白瓜洗净切片，腊肉切成片备用。姜切片，蒜切末;。锅中倒油，烧热后下入姜、蒜爆香，再下入腊肉片翻炒均匀，放入白瓜翻炒2分钟。最后放入盐、生抽、鸡精翻炒均匀即可。
腊肉怎么做好吃
食材：
白瓜200克、腊肉80克、姜1块、蒜2瓣、生抽1勺、鸡精1茶匙
白瓜炒腊肉做法步骤：
1、白瓜洗净切片，腊肉切成片备用；
2、姜切片，蒜切末；
3、锅中倒油，烧热后下入姜、蒜爆香，再下入腊肉片翻炒均匀，放入白瓜翻炒2分钟
4、最后放入生抽、鸡精翻炒均匀即可。
小贴士：
腊肉本身带着咸味，生抽也带着咸味，所以口感清淡的人，不需要再加盐了!
