⑴机器加工羽绒一般工艺流程
1）预分：用预分机将混杂在羽绒中的杂物去掉。
2）除灰：用除灰机将经预分过的羽毛除灰。
3）分毛：用分毛机将除灰后的羽毛分为绒子，大、中、小毛片，大小翅梗。
4）洗毛：用洗毛机清洗羽毛，清洗时必须加羽绒清洗剂，以除去油脂、灰尘和去除异味。
5）脱水：用脱水机甩干清洗过的羽毛。
6）烘毛：用烘毛机进一步烘干经脱水的羽毛，并起除味、消毒作用。
7）冷却：用冷却机冷却、烘干的羽毛，并起再次除灰作用。
8）检验：对烘干后的分类产品进行品质检验。
9）包装：用打包机将检验合格的羽绒分品种包装，进行打包贮藏备用。
⑵手工加工羽绒的流程
1）拣毛：去除杂物，抖掉灰尘，将羽毛分类。
2）洗毛；用加洗涤剂的温水洗各类羽毛，去除油脂污垢，再用清水漂洗干净。洗涤时不宜过分搓拧，以防伤毛。
3）消毒：洗净后的羽绒用消毒剂进行消毒。
4）蒸煮：消毒后的羽绒用蒸锅和蒸笼蒸煮半小时。
⑶注意事项：洗羽绒的水必须是中性软水、地下水、矿泵水，需检查符合要求后方能使用。洗涤剂用量标准1%～2%。
羽绒是鹅的皮细胞经过角质化形成的衍生物，在不同的部位生长着不同的羽毛。这是羽毛在生理上有各自的作用，在生产加工上有着不同的用途。因此要将不同的羽毛进行分类，以利于生产加工的需要，分类有多种方法，分类方法的不同，羽毛分类也不同。
⑴根据形状和结构分类
1）正羽。又称廓羽或被羽，覆盖于整个羽毛的表层，比重相对较重，大小差异，外观明显。成年鹅外部羽毛大部分是正羽，典型的是翅羽和尾羽，雏鹅无正羽。
正羽结构完整，由羽轴和羽片组成。羽轴就是羽毛中间硬挺而有弹性的中轴。羽轴上段长有羽片，称羽茎。下段称羽根。羽茎中央为疏松柔软，白色髓质，羽根为无色较透明的管状结构。羽茎两侧斜行平列若干羽枝及其次生分枝——小羽枝与羽茎成45度角。每条羽枝的两侧，又有两排与羽枝约成45度角的更细小的若干羽小枝。近侧小羽枝在下排，背缘略弯弯卷形成槽沟，远侧小羽枝在上排，末端有齿钩和缘毛，近侧小羽枝的槽沟和远侧的小羽枝钩毛相互钩结而连成片，具有整体性和一定的弹性。
2）绒毛。又称绒子，密生于鹅的皮肤表面，在整个羽毛内层，外观看不见，比重极轻，差异极小。
绒毛的羽茎细而短，甚至呈点状，羽枝柔软蓬松，直接从羽根发出，呈放射状，绒毛的羽枝上没有小钩或者小钩不明显。
除雏鹅体表均为绒毛外，其他鹅的绒毛主要集中分布在体躯下部，尤以胸、腹部内层较多。
3）纤羽。又称毛羽。纤细如毛，重量较轻，差异较大，羽轴较硬，羽轴的顶部有少数羽枝，虽分布所有羽区，但利用价值小。
4）绒形毛。指介于正羽和绒毛之间的一种羽绒，又称为半绒毛，上部是羽片，下部是绒羽，绒毛稀少，一般作毛片处理和利用。
⑵按照收购加工习惯分类
主要是依据用途分为：
1）绒子。毛片根部分离（加工）下来的绒丝和绒子一样处理利用。主要作为高级保温衣服的填料，经济价值最高。
2）毛片。正羽当中最小的，呈片状、结构完整，有羽轴，羽片。轴管下部是稀疏毛丝，称羽丝，上部是略带硬性的毛丝称羽支。加工后的保温性能次于绒子，仍可作保温填料用。
3）大翅。又称翅梗。是翅和尾部大的正羽，可加工成文体、生活、装饰用品，或作加工成饲料、肥料。利用和经济价值最低。
4）其他毛。生长在翅肩外侧的翅前毛和内侧的内型薄片、游片、爪子毛以及血管毛等。
⑶按照生产季节分类
1）春毛。农历3～4月间生产的毛，品质近似冬毛，一般比重较高，绒朵足壮整齐。
2）夏毛。农历5～7月间生产的毛。绒朵小，毛片长短不齐，血管毛片多，品质最次。
3）秋毛。农历8～10月间生产的毛，翅梗毛片尖端完整，绒子中也有血管绒，绒朵大小不一，但质量好于夏毛。
4）冬毛。农历11月至次年2月间生产的毛，翅梗、毛片尖端完整，羽轴圆形绒朵壮大，杂质中无血管毛；品质佳良。
