日本人吃的“屎”是什么？
不少人都听说过日本有一项非常恶心的宴会叫做屎宴会，据说日本不少人都吃过一道菜就是用屎做成的，是不是想想就觉得恶心呢?在日本真的有这道菜吗? 日本人吃屎宴会是真的吗? 在日本，有一道非常贵的菜，被称为“金颗粒”，之所以这么称呼是因为这道菜实际上就是未出嫁的十六七岁的少女的便便，不过是少女吃专门配置的食物长达半年之后拉出来的屎，这道菜在日本可是非常昂贵的，不是一般人都能够享受的，而且需要提前预约。  日本的饮食文化真的是非常的特殊，让人难以接受，不过这在日本却是被很多人接受的，因为日本的饮食文化也有自己的特色，日本料理就非常的复杂，而且在饮食上日本人似乎没有不能食用的，所以会有这道菜虽然让人诧异，但却是真实存在的。  日本人想要享受这道“金颗粒”，首先提前半年选定一位少女，之后选择自己想要的口味，而这位被选中的少女在未来半年内就会准备这道菜，主要就是吃客人指定口味的食物，之后在半年后一定的时间上客人会来享用。  日本吃屎宴要多少钱? 在日本，想要享受到“金颗粒”是没有那么容易的，首先价格上是非常昂贵的，一般一次的费用是500万日币，人民币大约在50万左右，其次还需要等待半年才可以。一般享用这道菜都是新鲜的，少女将屎拉出来，客人们在第一时间就会享用。  食用这道菜的时候也是会配上各种蘸料的，工艺也比较复杂，首先要晾晒去掉其味道，之后加上各种调料，在日本这可是一道美味佳肴呢，只是一般人估计也享用不了，毕竟想要吃下去也是非常困难的。  这些专门用作“生产”这种菜的少女被一些日本餐馆豢养着，好吃好喝的供着，而且有一些讲究的必须是十五岁的少女，他们每天按照要求食用指定的食物，做运动，喝水，直到生产完成。
听说在日本，吃人屎是最贵的一道菜，这是真的吗？
这味菜需要在熟人介绍下，半年前预约，才能享用到的。先让客人在一群女生中选定一个，然后和她签约，定好屎的味道（例如哈密瓜、榴莲、番茄）。这个被选定的女生将在头2个月内只吃青菜，别的都不吃；2个月后就开始吃合约上的味道，例如哈密瓜味，就一日三餐都吃哈密瓜，别的都不吃。半年后，就在一个很高级的房间里，放上一张大圆桌，圆桌上放着张凳子，凳子中间有个窟窿，凳子下面放个碟子，女生就坐在凳子上，客人坐在桌子旁。当女生第一时间把屎拉出，掉到碟上时，客人就拿个汤匙开始享用了。
50W日元左右~ 确实很贵
求日本美食，日本的习俗，日本的文化，谢谢大家
日本人在饮食文化上之所以注重时节，主要是因为日本料理对海产品新鲜程度的苛刻要求。所以日本菜点另一大特点便是味道鲜美，保持原料的固有味道。
生鱼片是最好的例证。还包括生吃活龙虾。这道菜是将活龙虾洗净去掉头，从龙虾腹中取出肉和沙线。对其进行加工，配上萝卜丝放入容器中拼摆，并配有苏子花、小柚子、柠檬角、辣根泥、姜泥一齐食用。或者此道菜可将龙虾整只上，将虾肉放在壳内，增加气氛。整个过程并不用起火。完全是在刀工与拼摆功夫上花些时间。
日本料理讲究“五法”、“五色”、“五味”，是一种公认的优雅饮食。五法指蒸、煮、烤、炸、生。五色五味五法是日本大学教授、俳句诗人兼日本关西料理五大餐馆之一“滩万”的总经理楠木宪吉先生凭借自己多年经验与研究所作的总结。
五色包括绿春、朱夏、白秋、玄冬，还有一种是黄色。五味有春苦、夏酸、秋滋(味)、冬甜，加上别具一格的涩味(也有另一种说法为：酸、辣、苦、甜、咸)。从日本菜追求的“五色”“五味”中也可以看出日本饮食文化中对季节的注重，以及与自然和谐统一的愿望。
请介绍一下日本饮食生活的优点和缺点
日本料理有清,新,淡,雅四大优势.
1.清. 清就是干净的意思. 日本菜的突出特征之一就是它的干净.一种料理,如果不干净的话,怎么能放下吃呢? 即使吃了,也心存芥蒂,食之无味. 日本料理制作过程,对卫生的要求近乎苛刻,能够让顾客吃得放心,随意的品尝料理的美味. 而中国料理在卫生方面确实不及日本料理,这是个不争的事实.因此,从食品卫生角度,日本料理更胜一筹.
2.新. 新就是新鲜的意思. 日本料理无论从取材,制作,储藏等流程都严格遵循了食品的新鲜原则. 日本料理是没有过夜的习惯的，一般是当天做,当天吃. 这样对人的健康非常有利. 而中国料理一般都有隔夜菜的说法,所谓隔夜的味道比新鲜的更好,回锅肉更加美味.但是从健康角度,新鲜的食品总是比过夜的更好一点.因此,从新鲜角度,日本料理还是更胜一筹.
3.淡. 淡,顾名思义,就是味道清淡和温度教低. 依据科学研究,清淡又冷的食品不会对人的味觉有很大刺激,并且对胃黏膜也不会有任何破坏. 日本料理就是遵循了这个淡的原则,让人品尝起来淡香悠悠,回味无穷,嘴里可以长时间保持香味. 中国料理总的遵循刺激,辛辣,烫的原则,对人的味觉,胃,甚至食道都有不同程度的伤害.因此,从味道的角度来看,日本料理更胜.
4. 雅.雅就是说日本料理比较讲究情调. 吃日本料理,环境非常优美.大家各自安静地坐在椅子上或者地上,一小盘一小盘的料理放在古色古香的桌子上,背景放着幽雅的日本传统音乐, 顾客们蜻蜓点水般的品尝着食物,喝着日本清酒, 志趣相当高雅. 相对来说,中国料理的场所一般喧闹,烦躁, 菜的量非常巨大,让人无所适从.背景播放着当今的港台流行歌曲,大家划拳,劝酒,讲黄色笑话,哈哈大笑,有的还醉的不省人事,非常的没有情调.因此,从情调上看,日本料理更加高雅.
缺点：
日本的饮食生活太过于清淡了，日本的食物虽然精美，但是有一个缺点，就是没有气味。我们中国的菜肴讲究色香味。上来的菜肴首先要用气味去欣赏，而日本的就不是了，所以菜肴端上来，夸奖的话只有说“看上去很好吃啊”。吃起来也不能说好香啊，只能说很鲜美啊，口感真棒啊什么的。
日本美食节目
《孤独的美食家》目前出了三季 松重丰主演的，漫画改编，主人公利用工作之余探访街巷不起眼的小店，发现美食的新奇之旅。其中也有不少传统日式料理和西洋料理，还有西点蛋糕小店。最主要的，每集有作者回访真实店家的内容，很值得借鉴~~
《Dinner》日剧，虽然是有关意大利餐厅的剧集，但在第3集 女经理请主厨去寿司店的一场戏份 还是很好看。另外，这个剧集江口洋介扮演的主厨超有型~~
《鸭去京都～老字号旅馆的女老板日记》老字号旅馆的故事，里面也有女主松下奈绪和旅馆主厨发生矛盾的戏份，其中也有很多日本料理在里面。
《深夜食堂》这部剧与其说是将美食，不如说它是一部心灵鸡汤式的感动剧集。
《将日本食材卖到海外去》是最近国内翻译的一部日经的纪录片。
以上都是我看过的印象比较深的，希望对你有帮助~~
