你在临海吃过最好吃的东西是什么?
美食 坐家虽然是地道的四川内江人,但由于业务往来,我是经常去浙江临海的。小城临海,依山靠海,物产丰富。每次我 到了临海就舍不得离开, 因为我念念不忘临海的 美食 ,有时准备再吃 完一碗就离开, 奈何 美食 太多, 导致一直走不了。据当地人说,临海好吃的东西有几百上千种, 美食 坐家个人觉得,我在临海吃过的最好吃的东西就是麦虾、毛鸡蛋(当地人叫“十四日”)和蛋清羊尾。
一、麦虾:
麦虾 是临海最具特色的 美食 之一。它可不是海鲜,而是一种面食。是将麦粉搅成有韧度的粉浆, 用菜刀将粉浆沿着盛器沿口一刀一刀“刮”下锅。入锅后的粉浆既不像长长的面条,又不似团团的粉块, 而是一小坨一小坨,如同弯曲的大虾,所以称其为麦虾。麦虾加上 香菇、笋丝、猪肉丝、鲜虾等配料,味道特别鲜美,硬是好吃的不要不要的。
二、毛鸡蛋:
“卖十四日”、“卖十四日”,这“十四日”是临海的一种 美食 ——就是孵了14天未出壳的毛鸡蛋。我们知道,鸡蛋孵到21天,小鸡就要出壳,鸡蛋孵化到14天,由蛋转变成为胚胎的时候,营养最好,味道最鲜,最是补人,故在14天左右,就人为地中止了它的孵化,而当作 美食 来叫卖。 不少人看到毛蛋之后,都表示太残忍了、太恶心了,都吃不进去,而且里面还是那种带毛的小鸡,根本下不去嘴。但它确确实实是一种非常好的补品,有滋阴壮阳的功效,还能养气养血,特别是里面的汁水,非常的鲜美。
三、蛋清羊尾:
临海的蛋清羊尾不知道俘获了多少人的心, 不仅仅是因为它名气大——上了《中国菜谱》, 以“中国名菜”之姿登上国宴大厅, 更是因为它味道实在太好了。蛋清羊尾 以植物油、鸡蛋清、猪油、豆沙和少许麦粉为原料,先取蛋清加入麦粉,用筷子不停地搅拌,直至用一根筷子插在其中而不倒下为准,再将预先制好的以猪油网包裹的豆沙丸子放进滚烫的植物油里炸,丸子顷刻间变的胖乎乎的、油黄黄的,待到三分微黄,即可捞起装盆,撒上白糖食用。其色、香、味俱佳,油而不腻。
临海哪里吃饭好
1、紫阳街的美食:紫阳街是临海市第一古街,是千年古城的缩影,是历史文化名城的象征。 街名的来历紫阳街原来是有街无名。据民国二十三年重修《临海县志稿》绘制《临海县治附郭图》上,这条街没有街名的记载,而按照古迹、人名、地名而称呼这条街的所在地,当时称街的北端黄坊桥,南头揽秀楼;
2、桃渚城的美食:桃渚城位于浙江省临海市东南41公里东海之滨的桃渚镇城里村,东南距海仅10余公里。桃渚城始筑于明洪武二十年,为防御倭寇的入侵而建。桃渚城是浙江省保存最完好的所城,是研究明代卫所制度与沿海防御体系的重要实物资料;
3、牛头山度假村的美食:牛头山度假村位于临海市区12公里的牛头山湖中,牛头山湖是1989年建成的浙江省三大水库之一,该度假村拥有别墅式套房、标准房、单人房,能满足不同客人的需求。度假村交通便利,距甬台温高速公路道口10公里。