石榴怎么剥皮？小妙招是什么？
01 在石榴顶端横切一刀去顶；刀顺着石榴的白筋在外皮上划几刀。刀口别太深，划开石榴皮就行；用刀尖轻轻把中间白色部份的内心划断；划断后的样子像盛开的花朵形状；抽掉中间的白心；轻轻一掰，石榴就“开花”了，很容易就能取出石榴籽。 在石榴的顶端横切一刀，去顶，用刀顺着石榴的白筋在外皮上划几刀。刀口不要太深，划开石榴皮就行了。用刀尖轻轻把中间白色部份的内心划断，抽掉中间的白心，轻轻一掰，石榴就“开花”了，这个时候，很容易就能取出石榴籽。 准备一个干净的面板，最好是切水果专用的案板和水果刀。日常切肉菜的菜板可能会有残留的味道沾到水果上就会破坏水果的清香味道。去掉石榴的根蒂。去掉肚脐。在石榴上整齐的划上几刀。用手轻轻的一掰，石榴就开了。 先用刀轻轻朝着石榴上横切一圈。注意不要切到果肉只需切皮就行。用手掰成两半。准备好勺子和装石榴的碗。左手扶着石榴，果肉朝下，果皮朝上，右手拿勺子，开始用勺子敲打石榴。敲打的时候不能只敲一个位置，要换位置，看到果肉在哪个位置还没下来就拍哪里。 很快石榴籽都掉落下来了，颗颗分明，全程不用手碰到石榴籽，不用担心脏手。不然石榴中含有生物碱和黑色素，这些汁液染到手上，通过与空气中的有机分子化合，产生氧化反应而出现吃完石榴后手变黑的情况。
怎样剥石榴最简单方法？
剥石榴的最简单方法是用小刀划开再剥。具体如下：步骤1：挑选出颜色发黄，果皮很薄并且有棱角的石榴，然后洗干净。用小的水果刀在上面划开一个正方形，并用刀尖把上面的果皮撬下来，露出里面红色的果肉。步骤2：在正方形四个角的位置，用刀向下划开，尽量不破坏里面的果肉。我们可以仔细观察，也可以从纹路划开，石榴的膜瓣一般都有一定的纹路，沿着纹路用刀从上往下划开即可。步骤3：沿着刚才的四道划痕用手轻轻向下一掰，石榴就被掰成四瓣了。注意底部果皮不要划开，要保持相连。然后把中间的白色的膜撕掉。步骤4：到这里把石榴倒扣过来，一只手捏着石榴顶端，另一只手拿着勺子或擀面杖，用力敲击果皮，下面用一个盆子或碗接着，这样的敲打下果肉就都脱落下来了。这时候拿起刚才的勺子，大口大口地吃石榴吧！总结：用这种方法剥出来的果肉非常完整，而且很干净。剥出来的石榴水分完全不会流失。石榴果肉中含有大量的水分，软嫩多汁非常容易被挤破，所以掌握了剥石榴的一些技巧是很有必要的哦。朋友们不妨也试一试吧！其实还有一种方法，大同小异，只是刀法不同而已，这里也分享下。步骤1：同样先挑选一个成熟饱满的石榴，将石榴的顶部切掉，切得不要太大也不要太小，切到露石榴籽为止。步骤2：切开后我们会看到每隔一块便有一层白膜隔着，我们就用刀沿着这层隔膜轻轻切开，注意，不要切到底，距离底部要留出两三公分。步骤3：沿着每个切口轻轻掰一下，掰断中间连着筋膜，再将其倒扣在一个大碗中，然后接下来的步骤就跟方法一一样的了。也是拿东西敲打下让果肉掉入碗中，就可以食用了。
