姜糖怎么做
用料：仔姜、红糖、白砂糖。仔姜洗净晾干，切成薄片。加入白糖腌8小时。倒入不粘锅加入白砂糖大火煮开。转中火继续煮，熬到多余水分蒸发干，姜呈透明状，且出现多泡关火。迅速倒入大的不粘锅，快速不停的翻炒，糖会慢慢出现反砂现象。冷却后密封保存即可。 用料： 仔姜400克、红糖100克、白砂糖60克。 1、仔姜洗净晾干。 2、切成薄片。 3、加入白糖腌8小时。 4、倒入不粘锅加入白砂糖大火煮开。 5、转中火继续煮。 6、熬到多余的水分蒸发干，姜呈透明状，且出现好多泡泡关火。 7、迅速倒入一个大点的不粘锅，快速的翻炒，要一直不停的翻炒，糖会慢慢出现反砂的现象。 8、冷却后密封保存即可。
姜糖怎么做
姜是我们日常生活中经常食用的调味品之一，姜既可以生吃又可以用醋、盐加工食用，生姜有驱散寒邪的作用老话讲：男不可百日无姜，女不可百日无糖，今天小玲用生姜做一款好吃的，甜甜的、辣辣的，好吃有营养，看看我是怎么做的吧所需食材：生姜、白糖、【详细步骤】步骤一：取500克生姜，一个一个地把它掰开装入碗中，再倒入清水清洗干净，把小尾巴揪掉不要，再去皮，用刀切成3毫米左右的薄片步骤二：切好的生姜片装入大碗中，倒入清水，再用清水多清洗几遍，再捞出来控干水分，加入400克的白糖，用手抓均匀，腌制2个小时以上，让白糖入味步骤三：姜片腌好了，白糖也已经融化了，姜也变得软软的，倒入炒锅中，开大火熬开，不停的搅拌，煮至冒小泡泡，转小火不停的搅拌，熬至糖稀黏稠的状态，关火再炒两分钟，直到炒至有沙沙的糖粒就可以出锅啦
谁有言情小说的经典表白
动漫的：
1 “上杉达也爱上浅仓南了，比谁都爱。”“再说一次。”“十年后我会再说。”“十年才说一次？”“嗯。”“真小气。”（上杉达也AND浅仓南《TOUCH》）
（青梅竹马的小两口才会说的话。虽然有几分幼稚，却能让人相信这份爱能长长久久。）
2 “答应我，哪怕多一分多一秒也好，你要活得比我长久。”（音无响子TO五代裕作 《一刻公寓》）
（因为曾经历过刻骨铭心的伤痛，所以不愿再重复相同的悲伤。即使这是任性，也是能让人心生怜爱的任性。）
3 “求求你说‘我爱你’吧，哪怕是骗我也好。”“难道不说你就不知道吗？”（拉姆AND诸星当 《福星小子》）
（如果不说，又怎么能让她了解呢？幸好阿当还有行动来表示。不过现实里的男生若有心仪的人，还是表白出来的好，因为像拉姆那样眼光独特又死心踏地的MM并不多。）
4 “难道为心爱的人而死，她就会幸福吗？我不同，为了我所爱的人，我一定会活下去，这就是我爱人的方式，我没有告诉过你吗？”（寒羽良TO牧村香《城市猎人》）
（可以说从第一本就等着阿良说这句话，果然是掷地有声，荡气回肠。可是感人归感人，现实里的可用机率仍是不高，而且可能会有他那样的告白环境吗？）
5 “即使会被毁坏，只要再重建就行了。只要你愿意，我陪你重建多少次都可以。我们一起来建吧。”（坚野零TO麻生绮罗 《战神MARS》）
（同样体会过绝望滋味的两人走在了一起，互相抚慰，互相治疗伤口。虽然有过风浪和挫折，但更多的是希望和温暖。）
6 “如果你有了形体，你想做什么？”“我只想，亲手摸一摸你的头发………”（亚蕾克西儿AND七刃御魂剑 （鲁西法）《天使禁猎区》）
（很简单的心愿，却那么遥不可及。他的爱给了一个生生世世注定不幸的女子，他也就这样生生世世地追随下去。这份爱直到六道轮回，直到天堂地狱，而我们也在这信念中，仿佛能见到一丝希望。）
7 “剑心，欢迎回来。”“我回来了。”（神谷黛AND绯村剑心 《浪客剑心》）
（从剑客到浪客，从杀人者到救人者。穿过鲜血和伤痛的拔刀斋，在明治年间温暖明媚的眼光下，走向他第二个至爱的幸福。）
8 “谢谢你一直以来的照顾。”（户愚吕TO幻海 《幽游白书》）
（彼此的爱意从来没有表白过，甚至还为了信念而走上敌对的路。灵界的决别，墨镜下的温柔目光，本就是只属于幻海一人。无需悲伤，更不用千言万语。）
9 “Happy Birthday。”（飞影TO躯 《幽游白书》）
（一份奇特的生日礼物，一句简单的祝福，即使不多说什么，隐隐的动容已出现在彼此的目光中。是的，我们知道你的心意，她也知道。）
10 “如果有一天我不见了，你会怎样？”“我会去找你。”“如果找不到呢？”“再继续找，我会一直找，一直一直一直找，花一辈子时间去找。”（涌太AND真鱼《人鱼传说》）
（最纯朴最原始的话语，比一千一万句“我爱你”更有分量。所谓的相依相随，所谓的永恒，也不过就是如此吧？）
感动篇
1 “上杉达也爱上小南了，比谁都爱。”“再说一次。”“十年后我会再说。”“十年才说一次？”“恩。”“真小气。”（上杉达也AND浅仓南 《TOUCH》）
（青梅竹马的小两口才会说的话。虽然有几分幼稚，却能让人相信这份爱能长长久久。）
2 “答应我，哪怕多一分多一秒也好，你要活得比我长久。”（音无响子TO五代裕作 《一刻公寓》）
（因为曾经历过刻骨铭心的伤痛，所以不愿再重复相同的悲伤。即使这是任性，也是能让人心生怜爱的任性。）
3 “求求你说‘我爱你’吧，哪怕是骗我也好。”“难道不说你就不知道吗？”（拉姆AND诸星当 《福星小子》）
（如果不说，又怎么能让她了解呢？幸好阿当还有行动来表示。不过现实里的男生若有心仪的人，还是表白出来的好，因为像拉姆那样眼光独特又死心踏地的MM并不多。）
4 “难道为心爱的人而死，她就会幸福吗？我不同，为了我所爱的人，我一定会活下去，这就是我爱人的方式，我没有告诉过你吗？”（寒羽良TO牧村香《城市猎人》）
（可以说从第一本就等着阿良说这句话，果然是掷地有声，荡气回肠。可是感人归感人，现实里的可用机率仍是不高，而且可能会有他那样的告白环境吗？）
5 “即使会被毁坏，只要再重建就行了。只要你愿意，我陪你重建多少次都可以。我们一起来建吧。”（坚野零TO麻生绮罗 《战神MARS》）
（同样体会过绝望滋味的两人走在了一起，互相抚慰，互相治疗伤口。虽然有过风浪和挫折，但更多的是希望和温暖。）
6 “如果你有了形体，你想做什么？”“我只想，亲手摸一摸你的头发………”（亚蕾克西儿AND七刃御魂剑 （鲁西法）《天使禁猎区》）
（很简单的心愿，却那么遥不可及。他的爱给了一个生生世世注定不幸的女子，他也就这样生生世世地追随下去。这份爱直到六道轮回，直到天堂地狱，而我们也在这信念中，仿佛能见到一丝希望。）
7 “剑心，欢迎回来。”“我回来了。”（神谷黛AND绯村剑心 《浪客剑心》）
（从剑客到浪客，从杀人者到救人者。穿过鲜血和伤痛的拔刀斋，在明治年间温暖明媚的眼光下，走向他第二个至爱的幸福。）
8 “谢谢你一直以来的照顾。”（户愚吕TO幻海 《幽游白书》）
（彼此的爱意从来没有表白过，甚至还为了信念而走上敌对的路。灵界的决别，墨镜下的温柔目光，本就是只属于幻海一人。无需悲伤，更不用千言万语。）
9 “Happy Birthday。”（飞影TO躯 《幽游白书》）
（一份奇特的生日礼物，一句简单的祝福，即使不多说什么，隐隐的动容已出现在彼此的目光中。是的，我们知道你的心意，她也知道。）
10 “如果有一天我不见了，你会怎样？”“我会去找你。”“如果找不到呢？”“再继续找，我会一直找，一直一直一直找，花一辈子时间去找。”（涌太AND真鱼《人鱼传说》）
（最纯朴最原始的话语，比一千一万句“我爱你”更有分量。所谓的相依相随，所谓的永恒，也不过就是如此吧？）
文学作品里面，有哪些令人印象深刻的表白段落？
爱情一直令人心驰神往，特别是那些具有浪漫主义的作家，在他们的文学作品中，爱情被描述的荡气回肠，唯美浪漫。每一次读到都会觉得爱情神圣而美好，在我读过的文学作品当中，以下几个表白段落让我印象非常深。第一，席慕容的《一棵开花的树》。这首文学诗歌没有什么华丽的辞藻，然而却在不经意间走入人的心扉。诗词里的爱情让人感动的泪流满面。讲的是一个青春年华的少女，暗恋一个男生多年，却被无情忽视的故事。这多想年轻时候的我们，苦苦暗恋一个人多年，只字未提爱字，却被对方伤的千疮百孔，然而依旧爱的无缘无故。第二，亦舒的《致橡树》。在亦舒的这部作品中，我看到了势均力敌的爱情。当一个女人爱男生的时候，不应该是小鸟依人一样的依赖对方，而是应该和对方共同进步，风雨同舟，这样的爱情才是最佳匹配。这部诗歌的爱情观也比较符合现在的社会，是一种进步的思想，也是女性自我意识到觉醒。爱一个人要保持完整独立的人格，不能为了爱情而迷失自我。第三，仓央嘉措《见与不见》。记得第一次读到这首诗歌的时候，就被主人公的一片真情所感动，他对爱情的执着与信念让人感动不已。爱一个人是无条件服安排和奋不顾身的勇气，现在这样浓烈而纯粹的爱情真的不多了，所以这首深情的诗歌才显得那么唯美，每次读起来都能让人格外感动。
如何制作姜糖？
姜糖是一道美味可口的名点，最早发源于中国南方，是用生姜和冰糖混合制成。下面就教大家怎样制作姜糖。 工具/材料 嫩姜10个，冰糖3元，150ml清水 01 先将嫩姜去皮切片。 02 冰糖放入150ml清水中化开。 03 倒入生姜片，耐心把水份炒干。过程一定要不断用勺翻炒才能让姜片充分吸收糖分，不可以等糖水自己干锅。 04 开小火耐心将锅中生姜炒到水份消失。 05 最后将生姜挑出来，等待姜片水份自然干掉即可食用。
怎样制作姜糖？
工具/原料
嫩姜 (3斤)白醋 600ml盐 50g冰糖 200g玫瑰茄 3个
方法/步骤
将嫩生姜冼净，晾干水分。取干净菜板用刀切成薄片，放入大盆中加入食盐，用手搓匀，腌制4小时。

熬制糖醋汁：取干净的小锅，加入冰糖和二分之一用量的白醋，小火慢慢熬至糖融化，充分放凉。加入另外二分之一的白醋，搅匀备用。

腌制4小时的姜片会出很多水，把姜片用力攥干水分放入干净玻璃容器中，倒入晾凉的糖醋汁，用勺子押实姜片，糖醋汁的量以刚没过姜片为宜。玻璃容器加盖密封。2天之后就可以吃了，一星期后味道更佳。（可多做些放入冰箱冷藏，可保存2个月。）

如果在玻璃瓶中再放入3个玫瑰茄（超巿卖菊花茶的地方有售），姜片就会慢慢地变成粉红色

注意事项
制作过程中用到的工具器皿都要干净且无水无油。
每次取用的筷子要保持干净。
配方中冰糖的用量可以根据个人口味的喜好适当加减。
腌咸糖姜的方法
小时候在湖南老家，特别喜欢吃一种小吃叫：咸糖姜。顾名思义这个姜是甜咸口的。
生姜收成以后如果储存不当容易发芽，所以，老家人就喜欢把生姜腌制成咸糖姜，这样保存在有水脖的坛子里，放一年也不会坏。
用的时候拿取出来，可以直接当早餐就稀饭的小菜吃，也可做佐料烧鱼、烧肉时用。
11月中旬有天去早市买菜，一元钱一堆，我就买了一元钱的，但又担心放外面会干瘪，放冰箱里有水汽容易发霉，所以就想起了小时吃的腌咸糖姜来了，因为做法简单所以一直没忘记。
下面说一下做法：
1、把生姜洗干净去皮。
2、把姜放在阳台凉晒二天，收收水分。
3、把晒好的姜切片放盐揉均再放一晚。
4、把腌过一晚的姜逼出的水到掉，再放糖进去，喜欢吃甜点的多放些糖，可以直接做小菜陪粥吃，我是想当佐料用所以糖放的少。
把糖和姜片揉均匀后就可以装瓶子里了。下面瓶子正好放满。
5、用时取出几片切丝就可以当佐料烧鱼了。
今天要烧鱼所以取姜片时才想起没发文呢，刚才吃了几丝，口感不错，感兴趣的姐妹们可以试试
糖醋姜的腌制方法
糖醋姜的腌制方法：1、准备好各种食材，生姜一定新鲜肉多的，辅料的分量仅为参考，可根据腌制的生姜分量，以及自己的喜好，进行适当搭配。2、将生姜掰成小块，尽量的小，并用流动水洗净，不要留有淤泥，然后用工具将生姜表皮去掉，尽量使用小的工具，减少浪费。3、将洗净的生姜用刀切片，每片厚度在2mm左右，不要太薄也不要太厚，这样可以保证生姜可以入味，而且方便加取，使得食用时的口感更加。4、将盐放入生姜，搅匀，并进行腌制，最好超过一晚上，中间如果可以，可以进行翻动，使得盐与切好的生姜充分接触，腌制好后，沥干，用盆装起来备用。5、将糖、醋、酱油、水放在一起翻炒一下，然后放入罐头玻璃瓶，等待放凉之后，将已经腌制过的生姜放入其中，用保鲜膜密封后，放置在阴凉处即可，最好超过三天再打开，时间长短可以自定。
湖南有哪些土特产 湖南土特产推荐
1、湖南特产有：长沙臭豆腐、湖南腊肉、临武鸭、湖南米酒、剁椒鱼头、凤凰姜糖、永兴冰糖橙、武冈卤菜、安化黑茶、邵东黄花菜等。
2、长沙臭豆腐是湖南长沙的特色小吃之一，外表看起来黑黑的，表皮焦焦的，内部却嫩嫩的，味道非常鲜美，有着豆腐特有的香味。
3、湖南腊肉是湖南的一道特色菜，以湖南安化腊肉和湘西腊肉最为出名。体形大，颜色黑，熏得干，肉质细，味道香。
4、临武鸭是湖南临武特有的一种鸭子，全是瘦肉，且肉质细嫩、皮下脂肪沉积良好、味道鲜美。为历代贡品。
5、湖南米酒味道甘甜，采用纯粮食自然发酵酿造而成，米酒除了喝以外，还是制作剁辣椒和衡山腊肉的必须品。
6、剁椒鱼头是湖南的招牌菜，寓意着鸿运当头。色泽洪亮，肉质细嫩，摆放到餐桌上十分抢眼，瞬间让人食欲大增。
长沙特产有哪些可以带走的 湖南长沙旅游有哪些特产可以带走的
1、长沙烟熏腊肉。长沙烟熏腊肉是一种非常具有人气的长沙特产，腊肉制作讲究，耐保存，可以放一年的时间不变质。在腊月杀猪后，将鲜肉切分后腌制10日左右，起卤，凉晒半月，再熏陶月余后即可。长沙烟熏腊肉的特点是久藏不腐，腊香味美，煮熟切片，瘦肉棕红有泽，肥肉油而不腻。
2、金井毛尖。金井毛尖是当地的知名特产茶品，历史悠久。金井、高桥的红茶都非常有名气，其中以金井毛尖为代表的金井绿茶颇受欢迎，金井毛尖采于只施有机肥料的优良茶树品种，采用适温提毫工艺，成品色泽翠绿，茶汤清亮，外形条索纤细、匀整，卷曲似螺，白毫显露，色泽银绿，光洁滑润，饮之甘甜，回味持久。
3、香辣酱板鸭是湖南一绝名菜，是风靡大江南北的一道美食风味。由于特殊的熏制过程与酱料配制，板鸭色泽深红，皮酥肉嫩，酱香厚重，回味悠长，具有顺气、活血、养胃、健脾、美容等功效。近年来，酱板鸭不但见于餐桌上，也便于食客们购买当作特产送礼予人。除了酱鸭，现今市场上用同样方法熏制卤制鸭脚、鹌鹑、鸡腿等各类食材，味感香辣、甘麻、咸酥、口感佳，醇香可口，色香俱全，低脂不腻，回味无穷，食用方便且便于保存。
凤凰古城有什么特产买
凤凰古城可以买的特产有：传统石染、正宗拔染、凤凰蜡染、凤凰扎染等。 1、传统石染 古代纺织品以矿物颜料染色，称为“石染”。当时的矿物颜料暗红色的赤铁矿，又名赭石，主要成分是三氧化二铁；红色矿物颜料朱砂；绿色矿物颜料孔雀石，又名石绿；蓝色矿物颜料碱式碳酸铜矿石，又名石青、扁青、大青；黄色矿物颜料石黄；白色矿物颜料胡粉又名粉阳即铅白。 2、正宗拔染 拔染印花工艺繁复，拔染比防染印制的花纹精致，轮廓清晰且边缘不露白，效果较佳，又因这种印花方式大多数采用雕白粉故又称雕印印花。也将有地色的织物用含有拔染剂的色浆印花的工艺叫拔染印花，拔染印花可得到拔白和色拔两种效果。拔染印花的织物色地丰满，花纹细致精密，轮廓清晰，但成本高，生产工艺长且复杂，设备占地多，因此多用于高档的印花织物。 3、凤凰蜡染 凤凰蜡染的艺术历史悠久，其蜡染印花布纯美典雅，原始古朴。是凤凰民族民间工艺品中的精品。 由于蜡染图案丰富，色调素雅，风格独特，蜡染印花布可以根据需要设计，制成壁挂、屏风、被面、桌罩、衣物等，显得朴实大方、清新悦目，具有鲜明的民族风格和浓郁的民族韵味。 4、凤凰扎染 扎根于凤凰县的扎染艺术是湖南印染技艺的重要组成部分之一，凤凰扎染是湖南省级非物资文化遗产，也是一种古老的防染工艺，其染颜色用的染料料与蜡染是一样的，但扎染的方法更加生动，面料不是靠蜡来附着，而是依靠绳子来裹扎一部分面料，被扎住的部分不放到染料中，其他部分一样就形成了与染料一致的颜色，捆扎部分也由于液体的浸透形成了颜色的过渡，由于染色是用板蓝根及其它天然植物，故对人体皮肤无任何伤害。
凤凰古城特产有哪些?
问题一：凤凰古城特产 现在旅游最怕的就是买假货，最担心的就是住处是不干净，我2011年的时候去过凤凰古城，耿有个凤凰清辉的客栈。都是新店新装修的。而且每个房间的情调也各不一样。这家的老板也不错，他用本地人的身份给我们买到了便宜的土特产。哈哈
问题二：凤凰古城有什么特产和风景区 凤凰古城景点和特产参考
1凤凰古城:“中国最美丽的小城”， 在沱江上泛舟，观赏江边古朴、富有苗族特色的吊脚楼
这里还包含景点有沈从文故居 沱江 虹桥 万名塔 凤凰文化广场沱江吊脚楼 沱江跳岩
2沈从文墓地: 沈先生最后的栖息之地 ，风景优美、环境清幽。
3东门城楼: 凤凰最古老的城楼，古城四大城门之一 。
4夺翠楼: 古镇内最气派、最具美感的建筑，由黄永玉先生亲自设计。
5南华门
凤凰特产：姜糖、苗族银饰、手工腊染、苗王酒、菌油、腊味、罐罐菌等。
问题三：凤凰古城有什么特产 姜糖 猕猴桃 血粑鸭 其他好像没有什么了！有也都是外来的
问题四：请问凤凰古城里都有什么好吃的特产啊？ 凤凰十大名菜： 1、血耙鸭子 2、酸鱼 3、隔年熏腊肉 4、板栗炖鸡 5、罐罐菌：又名罗汉菇，也叫牛肚子菇 6、蜘蛛包蛋 7、小米粉蒸肉 8、菜豆腐 9、椒包糯米酸辣子 10、酸汤煮豆腐
问题五：凤凰古城有哪些特产，价格多少钱 凤凰凉粉，
凤凰一带的居民食用凉粉有着悠久的历史。这里的人们都非常喜欢食用凉粉，它味美消暑，含有丰富的营养。据《中药大辞典》载：绿豆凉粉 有“清热解毒，治痛疽疮肿初起，烫伤，跌外伤，并解热药及酒食诸毒。
凤凰姜糖，姜糖是凤凰特产，手工精制而成，距今已有一百多年的历史，是凤凰传统的休闲食品。它有防治感冒、化食、止咳化痰、开胃生津等功效。
血粑鸭，血粑鸭是凤凰和湘西地区最具特色的地方菜之一，制作时将预先浸泡好的上等糯米装入碗里，宰杀鸭子时将鸭血淋入糯米浸泡均匀。等鸭血凝固后再放入锅里蒸熟，放冷后将血粑均匀切成一小方块，再用菜油煎熟。待鸭肉煮九分熟时，把原先煎熟的血粑放入鸭肉内一起烹煮，并掺合一些香料物品成金黄色即可出锅。
苗家酸汤，
苗家酸汤是苗家人（当地人对苗族人称呼苗家人）的传统汤菜。酸菜一般采选萝卜叶、白菜已开始发黄的叶片，在阴凉处摊摆一两天，使叶片呈金黄色，然后洗净、切碎、装坛，再用滚开的米汤和酸汤曲浸泡并靠近有热火气的地方摆放，一天一夜可成，可凉拌可做汤。
苗家菜豆腐，苗家菜豆腐是凤凰特色菜。做这道菜，首先倒适量冷水入锅，再将事先用石碓冲细的黄豆粉倒入并拿筷子搅匀，文火煮开后即倒入青菜，稍加搅拌后，加少许酸汤，文火煮至汤水变清，即可放入野葱、大蒜、辣椒粉末等佐料，焖盖一阵，便可食用。
苗家酸萝卜，酸菜基本上是凤凰城乡的主食。酸味影响凤凰饮食，腌萝卜制作简单，受到了凤凰人的爱戴。
苗家米豆腐，米豆腐是当地著名的小吃。它是用大米淘洗浸泡后加水磨成米浆，然后加碱熬制，冷却，形成块状“豆腐”即成。
苗家米豆腐
湘西柑，“湘西柑”是凤凰经济结构调整的产物。自古以来，凤凰南部地区就有栽柑桔的优良传统。
猕猴桃，凤凰猕猴桃含有丰富的维生素和有机酸，能调中理气，生润燥，具有结果丰，果实大，产量高，品质好，味甜美的特点。栽种三年后开始受益，是一种极具营养价值和经济价值的水果。
湘西板栗，湘西凤凰板栗素有“木本粮食”、“铁杆庄稼”、“干果之王”的美称，其产量约占湖南总产量的一半。其栗子营养丰富，甜美可口，有益气健胃、健脾补肾、活血之功效。湘西传统产品“油板栗”,果大、色艳、质优,单果重达11克以上，其胡萝卜素含量比一般品种重3～5倍，蛋白质含量比江浙板栗高30%～53%板栗与尖栗（俗名“漩栗”），山毛榉科，是木本植物，主要含淀粉、糖等，在武陵源区各景区都有广泛的分布。它们是多年生落叶乔木，一般树高3～5米到10米左右。栗树春末夏初开花，夏天生长，秋天结实。
问题六：凤凰古城的特产有哪些值得买的呢？ 凤凰古城一般有姜糖、水果干和腊肉、布染的衣物、竹刻等做手信，姜糖、水果干就不要买了，腊肉和竹刻个人比较喜欢，特别是做成激签型的，送人比较好。
问题七：凤凰古城有哪些土特产 好吃的特产带回家 血粑鸭 各种姜糖木锤酥
问题八：凤凰古城有哪些特色小吃？？？ 凤凰古城美食介绍： 湘西凤凰姜糖 姜糖，系采用特制配方，手工精制而成，源于清朝，已有数百年历史。主要配料：红、白砂糖、生姜、芝麻、优质茶油、山泉水等。该产品品质一流、口感纯正，集香、脆、甜、辣于一体，回味无穷，并具有暖胃、防治感冒、止呕吐、解表、化食、止咳化啖、开味生津之…… 凤凰血粑鸭子 血粑鸭子是凤凰最具特色的地方菜之一，制作时将预先浸泡好的上等糯米装入碗里，宰杀鸭子时将鸭血溶入糯米浸泡均匀。等鸭血凝固了，再蒸熟，放冷后,将血粑切成一小块小块的方块，然后用菜油煎熟。待鸭肉煮九分熟时，再将血粑放入鸭肉里烹煮，并掺合一定的香料物品，成金黄色即可，鸭子煮血粑既有鸭肉的鲜美味浓，又有血粑的清香糯柔，吃起来口感香浓，食欲大增，真是稀有的人间美味佳肴。 蕨菜炒隔年熏腊肉 熏腊肉是一般农家喜吃的一种菜食，在凤凰的土乡苗寨有一种隔年熏腊肉的习惯，腊肉确实是一种少有的民间佳肴。隔年腊肉指的是将当年熏烤的腊肉，待立春后，把它从火炕上取下来，洗掉烟灰，擦掉油泥污垢，在阴凉当风处晾干后，在谷仓里干燥的谷堆里放好，因为谷子是收吸水分的，腊肉在谷子里埋藏时，水分被谷子吸收干净，因此既不会发霉，也不会腐烂，要吃时从谷子里取出来，用开水将其烟墨洗净，放在锅里蒸熟，切成肉片，可粘着油辣椒液调吃也可佐以其他山野绿色食品一起烹调，味道十分清香可口，且营养价值很高。吃隔年熏腊肉有利于增肾补虚，有利于健胃畅肠，是待客的上好美味佳肴。 酸汤煮豆腐 “苗家不吃酸，走路打踉跄。”可见，酸食在苗家生活饮食中的重要地位。在长期的战乱和频繁的大迁徙中，由于历史的特殊地位，养成了苗家喜吃酸食的习俗。酸菜煮水豆腐，是苗家的主菜。制作简便，其味无穷。酸菜煮水豆腐，制作时酸咸浓淡相适，烹煮时间稍长，味道鲜美浓烈，吃起来十分可口诱食。吃酸菜煮水豆腐可以健胃，可以促爽提神，增强食欲，促进血液循环，清胃利便，利于身体健康。是凤凰苗家招待贵宾客人的美味佳肴。 苗家酸鱼 在苗寨，是最常用和盛行的一种名菜是糯米腌酸鱼。心灵手巧的苗家姑娘和大嫂是制作糯米酸鱼的能手。立秋之后，高寒山区的苗岭到处是禾苗散籽，苗家后生从放水的禾田里，捉来了一篓篓活鲜蹦跳的肥鱼，拿回家来之后，就由家庭主妇们洗净加工后，拌以细碎的糯米粉，放在土罐缸子腌浸，一个月后，就可以取出食吃。糯米腌酸鱼有几种吃法，即可以炒吃、油炸煎吃、火烤蒸吃、小炒红椒吃等。但尤以油炸煎吃最佳。糯米腌酸鱼，营养价值极高，是苗家待客的上乘美味佳肴。 苗家的火烧食 烧糍粑： 苗寨流行一句俗话：“肉宁可少吃，糍粑不能少打。” 糍粑打成以后，放在堂屋里晾干，十天半月后，再将风干后的糍粑放在木桶或水缸里浸泡，要食用时随时可取。浸泡后的糍粑光滑洁白，食用时放在火炕里用炭火烤烘，直至糍粑受热变软方可吃。经过炭火烘烤过后的糍粑，既香又糯，味纯又柔软洁净。吃起来十分可口。如果将糍粑拌以蜂蜜辣酱之类佐料，味道更佳。 农家菜豆腐 菜豆腐是凤凰县苗族和土家族常用的家菜和土菜。打豆腐之后，将剩下的较粗的豆汁留下，炒吃时一般拌白菜煮烹。菜豆腐煮好后，再在其上面放一上些火烧擂辣椒汁。吃时鲜嫩可口，对健身健胃，促进血液循环和加速消化极有好处。菜豆腐是苗家、土家常食用的一种名菜，也可算为美味佳肴。 酸辣子炒沙萝菇 当地春夏季雨后，山头岩石壁上生长的墨绿色地菇――地衣（本地名为沙萝菇），采集后用清水反复多冲洗几次。再用坛子腌的酸辣椒和大蒜一起炒熟，出锅后洒些许香葱即......>>
问题九：凤凰古城有哪些特色的风俗 楼主您好：
欢迎来凤凰古城旅游，凤凰古城有一些习俗是湘西赶尸，那种可以到篝火晚会去体验下：篝火晚会是一个凤凰文化的展现过程！在晚会上你能形式的体验到：湘西神秘赶尸，苗鼓，苗歌，哭嫁，上刀梯，下火海等非常神秘的传统习俗和文化！
还有一些苗族特色演，可以去苗寨体会下的：尽享湘西神奇山水 、感受凤凰民俗民风；去需找当年湘西剿匪的历史痕迹、福苗家去和苗家阿妹对唱情歌，感受苗族历史建筑的魅力和文化；神秘的土匪洞、苗寨特有的三道卡等等，都能让你深入的体会苗寨的风情和文化；苗寨秀丽的山水也会使你流连忘返！
希望对您有帮助！
问题十：凤凰古城有哪些特色小吃？ 凤凰古城的特色小吃很丰富，并且既营养又美味，所以很受广大游客的喜爱，比如湘西凤凰姜糖、血粑鸭子、隔年熏腊肉、板栗炖鸡、罐罐菌，烤牛蛙等等。我就推荐烤牛蛙吧，肉质一流、口感纯正，集鲜、香、脆、、辣于一体，回味无穷。祝你们会玩得很开心！
姜糖的做法 纯手工
用料：姜汁150克，红糖粉150克，水20克，糯米粉150克。1、姜捣碎。2、取汁。3、姜汁加入糯米粉搅拌成团。4、红糖粉加20g水小火煮的沸腾。5、倒入刚搅拌好的面团里搅拌均匀。6、过筛，这样杂质就不会混入。7、水开了以后，中火蒸30分钟。8、盖上保鲜膜，放冷藏变冷至硬。9、切成方块，可以用糖或者椰蓉包着，防止粘连。
姜糖的做法 纯手工
纯手工的姜糖做法如下：工具／原料：姜170克、红糖100克、麦芽糖220克、红枣50克、水50克、熟糯米粉适量。1、红枣去核，姜切碎。2、不粘锅里放入水，红糖和麦芽糖。把糖全部煮化，开中火煮。3、糖融化后倒入打好的姜泥，搅拌均匀。4、拌匀后，这时候会立马变得很稀。可以开1-2分钟大火煮，加速水份蒸发。5、30分钟后炒的比较浓稠。用刮刀挑起来也不容易滴落。6、关火后，放入有油纸的容器里。7、去掉油纸后，在姜糖的两面都撒上熟糯米粉，切换成长条后姜糖就可以吃了。
