中国医药报

时间:2024-07-08 14:25:53编辑:优化君

胡萝卜与木耳能一起吃吗?

是可以一起炒来吃的。黑木耳和胡萝卜都有很丰富的营养,一起炒来常吃还有预防便秘、美容、健脾胃、降血脂的功效。至于所说的引起皮炎当然是不可能的。扩展资料胡萝卜营养成分:胡萝卜是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜,素有“小人参”之称。胡萝卜富含糖类、脂肪、挥发油、胡萝卜素、维生素A、维生素B1、维生素B2、花青素、钙、铁等营养成分。每100克胡萝卜中,约含蛋白质0.6克,脂肪0.3克,糖类7.6-8.3克,铁0.6毫克,维生素A原(胡萝卜素)1.35-17.25毫克,维生素B10.02-0.04毫克,维生素B20.04-0.05毫克,维生素C12毫克,热量150.7千焦,另含果胶、淀粉、无机盐和多种氨基酸。木耳营养价值:黑木耳含蛋白质、脂肪、多糖和钙、磷、铁等元素以及胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸等,还含磷脂、固醇等营养素。木耳营养丰富,被誉为“菌中之冠”。 每100克干品黑木耳中含蛋白质9.4克,碳水化合物65.5克,钙357毫克,磷201毫克,铁185毫克。木耳能帮助消化系统将无法消化的异物溶解,能有效预防缺铁性贫血、血栓、动脉硬化和冠心病,还具有防癌作用。木耳散具有治疗溃烂诸疮和血崩的药理作用。黑木耳是著名的山珍,可食、可药、可补,中国老百姓餐桌上久食不厌,有“素中之荤”之美誉,世界 上被称之为“中餐中的黑色瑰宝”。而黑木耳培植方法,在世界农艺、园艺、菌艺史上,都堪称一绝。黑木耳子实体胶质,成圆盘形,耳形不规则形,直径3-12厘米。新鲜时软,干后成角质。口感细嫩,风味特殊,是一种营养丰富的著名食用菌。100克干黑木耳中水分10.9克、蛋白质10.6克、脂肪0.2克、碳水化合物65.5克、热量306千卡、粗纤维7.0 克、灰分5.8克、钙357毫克、磷201毫克、铁185毫克、胡萝卜素0.03毫克、硫胺素0.15毫克、核黄素0.55毫克、烟碱酸2.7毫克和多重矿物质。参考资料:百度百科-胡萝卜百度百科-木耳

胡萝卜不能和木耳一起吃?

胡萝卜能和木耳一起吃。胡萝卜和木耳不存在食物相克。一、胡萝卜食物相克胡萝卜+猕猴桃:会破坏食物中的营养物质,使我们的身体无法吸收到所需要的营养物质,对我们的身体是很不利的。胡萝卜+茼蒿:会破坏维生素C,对我们的身体是一种损失。胡萝卜+茄子:会造成肠胃的难以消化,对我们的身体非常的不好。胡萝卜+苹果:两者分开吃,可以为我们的身体带来很丰富的营养,但是一起吃会破坏维生素C。胡萝卜+柠檬:会破坏维生素C,对我们的身体非常的不好。胡萝卜+山楂:会使我们的身体无法吸收到充足的营养物质。胡萝卜+柚子:会破坏维生素C,对我们的身体非常的不好。胡萝卜+木瓜:会破坏营养。胡萝卜+红枣:会减低营养价值,使我们的身体减少吸收到所需的营养物质。胡萝卜+辣椒:会影响吸收,对我们的身体非常的不利。胡萝卜+山药:胡萝卜中含维生素c分解酶,若山药同食,维生素c则被分解破坏,对我们的身体来说是一种损失。胡萝卜+西红柿:会给我们的身体带来一定的损失。胡萝卜+水萝卜:两者的功能相反,会引起相克的现象,所以是不能一起吃的。胡萝卜+白酒:一起吃会容易使肝脏发生中毒,威胁到我们的身体健康。胡萝卜+山楂:胡萝卜富含维生素C分解酶,若含有丰富的维生素C的山楂与含有维生素C分解酶的食物同用,维生素C则易被分解破坏。胡萝卜+白萝卜:胡萝卜含有抗坏血酸酶,会破坏白萝卜中的维生素C,使两种萝卜的营养价值都大为降低。胡萝卜+醋:会破坏营养物质,对我们的身体是很不好的。胡萝卜+杏:会引起身体的不适。二、木耳食物相克木耳+麦冬木耳一般不能和麦冬一起吃。麦冬是一种中药,含有多糖、甾体皂甙、生物碱等成分,木耳含有木耳多糖、维生素A、麦角固醇等成分。麦冬与木耳中的成分相冲突,一起吃可能会出现胸闷、恶心等症状。木耳+海螺木耳还有较多的脂类和胶质,它们会与海螺中的生物活性物质产生不良反应,海螺寒性而木耳具有滑利的作用,两者一起食用容易消化不良,严重可能会中毒。木耳+野鸡如果是患有痔疮的话,木耳和野鸡就不能一起吃,因为野鸡有小毒,而木耳和野鸡一起吃的话,会导致痔疮出血,所有两者不能一起吃。木耳+野鸭:野鸭味甘性凉,木耳和野鸭搭配在一起吃会造成消化不良,从而引起肠胃不适。木耳+鸭肉鸭肉跟木耳均属于凉性食物,两者一起搭配使用会加重胃肠道负担,还容易引发肠胃虚寒的情况造成营养不良,还有可能引发腹痛腹泻等肠胃不适的症状。木耳+萝卜萝卜和木耳都属于凉性食物,两者一起吃会导致体质虚寒,还有可能会引发过敏性皮肤,导致皮肤出现瘙痒的症状。木耳+麦冬麦冬是一味常见的中药材,有强心以及抗菌的作用,而木耳的富含丰富的样物质,有润肠通便和养胃益胃的作用,两种食材一起吃会产生冲突,从而引发胸闷、恶心或腹痛等症。木耳+田螺从食物药性来说,寒性的田螺,遇上滑利的木耳,不利于消化,所以木耳不宜与田螺同食,而且两者一起吃会导致中毒。木耳+茶茶里含有单宁酸,木耳与茶搭配在一起吃会影响人体对木耳中富含的铁的吸收,因此木耳不能和茶搭配食用。木耳+浓茶黑木耳不能与浓茶一起食用,因为浓茶和黑木耳都含有多种生物活性物质。黑木耳含铁,浓茶含单丁酸。当一起食用时会发生的生化反应会影响人体对铁的吸收和利用,从而降低人体内正常的铁含量,从而可能导致缺铁性贫血。木耳+绿茶绿茶当中含有单宁酸成分,会跟木耳中的铁和钙元素发生反应,影响人体对木耳中营养物质的吸收。木耳+蜗牛黑木耳不应与蜗牛一起食用,因为黑木耳含有更多的脂质和胶体,可能与蜗牛中的生物活性物质产生不良反应。此外,蜗牛性寒,黑木耳有滑溜的效果。一起吃也容易消化不良。此外,木耳不能与蜗牛一起食用,因为蜗牛又甜又冷,容易消化不良。

张克镇的介绍

张克镇,男,山东人。北京泰济堂中医医院总院长,山西中医学院硕士研究生导师,中国共青团中央首批五四奖章获得者,曾获中国人民解放军中医药技术能手称号。多次在中央电视台、中央人民广播电台、人民网、中国网、中国医药报等做专访或专题报道;多次应邀在中共中央党校、北京大学、国防大学、人民大会堂等授课或演讲,并于2013年5月应邀到美国哈佛大学、加州大学洛杉矶分校等著名学府讲授中医思想和理论。

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