山里红
落叶乔木，植株生长茂盛。高达6米，树皮粗糙，暗灰色或灰褐色；刺长约1-2厘米，有时无刺；小枝圆柱形，当年生枝紫褐色，无毛或近于无毛，疏生皮孔，老枝灰褐色；冬芽三角卵形，先端圆钝，无毛，紫色。叶片宽卵形或三角状卵形，稀菱状卵形，长5-10厘米，宽4-7.5厘米，先端短渐尖，基部截形至宽楔形，叶片大，分裂较浅；通常两侧各有3-5羽状深裂片，裂片卵状披针形或带形，先端短渐尖，边缘有尖锐稀疏不规则重锯齿，上面暗绿色有光泽，下面沿叶脉有疏生短柔毛或在脉腋有髯毛，侧脉6-10对，有的达到裂片先端，有的达到裂片分裂处；叶柄长2-6厘米，无毛；托叶草质，镰形，边缘有锯齿。
伞房花序具多花，直径4-6厘米，总花梗和花梗均被柔毛，花后脱落，减少，花梗长4-7毫米；苞片膜质，线状披针形，长约6-8毫米，先端渐尖，边缘具腺齿，早落；花直径约1.5厘米；萼筒钟状，长4-5毫米，外面密被灰白色柔毛；萼片三角卵形至披针形，先端渐尖，全缘，约与萼筒等长，内外两面均无毛，或在内面顶端有髯毛；花瓣倒卵形或近圆形，长7-8毫米，宽5-6毫米，白色；雄蕊20，短于花瓣，花药粉红色；花柱3-5，基部被柔毛，柱头头状。
果实近球形或梨形，果形较大，直径可达2.5厘米，深亮红色，有浅色斑点；小核3-5，外面稍具稜，内面两侧平滑；萼片脱落很迟，先端留一圆形深洼。花期5-6月，果期9-10月。[1]
山里红是中国河北山区为重要果树。黑龙江等东北三省分布较多，内蒙古等地均有分布。朝鲜和俄罗斯等地也有分布。山里红耐寒抗风，平原、山坡都能栽培。土壤条件以沙性为好，粘重土则生长较差。
采种
山里红种子坚硬，透水性能极差，萌发十分困难，一般需要经过2个冬天的沙藏，才能解除种子的休眠特性，使种壳开裂萌发，一般育出山里红大苗需要3-4年的时间。
野生山里红果提早采种出苗快，即在生理成熟期内采收，8月中旬-9月上旬以果实初着色期采果较为适宜，利于出苗。将采下的果实堆积，待果肉腐烂变软，搓碎用清水淘洗干净，筛选出饱满健康的种子，之后用50℃热水浸种，一边加热水一边搅拌，10分钟后捞出，马上用凉水降温，并浸泡24小时。浸泡后捞出，放置阳光下暴晒，1小时翻动1次，充分晾晒24小时后，再浸泡在水中，第二天接着进行晾晒，反复进行，约有60%-70%的种壳开裂时，即可进行沙藏。按种子和沙子1:3比例进行混合，混拌均匀，放入挖好的坑内，沙藏坑要选择向阳背风处，深1.2米，宽85厘米，长度视种子多少而定，将混好的种沙放入坑底摊平，厚度6-8厘米，在种沙铺好后，上面放一层草帘，在坑的中间插一束秫秸进行通风换气，然后将土填回坑内，并稍高于地面，以防积水。种子沙藏时间170-200天，次年4月初取出，待用。
播种
选择地势平坦，土层深厚，腐殖质肥沃，灌溉条件良好的地块，进行秋整地。整地前亩施1000千克腐熟的农家肥，深翻40厘米，耙细、整平，做大垅待用。
生产上多采用条播，在大垅上开2.5厘米深的沟，沟底施入极少量的氮磷钾复合肥，让复合肥和沟底的土壤充分混合，之后用细的喷壶沟底浇水，把之前混沙处理的种子，均匀撒播于沟内，填细土，整平，压实，垅上覆盖一层地膜。
播种后一般8-12天开始出苗，当幼苗长出2-3片真叶时，及时揭去地膜，3-4片真叶时，按15厘米的株距进行定苗，一定要留生长健壮的苗，间苗时注意不要伤及苗木的根系。1亩留苗约1.8万株。
移栽1年生的苗木，需要进行移栽，保证苗木质量。移栽株行距50厘米×70厘米，移栽前必须将移栽的大田浇1次透水，之后挖穴移栽苗木，穴深度要适宜，栽时提苗采实，防止栽植时窝根。
管理当幼苗出齐和定苗后，及时松土除草。松土不宜过深，以免伤根。苗高20厘米以上时，结合浇水1亩施氮肥20千克，当苗木进入旺盛生长期，追施氮磷钾复合肥1次，亩施50千克，并结合施肥，浇1次透水，遇到干旱天气，及时补水，遇到雨季排水排涝，苗木进入休眠期，封冻前浇1次水。当小苗长到30厘米高时进行摘心，让苗木侧枝快速发育生长，培育树形。
山里红整形要因树制宜，以开心形为主。主枝分布要合理，一个方向的主枝间距在45厘米以上，修剪时去掉重叠、交叉、密枝。为了促使潜伏芽萌发，萌发后的新梢长到20-25厘米时进行摘心，促发分枝，培养成结果枝组。
种植条件温度、光照：
山里红是一种适应力较强的植物，抗高温、抗寒能力都较强，能抗住43℃高温，在低温为－36℃的情况下也能存活下来，山里红发育阶段不同、品种不同、对温度的需求也是存在着一定的差异，种植山里红最为适宜的温度在12~15℃左右，在山里红萌芽发育阶段最适宜的温度为13℃，坐果后的生长阶段的温度较高，约在20~28℃。山里红喜欢充足的光照，若光照不足会导致坐果困难，果实偏小，每天保持的光照时间要在7个小时以上，才会提高产量的增加。水分：
山里红耐旱、耐涝能力也较强，但是在山里红生长过程中需要充足的水分才会正常的开花结果，在开花、结果发育期干旱会导致大批的落花、落果的现象，产量会大幅度降低，严重还会使整株山里红树缺水枯死，充足的水分对山里红的产量起到很关键的作用，在多雨季节植株被雨水浸泡可忍受5~7天的时间正常生长，但是长时间的浸泡也会对山里红树造成一定的影响，如遇到大风山里红后会易倒伏，因为山里红根系分布较浅，遇到大风天气还应及时做好防风措施。早采种催芽山里红在成熟后选留种子时应选择较为均匀、色泽比较饱满的果实取种，将果肉与种子分离，用清水淘洗，将种子上的杂质清除，选择无油渍的容器，放在容器中浸泡，约2天换一次水，并清洗掉漂浮上来的杂质，大约在8~10天左右种子吸收了足够的水分，将种子捞出后与湿沙搅拌在一起，将种子分层埋在沟内，种子上方搭建一层支架，并且沟上方覆盖上一层麦秆，可满足种子正常的呼吸，在覆盖上土壤，土层要高于地面5~6cm，避免积水进入，约180~200天，这样的催芽方式种子发芽率高达90%以上，来年播种时取出。
选地整地选择地势平坦土质较为肥沃的土质种植，在播种前将土壤深翻，让土壤充分熟化，可以使土壤的活力更充沛，促进植株的茂盛生长，将土壤中施撒基肥，基肥以尿素、有机肥、钾肥、磷酸钙为主，与土壤拌匀后均匀施撒，整地做畦，将土壤细作耙平后浇水，待苗床微湿润时播种。春季播种在3月份下旬到4月份上旬，土壤中的温度在10℃以上时开始进行，播种时若种子湿润度不够，应用水分浸泡后再播种，种子太干的情况下播种会影响到出芽速度。
定植山里红的繁殖方法一般为嫁接、播种、扦插，嫁接山里红树的最佳时间约在7月份下旬~8月份上旬，在这个阶段下嫁接有利于伤口的愈合，成活率较高。嫁接后7~10天检查及嫁接成活率，嫁接后枝叶的颜色呈现为绿色，若伤口处发深褐色或者黑色，没有新芽长出，应及时进行补接，播种繁殖可在春、秋两季播种，秋季出芽较慢，生育期较长，最好选择在春季播种，每亩用种量约在25~30kg，播种后覆盖2cm肥土，温度达不到还需加盖地膜进行保温、保湿。
田间管理适时的进行间苗工作，间苗前应在3~5天前浇水灌溉，间苗时每株幼苗应保持3cm的距离，去弱留强，结合中耕除草一起进行。即使供应足够的营养，在花期、坐果期植株消耗掉的营养比较大，应及时的追肥，肥料以氮肥、尿素、碳酸氢铵、人畜粪尿为主，可有效补充山里红所需的营养，达到高产、高效、高品质的效果。
药用价值药性：味酸、甘；性微温；归脾、胃、肝经。
功能主治：消食积；化滞瘀。主饮食积滞，脘腹胀痛，泄泻痢疾，血瘀痛经，闭经，产后腹痛；恶露不尽；疝气或睾丸肿痛，高脂血症。
用法用量：内服：煎汤，3-10克；或入丸、散。外用：适量，煎水洗或捣敷。
注意：脾胃虚弱者及孕妇慎服。
营养价值山里红有非常高的营养价值，每100克山里红中含维生素C达89毫克，仅次于鲜枣和猕猴桃。山里红中的含钙80毫克，在水果中名列前茅。此外，还含有糖、胡萝卜素蛋白质、苹果酸及各种矿物质。山里红作药用的时候，可以扩张冠状动脉、舒张血管、增加血流量，还可以改善心脏活力，兴奋中枢神经系统，具有降血脂、降血压、强心、抗心律不齐等作用。
食用方法(1)新鲜山里红60克，洗净捣碎，用砂锅煎成浓汁后去渣，加入淘净的粳米100克煮粥，熟后调入10克白砂糖即可食用。山里红具有健脾胃、消积食、散瘀血的功效。
(2)新鲜山里红10颗，洗净捣碎，加白糖30克，煮烂后食用，每天1次，对高血压、高血脂有明显疗效。
药用方剂1.用于治疗食积滞证。山里红有消积食、助食欲的功效，有消积化滞之功，尤为消化油腻肉食积滞之要药。凡肉食积滞之脘腹胀满、嗳气吞酸、腹痛便溏者，单用煎服有效，或配莱菔子、神曲等同用。若治食积气滞腹胀满痛较甚者，宜与青皮、枳实、莪术等同用。
2.用于泻痢腹痛，疝气痛。人们患有疝气、腹痛等可以吃山里红行气止痛。山里红治泻痢腹痛，可用焦山楂水煎服，亦可与木香、槟榔、枳壳等同用。治疝气作痛，可与橘核、荔枝核等同用。
3.用于瘀阻胸腹痛、痛经。山里红性温能通行气息，有活血祛瘀止痛之功。产后女性吃山里红可以治产后瘀阻腹痛、恶露不尽，或瘀阻痛经，可单用本品水煎服，或配川芎、当归、益母草等应用。若治瘀滞胸胁痛，可与川芎、桃仁、红花等同用。现代单用山里红制剂治疗冠心病、高血压病、高血脂症、细菌性痢疾等，均有较好的疗效。
为害山里红的虫害主要有红蜘蛛、桃小食心虫等。
红蜘蛛
红蜘蛛是危害山里红重要害虫。该虫主要吸食叶片及初始萌发芽的汁液,且危害幼果。芽严重受害后不能继续萌发而死亡。叶片严重受害后可全叶变黄、焦枯而脱落。
防治方法：
加强栽培管理，选择优质的苗木增强抗性。苗木休眠期，结合修剪，清理病虫枝条，并集中烧毁。发现虫害，及时喷施3-5度石硫合剂，并加入0.5%的洗衣粉增强粘着力,连续喷施2次，间隔7天。危害严重的可喷施45%的氧化乐果1200倍液，连续喷施3次，间隔10天。红蜘蛛的天敌主要有深点食螨瓢虫等，保护其天敌，利用生物进行防治。桃小食心虫
桃小食心虫幼虫在果实内危害，虫道纵横弯曲，并留有大量虫粪，呈“豆沙馅”状，导致果实畸形。
防治方法：
及时摘除虫果，集中处理，不要乱扔在果园中。春季幼虫出土之前，在果树四周覆盖地膜，用土压实，防治羽化的成虫从地下飞出。根据成虫具有趋光性的特性，成虫发生期开始，利用杀虫灯诱杀成虫。一旦虫害大发生，及时喷施25%灭幼脲1500倍液，或40%乐斯本2500倍液，2种药剂交替使用，毒杀成虫。
