孕妇可以喝胡萝卜鲫鱼汤吗?
因为胡萝卜中含有丰富的维生素、胡萝卜素、多种矿物质及少量粗蛋白等物质,营养比较丰富,适合孕妇吃。\x0d\x0a\x0d\x0a因为胡萝卜有降压作用,可以服用妊高症。\x0d\x0a\x0d\x0a因为胡萝卜可以增强免疫力、预防感冒。自古就有“冬吃萝卜,夏吃姜,不劳医生开药方“的说法。可以孕妇孕妇感冒。\x0d\x0a\x0d\x0a因为胡萝卜有多种吃法,胡萝卜一般采用炒、烧、炖、煮作菜食用。也可以生吃,口感和营养也相当不错,胡萝卜还可用于煲汤,味道鲜美。胡萝卜可以与香菜、绿豆芽、菠菜、豌豆一起吃。\x0d\x0a\x0d\x0a因为胡萝卜对皮肤和眼睛都有很好的保健作用,因此,对孕妇皮肤好。\x0d\x0a\x0d\x0a因为胡萝卜中的维生素有利于牙齿和骨骼的生长,因此对于胎儿生长发育好。\x0d\x0a\x0d\x0a因为胡萝卜可以抗癌,有地下“小人参”之称。\x0d\x0a\x0d\x0aEND\x0d\x0a注意事项\x0d\x0a\x0d\x0a胡萝卜不能和菠菜,油菜,花菜,西红柿,辣椒,柠檬,草莓,大枣等一起吃。
医生,鲫鱼是不是活血的,孕妇不能吃
鲫鱼补虚,诸无所忌,适宜各类人群,而且对胎儿发育提供大量卵磷脂和蛋白质,所以无论何时吃鲫鱼对孕妇有无一害豆腐性凉,有收敛作用,对活血有影响,所以对于体质较差的孕妇可能会引起流产,但是豆腐有含大量植物蛋白对造血有很大帮助,所以产后乳汁不足的女性宜食,孕期少食总体而言,豆腐鲫鱼汤虽说营养价值很高味道也挺好的,但是孕期和产期不能相提并论,在怀孕时还是少喝为妙另外告诉你一个小常识,鲫鱼子和猪肝相克,忌同食
给孕妇喝的清炖鱼汤怎么做?
鱼汤作为一道家常菜来说,是我们大家都比较喜欢的,不管是老人还是小孩,多喝点鱼汤可以促进消化也能增加食欲,对于孕妇来说,在怀孕期间多喝点鱼汤还可以补钙呢。不过,鱼汤一定要会熬,熬出来的水那是奶黄奶黄的,而且味道特别的鲜甜,如果不会熬鱼汤,那味道是腥的,而且让人看了一点食欲都没有。所以,作为一个孕妇,就应该多喝点汤,不管是肉汤还是鱼汤,都能增加营养,润肠通便等。那么,孕妇喝的鱼汤怎么煮?孕妇喝的鱼汤首选鲫鱼豆腐汤,鲫鱼豆腐汤含有碳水化合物、蛋白质、氨基酸、钙铁锌等,可以促进胎儿骨骼发育,帮助孕妇缓解孕吐、健脾和胃、滋补益气等。做法:1.鲫鱼最好买小条的,反正不吃肉买小的熬出来的汤特别浓白,每只大概就手掌心大,买3条,拿回家养几小时再清理干净。2.锅内烧热油,下姜片把鲫鱼两面都煎成金黄色的。然后倒掉多余的油,加入开水,再放些姜片,等水烧开就转小火熬20分钟左右,这时候鱼汤就是浓白色的了。3.加入豆腐块再熬5分钟,然后放盐、鸡精、胡椒粉、香菜,一碗香喷喷的鲫鱼豆腐汤出锅了。记得不要吃鱼肉哦,鲫鱼太多刺了,不适合吃。如果孕妇不喜欢喝淡水鱼熬的汤,那么也可以用深海鱼来熬,比如泥猛鱼、小黄鱼等,还有些海产品,比如海带、紫菜等熬出来的汤也是非常好喝的。深海鱼熬汤的方法和前面说的一样,但是深海鱼也要买新鲜的来熬,冰冻的就不适合熬汤了,然后孕妈妈在熬汤的时候最好放点陈皮去腥味,也可以放点枸杞中和一下鱼汤的味道。我在怀孕的时候经常喝的就是排骨海带鲍鱼汤,然后就是鲫鱼汤、紫菜蛋花汤、鸡汤、萝卜汤,银耳羹等。以上就是我的回答。
如何炖鲫鱼汤给孕妇吃
孕妇鲫鱼汤的做法:炖1、材料:鲫鱼一条、姜3片、大蒜1粒(拍碎)、小葱一棵(切碎)、油、盐、鸡精。2、锅里放油,烧热后,用铲推开。3、放鲫鱼略煎一下。4、煎到鱼肉变色后,到入1碗半的水!碗就是你盛鱼汤的碗。放入姜和大蒜。5、盖锅盖,大火煮沸后改中火炖20分钟。汤就成白的了。如果你有足够的时间,就放2碗水,大火煮沸后改小火炖2小时,那时侯鱼肉都溶到汤里了,调入适量盐和鸡精,在炖2分钟就可以起锅了。最后撒上葱花。注意事项鲫鱼不宜和大蒜、砂糖、芥菜、沙参、蜂蜜、猪肝、鸡肉、野鸡肉、鹿肉,以及中药麦冬、厚朴一同食用,吃鱼前后忌喝茶。
孕妇喝鲫鱼汤好吗
你好,妊娠早期,胚胎各器官的形成发育需要各种营养素,包括蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和水,这一阶段要避免偏食。孕妇的饮食应满足胚胎对各种营养素的需要,还应考虑早期妊娠反应的特点,适合孕妇的口味。
孕早期食谱——砂仁鲫鱼汤
主料:砂仁3克,鲜鲫鱼1尾(150克)生姜,葱,食盐适量。
做法:
1、将鲜鲫鱼去鳞、腮,剖腹去内脏,洗净;将砂仁放入鱼腹中。
2、将装有砂仁的鲫鱼放入锅内,以砂锅最好,加水适量,用微火烧开。
3、锅内汤烧开后,放入生姜、葱、食盐,即可吃鱼饮汤。
特点:醒脾开胃,利浊止呕,适用于恶心呕吐、不思饮食或病后食欲不振者。
鲫鱼汤孕妇喝了有什么好处
孕妇适量喝鲫鱼汤是好的主要有以下几种好处:1、鲫鱼有非常高的营养价值,孕妇适量喝能有效预防早产,促进胎儿的发育。2、鲫鱼中含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素,对胎儿的脑部发育有很大帮助,还能促进胎儿神经系统的发育。3、孕妇在孕晚期容易出现水肿的症状,孕妇适量喝鲫鱼汤有缓解水肿的作用。4、女性在怀孕期间容易出现脾胃虚弱、肠胃功能差的症状,适量喝鲫鱼汤有健脾利湿的作用以及利尿的功效。孕妇适量喝鲫鱼汤有较多的功效,如果过量饮用可能导致便秘的症状,另外孕妇在发烧或者感冒期间建议不要食用鲫鱼汤,以免影响疾病痊愈。
孕妇喝鲫鱼汤的做法
孕妇在孕期是必须加强营养的,蛋白质是需要充足供应的,同时也要多喝一些营养丰富的汤的,最常见的是鲫鱼汤的,这个做法很多的,一般是清淡的最好的,孕妇经常吃还可以起到催乳的功效,下面就给大家讲解有关孕妇鲫鱼汤的做法等。
一、孕妇鲫鱼汤的做法
1、原料:鲜鲫鱼一条、鸡蛋一个。调味料:姜、葱、蒜瓣、食盐、植物油。厨具:炒锅、盘子等。将姜、蒜和葱去皮后分别洗净,蒜切片,葱切葱花,姜切丝。把鲫鱼去鳞、去鳃和内脏后洗净,并在鱼的脊背两侧横着切上几刀花刀。把鸡蛋在容器内打散成蛋液。
2、将炒锅洗净,加热烧干水气后,倒入适量油,待油烧到油温6、7成热时,把鱼的表面沾上鸡蛋液后放入锅中,煎至两面略黄取出。炒锅里放水烧开,将煎好的鱼连同姜丝、蒜片一起放入锅内,煮沸后用小火慢炖。待汤汁变浓,颜色变白时加入适量食盐和葱花调味后装盘,鲜美的鲫鱼汤就做好了。
二、孕妇鲫鱼汤的营养
1、鲫鱼,俗称鲫瓜子,肉味鲜美,肉质细嫩,极为可口。鲫鱼营养价值极高,特点是营养素全面,含糖分多,脂肪少,所以吃起来既鲜嫩又不肥腻,还有点甜丝丝的感觉。
2、鲫鱼所含的蛋白质质优、齐全,容易消化吸收,是肝肾疾病、心脑血管疾病患者的良好蛋白质来源。经常食用,可补充营养,增强抗病能力。鲫鱼有健脾利湿、和中开胃、活血通络、温中下气之功效。对脾胃虚弱、水肿、溃疡、气管炎、哮喘、糖尿病有很好的滋补食疗作用。民间常给产后妇女炖食孕妇鲫鱼汤,既可以补虚,又有通乳催奶的作用。先天不足,后天失调,以及手术后、病后体虚形弱者。
孕妇喝的鱼汤怎么煮?
前两年,我老婆刚生的孩子,这鱼汤我还做过的呢! 那我就简单说一下我的经验。 首先原料:鲫鱼一条500克左右,大蒜,葱,香菜,黄酒。 首先姜,我为什么没放,因为姜是大热的,又是产妇喝的,放了姜,会加重宝宝的温疹,黄酒放了,有人担心酒精,这个放心,酒精在高温下特别容易蒸发掉。不用太担心,其他调料,能不放的,尽量别放。 锅加热,放少量油,小火慢煎将鱼两边煎至金黄,放入少量黄酒,蒜,开大火,加热水,直至沸腾,变小火慢炖5分钟。为什么加热水而不放常温水?因为鱼刚煎好,鱼肉温度很好,放冷水,鱼肉容易变老,所以放开水,鱼肉很嫩。 慢炖5分钟后,放入切碎的香菜,香香鲫鱼奶鱼汤就好了。 鱼汤一定要会熬,熬出来的水那是奶黄奶黄的,而且味道特别的鲜甜,如果不会熬鱼汤,那味道是腥的,而且让人看了一点食欲都没有。而作为一个孕妇,就应该多喝点汤,不管是肉汤还是鱼汤,都能增加营养,润肠通便等。 那么,孕妇喝的鱼汤怎么煮? 孕妇喝的鱼汤首选鲫鱼豆腐汤,鲫鱼豆腐汤含有碳水化合物、蛋白质、氨基酸、钙铁锌等,可以促进胎儿骨骼发育,帮助孕妇缓解孕吐、健脾和胃、滋补益气等。 做法: 1.鲫鱼最好买小条的,反正不吃肉买小的熬出来的汤特别浓白,每只大概就手掌心大,买3条,拿回家养几小时再清理干净。 2.锅内烧热油,下姜片把鲫鱼两面都煎成金黄色的。然后倒掉多余的油,加入开水,再放些姜片,等水烧开就转小火熬20分钟左右,这时候鱼汤就是浓白色的了。 3.加入豆腐块再熬5分钟,然后放盐、鸡精、胡椒粉、香菜,一碗香喷喷的鲫鱼豆腐汤出锅了。记得不要吃鱼肉哦,鲫鱼太多刺了,不适合吃。 如果孕妇不喜欢喝淡水鱼熬的汤,那么也可以用深海鱼来熬,比如泥猛鱼、小黄鱼等,还有些海产品,比如海带、紫菜等熬出来的汤也是非常好喝的。 深海鱼熬汤的方法和前面说的一样,但是深海鱼也要买新鲜的来熬,冰冻的就不适合熬汤了,然后孕妇熬汤的时候最好放点陈皮去腥味,也可以放点枸杞中和一下鱼汤的味道。我在怀孕的时候经常喝的就是排骨海带鲍鱼汤,然后就是鲫鱼汤、紫菜蛋花汤、鸡汤、萝卜汤。 孕妇喝的鱼汤怎么煮,孕妇喝最好用 鲫鱼、乌鱼、鲤鱼等来炖汤 ,不仅营养丰富,而且味道鲜美,炖鱼汤不要放太多的调料,鱼腌制好煎一下再炖,炖鱼的时候加开水,可以加入自己喜欢吃的食材一起炖,营养丰富又好喝。 鱼肉肉质细腻,味道鲜美,营养丰富,容易消化,老少皆宜,很适合孕妇喝,在怀孕的时候,喝点鱼汤、骨头汤之类的,对大人胎儿都是好处多多,我老婆怀孕的时候,我就经常炖鱼汤给她喝,我老婆还是不喜欢吃鱼的人,但是都很喜欢喝我炖的鱼汤,炖鱼汤别看简单,还是有很多细节需要注意,下面就来分享一下孕妇喝的鱼汤怎么煮。 一、孕妇喝的鱼汤做法小技巧 1、不管是是谁喝的鱼汤,都一定要选择新鲜的鱼,孕妇喝的话可以选择鲤鱼、鲫鱼、乌鱼、墨鱼等来炖汤,鲤鱼可以帮助孕妈妈消除水肿,鲫鱼、乌鱼含有丰富的蛋白质,墨鱼含有丰富的蛋白质和非富的铁元素,都很适合孕妇喝。 2、鱼一定要处理干净,鱼鳃和鱼肚内的黑膜一定要处理干净,不处理干净的话,很影响鱼汤的味道,还不利于 健康 ,腥味重不好喝。 3、鱼炖之前一定要煎制一下,煎鱼的时候水分一定要沥干净,下锅后不要急于翻动,等到鱼底部变黄再翻面,煎过再炖,炖出来的鱼唐汤色奶白,味道鲜美。 4、孕妇喝的话就不要放太多的调料,调料吃多了也不好,根据自己的口味放点盐、胡椒粉调味就好,炖鱼的时候,最好加开水,这样味道会更鲜。 二、制作步骤 1、食材:鲫鱼、嫩豆腐、姜、葱、香菜、胡椒粉、盐、料酒 2、把鲫鱼的鱼鳃、鱼鳞等去除干净,特别是鱼腹部的黑膜去掉,然后洗干净,放在盆里,加入盐、料酒,腌制一会,这样会更入味。 3、把嫩豆腐洗干净切块,把姜洗干净切片,把葱洗干净切葱花,把香菜洗干净切段,鱼腌制好后,用厨房纸擦干鱼表面的水分,一定要把水分沥干,这样后面好操作。 4、起锅烧鱼,锅里加入适量的油,油热把姜片、葱段放进去爆香,把鱼放进去小火煎制一下,刚下去不要着急翻面,等到鱼底部变黄再翻面,两面煎至鱼皮变黄,就可以了。 5、加入适量的开水,大火烧开转中小火慢炖,炖煮15分钟,再把嫩豆腐放进去,继续炖煮五分钟,加入盐、胡椒粉调味,最后放入葱花、香菜即可出锅,味道鲜美,汤色奶白,营养丰富又好喝。 总结:就这样,一道味道鲜美,汤色奶白,营养丰富的鲫鱼汤就做好了,非常适合孕妇喝,营养丰富又好喝,炖鱼汤的时候,一定要选择新鲜的鱼,鱼一定要处理干净,鱼要先煎一下再炖,炖鱼的时候要放开水,不要放过多的调料,可以加入自己喜欢吃的食材一起炖,这样炖出来的鱼汤味道鲜美,汤色奶白,非常好喝。 你好,妊娠早期,胚胎各器官的形成发育需要各种营养素,包括蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和水,这一阶段要避免偏食。孕妇的饮食应满足胚胎对各种营养素的需要,还应考虑早期妊娠反应的特点,适合孕妇的口味。 孕早期食谱——砂仁鲫鱼汤 主料:砂仁3克,鲜鲫鱼,生姜,葱,食盐适量。 做法: 1、将鲜鲫鱼去鳞、腮,剖腹去内脏,洗净;将砂仁放入鱼腹中。 2、将装有砂仁的鲫鱼放入锅内,以砂锅最好,加水适量,用微火烧开。 3、锅内汤烧开后,放入生姜、葱、食盐,即可吃鱼饮汤。 特点:醒脾开胃,利浊止呕,适用于恶心呕吐、不思饮食或病后食欲不振的人。 还有一个就是清炖(这样的做法是大多数孕妈妈喝鱼汤的做法) 做法:1.把鲫鱼洗干净,从中间切开,放入盘中 2.葱切段备用,锅烧热加油,和姜,放鲫鱼,煎至两面变色 3.加热水,大火煮开后改成小火炖 4.煮至汤变色,加盐 5.等汤炖至纯白色就可以出锅了,汤的味道很鲜美。 孕妇吃东西其实并没有特别需要注意的,就是上火的,温热大补的,还有酒、烟、咖啡、辛辣的,凉的少碰,其他的东西注意营养均衡就行。 孕妇喝的鱼汤怎么煮? 鲫鱼汤是很适合孕妇和产妇喝的一道汤,鲫鱼营养价值高,鲫鱼中含有丰富的蛋白质,以及钙、磷、铁等多种矿物质,鲫鱼药用价值极高,其性平味甘,人胃、肾,具有和中补虚、除赢、温胃进食、补中生气之功效。 孕妇喝鲫鱼汤对宝宝的大脑发育有一定的好处,产妇喝鲫鱼汤有着催奶的功效。鱼汤的做法很简单,孕妇也适合吃一些比较清淡且有营养的食物,所以不适宜放很多的的作料。现在跟大家分享一道简单又鲜美的鲫鱼汤,学会了这个做法,也可以用其他的鱼来替代。 【食材】 鲫鱼 一条 葱、姜、盐、食用油 —— 【开始制作】 —— 1、将鲫鱼处理干净内脏后,用厨房纸擦干鱼身以及鱼肚子中的水分,锅中倒入适量的油,将鱼煎到表面金黄。 2、锅中放入葱花,用小火炒到葱花变焦,炒出葱香浓郁的葱油。(不要用大火,会把葱花炒糊,味道发苦) 3、锅中倒入适量的温水,用大火将汤汁煮沸后,放入煎好的鲫鱼,转小火放入少许姜丝,用小火炖20分钟即可。离火后放入盐和胡椒粉调味。 炖好的鱼汤,汤汁奶白,味道鲜美。也可以加入适量的豆腐一起炖,也是很美味的。 分享一下我的经验。 炖鱼汤首选鲫鱼,鲫鱼蛋白质齐全,营养丰富,鲫鱼肉细腻鲜美,口感很好易消化。在我们这边也会经常炖鲫鱼汤给孕产妇喝。产前喝,可以增强抗病能力,缓解睡眠不足;产后喝,可以补虚,补充营养。鲫鱼汤的做法其实非常简单。 一鲫鱼去鳞去鳃去内脏洗净,下油锅煎。 二鱼两面煎至变色后放生姜(不宜放多),放干辣椒(不喜吃辣就不要放了),放葱段等。翻炒至出香味。 三倒水,没过鲫鱼为宜。水最好用开水。这样炖出的鱼汤更白更细腻。 四汤煮开后放盐调味。然后再炖一会儿,到汤色成乳白色就可以出锅了。白白的鲫鱼汤鲜香棉绸,不能再码字了,我要去做来吃。 鱼汤,做法不难,且能补充孕期营养,鲫鱼汤是个很不错的选择,下面分享一下做法。 主料 鲫鱼 2条 辅料 葱 半棵 姜 4片 料酒 适量 盐 适量 1.鲫鱼洗净,去除腹部黑膜 2.起锅烧油,油热后放入鲫鱼煎至两面金黄 3.葱段、姜片放入爆香,料酒从锅边淋入 4.加开水没过鱼身,大火烧10分钟后转小火煮至汤汁发白 5.起锅前加入盐,香菜等调味 一道汤色浓白,味道鲜美的鲫鱼汤就做好了。 准备高汤:猪棒骨或鸡鸭架子,用火熬出来的白色汤 把鱼去鳞片,去内脏,洗净后,中间来一刀 起锅,放入少量的油,把鱼的2边都轻轻的煎一下,倒入我们熬好的高汤,加入大葱片,姜片,红枣,枸杞,人参,盐、味、鸡精 慢火熬40分钟左右,这样出来的鱼汤,浓稠而有有营养。 我怀孕时经常喝鲫鱼汤和黄骨鱼汤,这两种汤都很鲜美,富含优质蛋白质,对孩子的生长发育很好。 这两种鱼汤做法一样,不过我觉得黄骨鱼汤更适合孕妇喝,肉质细腻清甜,刺少不用担心卡着,特别适合孕妇喝。 孕妇吃东西比较忌口,尽量少放调理,特别是辣椒这些刺激性的调料就别放了。 【食材】 ①、黄骨鱼2条,②、豆腐1小块,③、生姜1块,④、料酒1勺 【做法】 ①、生姜切片,黄骨鱼从嘴巴处撕开,去掉内脏,洗净后用盐、料酒和生姜片腌制10分钟。 ②、锅烧热,用生姜块将锅擦一遍,放入黄骨鱼小火煎到变色,轻轻晃动锅,鱼能挪动时翻面煎另一边。用生姜块擦锅形成一层膜,放少许盐使鱼和锅隔离开,有效防止鱼粘锅掉皮。鱼一定要煎透再翻面,没煎好就翻面很容易将皮戳掉。 ③、加入2碗水,盖上锅盖煮15分钟,此时将豆腐切成小块。当汤由清澈变为浑浊时并泛有黄色油花时放入豆腐块继续煮5分钟。 孕妇容易缺钙,鱼汤里加一些豆腐既增加了汤的口感,又能达到补钙的效果,常喝能减少抽筋症状 。豆腐吸收了鱼的鲜味,软而醇香,豆腐与鱼汤一起煮补钙效果加倍。 孕妇喝的汤不用太多花哨,只用油、盐和香葱、香菜调味即可,不要放辣椒等 刺激性大,孕妇常喝放辣椒的汤孩子出生后容易长脓包。 由于怀孕期间经常喝鱼汤,还是有很多心得的, 给孕妇喝的汤一定要鲜新,鱼一定要买现杀的活鱼 ,买时会从这几个方面挑选。 观颜色:颜色偏黄的黄骨鱼煮汤更鲜美,如果是野生的就更棒了。 挑大小:黄骨鱼长不大,煮汤时尽量选个头大的,两条煮一碗汤比较好,一条味道不浓郁。 处理法:黄骨鱼的鳍容易扎手,从嘴巴处撕开才很容易拿出内脏。 所以给孕妇做鱼汤需要用特殊的方法做,主要是去腥。 我的方法是:1、鱼洗干净,锅里放大量的水,水要能没过整条鱼,水烧开,关火下鱼,用水温烫鱼1-2分钟捞起。 2、锅里放少许油,加一小块生姜炒一下,下鱼,加水加少许盐,中火煮15分钟左右就好了。 这样做出来的鱼汤没有腥味,对妈妈和胎儿才有营养。