消化系统疾病的饮食原则是什么？
少吃油炸食物因为这类食物不容易消化，会加重消化道负担，多吃会引起消化不良，还会使血脂增高，对健康不利。少吃腌制食物这些食物中含有较多的盐分及某些可致癌物，不宜多吃。少吃生冷食物刺激性食物生冷和刺激性强的食物对消化道黏膜具有较强的刺激作用，容易引起腹泻或消化道炎症。规律饮食研究表明，有规律地进餐，定时定量，可形成条件反射，有助于消化腺的分泌，更利于消化。定时定量要做到每餐食量适度，每日3餐定时，到了规定时间，不管肚子饿不饿，都应主动进食，避免过饥或过饱。温度适宜饮食的温度应以“不烫不凉”为度。细嚼慢咽：以减轻胃肠负担。对食物充分咀嚼次数愈多，随之分泌的唾液也愈多，对胃黏膜有保护作用。饮水择时最佳的饮水时间是晨起空腹时及每次进餐前1小时，餐后立即饮水会稀释胃液，用汤泡饭也会影响食物的消化。注意防寒胃部受凉后会使胃的功能受损，故要注意胃部保暖不要受寒。避免刺激不吸烟，因为吸烟使胃部血管收缩，影响胃壁细胞的血液供应，使胃黏膜抵抗力降低而诱发胃病。应少饮酒，少吃辣椒、胡椒等辛辣食物。补充维生素C维生素C对胃有保护作用，胃液中保持正常的维生素C的含量，能有效发挥胃的功能，保护胃部和增强胃的抗病能力。因此，要多吃富含维生素C的蔬菜和水果。
胃不好，不宜吃什么 ？
胃不好的患者要注意不能吃硬的东西，因为这些东西不容易消化，平时要少吃多餐，每天用餐的时间尽量控制在同一时刻。平时忌食辛辣刺激性食物，避免饮浓茶、咖啡、碳酸饮料等。肠胃不好的患者应注意适量饮酒，饮酒前不要空腹，更不可酗酒。还应注意不要食用不易消化，容易引起消化道不良的食物，另外腌制的咸菜也要少吃，因为这类食物容易致癌。油炸的食物多半以高脂肪、油腻为主，这类食物在通常情况下都比较难消化，可以说油炸食物对我们的肠胃有着两方面的伤害。一些辛辣的食物能提高食欲，但如果经常食用的话，也会扰乱食道。很多人在吃完辛辣食物之后，经常会出现烧心的现象，虽然说你用乳酸缓解了辣味，但人体仍然摄取了辣性。并且在夏季最好是少吃雪糕这些凉的食物，或者直接不吃，以免雪糕中的脂肪难以消化从而引起腹痛等情况。肠胃不好的人在夏季还应该注意不妨吃过夜食物，以免食物中的细菌侵害肠胃健康，在吃过夜食物的时候一定要注意进行充分加热。胃是要养出来的，不是一朝一夕就能养好的，我们要保护好我们的胃，这样才能吃遍天南海北的美食，不辜负自己啊。
胃肠道功能紊乱的饮食
一、适宜肠胃功能紊乱患者吃的食物：1)注意食用具有营养的食物。多吃些高蛋白食物及高维生素食物，保证机体的各种营养素充足，防止贫血和营养不良，对贫血和营养不良者，应在饮食中增加富含蛋白质和血红素铁的食物，如瘦肉、鸡、鱼、肝、腰等内脏。高维生素的食物有深色的新鲜蔬菜及水果，如绿叶蔬菜、西红柿、茄子、红枣等。每餐最好吃2--3个新鲜山楂，以刺激胃液的分泌。2)注意食用酸碱平衡。当胃酸分泌过多时，可喝牛奶、豆浆、吃馒头或面包以中和胃酸，当胃酸分泌减少时，可用浓缩的肉汤、鸡汤、带酸味的水果或果汁，以刺激胃液的分泌，帮助消化。二、不适宜吃的食物：要避免引起腹部胀气和含纤维较多的食物，如豆类、豆制品、蔗糖、芹菜、韭菜等。三、食疗方【四神腰花】配方：猪腰子儿或羊腰子儿1对，补骨脂10克，肉果10克，花椒10克，八角茴喷鼻10克。制法：将猪腰子儿去筋膜，切块划细花，与剩下四味加水数量适宜，煮半小时，再放食盐少许，煮10分钟即可。功能：温肾壮阳，固肠止泻。用处：逐日1次，吃腰花，不喝汤。【豆蔻白馍】配方：白豆蔻15克，面粉1000克，酵面50克。制法：白豆蔻研细末。面粉加水发面，揉匀，待面发好后，插手碱水数量适宜，撤入白豆蔻粉末，用力揉匀，做成白馍蒸熟。功能：温中健脾，理气止痛。用处：可做早饭主食。【芡实薯蓣粥】配方：芡实、干薯蓣片各30克，江米50克，白砂糖数量适宜。制法：芡实、薯蓣、江米同煮成粥，加糖调味。功能：补脾益气，固肾止泻。用处：可作迟早饭食用。【荔枝粥】配方：干荔枝肉50克，薯蓣、莲子各10克，粳米100克。制法：先将干荔枝肉、薯蓣、莲子洗净，加水数量适宜共煮，至莲子软熟，再插手粳米，煮成粥。功能：健脾补肾。用处：逐日1次，作晚餐食用。【薯蓣粥】配方：薯蓣(研泥)100克，羊肉(煮熟取出研泥)100克，粳米250克，羊肉汤数量适宜。制法：将粳米加羊肉汤、清水数量适宜，煮成粥，再放入羊肉泥、薯蓣泥稍煮调味即可。功能：温补脾肾，涩肠止泻。用处：可作迟早饭或作点心食用。【参枣大米或小米做成的饭】配方：党参10克，大枣20个，江米250克，白糖50克。制法：将党参、大枣泡发煮半小时，捞出，汤备用，江米蒸熟，把枣摆在上边，再把汤液加白糖煎熬成黏汁，浇在枣饭上即可。功能：补气健脾益胃。用处：作主食食用。
