中国茶馆

时间:2024-07-03 01:07:50编辑:优化君

北京出名的茶馆有哪些(北京哪些茶馆带演出)

北京是一处历史文化悠久的城市,这里走过的历史可谓是深渊流长了,我们喜欢历史,不是因为这些历史是我们看不见的,而是这里的文化是难得的,中国的文化上下五千年,其内涵丰富难以想象。 今天小编要给大家介绍的就是北京的茶馆文化,大家或许会感觉到奇怪,这个茶馆有什么文化,其实北京的茶馆历史悠久,从古代一直延续到现在,早就变作了北京历史中不可磨灭的一笔。 而且,北京的茶馆可以说是中外闻名,久负盛名了,即使是很多的外国人来北京也喜欢来这里坐一坐,感受一下北京的茶馆文化。 另外,北京的茶馆文化还集合着北京的民俗文化和市井文化,是集饮茶、饮食、娱乐、社会交往为一体的休闲之所。所以,这里包含着丰富的内容,让人喜欢和好奇。 老舍茶馆 这是一处以人民艺术家老舍先生及其名剧命名的茶馆,历史悠久,始建于1988年。整个茶馆建筑环境古色古香、京味十足。在这里每天都可以欣赏到汇聚京剧、曲艺、杂技、魔术、变脸等优秀民族艺术的精彩演出。 还有这里的天桥乐更是由建于1933年的天乐戏院改建而成,这里面集传统文化、民俗小吃、品茶看戏为一体,富有浓厚的传统京味文化,是老北京的缩影,深受着大家的欢迎。 地址:北京市西城区前门西大街正阳市场3号楼 营业时间:上午10:00 - 晚上22:00 广茗阁 这处茶馆是集茶艺表演、旅游文化展示、民间艺术表演、文化讲座等为一体的大型老北京民俗茶馆,还是北京文化旅游的新亮点。 地址:北京市西城区鼓楼西大街61号广茗阁茶楼 开放时间:下午14:00 - 下午16:30 每周六 (如遇法定节假日营业时间请咨询商家,13811280617 咨询时间:每天10:00-21:00)) 门票说明:30元起。 广德楼 这处茶馆兴建于清嘉元年(公园1796年),这里有着悠久而辉煌的历史,是北京现存最古老的戏院之一。而且这里还是当年戏曲祖师爷和名伶们施展才艺和迅速蹿红的宝地,也是当下京城场地最火、人气最旺、艺术最佳的娱乐场馆。 地址:北京市西城区大栅栏大街39号 门票:30元、40元、50元。 好了,大家明白了吗?这已经是一种文化了,如果大家想要了解更多的文化,那么就自己亲自来这里一次,感受这里的文化,感受北京的历史,感叹中国的文化博大精深。 北京是中国的文化和经济中心,我们来到这里旅游的时候,不能光是看见这里的辉煌和美丽,还要看见这里的悠久和沉静,历史是难以忘记了,人们用书籍记录下以前的故事流传给后人。 不是为了让后人记住自己,而是让后人记住这种文化,记住中国的发展,和历史的意义。

北京出名的茶馆有哪些(北京哪些茶馆带演出)

北京是一处历史文化悠久的城市,这里走过的历史可谓是深渊流长了,我们喜欢历史,不是因为这些历史是我们看不见的,而是这里的文化是难得的,中国的文化上下五千年,其内涵丰富难以想象。今天小编要给大家介绍的就是北京的茶馆文化,大家或许会感觉到奇怪,这个茶馆有什么文化,其实北京的茶馆历史悠久,从古代一直延续到现在,早就变作了北京历史中不可磨灭的一笔。而且,北京的茶馆可以说是中外闻名,久负盛名了,即使是很多的外国人来北京也喜欢来这里坐一坐,感受一下北京的茶馆文化。另外,北京的茶馆文化还集合着北京的民俗文化和市井文化,是集饮茶、饮食、娱乐、社会交往为一体的休闲之所。所以,这里包含着丰富的内容,让人喜欢和好奇。老舍茶馆这是一处以人民艺术家老舍先生及其名剧命名的茶馆,历史悠久,始建于1988年。整个茶馆建筑环境古色古香、京味十足。在这里每天都可以欣赏到汇聚京剧、曲艺、杂技、魔术、变脸等优秀民族艺术的精彩演出。还有这里的天桥乐更是由建于1933年的天乐戏院改建而成,这里面集传统文化、民俗小吃、品茶看戏为一体,富有浓厚的传统京味文化,是老北京的缩影,深受着大家的欢迎。地址:北京市西城区前门西大街正阳市场3号楼营业时间:上午10:00-晚上22:00广茗阁这处茶馆是集茶艺表演、旅游文化展示、民间艺术表演、文化讲座等为一体的大型老北京民俗茶馆,还是北京文化旅游的新亮点。地址:北京市西城区鼓楼西大街61号广茗阁茶楼开放时间:下午14:00-下午16:30每周六(如遇法定节假日营业时间请咨询商家,13811280617咨询时间:每天10:00-21:00))门票说明:30元起。广德楼这处茶馆兴建于清嘉元年(公园1796年),这里有着悠久而辉煌的历史,是北京现存最古老的戏院之一。而且这里还是当年戏曲祖师爷和名伶们施展才艺和迅速蹿红的宝地,也是当下京城场地最火、人气最旺、艺术最佳的娱乐场馆。地址:北京市西城区大栅栏大街39号门票:30元、40元、50元。好了,大家明白了吗?这已经是一种文化了,如果大家想要了解更多的文化,那么就自己亲自来这里一次,感受这里的文化,感受北京的历史,感叹中国的文化博大精深。北京是中国的文化和经济中心,我们来到这里旅游的时候,不能光是看见这里的辉煌和美丽,还要看见这里的悠久和沉静,历史是难以忘记了,人们用书籍记录下以前的故事流传给后人。不是为了让后人记住自己,而是让后人记住这种文化,记住中国的发展,和历史的意义。

一个喝茶的地方

        一方斑驳的旧桌,几把太师椅,一把紫砂壶,几盏粗陶碗,若觉得缺少点什么,可以再点几碟茶点,就着香气四溢的棒棒茶,在缕缕茶香中,陶醉在这喧嚣的生活里。

      在未遇见这样一个喝茶的地方时,每每与好友相约喝茶,必定选一个幽静的茶楼,一方精致的茶台,一套赏心悦目的茶具,茶艺师优雅地端坐在茶台旁,一杯一杯续着茶水,不时再轻声告知茶叶的名称、产地、味道。耳畔是舒缓得音乐,或古琴或萧,无车马喧闹,无人声鼎沸,时间也在静静地流淌,仿佛一步从尘世中踏进了仙境一般。

        喝茶,想必是如此了。

        而偶然一次,来到临涣,才知道,喝茶,还有另一种方式。

        临涣的棒棒茶,自古至今,都成为临涣一种标志性的存在,仿佛来到临涣,不坐下来喝一壶棒棒茶,就如同未到过此地一般,说出去,是要被外人嘲笑的。且不说不懂文化吧,至少也不算个知识分子,否则,怎能错过这样美妙的体验?

        第一次随朋友来到临涣的南阁茶楼,是春暖花开的三月,没有下扬州的诗意心情,倒是被围坐在石桌前,响亮的谈笑声所吸引。这哪是在喝茶啊!这分明就是生活最真的模样。

        临涣的棒棒茶,不同于平日里喝的龙井、毛尖、铁观音,它没有清香的味道,也不必泡在玻璃壶里,展现优美的身姿。棒棒茶的浓烈,就仿佛一杯烈酒,你慢慢品尝,反倒喝不出它最真实的味道。泡茶的紫砂壶很有年代感,粗陶碗让你瞬间忘了如何优雅,滚烫的茶水,和着热气,奔流进茶碗,你就只需要捧起茶碗,大口喝茶就好了。如果说,平日里喝茶喝的是一份心境,那么在临涣,你喝的就是生活。

        我向来不喜人多嘈杂的地方,更别提喝茶这样优雅的事了,但是我却深深的爱上了临涣这样的地方。在茶馆的陶罐里投进一枚硬币,随手拎起一把紫砂壶,找个喜欢的位置坐下来,喝便是了。老板不会站在门口,点头哈腰地招揽生意,也没有人热情客气地迎接你,在临涣,你要习惯在茶馆就像在你家一样随意。没有人问你从哪里来,也不会有人问你到哪里去,没有人问你的悲喜,更不会有人问你的得失,你在这里,不是陌生人,不是茶客,你只是芸芸众生中一个,你只是和每个喝茶的人一样,欢喜着,喝着自己的茶,品味着自己的人生。

        一壶茶,一元钱,就可以打发一上午的光景,这是何其美好的事情。耳边传来的叫卖声、谈笑声,都那么的合时宜,仿佛少了这些,喝茶,就索然无味了。

        每次来的时候,总喜欢坐在人群中,听着身边的老人聊着各家的琐事,听着孩童撒娇要着糖果,某一刻,你就沦陷在这样的时光里,这才是赤裸裸的生活,这是生存最低的要求,但这也是活着最高的要求。

        茶炉子上的茶壶嘶嘶冒着热气,从春到夏,从秋到冬,紫砂壶的茶叶换来换去,还是粗糙的棒棒茶,粗陶茶碗有了缺口也不需要更换,墙上的画纸黄了岁月,盛开的牡丹却依然鲜艳。喝茶的人,来了又走,走了又来,当初凑一桌喝茶的老人,在茶香里消失在光阴中,有人提起,又有人忘记,但那茶,依然,还是那茶……


茶楼管理制度

送你一份范文仅供参考:
茶楼卫生管理制度
1、 茶座卫生制度
① 茶桌椅整洁,地面清洁,玻璃光亮,有公共卫生间。
② 要每天清扫两次,每周大扫除一次,达到无蝇、无蜘蛛。
③ 不销售变质、生虫茶品。
④ 茶具用后洗净、消毒、保洁。
⑤ 服务员穿戴清洁工作服,工前、便后洗手消毒。
⑥ 泡茶的水必须煮沸。
⑦ 服务人员工作时禁止戴戒指,手链,涂指甲。
2、仓库卫生管理制度
① 茶品仓库实行专用,并设有防鼠、防蝇、防潮、防霉、通风、冷藏、消毒的设施及措施,并运转正常;
② 茶品应分类,分架,各类茶品有明显标志,,要及时冷藏、冷冻保存;
③ 建立仓库进出库专人验收登记制度,做到勤进勤出,先进先出,定期清仓检查,防止茶品过期、变质、霉变、生虫,及时清理不符合卫生要求的茶品;
④茶品不得与药品、杂品等物品混放;
⑤ 茶品仓库应经常开窗通风,定期清扫,保持干燥和整洁;
⑥ 工作人员应穿戴整洁的工作衣帽,保持个人卫生。
3、 茶品销售卫生制度
① 销售定型包装茶品商标上应有品名、厂名、厂址、生产日期、保存期(保质期)等内容,进货时向供方索取茶品卫生监督机构出具的检验报告单,严禁购销产品标志不全或现售现贴商标的茶品;
② 销售茶品必须无毒无害,禁止出售变质、生虫、掺假、掺杂、超过保存期和其他不符合茶品卫生标准和规定的茶品;
③ 出售直接入口的散装茶品应有防蝇、防尘设施,并正当使用。使用工具售货及无毒、清洁的的运装材料,禁止使用废旧报纸运装茶品。货款、工具分开存放,所用工具班前应彻底清洗消毒;④ 从业人员穿戴清洁的工作服,并做到:不留长指甲、长头发、长胡须,不戴戒指,不涂指甲油,操作时不吸烟;
⑤ 吧台内严禁落地存放茶品,严禁乱堆、乱放茶品及其他杂物。
4、 茶品采购、验收卫生制度
① 采购的茶品原料及成品必须色、香、味、形正常,不采购腐败变质、霉变及其他不符合卫生标准要求的茶品;
②采购定型包装茶品,商标上应有品名、厂名、厂址、生产日期、保存期(保质期)等内容;
③ 运输车辆和容器应专用,严禁与其他非物品混装、混运。
④茶品采购入库前应由库管人员进行验收,合格者入库储存,不合格者退回。
5、 除害卫生制度
① 操作间及库房门应设立高50cm、表面光滑、门框及底部严密的防鼠板;
② 发现老鼠、蟑螂及其它有害害虫应即时杀灭;
③ 发现鼠洞、蟑螂滋生穴应即时投药、清理,并用硬质材料进行封堵。
6、 卫生检查制度
① 卫生管理人员应每天进行卫生检查;
② 各部门每周进行一次卫生检查;
③ 发现卫生不合格者进行教育和经济处罚。

跪求 茶楼管理规章细则

一、道德及职业素质(一)职业道德1、热爱工作岗位,认识自我服务的价值。2、为顾客服务,对顾客负责。热忱、文明、礼貌服务,把最微不足道的事情做得尽善尽美。3、维护茶楼整体形象,崇尚诚意,重视信誉。(二)职业素质对工作尽职尽责,不带不良情绪上岗。掌握熟练的业务技巧和服务技巧。掌握茶艺知识,有较强的识别力和判断力。对顾客的兴趣、合理需求予以满足,热情大方、诚实诚信,具备良好的心理素质。具有遵纪守法、令行禁止、自我约束的素质。具有文化、品德、智能的自我修养能力,不断提高自身的综合素质。二、工作流程(一)职业仪表1、容貌:发型梳洗明快舒展、自然、不留怪发型、不染彩色头发、不戴首饰、不留长指甲、不染彩色指甲、化淡妆上岗。2、服饰:按岗位规定和要求着装,着装要端装、大方、整洁、得体、证章佩戴胸前。3、表情:接待顾客要微笑迎客,热情诚恳、和蔼可亲。4、举止:按规定站立服务,以饱满的精神、端正的姿势,礼貌的接待好每一位顾客。5、卫生:注意口腔卫生,不吃带异味食物上岗,双手保持清洁,不藏污积渍。(二)工作程序班前准备提前十分钟到岗、更衣、整理容貌。准时参加列队点名讲评,店长与全体当班员工互道问候,布置当日工作任务,提出存在的问题及注意事项。根据分工,对茶楼所有用品、用具及房间、卫生间、操作间、大厅等进行保洁,做到窗明几净、地面光洁。(三)文明用语礼貌用语:“您好”、“请”、“欢迎光临”、“对不起”、“请原谅”、“没关系”、“谢谢”、“别客气”、“请稍等”、“我就来”等等。2、收找款用语:要唱收唱付、交待清楚。“先生(女士),收您XX元;找您XX元,请点好”、“请您拿好”、“请您放好”等。3、道别用语:要礼貌客气、关切提醒、热情指点、真诚祝愿“多谢惠顾”、“请慢走”、“欢迎下次再来”、“再见”。4、 禁忌语:切勿用“哎”、“喂”等单调词语喊叫顾客,禁止三三两两议论顾客或在顾客背后指指划划,更不准以貌取人,伤害顾客自尊心。三、岗位职责(一)店长必须具有高度的责任心,较强的指挥能力、协调能力和应变能力。1、与夜班值班人员交接清理昨日销售商品。清点销售款及库存商品,交报主管经理。2、备好当日找零,节约各项开支和办公用品。、不得擅自挪用销售款。3、不得超越权限打折,需打折的必须报主管经理批准。4、安排当日工作。(1)检查服务员到岗情况。(2)对茶楼卫生进行检查,发现问题及时解决。(3)对不到位、卫生打扫不彻底的按制度考核。(4)对昨日工作中发生的问题进行讲评,提出表扬、批评。奖罚按规章制度办。(5、热情接待每位客人,及时解决服务纠纷。6、不足商品及时上货,不得影响销售。7、负责安排茶楼长、短期经营促销活动,报主管经理批准后执行。8、根据业务经营情况,安排服务员的班次。9、负责茶楼各项规章制度的制定和具体实施。10、每天下班应协同值班人员,清理营业场地,对所有的电器设备,电源、门窗、房间进行认真检查。(二)服务员按时到岗、签到、换工装后负责将茶楼内的卫生打扫干净、包括桌椅、沙发、窗台、窗帘、电话、地板、(饮水机、麻将桌内小烟缸)。地面用拖把拖时应注意不能太湿。所挂字画是否正齐,清点各房间内的茶具及物品是否齐全、干净。每月单日给花浇水,一切物品准备待用,杯子要及时清洗消毒。迎客,站姿端正,面带微笑,不许交头接耳,不许靠墙。迎接客人时要笑脸相应:“欢迎光临,您几位,需要单间还是卡座”,领位时,步态端庄,吐字清楚,介绍房间及卡座的收费标准,如有促销活动,要介绍清楚。如迎进的客人是来找人的,请客人稍等,问清楚要找人的姓名及所在房间,如不知道客人的姓名及位置时,应向客人委婉道歉,请他与客人亲自联系,未经客人许可,决不允许让不认识的人走进客人的房间。点茶:要熟悉各类茶的有关知识,向客人介绍各类茶叶以及各类茶叶的泡法,同时,介绍小食品,要熟悉各类小食品的名称及价格,客人点好后,应向客人重复一遍所点的物品,待无误后,应有礼貌地向客人说声:“谢谢,请您稍等”。冲泡茶的时间不易过长,不要让客人等得太久。巡台:每隔15-25分钟给客人添加一次水,换一次烟缸,要熟悉每个客人的相貌特征,防止跑单,并以良好的记忆力接待回头客。客人点饭菜时,服务员需要记录,点完后,应重复一遍给客人听,准确无误,让客人稍等。客人品茶完毕后,服务员应将客人引领到吧台结帐,告知吧台客人所在房间名称,大厅座号。吧台人员收款完毕,送走客人后,在内部单上签字。撤台:客人走后关空调、把没有熄灭的烟头熄灭、检查客人是否有遗留物品(如果有请交给吧台登记)、收拾桌面、地面、纸篓和痰盂卫生,最后再次检查是否干净。继续迎接下一桌客人。下班前(1)纸篓、痰盂、垃圾、地面等,打扫干净。(2)检查房间物品是否齐全。(3)所有房间及操作间的插头、灯、空调、饮水机应全部关闭。(三)吧台服务员按时到岗、换工装,签到。清点底金、各种烟、酒、小食品、扑克、麻将、棋类、展台商品的数目是否正确。整理吧台内外的卫生。客人入座必须按时间准确记单,服务员所报的物品全部上单,字迹清楚,不得涂改。客人买单时,收到多少,找回多少要唱收唱付,同时送上打折卡和茶楼名片,然后有礼貌地送客人:“谢谢,欢迎下次光临”。记单,把实收金额填写在单据上,引领买单服务员签名。接听电话,首先问您好,向当班店长报告情况,向服务员传达客人所需。交接班时,钱物交接清楚,如有差错,迅速查明。晚班下班时,应清点所有烟、酒、小食品、扑克、麻将、棋类等数目,登记每天销售物品明细清单和汇总当天销售票单据及销货款、底金。销售票单据应按号码顺序排列整齐,汇总当天销售,填写收据上交财务会计。及时上报烟、酒、小食品、扑克数量,以便补充货源。(四) 服务生按时到岗,换工装、签到。扫门前地面用拖把拖净,窗台、窗框、对联、牌匾,用鸡毛掸子清理干净,不得有灰尘。铺上迎宾红地毯。清理卫生间,镜子明亮,大小便池不得有异物,地面、窗台、洗手面盆擦洗干净,打开窗户,关闭排风扇。客人来时,应正确引导车辆,顺序排放,主动向客人问好,并负责各种停放车辆的安全,预防突发事件的发生及茶楼的勤杂工作。工作时间内应隔30分钟清理一遍卫生间饮水机没水,应立即换水。晚班结束时把卫生间的纸篓倒掉,关上排风扇、窗户、灯。清扫门前和卫生间。(五)值班人员1、到岗后,巡查茶楼设施、设备。员工下班后应对营业场地,所有房间大厅的电器设备、电源、水源、门窗,进行检查,确认安全后,锁上大门。2、如遇零时后,客人未走,应配合吧台服务员的工作,如 遇熟客,经理安排后,负有收款、服务的责任,第二天交接时,应将货、款、票交清。四、组织纪律1、树立严谨的工作作风,保持良好的工作状态2、不准迟到、不早退,有事请假。3、不准聊天、看书报、电视、靠墙、吃零食、接打私人电话,不准私自外出会客,不做一切与工作无关的事情。4、客人给的小费,拾到遗物品,要及时上交吧台登记。不准擅自进入吧台。5、服从店长的工作安排。6、不得对茶楼重大安排借故推辞或请假。7、离职人员,按规定交回本店物品,否则不能结算工资、押金。未满一年者,结算本店相关费用。8、如有员工辞职,应提前一个月向店长写出书面申请,说明理由。经同意签字方可生效,未经许可私自离开,不退押金及本月工资。9、工作中如发生问题或矛盾,要通过正当途经向店长提出或讲明,不可私下议论或将不满情绪带到工作中去。10、计价收款要迅速准确,款物清楚,帐面清洁,唱收唱付,收款员和服务员同时签字。11、客人入座点茶后,每隔15分钟全场巡查一遍,客人提出需要,应立即解决,并报吧台。12、正常购进商品,必须由主管经理和经手人收到签字。13、营业收入必须存入银行,防止发生意外。14、严禁工作期间饮酒。15、收款收到假币由当事人全额赔偿。16、未经许可任何人不准挪用销售款和底金,违者重罚。17、操作间、吧台不准存放私人物品。五 、奖罚制度奖:1、工作表现优秀并有突出贡献者,奖励30元。2、对茶楼提出合理化建议并收到效益的,奖30元。3、每月考核(全勤奖)第一名,当月奖励20元。4、事假不超过1小时,病假不超过3小时,不扣工资。罚:1、工作时间饮酒者,罚100元。2、与客人争吵,衣冠不整被顾客投诉者,罚50元。3、对茶楼重大安排,借故推辞、无故不到或请事假者,罚30元。4、旷工一天,罚100元。5、未执行规章制度,未按操作程序工作,卫生检查不合格,罚10元。6、纯净水用于客人、员工饮用,发现它用,罚款10元。7、迟到、早退一次者,罚5元。8、商品、各种款项交接班时对不上帐,帐货不符的,由责任人全额赔偿。9、坚决杜绝跑单,少收款,一旦发生,由服务员和吧台人员各赔偿跑单少收金额的一倍。罚值班店长50元。10、违返操作规程,损害茶楼形象,造成茶楼损失的,不服从管理,无理取闹,顶撞上级的罚款50元,情节严重者,除名。11、对服务员工作中存在问题,未发现,未处理,罚值班店长20元。12、发现浪费者,罚10元。六、员工规范的行为标准和禁忌动作(一)姿态站相标准:1、双脚自然分开与双肩齐;2、身体站端正,挺胸收腹,腰板挺直;3、双臂自然下垂交叉于前,右手压在左手上;4、眼光望前,表情开朗得体,面带微笑;禁忌的站相:1、单手叉腰、单臂抱肩或手搭货架;2、背手或双手相搭于背后;3、腿、背部贴靠墙壁或展柜;4、单腿后翘、脚尖点地;5、长时间低头来回踱步;禁忌坐姿:收款台人员坐岗时托腮、趴俯、仰靠或翘二郎腿等不雅姿势。(二)行走基本要求:男性:端正、稳健;女性:轻盈、灵敏;要领:上身正直,两臂自然前后摆,重心可稍前移,双眼平视,面带笑容,行走时,脚尖对正前方,先落脚跟再过渡到脚趾。禁忌:1、左顾右盼,东张西望;2、老是盯住顾客上下打量;3、一边走路,一边指指点点对人评头论足;4、手插衣袋,或叉腰,或倒背手;5、二人以上行走勾肩搭背,拉拉扯扯、拍拍打打、成群结队、边走边说笑;6、拖泥带水,踢里踏拉,横冲直撞;7、吃饭、喝水、上洗手间时呼朋引伴。(三)手势标准:在介绍、引导和指方向时,手指自然并拢,手掌向上斜,以肘关节为轴,指向目标。1、禁忌:用一个手指指点方向;2、禁忌:(1) 双手托肋或用胳膊支住柜台而(2) 立;(3) 掏耳、挖鼻、抠脸、抠手;(4) 打呵欠、伸懒腰、打响指(5) ;(6) 长时间接打私人电话;(7) 手里有意无意地摆弄、转悠笔、钥匙及其它物件;(四)表情姿势1、微笑服务(1)微笑自然、诚实;(2)说话语气和蔼、声音轻重适度;(3)情绪饱满热情、精力集中持久;(4)兴奋适度、谨慎;(5)姿态优美、文明、富于规范化;(6)态度亲切、热情、耐心、诚恳;2、禁忌:(1)冷笑、讥笑、傻笑、大笑、不笑装笑、谈笑风生;(2)口吻粗暴、声音过高;(3)招呼时有气无力、拖长腔;(4)接待中对顾客紧绷着脸,横眉冷对,心不在焉,萎靡不振,失神发愣,爱搭不理,被动应付;(5)岗上做鬼脸;(五)着装佩证根据各季节的要求,按规定着装,工装要整洁平展,装饰领结要佩带齐全;证章要端正地佩带于左上胸。禁忌:(1)工装皱皱巴巴,污渍斑斑;(2)丢缺纽扣,系扣不全或敞胸露怀,内长外短;(3)女职工未佩带装饰领结或佩带不规范;(4)夏季上装不按规定收入裤、裙内或收整不规范;(5)当顾客的面脱换下衣换鞋、脱袜或光着上身换装;


在中国有哪些茶馆比较有名的?

  中国十大茶馆之城
  十大茶馆之成都

  入选理由:成都的茶馆,洗去了铅华,少了些功名利禄的追逐,独有着一份属于老百姓的真实。成都的茶馆,多——多到了寻常巷口,茶余饭后尽是一片清凉。少——少了繁文缛节,少了富丽堂皇一见钟情以及永也道不尽的繁华张扬。在成都,泡茶馆,安逸!
  十大茶馆之上海

  入选理由:上海的茶馆,有古旧的一百多年依然是那几张桌台,拒绝使用信用卡,拒绝马克杯,在淮海路的西洋景边上,支着木牌楼卖着纯粹的中国茶。上海的茶馆,有新潮的开在新天地的弄堂里,蕾丝窗纱、苏格兰长裙,地道的就是这个英国味。上海的茶馆,和谐啊!
  十大茶馆之南京

  入选理由:南京的茶馆,秦淮河畔,才子佳人,风月无边,也许如今早已不见了曾经的风花雪月,但那份才情与天生的高傲风流却依然故我。南京的茶馆,也许早已没有了身段,略有斑驳的装修好似在诉说昨日的风光,但是南京的茶馆——不俗。
  十大茶馆之重庆

  入选理由:重庆的茶馆,就是多,山路多弯,停脚纳凉,一壶清茶真是再好不过了。重庆的茶馆,升斗小民也好,达官显贵也罢,常能在这巴掌大的方圆地齐聚一堂谈天说地,不论是街坊邻居又或是游人过客,一壶开水,几片青叶,就开始呼朋唤友恰似多年至交。
  十大茶馆之北京

  入选理由:老北京爱喝花茶,满满的一碗,夏天解渴冬天暖身,北方人喝茶讲究不多,合口就好,因此北京的茶馆少了几分婉约,安静利落简约明快,略显冰冷但很舒服。在北京泡茶馆的人不会很多,人群固定,衣着讲究,因此北京的茶馆富丽而考究。
  十大茶馆之杭州

  入选理由:杭州,不需要注释的风景,杭州的茶馆,没有雕琢过的心情。
  十大茶馆之广州

  入选理由:在翻看“百佳茶馆”的时候,对广州的茶馆有一个共同的印象——“细心”。
  广州的茶馆用北方人的话说就是“不矫情,实在”
  十大茶馆之台北

  入选理由:加上台北绝对不是为了祖国山河一片红,台北几经挣扎,日本人遗弃的,美国举着大棒送的,台北的文化疯狂中透着无奈,但幸好我们还有“茶”。在台北喝乌龙或是插支吸管来杯的珍珠奶茶,过的像是个地地道道的台北人。老实说,台北的茶馆最有中国味。
  十大茶馆之香港

  入选理由:香港的茶楼多和广州一样是卖点心的,喝茶是其次,一般的茶楼也没有什么金碧辉煌的扮相,简简单单的几张桌椅,点心不错,茶品爽口,也就街知巷闻了。香港大多的茶楼不浪漫,不奢华也并不新潮时尚,但口味不错,实实在在。
  十大茶馆之武汉

  入选理由:茶馆在武汉比起臭豆腐、鸭脖子、武昌鱼确实还显单薄了点,茶馆的特色并不鲜明,茶品也没多大名头,但是就如同很难说武汉是北方还是南方一样,武汉的茶馆虽难自成一家,但平平淡淡也是一种达济天下的态度。


中国著名的茶馆有哪些

中国十大茶馆之城
  十大茶馆之成都
  入选理由:成都的茶馆,洗去了铅华,少了些功名利禄的追逐,独有着一份属于老百姓的真实。成都的茶馆,多——多到了寻常巷口,茶余饭后尽是一片清凉。少——少了繁文缛节,少了富丽堂皇一见钟情以及永也道不尽的繁华张扬。在成都,泡茶馆,安逸!
  十大茶馆之上海
  入选理由:上海的茶馆,有古旧的一百多年依然是那几张桌台,拒绝使用信用卡,拒绝马克杯,在淮海路的西洋景边上,支着木牌楼卖着纯粹的中国茶。上海的茶馆,有新潮的开在新天地的弄堂里,蕾丝窗纱、苏格兰长裙,地道的就是这个英国味。上海的茶馆,和谐啊!
  十大茶馆之南京
  入选理由:南京的茶馆,秦淮河畔,才子佳人,风月无边,也许如今早已不见了曾经的风花雪月,但那份才情与天生的高傲风流却依然故我。南京的茶馆,也许早已没有了身段,略有斑驳的装修好似在诉说昨日的风光,但是南京的茶馆——不俗。
  十大茶馆之重庆
  入选理由:重庆的茶馆,就是多,山路多弯,停脚纳凉,一壶清茶真是再好不过了。重庆的茶馆,升斗小民也好,达官显贵也罢,常能在这巴掌大的方圆地齐聚一堂谈天说地,不论是街坊邻居又或是游人过客,一壶开水,几片青叶,就开始呼朋唤友恰似多年至交。
  十大茶馆之北京
  入选理由:老北京爱喝花茶,满满的一碗,夏天解渴冬天暖身,北方人喝茶讲究不多,合口就好,因此北京的茶馆少了几分婉约,安静利落简约明快,略显冰冷但很舒服。在北京泡茶馆的人不会很多,人群固定,衣着讲究,因此北京的茶馆富丽而考究。
  十大茶馆之杭州
  入选理由:杭州,不需要注释的风景,杭州的茶馆,没有雕琢过的心情。
  十大茶馆之广州
  入选理由:在翻看“百佳茶馆”的时候,对广州的茶馆有一个共同的印象——“细心”。
  广州的茶馆用北方人的话说就是“不矫情,实在”
  十大茶馆之台北
  入选理由:加上台北绝对不是为了祖国山河一片红,台北几经挣扎,日本人遗弃的,美国举着大棒送的,台北的文化疯狂中透着无奈,但幸好我们还有“茶”。在台北喝乌龙或是插支吸管来杯的珍珠奶茶,过的像是个地地道道的台北人。老实说,台北的茶馆最有中国味。
  十大茶馆之香港
  入选理由:香港的茶楼多和广州一样是卖点心的,喝茶是其次,一般的茶楼也没有什么金碧辉煌的扮相,简简单单的几张桌椅,点心不错,茶品爽口,也就街知巷闻了。香港大多的茶楼不浪漫,不奢华也并不新潮时尚,但口味不错,实实在在。
  十大茶馆之武汉
  入选理由:茶馆在武汉比起臭豆腐、鸭脖子、武昌鱼确实还显单薄了点,茶馆的特色并不鲜明,茶品也没多大名头,但是就如同很难说武汉是北方还是南方一样,武汉的茶馆虽难自成一家,但平平淡淡也是一种达济天下的态度。


中国四大茶门是什么?分别是指哪些文化

四大“茶门”的说法就是对那些茶馆风气最盛的城市的简称。如果现在要在中国找出茶楼文化最为丰盛的城市,那东有杭州,西有成都,南有潮汕,北有北京。类似太极茶道、老舍茶馆、圣陶沙、五福茶艺馆等等大品牌,都属出自这些“茶气”极盛的城市里。

杭州的茶,喝的是精致文化。“青梁湖山供慧眼,藤索茗话契禅心”,西湖边上的青藤茶馆,已成为杭州上千家茶馆的代表。中国美术学院设计的建筑风格,木圈椅、红缎面、吊兰悠长地从身边滑落。最为惊艳的是处处可见的木雕饰品,可尽是“天下之首”的东阳木雕,把“古色古香”发挥到极致。坐在西子湖畔,让身穿青灰色长袍的“太极茶道”茶师沏好一壶茶,河坊街的吆喝声与店小二手上的长嘴壶一起一落相呼应,此时此景,茶不醉人人自醉。
成都的茶,喝的是平民文化。成都人享受生活的较真劲,比起扬州人有过之而无不及。成都人喝茶,那才叫真正的“龙门阵、大碗茶”,不讲究茶的品质,不讲究喝茶的环境。大树荫处,凉棚底下,随随便便摆上桌凳,就可以喝上茶,追求的是喝茶之外的生活状态。唯独用长嘴茶壶倒茶的技法,样式繁多,有很多个门派,“峨嵋”、“青城”等等,一直也是难分高下的。

潮汕的茶,喝的是茶道文化。潮汕“功夫茶”,名扬海内外。功夫茶从选茶、泡茶功夫到茶具,都是十分考究的。用水取自山泉,榄核为炭火,用小扇煮开的水甘甜醇美,味道醇正。茶叶以乌龙、铁观音等为上乘。茶具是一套精美的工艺品,茶缸、“孟臣罐”和三只薄如纸、声如磬的小巧玲珑茶杯,还有茶叶罐和水孟配套,故潮汕人素有“茶三酒四”之说。至于斟茶“套路”更是讲究,总结下来美其名曰:“高冲低筛,淋盖刮沫,关公巡城,韩信点兵。”这样泡冲出来的茶汤色如琥珀,味道香郁隽永。
北京的茶,喝的是贵气文化。皇城根下,任何东西都沾染着大气,有股富贵含在里头。老舍茶馆泡了十多年的茶汤,与其他省份的茶楼相比,更显得雍容华贵。大红的灯笼挂成串,舞台上锣鼓震天响,京剧唱罢相声接台,直来直往。在这里喝茶,服务员都好为人师,说起茶文化是如数家珍:喝绿茶要用玻璃杯、喝花茶要用盖碗、喝铁观音要用功夫茶具,丝毫含糊不得。作为茶客,也乐得听一番妙趣横生的讲解。喝茶能喝出各地的文化来,手中的一杯茶,冲泡起来的都是当地的民俗民风。
据有关部门统计,目前全国有十二万五千多家茶馆,从业人数达到二百五十多万人,已然成为中国休闲文化产业的一支生力军。茶馆业对于各地国民经济发展和精神文化生活的丰富多彩作出了积极的贡献。


茶馆主要内容

全文以王掌柜、常四爷、秦仲义三个人物贯穿全剧,以老北京一家叫裕泰的大茶馆的兴衰变迁为背景,写了王利发及他的茶馆在从戊戌变法到解放战争前这一段时期内的兴衰变化,形象地说明了旧中国的必然灭亡和新中国诞生的必然性。

《茶馆》中心思想
《茶馆》展现了三个可诅咒的时代:戊戌变法失败后的晚清末年、军阀混战的民国初年、抗战胜利后解放战争爆发前夕的国民党反动统治时期,描绘了半封建半殖民地旧中国三个黑暗、病态、荒诞的社会发展片断,揭示了旧社会的必然灭亡。文中老舍通过对三个善良、质朴、正直人物命运悲剧的凭吊,痛诉了那个时代的怪异和丑陋。
老舍以茶馆为载体,以小见大,反映社会的变革,是“吃茶”使各种人物、各个社会阶层和各类社会活动聚合在一起,如果没有“吃茶”一事,则茶馆中任何事情都将不复存在。

作者简介
《茶馆》的作者是老舍,他的原名叫做舒庆春,老舍是他的笔名,他是我国著名的现代小说家和作家,也是新中国第一位获得“人民艺术家”称号的作家。
老舍的作品大多取材于市民生活,他喜欢通过日常平凡的场景反映普遍的社会冲突,笔触往往延伸到民族精神的挖掘或者民族命运的思考,让人从轻快诙谐之中品味出生活的严峻和沉重。


茶馆的主要内容是什么

《茶馆》故事梗概是:
在满清王朝即将灭亡的年代,北京的裕泰茶馆却依然一派“繁荣”景象:提笼架鸟、算命卜卦、卖古玩玉器、玩蝈蝈蟋蟀者无所不有。年轻精明的掌柜王利发,各方照顾,左右逢源。然而,在这个“繁荣”的背后隐藏着整个社会令人窒息的衰亡:洋货充斥市场、农村破产、太监买老婆、爱国者遭逮捕。到了民国初年,连年不断的内战使百姓深受苦难,北京城里的大茶馆都关了门,唯有王掌柜改良经营,把茶馆后院辟成租给大学生的公寓,正厅里摆上了留声机。尽管如此,社会上的动乱仍波及茶馆:逃难的百姓堵在门口,大兵抢夺掌柜的钱,侦缉队员不时前来敲诈。又过了三十年,已是风烛残年的王掌柜,仍在拼命支撑着茶馆。
日本投降了,但国民党和美帝国主义又使人民陷入了内战的灾难。吉普车横冲直撞,爱国人士惨遭镇压,流氓特务要霸占王掌柜苦心经营了一辈子的茶馆。王利发绝望了。
这时,恰巧来了两位五十年前结交的朋友,一位是曾被清廷逮捕过的正人君子常四爷,一位是办了半辈子实业结果彻底垮了台的秦二爷。三位老人撒着捡来的纸钱,凄惨地叫着、笑着。最后只剩下王利发一人,他拿起腰带,步入内室,仰望屋顶,寻找安然了结一生的地方。


为什么没有茶馆像星巴克一样全球连锁

首先,我认为中国人对茶的定义太广了,很难做到用几种茶就覆盖大面积用户的需求,因此如果要开星巴克一样的连锁茶馆,其备货就是一个极大的挑战,而连锁店运营的一个关键的就是通过统一的配货来降低单店的成本。
接着,其实中国对茶的要求也非常宽泛。有要求非常高的,我见过与个朋友每次泡茶必须是屈臣氏蒸馏水再蒸馏,看着那叫一个装逼;而我就是不论什么茶都是热水泡,然后等凉了大口喝了解渴。因此如果开一个如星巴克的茶馆,对我的朋友来说其实太low了,而对我来说又太高大上了。
还有就是,其实国人对茶馆的理解多数并不只是喝茶的,而且是谈事,甚至是打牌娱乐的场所。这与星巴克连锁经营的理念也有差距,毕竟对于星巴克这样连锁店来说,买一杯走的客户才是最多的。而茶馆的多数用户,并不会这样做。


在中国开一个像星巴克概念一样的中国茶馆会不会有前途?

当然有可能火,事实上现在就有不少做的不错的新式茶馆但要做到星巴克那样,难度还是大的。核心的一点原因是,茶和咖啡的差别是很大的1. 口味:茶叶本身的品质要比后续的冲泡重要的多,这个权重比例要比咖啡高。2. 流程:咖啡店的咖啡比较容易标准化,比如星巴克就是通过标准化的咖啡豆,标准化的咖啡机和一系列标准化流程,星巴克并没有咖啡师。但茶馆做不到,拿到大量的标准化的茶是不可能的,至于泡茶流程,对于普通用户,是可以标准化的,就是依赖服务员倒进开水那种,对于这种研发机器完全没有必要:对于资深专家,也是无法标准化的,要依赖各个个性化的大师。至今没发现个性化的泡茶机器有研发出来3. 品牌:咖啡本身的品牌熟悉不强,普通用户的辨识度较差,连锁咖啡馆容易建立自己的品牌;而茶本身就有非常强势的品牌,茶馆比较难有自己品牌,容易沦为纯场所4. 定价:茶本身的特性是根据茶叶品质,一个品种多层定价。而这样的定价不符合一般用户的习惯,因为难以鉴别。而咖啡馆都是一个品种唯一价。5. 供应链:咖啡店开到一定规模,可以垄断供应链,控制种植基地,一种咖啡豆不同的调配,可以有不同的味道(星巴克就从云南大量采购咖啡豆);但茶本身不行,茶的调配空间很小,基本都是靠茶叶的原味,即使你大到控制一个著名茶场地,也没有意义,因为必须给顾客所有茶的选择性(你不能说你的连锁茶馆只卖你自己基地的碧螺春吧)6. 对于国内大众用户的享用门槛:你有了烘焙好的咖啡豆,要喝一杯咖啡,程序也是很繁琐的,需要器械和时间,咖啡店的咖啡机和咖啡师不是个人可以拥有的;但你有好茶叶的话,要泡一杯茶非常容易,几乎就是水壶、杯子和几秒钟,茶馆的服务人员不会比你泡的更好喝对于一般的用户,茶馆相对个人无优势,对日产生活的渗透率一定不如咖啡店。当然,对资深专家来说,即使同样的茶叶,据说也可以有很多变化,泡茶方法变化多端。这一点我们用户不了解,我们对茶的鉴别力有限。对于资深专家,你要的玩法,又回到无法实现标准化的问题。就和中医比西医一样,你可以描述出泡茶师的神奇,但无法量化。

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