都是明星开店，陈赫的贤合庄红火，为什么黄磊孟非的黄粱一孟倒闭？
火锅可以说得上是我们都知道，陈赫的火锅店可以说是小有名气了，陈赫也偶尔会在节目中提起，在跑男团成员中算是是开的最成功的黄磊和孟非开的“黄粱一孟”火锅店，只不过两家火锅店的结果却大相径庭，陈赫的贤合庄生意红火，而黄磊孟非的“黄粱一孟”孟却倒闭了。我们说不仅仅是明星们，就连一些有闲钱的外行老板们有不少人拿出资金和朋友合伙开火锅。其实小肥羊的创始人张钢和呷哺呷哺的老板贺光启都是外行做火锅的例子。偶像开了店，粉丝为了支持一下很正常了。明星们都纷纷做起了副业生意，有的投资服装生意、有的开影视公司，更有的投资餐饮，比如说陈赫开的贤合庄火锅店，黄磊和孟非开的“黄粱一孟”火锅店，只不过两家火锅店的结果却大相径庭，陈赫的贤合庄生意红火，而黄磊孟非的“黄粱一孟”孟却倒闭了。这究竟是为什么？难道是黄磊孟非没有陈赫火吗？其实当然不是啦。“黄粱一孟”吃一次火锅的账单，20份菜左右，而且都是比较普通的菜，总计消费1100块，里面的一份很普通的肉就要88块钱，这样的价格对于大多数人来说恐怕是接受不了的。一行3个人总共花了1500多块钱，人均500多，但火锅店的口味和其他店没有多大的区别，考虑到性价比，自己很难做回头客。
为什么袁泉、黄磊、孟非、陈赫等明星都开起了饭店？
明星开饭店不仅可以提高自己的知名度，而且可以带来高额利润。饭店店面的环境，在饭店中的地位已经越来越高，明星完全可以根据自己在社会中的印象力，找到一个合适的位置。一个好的环境，有时候可以成为开店成败的关键因素。店面环境如何，并不等于投入越多就越好，更多地在于设计。明星餐馆的装修设计和一般的家庭装修设计不一样，餐馆的装修设计尤其很复杂，而且还会涉及到环保、消防等专业问题，而且还要与厨师长一起来负责厨房的装修设计。餐饮行业，可以说是创业中最火爆的行业了，民以食为天，任何人都离不开吃，这让很多明星看到了商机，所以饭店也就成为了很多明星的选择。每个行业都有每个行业的忌讳，餐饮行业当然也不例外。开店最重要的是选择位置，明星寻找合适的地点是比较简单的。餐饮尤其忌讳位置选择不当，就是你的味道再好，价格在便宜，但是位置偏僻，也会是无人问津的。饭店的选址主要是选择在小区、学院、车站、办公楼附近，才会有消费群体，才有市场，才能形成行业商圈。饭店聚集才会形成行业商圈，吸引更多人，明星效益更是可以带来了很高的经济价值，生意更好，所谓小吃一条街，但是要避免选择同样的店面，同店增大竞争，例如，已经有火锅店了，就可以开一家干锅店之类的。服务，是如今社会潮流趋势，任何行业都与服务业有挂钩，尤其的餐饮行业，更是注重服务。明星开饭店不仅可以带来经济收入，而且为自己可以带来更好的形象。服务不到位，是非常让人反感的，大多数人是不会再去第二次服务不到位的饭店。一个好的服务，总是能让人流连忘返，这就能有更多的回头客了，而且他们发口口相传，也能让更多的人知道，所以说开饭店是非常忌讳服务不到位的。因此，即使是明星开饭店也一定要秉承顾客至上的原则，否则终不能长久。
黄磊和孟非合开的火锅店叫什么？
近日，黄磊和孟非合开的火锅店开张，取名叫“黄粱一孟”。两个人相聚南京，共同为自己的火锅店站台剪彩。现场的人气很高，别看两个中年男人开店，号召力可是一点不比小鲜肉差，火锅店未开张，外面吃瓜群众就排起了长龙。黄磊和孟非是有点小文艺的人，所以店的装潢挺美丽的，门口有搭置的望远镜，还有挂起来的摩托，门口两把都放满了书，古色古香的。里面也是灯红酒绿，追光到位，看起来有点高级的质感，总体来说环境是不错的。那么菜品呢，有点做作，黄磊和孟非在锅底的选择上是模仿了现在的网红火锅，整点小雕塑出来。你可以亲眼看到心爱的hello kitty融化的过程。但是，这个锅底可不便宜，锅底最少呢就是八十块起步。不过，更不便宜的是菜品，菜品的味道暂且不说，只看到这个菜单就有点望而却步了。新鲜的毛肚是198一份，和牛是398一份。这些菜品的摆盘却是有点小设计，但是价格确实高了点。有网友在大众上面晒出了点菜的单子，我看了看，四个人就花了一千多，而且都还是点的很便宜的菜，鲜毛肚这种都不敢点。人均消费是比普通的火锅高了两倍多，海底捞这种人均差不多就是一百多，而这里是需要三百多。但是尽管如此，依然有好多吃瓜群众慕名过去种草，现在去都还要排队，但是也有人不断的吐槽。其实吧，虽然是价格很贵，但是明星效应在那里依然会有人气，我觉得这是个人的选择，服务行业就是一个与打一个愿挨。但是，还是不得不说一句，尽管是明星效应，但是也请拿出诚意，至少味道要值得起那个价。
明星创立的火锅店再度翻车，饮食行业中明星光环真的那么重要吗？
随着餐饮行业的不断发展，许多明星开始开自己的餐饮店，从火锅店到奶茶店层出不穷。但是，我们也会看到越来越多的明星店铺被爆出问题，那么在餐饮行业中明星光环真的那么重要吗？我认为明星光环是有一点作用和价值的，但是并非餐饮中的决定性因素。第一点，我们不可否认明星光环对于他们的餐饮店有着很大的帮助。首先，这些明星本身就具有一定的粉丝基础，因此他们的粉丝是他们餐饮店的第一波消费者。其次，人们都是有好奇心和追随心理的。虽然我们可能对于某些明星并不是很熟悉，但是当我们遇到一个明星店铺时我们往往会充满好奇心。因此，很多人会因为这份好奇心去店里消费。同时，明星会有更大的宣传渠道和热度，所以他们的店铺会有更高的曝光量。因此，明星光环会让他们的店铺有更高的销量。第二点，明星光环并不是餐饮店最重要的一点，食品的质量和性价比才是吸引客户最重要的部分。对于大部分人而言，明星店只是作为好奇心的一种尝试。后续是否会选择再去消费是取决于餐饮店的服务与食品的价值。例如一些明星店铺打着明星的旗号商品卖到天价，这种店铺势必没有回头客。同时，无论是明星还是普通的餐饮店，质量永远是第一位的。如果一个店铺无法保证自己的食品安全和服务，那么无论是否有明星光环，这个店铺都不会获得成功。并且，明星光环在这种情况下也是对于他们的约束，明星店铺更容易受到关注。因此，这些明星店铺如果想要真正获得好口碑，就一定要做出比其他店铺更优秀的食物和服务。那么，大家如何看待明星开店呢
陈赫退出福建贤合庄股东引发热议，明星餐饮翻车的主要原因是什么？
对于明星餐饮而言，许多明星是利用自身的品牌效应来开创门店，并将其交给第三方团队进行运营，自身没有相关的餐饮经营经验和意识，导致许多餐饮门店频频出现各种各样的卫生和经营问题。但在我个人的角度而言，我对于明星餐饮其实是不看好的，许多明星的餐饮门店纯粹是挂了一个个人招牌，而由于餐饮行业的市场竞争激烈，要想要真正做大做强，其实是需要努力深耕和有足够丰富的经运营经验，很明显，许多明星餐饮都在这方面有所缺失。明星通过代言餐饮品牌来获得变现，但自身没有足够的运营经验和知识。由于许多明星在日常工作中会获得很多的曝光和公众影响力，一些第三方团队就会邀请他们进行餐饮品牌的代言。为品牌进行一定的背书，不仅可以通过这种方式为餐饮企业带来额外的人流量，也是个人影响力的一种变现方式。 明星自身的参与度是非常低的，基本是由运营的第三方团队进行管理。但这些运营团队会很快开启加盟模式，尽快获得该品牌所拥有的附加利润，因此而忽略了对于餐饮行业的核心经营和管理标准，才导致许多餐饮业在后期均爆出了各种各样的卫生和相关问题。第三方团队没有相关的创意和餐饮管理标准，导致餐饮门店频频爆出相关问题。在明星参与的翻车案例中，四川至膳品牌管理有限公司是诸多餐饮品牌的运营公司之一。该公司的餐饮品牌拥有量和相关的业务战略就明确表明，对方对于餐饮行业的管理和相关创意其实并没有足够的经验。获得餐饮品牌之后，也会尽快的进行加盟模式，而不会对餐饮门店的相关人员和和店内做一个明确的划分和制作。违背了餐饮行业发展的规律，因此才会让诸多餐饮品牌由刚开始的热闹到最后的惨淡。对于这种情况，我谈谈个人看法。我建议，作为拥有公众影响力的明星，在入股餐饮行业时，要慎重的选择合作方，从食品安全、运营管理、产品服务等多方面都要抱有负责任的态度和想法。加盟商也要针对餐饮品牌进行全方位考察，不要为了短期利益而盲目投资，防止受到资产损失。餐饮行业是一个需要持续经营和创意才能够生存下去的市场，必然要在产品供应链、人员服务和管理等各方面都要做到最好，才能够真正获得市场的认可和信赖。
娱乐圈有哪些明星开了火锅店？利用人气开业的火锅店真的能长久吗？
说起明星干餐饮业，那其中的典范就是陈赫了，陈赫的贤合庄人气很高，很多人都会慕名而去。另外还有薛之谦的上上谦，一开始的人气也不错，虽然现在没有当初那么火爆了，但是应该还算经营的可以。另外，还有一个就是任泉、黄晓明、李冰冰、黄渤、何炅、井柏然6人合伙投资的热辣壹号，现在分店都一大片了。要说明星开店是否能长久，虽然一开始和明星的人气有关，但是最后能否维持下去却还是管理的问题。人气只能保证一时的红火，想要做的长久必须得有自己的特色。一、陈赫的贤合庄名气很大。贤合庄目前在全国已经有三百多家分店了，其实这个火锅店并非陈赫自己独资的，里面还有叶一茜和朱桢的股份。迄今为止已经有五年历史的贤合庄可以说是火锅中的明星店了，得益于陈赫管理有方，经营的真实红红火火。二、薛之谦的上上谦虽然不是特别突出，但是也算经营顺利。薛之谦的上上谦在上海，是一家具有上海风味的火锅店。目前为止，上上谦已经有五家分店了。薛之谦的火锅店走的是亲民路线，价格便宜品质好，所以也是比较火爆的。目前虽然没有一开始那么火爆，那是总体经营情况还是不错的。三、有着六大股东的热辣壹号，可以说经营有方。任泉可是娱乐圈转型最成功的一个商人了，现在早就不在拍戏的他其实很早就开始展现出了自己的商业天赋。有任泉坐镇的火锅店，生意怎么会差？这家店将传统火锅的底蕴同现代的健康、时尚理念完美结合，是非常有特色的一家店。 明星们大多都有自己的副业，但是副业经营的是否出色就不好说了。有些明星确实就没有什么经商天赋，所以开个店就赔。而有些人，真的是天生就是经商的料，做什么都能大赚。
郑恺也开火锅店了，娱乐圈中，还有哪些明星是开火锅店的？
随着经济多元化的到来，身兼多职早已不是什么新鲜事儿，就算是明星，私下里也会展开其它“业务”，比如进军餐饮业就是很多明星的创业方向，而郑恺去年就因为开了一家“高端”火锅店而惹来众议，今天小编要和大家聊一聊的就是那些热衷开火锅店的明星们，小伙伴们快跟着小编一起去看看他们是谁吧。一、陈赫的“贤合庄”火锅店。要说明星开的火锅店，小编觉得陈赫的贤合庄最“惹人注目”。这个火锅店除了大东家陈赫，还有叶一茜和朱桢加盟，迄今为止已经开办五年之久，全国各地已有三百余家分店，可以说是明星火锅店的成功代表。二、薛之谦的“上上谦”火锅店。薛之谦的这家火锅店可是专业人员策划、研发和推广的，店面设计很符合薛之谦的现代流行感，口味也是正宗的川口，人均消费大概在百元左右，属于比较小资的消费水平，顾客体验度还是很不错的。三、包贝尔的“辣庄”火锅店。包贝尔的这家火锅店主打中国古典风，极有民族特色，来此就餐犹如回到古代客栈，朴实的烟火气足以让食客感受到“色香味”俱全的饮食，目前包贝尔的这家辣庄已经进入中国十大火锅之列，可见这家火锅店的用心和成功。四、孟非黄磊的“黄粱一孟”火锅店。在众多明星火锅店中，小编觉得“黄粱一孟”最具文化感，但是自从开店以来，它的性价比一直都备受食客们的诟病，相对于不菲的价格，这家“黄粱一孟”并没有发现太多能够符合其定位和价位的特色，所以口碑平平。小编觉得明星利用其流量进行业务展开无可厚非，再加上火锅早已成为全民热衷的美食，所以开办火锅店是很多明星的方向，不过，如果能将性价比做的更好，想必会更有市场和前景，毕竟消费明星流量来就餐只能是一时光景，想要长久经营，还是要符合市场需求，小伙伴们说是不是呢？
