莫菲蛋糕还有公司试吃活动吗？电话多少，谢谢
有，您可以直接拨打4006 272727进行申请
如您的单位符合以下申请活动条件：
● 未曾参与过莫菲的免费品尝活动；
● 办公区地处北京市核心商业区，参与品尝的人数在20人以上；
● 提供用于品尝的独立区域（会议室、休息区等）；
● 有20分钟时间为您提供品尝和讲解服务；
● 请您协助莫菲专员，填写会员申请表，办理莫菲会员卡；
● 协助完成品尝活动的回访调查。
高级蛋糕和甜点的种类？
面包有低油脂面包，高油脂面包，面包圈，油炸饼，煎饼，华夫饼
各种派类，塔类
松糕，蛋白糖霜，酥饼
蛋糕有巧克力黄油蛋糕，黄奶油蛋糕，红糖辛香蛋糕，糖霜小蛋糕，传统蛋糕，沙卡蛋糕，白蛋糕，戚风蛋糕，魔鬼蛋糕，海绵蛋糕，天使蛋糕，果冻海绵卷，慕斯海绵蛋糕，杏仁蛋糕，
饼干，曲奇
蛋乳冻，布丁，慕斯，蛋奶酥
冰淇淋，沙冰，冷冻慕斯，白巧克力冻糕
水果甜点有糖渍水果，酒煮水果，焦糖水果，焗烤水果饼，果酱，水果沙司
巧克力杏仁糖泥，牛轧糖，胶糖
就这些了，再具体就到蛋糕名字了
像各国的有名的点心，黑森林，瑞士卷，巴伐利亚奶油蛋糕，歌剧院蛋糕，拿破仑…………
为什么高端蛋糕店没有植物奶油
亲，你好，很高兴回答你的问题，
一是价格因素，这是商家最关注的，成本控制怎么说也是经营里面第一位的，植物奶油只有动物奶油一般价格，打发不仅不用再加糖，膨大体积也至少是动物奶油的2-3倍，多省钱省心的玩意，但高端蛋糕店 不缺那点钱
二是操作因素，植物奶油易打发够稳定，成品漂亮又不娇气，不像动物奶油，到了南方的盛夏基本无法制作，别说保存和运输，连打发都是问题，制作间空调温度烧不够低，动物奶油分分钟直接豆腐渣给你看，但是高端 蛋糕店主打品牌，不可能生产植物奶油的蛋糕
【摘要】
为什么高端蛋糕店没有植物奶油【提问】
亲，你好，很高兴回答你的问题，
一是价格因素，这是商家最关注的，成本控制怎么说也是经营里面第一位的，植物奶油只有动物奶油一般价格，打发不仅不用再加糖，膨大体积也至少是动物奶油的2-3倍，多省钱省心的玩意，但高端蛋糕店 不缺那点钱
二是操作因素，植物奶油易打发够稳定，成品漂亮又不娇气，不像动物奶油，到了南方的盛夏基本无法制作，别说保存和运输，连打发都是问题，制作间空调温度烧不够低，动物奶油分分钟直接豆腐渣给你看，但是高端 蛋糕店主打品牌，不可能生产植物奶油的蛋糕
【回答】
亲，你好，希望我的回答对你有帮助哦～祝你生活愉快，万事如意～如果你觉得本次服务质量很好，麻烦你给我个赞哦～【回答】
我没钱是做植物奶油的想往上走用动物奶油，不过目前的生意又不想放弃，都做可以么【提问】
我目前【提问】
亲，你好，可以哦，我建议你多做植物奶油蛋糕 ，大型节假日可以用动物奶油做蛋糕 ，植物奶油的经营成本更低 哦～【回答】
莫菲蛋糕好吗
好。蛋糕一直都是比较受大家欢迎的，特别是对于女人和小孩子来说，他们觉得蛋糕非常的好吃，而且蛋糕的种类有很多种，我们比较常见的蛋糕，有奶油蛋糕，水果蛋糕，慕斯蛋糕，奶酪蛋糕等等，每次我们去蛋糕店选甜品的时候，都会被琳琅满目的蛋糕诱惑到，那么什么口味的蛋糕最好吃呢?蛋糕的种类有很多，根据材料和做法的不同，比较常见的可以分为以下几类：海绵蛋糕、戚风蛋糕、天使蛋糕、重油蛋糕、奶酪蛋糕、慕斯蛋糕。1、海绵蛋糕：海绵蛋糕是一种乳沫类蛋糕，构成的主体是鸡蛋、糖搅打出来的泡沫和面粉结合而成的网状结构。因为海绵蛋糕的内部组织有很多圆洞，类似海绵一样，所以叫作海绵蛋糕。海绵蛋糕又分为全蛋海绵蛋糕和分蛋海绵蛋糕，这是按照制作方法的不同来分的，全蛋海绵蛋糕是全蛋打发后加入面粉制作而成的;分蛋海绵蛋糕在制作的时候，要把蛋清和蛋黄分开后分别打发再与面粉混合制作而成的。2、戚风蛋糕(ChiffonCake)：是比较常见的一种基础蛋糕，也是现在很受西点烘焙爱好者喜欢的一种蛋糕，像是生日蛋糕一般就是用戚风蛋糕来做底，所以说戚风蛋糕算是一个比较基础的蛋糕。戚风蛋糕的做法很像分蛋的海绵蛋糕，其不同之处就是材料的比例，新手还可以加入发粉和塔塔粉，因此蛋糕的组织非常松软。3、天使蛋糕(AngelFoolCake)：天使蛋糕也是一种乳沫类蛋糕，就是蛋液经过搅打后产生的松软的泡沫，所不同的是天使蛋糕中不加入一滴油脂，连鸡蛋中含有油脂的蛋黄也去掉，只用蛋清来做这个蛋糕，因此做好的蛋糕颜色清爽雪白，故称为天使蛋糕。4、重油蛋糕(PoundCake)：也称为磅蛋糕，是用大量的黄油经过搅打再加入鸡蛋和面粉制成的一种面糊类蛋糕。因为不像上述几种蛋糕一样是通过打发的蛋液来增加蛋糕组织的松软，所以重油蛋糕在口感上会比上面几类蛋糕来得实一些，但因为加入了大量的黄油，所以口味非常香醇。比较常见的是在面糊中加入一些水果或果脯，这样可以减轻蛋糕的油腻味。5、奶酪蛋糕(CheeseCake)：音译也可以称为芝士蛋糕，是现在比较受大家喜欢的一种蛋糕。奶酪蛋糕是指加入了多量的乳酪做成的蛋糕，一般奶酪蛋糕中加入的都是奶油奶酪(creamcheese)。奶酪蛋糕又分为以下几种：(1)重奶酪蛋糕：即奶酪的份量加得比较多，一般1个8寸的奶酪蛋糕，奶油奶酪的份量应该不少于250克。因为奶酪的份量比较多，所以重奶酪蛋糕的口味比较实，
提拉米苏蛋糕好吃吗
提拉米苏蛋糕非常好吃。由鲜奶油度、可可粉、巧克力、面粉制成，最上面是薄薄的一层可可粉，下面是浓浓的奶油制品，而奶油中间是类似巧克力蛋糕般的慕司。蛋糕保存方法：1、放入冰箱专里冷藏或者冷冻保存。2、冷藏保存时，用密封盒或保鲜膜密封，以防止蛋糕体变干燥以及冰箱异味渗入。3、冷冻保存时，可将原包装直接放入冰箱冷冻保存，食用前属20～30分钟取出以常温退冰。4、如果离开冰箱较久蛋糕太软，建议先入冰箱冷藏一下再然后再食用。扩展资料：尽量不买加氢化植物油的蛋糕。目前大部分蛋糕上面的“鲜奶”都是氢化植物油，下面的酥皮中也加入了氢化植物油或麦淇淋。传统的选择，是加入真正的稀奶油和黄油。尽量不买酥皮蛋糕。酥皮意味着必须加入大量脂肪，而且营养价值非常低。在目前情况下，通常加入的是植物起酥油，它含有反式脂肪。同样是高能量食品，奶酪蛋糕会好一些，因为至少奶酪中还含有大量的钙、维生素AD、维生素B族和蛋白质，而起酥油除了一些反式脂肪之外，什么也没有。尽量不买大量添加色素和香精的蛋糕。蛋糕内外的颜色尽量接近原色，除了少量点缀，最好少用浓重的颜色味道温和自然最好，那种扑鼻的香味，通常意味着加入了大量廉价香精。参考资料来源：人民网-5种蛋糕应该少吃 当心实在太伤身！
