨晴》；11月拍摄郑嘉颖、胡杏儿主演的时装剧《怒火街头2》，饰演BoBo一角，这是她参演的首部剧集[2]。2012年8月参演的剧集《巴不得妈妈》播出，饰演第三女主角女记者“香乃馨”的香香凭此剧迅速走红，并获封为宅男女神；同年11月参演的台庆剧《大太监》播出，岑丽香在剧中饰演无台词对白的秀女；年底参演为林峯的《A Time 4 You演唱会》造势的微电影《爱在魅来1分钟》，饰演女一号小游。
2012年12月出道仅一年的香香在TVB万千星辉颁奖典礼上获得包括“最佳女配角”、“飞跃进步女艺人”及“我最喜爱的电视女角色”在内的三项提名。
2013年岑丽香共有5部参演的TVB剧集播出；1月客串参演的《老表，你好嘢！》播出，饰演“青年的梦露”；7月参演的《冲上云霄II》播出，饰演空姐“莫文翠”；9月与谢天华、周海媚主演的电视剧《神枪狙击》播出，担任第三女主角黎珍[3]；11月在台庆剧《On Call 36小时Ⅱ》中出演第四女主角车晓彤，与罗仲谦在剧中饰演一对苦命情侣，演出备受赞许；12月接连夺得万千星辉颁奖典礼“飞跃进步女艺员”、及"TVB马来西亚星光荟萃颁奖典礼2013"最具潜质女艺员奖；12月参演的电视剧《猫屎妈妈》播出，岑丽香在剧中饰演女一号“边贵知”，与黄宗泽合作演情侣[4]。
2014年1月参演胡杏儿主演的古装剧《醋娘子》（担任第二女主角山楂）拍摄完毕，紧接着拍摄古装电视剧《无双谱》，担任三个单元其中一个的女主角，一人分饰柳衣和洪牡丹两个角色；[5]4月参演的时装剧《女人俱乐部》播出，饰演李丽珍女儿“汤嘉丽”；5月参演由钱国伟（Wilson）执导、黄永峰监制的电影《辣警霸王花》并担任女主角；10月20日客串演电视剧《老表，你好Hea！》。[16]
2015年3月参演《为食神探》并担任第一女主角，成为TVB力捧六花旦之一后[6]；4月27日参演的电视剧《华丽转身》首播；[17]6月参演剧集《实习天使》再次担任第一女主角；10月凭《无双谱》首次荣获新加坡星和无线电视大奖“我最爱TVB电视女角色”奖[7]。
2016年4月播出由2015年10月-2016年2月拍摄任第二女主角的剧集《火线下的江湖大佬》；4月出发日本参与综艺节目《星星探亲团》的拍摄。[8]
2017年11月27日，与黄宗泽、王浩信等合作主演的电视剧《溏心风暴3》播出。[18]
2018年3月5日，与陈炜、黄浩然、黄光亮等合作主演的电视剧《果栏中的江湖大嫂》在翡翠台播出，在剧中饰演李乐怡。[19]
2021年6月14日，主演的电视剧《宝宝大过天》在埋堆堆播出。[14]
MV名称
发行时间
演唱者
语言
同林[15]2012林峯普通话人一个2011林峯普通话那些年我们一起堆的废柴2011王祖蓝普通话岑丽香结婚照
2015年年末答应圈外男友强强求婚。2016年11月28日已告假飞回温哥华筹办婚事。[9]12月2日，岑丽香晒照公布婚讯。[20]12月18日，与强强（Joshua）在加拿大温哥华举行婚礼。[21]
2019年3月产下一子。[12]
2021年2月3日在社交平台宣布怀二胎，并晒出自己的孕肚照。[12]
2021年5月13日，岑丽香晒出与两个孩子的合照，官宣生二胎喜讯。[13]
岑丽香参加活动
2010年以中华小姐冠军身份参加“中侨百万行”活动；参与“中侨慈善高尔夫球赛”，代表新时代电视为球赛作主礼嘉宾；参与“3一7全国华人干细胞登记行动”；同年被委任为加拿大防癌协会“勇闯明天”大使。2013年2月16日岑丽香以优质旅游服务推广大使身份，到尖沙嘴出席推广活动。
岑丽香演技不俗（林峯评）；岑丽香聪明、勤力，人又单纯可爱，虽然她中文不好，但翻译了剧本才能来开工，表现好好。（黄宗泽评）
