什么是僵尸肉
僵尸肉很多人都听说过，但是你们真得知道什么是僵尸肉吗？了解僵尸肉的危害有哪些吗？僵尸肉是一种危害性特别大的肉类食材，下面我就带大家一起去看看到底什么是僵尸肉，同时也会告诉大家僵尸肉的危害有哪些。什么是僵尸肉僵尸肉的危害有哪些1、什么是僵尸肉僵尸肉是指冰冻多年以后又出现在市场上销售的肉类食材，这些僵尸肉多是走私品，而且质量没有什么保证，很多僵尸肉的保存时间已经长达几十年，而且这些肉类多来自一些疫区，它们在上市以前多数经过化学药物的处理，含有多种对人体不利的成分。2、僵尸肉的危害僵尸肉的危害有很多，虽然冷冻肉在解冻以后与鲜肉在口感上很难区别，但是这些僵尸肉的运输和保存条件都很差，会产生大量的病菌，而且有肉是腐烂以后又重新冷冻的，人们食用以后这些病菌会进入身体内部，会诱发多种肠胃疾病。3、怎么区别僵尸肉平时购买肉类时，应该怎么去区别僵尸肉呢？僵尸肉在外观上很难分辨，最好的方法就是不要贪便宜，俗话说的就是便宜没好货，遇到比市场价格低很多的肉不建议购买，另外还可以在肉上找一个检验检疫的合格证，如果没有就可能是僵尸肉。
如何识别僵尸肉
识别僵尸肉的方法有：闻味道、看颜色、看形状、摸弹性、尝口感。1.闻味道，变质的或者浸泡过药水的肉类一定是有异味的。肉类变质或者是被药水浸泡后肯定是有异味的，一般来说处理比较简单的闻起来会有药水味，处理比较复杂的就问肉的腥味是否正常，如果腥味正常那就是正常的，如果有药水味或者是腥味很淡就要注意了。2.看颜色，颜色一定不是正常的肉色且过于发白。很多肉被处理过后，它的肉颜色就会变的发白，极少数的肉处理时比较精细的话颜色还是保持正常的颜色，但是肉里面的纹路如果还是发白的话，那么这个肉铁定不是正常的，所以大家看到这种肉千万不要买，肉里面的颜色应该是可以看的到的深色。3.看形状，浸泡药水的肉类会比较肥大。形状也是辨别的主要特征，处理好的颜色即使是正常的颜色，但是形状大小会和普通正常的有所差别，比如猪蹄。猪蹄只要浸泡过药水之后就会变得肥大，猪蹄指尖会分开。4.摸弹性，不正常肉类摸起来肯定没有弹性，较僵硬且表面黏稠。不正常的肉类由于浸泡时间长摸起来肯定是没有弹性的，按压上去会觉得很硬，表面没有正常肉类的油感和光滑，且不正常的肉类摸表面或者摸纹理是黏稠的。5.尝口感，相信大家吃到变质的肉类肯定是有感觉的。这个不需要多说，如果买来的熟食和做成的肉菜，吃到嘴里没有平时的好吃或者韧性，这种情况大家是肯定能吃出来的，以防万一，如果出现这种情况，就不要吃了。如何避免买到僵尸肉1、价格低于市场价的不买。2、查看肉的包装是否有安全食品标签等。3、通过正常供货或者超市购买。4、不买包装好的或者煮好的熟食，不买包装简单的冷冻肉。
如何看鸡爪是否新鲜
让人喜爱的夜宵中，自然少不了鸡爪、猪蹄这种肉食性吃货们的最爱。可是在平常选的时候一定要知道如何看鸡爪是否新鲜。那么如何看鸡爪是否新鲜呢？
1、 看颜色：如果鸡爪太白说明用双氧水浸泡过，正常的泡椒凤爪颜色很自然，有鸡肉本身的微黄色。
2、 看骨肉：掰开鸡脚骨关节，正常动物骨关节煮熟后是深褐色，肉质纹理也是有颜色的。如果鸡脚骨关节和肉质纹理是纯白色，说明用双氧水浸泡过。
3、 看皮肤：如果鸡爪掰开后皮肤很薄甚至透明很脆，而且很容易撕掉，说明用甲醛浸泡过。正常煮熟鸡爪的皮肤是很自然，而且皮肤有韧性，不会轻易撕掉。
4、 闻闻看：闻气味新鲜的鸡爪具有正常的肉味，而“僵尸鸡爪”由于蛋白质、脂肪、碳水化合物被微生物分解，有明显的腐臭味。
关于如何看鸡爪是否新鲜就介绍到这里了，朋友们现在知道了吗？
鸡爪怎么挑选新鲜的
鸡爪也叫凤爪，常用于煮汤，也宜于卤、酱，很多伙伴们都会自己买回家煮，那么鸡爪怎么挑选新鲜的呢？下面，跟随我一起来看看吧。
1、 从颜色辨别：好的生鸡爪颜色是自然的肉色，较为自然红肉和脂肪的分布均匀，没有各种颜色的斑点，如果鸡爪表面肉色看上去呈红褐色，或者颜色过分苍白，建议不要买。
2、 从气味辨认：把鸡爪放在鼻子前闻一闻，如果鸡爪散发出腥臭的味道，那就不新鲜了。
3、 从表皮辨别：鸡爪如果不新鲜变质后会产生一种维生素，致使鸡爪表面带有粘性物质，如果鸡爪摸上去会产生粘腻感甚至拉丝，建议不要购买。
4、 从弹性上辨别|：新鲜鸡爪的肉质是有弹性的，手指按压后会有很好的回弹性。如果手指按压后鸡爪凹陷的地方难以复原，那么说明这样的鸡爪已经冷冻过很长时间，建议不要购买。
以上就是关于鸡爪怎么挑选新鲜的介绍了，喜欢吃鸡爪的伙伴，赶紧了解一下吧。
鸡只有2只鸡爪，怎么超市里的鸡爪没断过货？这些鸡爪哪来的？
老张爱吃辣，尤其是泡椒凤爪，所以在以前我特别钟爱吃鸡爪子，有时候外边买的嫌贵，也自己买鸡爪回家自己泡，但是2013年这个情况戛然而止，原因是我在网上看到一个视频。 这个事情拍摄的是一只普通的鸡，但是这只鸡与其他鸡不同的是身上长了5只鸡爪！你没看错，我也没看错，鸡脊背上靠屁股位置还长了一只鸡爪子！瞬间老张感觉到了胃里有东西在涌动翻滚……从那以后，我再也不吃鸡爪子。 直到2017年，我一个老表，他本来是公务员，在我们县上班，老婆也有了，孩子也有了，不安分，辞职了，回家养鸡！刚开始只养土鸡，很快十几万进去了，土鸡回本太慢啊，后面土鸡、蛋鸡一起养，也是从他哪里我才知道，养鸡真的不容易。 蛋鸡养殖利润非常少，一只蛋鸡利润其实就是最后一只不下蛋的淘汰蛋鸡，通常这种鸡一只只有几斤，卖个十几块钱，所以说一只蛋鸡最后的利润就是十几块钱而已，却要辛辛苦苦养殖七八个月，甚至更长时间，这期间如果防疫工作做的不好，一晚上死完了，自己亏！ 这些淘汰蛋鸡就走进了大多数餐馆，鸡胗、鸡爪、鸡翅、鸡腿……所以大家应该明白了吧。还有一些鸡爪来源于进口和走私，例如咱们的邻国越南，就经常出现走私冷冻鸡肉、猪肉，因为那边落后，物价便宜，到了咱们国家卖的贵。 虽然一只鸡只有两只鸡爪，但也可以满足我们的日常所需，因为鸡的数量太多了，多到我们无法想象。所以鸡爪并不是稀缺食材，超市里卖的鸡爪也不可能断货，货源也非常的充足。 ①国内分割鸡生产商。 ②国外进口的鸡爪 由于国外的鸡爪货源充足，完全可以满足我们的需求，就算一只鸡只有两只鸡爪，那也挡不住国外的货源充足啊，所以超市中的鸡爪断不了货，而且有的是存货。 ——最后总结: 关于鸡只有2只鸡爪，怎么超市里的鸡爪没断过货？这些鸡爪哪来的？的问题。我的回答就到这里了，希望我的回答可以帮助到您。 我是明泽 美食 ，感谢大家阅读本文，如有不足之处，请在下方留言栏留言互动，谢谢！ 鸡只有2只鸡爪，怎么超市里的鸡爪没断过货？这些鸡爪怎么来的？这个问题如果是对普通人的来说，的确让人觉得不可思议，特别是对农村散养户来说，觉得没有那么多鸡爪供人们食用，下面我来说说这些鸡爪是怎么来的。 一、肉鸡养殖的鸡爪，这个肉鸡主要指的是速生鸡（四十多天出栏的鸡），这种鸡都是被肢解按部位出售的。比如鸡腿、鸡翅，这个一般是最贵的。然后鸡胸肉、鸡骨架，最后才到鸡爪这些。 二、进口过来的，大家可能不知道，西方国家吃鸡都是不吃鸡爪的，他们认为鸡爪没有肉，全是骨头，所以他们的鸡爪超级便宜，国人有专门的收购商，以极低的价格收购运回国内销售，赚取差价。 三、淘汰蛋鸡的，我国每年淘汰的蛋鸡大概在11亿羽，而淘汰蛋鸡的处理基本上和肉鸡差不多，大家想一下一年11亿羽蛋鸡的鸡爪，也是不少吧！ 四、走私的，这个是最没有质量保证的，多数在小型冻库或农村市场上销售。因为大多数都是为了逃避关税，从海上或东南亚国家陆路走私过来的，由于不用交税，所以价格比超市的还便宜。 总之，大家喜欢吃鸡爪，我还是建议去超市或大型冷冻市场购买质量更有保证。因为路边小摊和乡村集市上的鸡爪，大都来历不明，吃出问题了都不好找人。这也是为什么走私鸡爪能在我国大行其道的主要原因。 鸡是大家日常生活之中不可缺少的 美食 ，鸡肉味道鲜美，营养丰富，素来有：吃四条腿的不如两条腿的，两条腿的不如没有腿的。四条腿的指的是：猪牛羊驴等牲畜，两条腿的指的则是鸡鸭鹅等禽类，而没有腿的自然是鱼类。鸡肉身体上的各个部位都可以制作成为 美食 ，而鸡爪则是很多人的最爱，津津有味的啃上几个鸡爪，不亦乐乎。 鸡只有两只爪子，但鸡爪我们印象之中好像根本就不存在缺货，不论是饭店，还是超市，还是菜市场或者是熟食店，满满当当的鸡爪供你挑选，而且现在很多真空包装的鸡爪也琳琅满目，鸡爪成为了现实之中非常多见的食材，一只鸡只有俩鸡爪，按道理我们这样的吃法，这鸡爪应该是明显不够用啊！但事实上却是鸡爪从来都没有缺少过，这么多的鸡爪是从哪里来的呢？ 正常养殖：养鸡的规模是超出我们的想象的，尤其是这几年肉鸡的养殖，更是随着市场的需求，在农村扩张了很多倍，有的还是合作化式养殖，像笔者这里就有一个集团专门从事养鸡，全套技术跟踪支持，包括建棚、种苗、饲料、经验管理等等一系列，从头到尾跟踪服务，养殖户只需把鸡养好即可，到时候统一进行收购，然后进行分割，鸡的每一个部位都会派上不同的用场，鸡爪当然也是其中之一，绝大多数的鸡爪，是正常养殖肉鸡而来。 淘汰蛋鸡：除了肉鸡养殖规模不断扩大之外，蛋鸡的养殖这几年增长速度也很快，蛋鸡主要的作用自然是下蛋，蛋鸡的产蛋数量会随着养殖的时间推移，慢慢的开始衰退，这些产蛋衰退的蛋鸡，自然就要被淘汰，也是出售到了肉类加工厂，进行统一的屠宰和分割。蛋鸡的数量也是相当大的。 国外进口：在老外认为中国最不能接受的食物之中，鸡爪名列前三甲，老外看着我们津津有味的啃鸡爪，是一件相当恐怖的事情，老外从内心里面是接受不了吃鸡爪的，但鸡爪我们爱吃啊,所以这些鸡爪自然也被分割之后，通过各个关口，进入国内，从外国进口鸡爪的数量是十分惊人的，而且有的是正规渠道而来，而有的则是冷冻了多年的鸡爪，通过其他的渠道流入国内，这样的新闻屡见不鲜。 有了这么多的渠道提供鸡爪，在加上养鸡周期短暂，供应链很容易得到供应和补充，所以我们平时的时候，也就不会出现鸡爪缺货的现象了，欢迎大家补充评论留言。 这个问题曾经确实非常引起不少人们的关注！鸡对于我们人们来说，每天的需求度非常高，而且对于鸡翅、鸡爪、鸡腿等部分鸡肉，那更是供不应求。于是就有人怀疑每天那么鸡爪、鸡翅的供应量，那得要多少鸡？以前也有不少报道说，有长三只脚的鸡，后来可能因为证据不足，也就没有追究，但这还是给大家心里留下了一个阴影。 我朋友跑过冷藏车，以前就接过这种食物，他说他当时去的是一个大仓库，里面全是冰冻的鸡肉之类的食物。那工人就鸡爪就搬了半车库，其次还有鸡翅和鸡架子等。当时他就问过那边工人，这怎么有这么多鸡爪、鸡翅类的，他们说这是从食品加工长运过来的，具体情况也不是很了解！ 但针对这个问题，我个人认为: 1.现在养殖鸡的生产效率高，工厂化养殖这种肉鸡、蛋鸡等，出栏率非常高，基本上一两个月就能上市，而且基本上都是用来出售这些鸡爪、鸡翅等，加上养殖规模大，也是可以满足的。 2.进口量大。其实对于这种肉类制品的，确实有些不容易满足市场需求，而且我们国家的人口数量巨大，有时也是需求进口来满足需求，所以，对于鸡爪等肉类也会从别的国家进行进口，特别是美国、巴西、阿根廷等北美国家，肉质好，个头大。 说实话，刚看到这个问题的时候，我也是懵圈的，因为按照常识来说，鸡爪应该供应不上才对，但是鸡爪卖来卖去还是有那么多，于是忍不住好奇的我，就咨询了一位做副食品供应的朋友， 今天就把朋友告诉我的答案，整理整理告诉大家，首先根据朋友所说，我们国内的鸡爪主要有三个来源，也就是农家土鸡鸡爪，速成鸡鸡爪，进口来源鸡爪了，要是第一种农家土鸡爪的话， 就是鸡爪当中品质最好，也是口感最佳的鸡爪，但是这种鸡爪由于数量比较少，所以在价格上面有点小贵，要是第二种速成鸡鸡爪的话，就是品质不怎么好，也是口感偏差的鸡爪， 不过这种鸡爪由于在数量上面比较多，所以再价格上面一直多是鸡爪当中最便宜的，至于第三种进口来源鸡爪，也是属于品质不怎么好，口感偏差的鸡爪，但是这种鸡爪由于动不动会断货， 所以在价格上面和速成鸡鸡爪相差不多，但是说句实在话，目前市面上的鸡爪主要是以速成鸡鸡爪，进口来源鸡爪为主的，因为农家土鸡爪，往往多是处于缺货状态，不过大家也不用担心 不管是速成鸡鸡爪，还是进口来源鸡爪，在可食用上面多是没有问题的，因为这些鸡爪在上市销售的时候，往往多需要通过食品安全检查的，只要通过这个检查了，那么自然就是没有问题的 有很多传言，也有很多渠道，唯独没有权威答案。 比较靠谱的一个“谣言”，世界上爱吃鸡爪的人没有那么多啦，很多人都是只吃鸡肉，剩下的鸡头、鸡爪、还有鸡胗等内脏都不吃的，扔了吗？ 夏天到了，我最喜欢喝着小啤酒配着卤鸡爪；或是用柠檬泡鸡爪，放冰箱冰镇一下再拿出来吃，超级开胃又美味呐！那么，欢迎围观， 鸡只有2只鸡爪，怎么超市里的鸡爪没断过货？这些鸡爪哪来的？ 答案是，放心，都是从鸡身上来的，只是从不同地方的鸡身上取下来的哈！具体的分析，如下； 像我们平时去肯地基或是麦当劳吃汉堡，炸鸡腿等等，基本是不会看到有鸡身上的2只鸡爪的。像这类的快餐店的鸡肉剩下的鸡爪，也不会扔掉，卖家就会自己留下。然后，再另外卖给超市的或是有需要鸡爪的客户！ 因为，快餐店对鸡肉的需求又非常大，所以，会剩下很多鸡爪的！ 有些人吃鸡肉，就只喜欢吃鸡腿，有些人只喜欢吃鸡翅，而有些人就喜欢吃鸡爪！那么， 商家为了满足大众的需求，就会把鸡身上的各个不同的部位，都分切开，分开变卖了！ 像我们吃烧烤的时候，也是烤鸡腿，烤鸡翅等等都可以分开烤，而超市购买也是可以分开购买。一次性买一只鸡的，还是少部分，除非要买来炖汤，或是喜欢吃一整鸡的人！ 我们国家不仅仅会存储一些粮食，稻谷，小麦等之类的。其实，像鸡肉这些，也会存储的。而国内的鸡肉也是有限的，就会从国外进口一些鸡肉了。 有些鸡爪那么多，就是一次性从外国进口过来存储在冰库里的哦！ 对此，你们怎么看呢？你们最喜欢吃鸡身上哪个部位呢？ 感谢围观，期待转发，评论和关注一下，喜欢吃鸡翅，鸡爪和更喜欢你们的我，大恩不言谢啦！ 我来告诉你这个问题，超市里的鸡爪没有断过货，鸡爪是怎样来的？ 不要相信那些谣言，一只鸡身上长几只爪，这是不可能的事实，你没有看到，现在超市里，分开卖的都有鸡，身上的各个部位吗？，比如，鸡爪，鸡腿，鸡翅，鸡胸，鸡胗，鸡皮，鸡尾等等。 这些东西是从哪里来的呢？现在有很多大型的养殖场，也有加工厂，把鸡的各个部位分开，然后就卖不同的价钱，分割开卖的价钱也特别划算，所以你就看到在超市里的各个不同部位的鸡肉，有事从国外进口的，现在是少部分，我国也有很多这样的加工厂，自己养殖，自己分割，自己出售。 随着我国经济的发展，随着人们生活需求，分割的鸡比整只鸡要好卖，你买整只鸡，鸡的有些部位你不喜欢吃，买回家也是浪费，买分割鸡的话，你喜欢什么就可以买什么，要多少就可以买多少，这样既经济又实用，所以，很多这样的加工厂出现。 在如说，那些卖烤鸡腿的，他卖的是鸡腿，还比如说，有些人卖泡脚鸡爪的，他要的是鸡爪，这样根据人们生活不同的需求，就把鸡的每个部位分开，要什么的都有，自然销量就越来越大了。 的生活需求不同，有的东西也不相同，根据人们的生活需求，也出现了各类大厂家，根据人们的生活需要，把鸡分割成各个部位出售，这样真的很好，但是，如果你要吃到特别新鲜的鸡肉，那你就买鸡来杀，分割的东西，必定要冰冻，才能放时间长，这样的鸡肉，就没有刚杀的鸡肉口感好了。 国外啊，比如说印度啊，美国啊，这些不吃鸡爪的人有很多的鸡爪，而且价格很便宜，冷冻来到中国以后就变成了我们餐桌上美味的鸡爪。
鸡只有2只鸡爪，怎么超市里的鸡爪没断过货？这些鸡爪哪来的？
一只鸡虽然只有两只鸡爪，但也能满足我们的日常需要，因为鸡的数量多到无法想象。 所以鸡爪不是稀缺食材，超市里卖的鸡爪不可能缺货，货源也很充足。来自肉鸡养殖的鸡爪，这种肉鸡主要是指速生鸡，被肢解分块出售。 比如鸡腿、鸡翅，这个一般是最贵的。 然后是鸡胸，鸡骨头，最后是鸡爪。 如今，养殖鸡的生产效率很高。 肉鸡、蛋鸡等在工厂养殖。 规模化养殖也能满足。 我们不能把火鸡的鸡爪和现成妈妈的鸡爪带到这张桌子上，因为火鸡的鸡爪又薄又干，而现成鸡的鸡爪， 这两种鸡爪是不能吃的，除非你把它们炖在汤里，因为它们的鸡爪上基本上没有多少肉，尤其是火鸡的鸡爪，它没有肉。国外也有鸡爪出口，尤其是西方国家，鸡头、鸡爪等部位是不能食用的，所以可以用来换汇出口，所以会有大量的鸡爪出口。我们中国人喜欢吃鸡爪，他们自然会进口他们的鸡爪，这也是我们超市鸡爪的重要来源。 事实上，对于这种肉制品，确实很难满足市场需求，而且我国人口众多，有时需要进口才能满足需求，尤其是美国、巴西、阿根廷等北美国家，这些国家的鸡爪肉质好个头大。虽然鸡爪很受欢迎，但它们不像鸡肉和鸡蛋那样被广泛食用。 中国人的鸡蛋消费量已经达到了每人每天一个的水平，但对鸡爪的需求绝对没有这么大。 因此，超市的鸡爪供应一直没有断货，这也是正常现象。 随着人们生活的需要，分鸡胜过整鸡。 如果你买整只鸡，你不喜欢吃鸡的某些部分，买回家是浪费。 如果你买分割鸡，你可以买任何你喜欢的东西。 想买多少就买多少，既经济又实用。 因此，出现了很多这样的加工厂。
虎皮鸡爪如何又大皮又皱
1.首先将买好的鸡爪洗净，然后炒糖色水，炒好糖色水，用糖色水将鸡爪焯水，起到炸的时候上色的作用。2.焯水后控干水分，起锅加宽油，炸至咖啡色。3.炸好的鸡爪用水浸泡至少半小时以上，这是虎皮鸡爪皮又大又皱的关键。香料有八角、桂皮、砂仁、草果、姜、花4.最后一步制作，香料如图，适量即可，令起锅，下适量油将香料煸香，再下豆瓣酱炒出红油，下入泡发的鸡爪煸炒，加水淹没过鸡爪，调味加酱油，耗油适量，鸡精放高压锅压至软烂即可出锅，美味即成。
虎皮鸡爪怎么做？ 爪紧吃
虎皮鸡爪的做法主料：鸡爪800克辅料：姜一块、蒜一头、葱两段、辣椒适量、花椒适量、八角一个配料：蜂蜜半汤匙、白醋两汤匙、盐两茶匙、五香粉一茶匙、生抽一汤匙、料酒一汤匙、鸡精半茶匙步骤：请点击输入图片描述1、原料图。请点击输入图片描述2、锅里放水，用一半姜拍碎放入煮开，放鸡爪煮开，继续煮两分钟。请点击输入图片描述3、煮好的鸡爪冲凉水后，晾干。请点击输入图片描述4、蜂蜜和白醋兑好，充分搅拌均匀。均匀的刷在鸡爪上，一面刷好翻面再刷。刷后晾干。请点击输入图片描述5、锅里烧油，油烧热迅速下入鸡爪。请点击输入图片描述6、盖上锅盖。不时的晃动锅，以防鸡爪粘锅。请点击输入图片描述7、好的鸡爪趁热放入冰水中。请点击输入图片描述8、浸泡2——4小时。沥干水分。请点击输入图片描述9、锅里的油倒掉，小火煸炒姜片，蒜，葱，辣椒，花椒，八角，放一茶匙五香粉炒均匀。请点击输入图片描述10、放入料酒，生抽，盐，煮开。请点击输入图片描述11、把鸡爪放入，大火烧开，小火煮10分钟。请点击输入图片描述12、放入半茶匙鸡精，浸泡鸡爪到入味即可小贴士：1，鸡爪焯水后，要煮一会，煮半熟的鸡爪炸好才会外脆里嫩。2，刷蜂蜜白醋水的作用是防止进油锅炸锅。下锅的时候不会炸锅，但是也要迅速。3，炸的时候盖上锅盖，保证你的人身安全。你会听到炸锅的声音，但是别怕。 若是想要打开看有没有炸好，就关掉火，等待不炸锅了打开锅盖即可。颜色不满意可以盖上锅盖继续炸。4，要保证虎皮的颜色均匀，就要用油淹没鸡爪。我这次油没有淹没，所以颜色有点不均匀。5，煮的过程，不要放老抽，老抽的颜色太重了。只要一点生抽即可，可以让鸡爪的颜色均匀。 也可以按照自己的方式红烧。这款是浸泡做凉菜。所以不建议煮很久，煮久了出粘性，凉着吃粘手。6，炸鸡爪最好用透明锅盖的锅，可以观察虎皮情况。炸好的虎皮鸡爪，要立刻放入冰水中，实现冻好冰块，放入即可。浸泡时间要超过两小时，这样虎皮才能鼓胀起来。
怀孕不能吃鸡爪吗？。爪紧吃？
孕妇是可以吃鸡爪的，而且鸡爪的营养丰富，很适合孕期女性食用。鸡爪里含有很多的钙质和胶原蛋白，经常吃一些就能软化血管，并且还可以美容。不过孕妇在吃鸡爪的时候，不要选择卤的，外面购买的卤味鸡爪都会含有添加剂和化学成分。孕妇想吃鸡爪的话，最好是自己做，可以炖着吃或者是煲汤，都是很有营养的。女性怀孕之后，就会使皮肤变差。在鸡爪中有很多的胶原蛋白，能够让孕妇的皮肤恢复弹性，而且可以延缓衰老。鸡爪中还含有脂肪酸，能够起到安胎、保胎的作用，并且还能促进胎儿生长发育。现在有一些鸡是吃带有激素的饲料长大的，孕妇在购买鸡爪的时候要多加注意。激素大多都会在鸡的淋巴组织中，比如脖子、鸡翅。所以孕妇只吃鸡爪就可以了，就不要购买鸡翅、鸡脖子了。
怀孕初期可以吃鸡爪子吗，怀孕初期可以吃鸡爪吗
现在怀个宝宝很是不容易，特别是在怀孕初期，胎儿还很不稳定，准妈妈对饮食和心情的调控把握要注意。平时随便吃吃玩玩惯了，一下子到怀孕初期这不能吃那不能吃可是折磨人。就比如美味的鸡爪子，有腌制的，油炸的，非常诱人。那么，怀孕初期可以吃鸡爪子吗? 怀孕初期可以吃鸡爪子吗? 孕妇能吃鸡爪，不过要适当吃，孕妇食用了含有激素的鸡，会导致过度肥胖，未成年人还会导致性早熟。鸡爪的功效与作用：1、鸡爪的营养价值颇高，含有丰富的钙质及胶原蛋白，多吃能软化血管。同时，还具有美容功效，胶原蛋白在酶的作用下，能提供皮肤细胞所需要的透明质酸，使皮肤水分充足保持弹性，从而防止皮肤松弛起皱纹。2、日本科研人员发现，鸡爪中含有四种蛋白质成分能够有效抑制高血压。3、鸡爪中还富含铜，对于血液、中枢神经和免疫系统，头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。很多专家认为， 怀孕最初3个月，虽然营养素的需要量并不太多，但质量很重要，要求营养素既要充足，又要全面。同时，妊娠初期是所谓孕吐的时期，因此注意饮食的营养成分更加重要。在早、中、晚三餐中，必须把蛋白为：鱼一大段、鸡蛋1个、肉类1盘1、豆腐半块、牛乳1瓶。蔬菜和水果分为两类：维生素C含量高的为一类，维生素A含量高的为另一类。每日食用维C高的蔬菜和水果――甜瓜、草莓、花菜和青辣椒。要满足对维生素A的需要，每日要用二份深黄色水果和深绿色蔬菜，每份半杯，包括杏、甜瓜、胡萝卜、南瓜、白薯、菠菜、花菜和水田芥。每日也可食用一份自选蔬菜。 怀孕初期可以吃鸡爪吗? 在怀孕初期的时候，一般来说是可以吃鸡爪的，但是千万不能多吃，尤其是辣鸡爪的话，更是不能吃。其实怀孕初期的话，一般的食物都是可以吃的，只是一些比较禁忌的东西不能吃，像鸡爪这种食物可以吃，但是如果是一些很辣的鸡爪的话，还是尽量不要吃，因为在这个时期内，饮食上应该保持一些清淡，一些油腻辛辣的食物是不可以碰的，而且很多包装的鸡爪可能会有防腐剂，对胎儿会有不利的影响。尤其是对于一些准妈妈来说，在刚刚怀孕的时候，一定有很多的注意事项，像鸡爪这种食物可以偶尔的吃一下，但是要分情况，如果有那种很辣的鸡爪的话，还是不能吃，要给宝宝营造一个良好的生长环境，就必须克制住自己。
泡椒鸡爪怎么处理
1、鸡爪脚趾一定要剪干净，缝里面也要一点一点清洗干净，备用。
2、清洗干净的的鸡爪，对半切成小块，放入热水中煮熟，可以放点姜片去腥味。
3、鸡爪出锅后可以用凉水过一遍，这样口感更好。
4、另外取一个容器，准备做泡椒汁，导入白醋，蒜末，泡椒。
5、将凉好的鸡爪倒入泡椒液中，用保鲜膜封住，放在冰箱里过几个小时就可以开吃了。
冻二年以上的肉可以吃吗
可以吃，只是口感不太好。其实冰箱中冰冻了一年的猪肉是完全可以吃的，因为冰箱冷冻室内，温度是低于零度以下的，而零度以下细菌和病菌是很难繁殖的，所以冰箱中放了一年的猪肉，完全是可以放心食用的。但是不建议大家将猪肉长期冰冻在猪肉，因为冰冻的时间越长，猪肉中流失的水分越多，从而导致猪肉腥味变重，口感变柴。保鲜猪肉的方法：首先要注意的一点是保存的猪肉是不能清洗的，因为肉粘到生水就会产生细菌，而细菌就会使生肉变质。即使放在冰箱中低温保存有一些细菌也是能够繁殖的。还有在保存猪肉的时候要一块一块地保存，要不然吃不完的猪肉又放回冰箱中冷冻保存的话，对于猪肉的口感会产生极大的影响，而且也会使细菌大量繁殖，容易坏猪肉。
肉冻了一年还能吃吗?
问题一：猪肉在冰箱里冻了一年了还能吃吗 家庭中使用的冰箱，冷冻室的温度一般都在零下18℃左右，而这个温度只能在一定的时间内保存食物的风味、营养成分以及它的新鲜度，但却阻止不了食物营养成分逐渐的损失和品质缓慢的恶化。
所以，在冰箱当中冷冻的鱼和肉，最好不要超过两个月，要不然您便享受不到食物原有的美味和营养了。
按照国标，在超市中购买的散装肉，最好在两个月内吃完。另外需要提醒的是：1.在买回后，也要保证其冷冻温度为零下14摄氏度。2.平时冰箱门要尽量少开关，因为每开一次门，可能就会使冷冻室的环境温度升高，影响肉类保存效果
专家告诉我们，肉类食物在冰箱中冷冻的时间越长，脂肪氧化的可能性就越大，而脂肪氧化过程中会产生轻度氧化物和羰基化合物，这两种物质可是对身体非常有害的。如果您发现肉里的脂肪已经变成了黄色，那就意味着它已经被氧化了，这块肉就最好不要吃了。
问题二：肉冻半年还能吃吗 冻了太久的肉如果没有变质，照常理来说是可以吃的。食物不能吃，是因为食物变臭了，或者变了质，生成了一些对身体有害的细菌，吃了可能拉肚子或者更严重。但是根据生活经验，温度在零下十几度的情况下，肉在半年内是不会变质的。也就是说你应该可以安全食用的，不会因为吃了肉而产生不良影响。只是可能营养没有这么多，而且不新鲜，没有新鲜的那么好吃。所以建议最好不要把肉类食品冻在冰箱里太久。
目前食品工业中常采用速冻的方法，即：使食品的温度在30分钟内迅速下降到－20℃左右。但在正常的冰冻过程中，尤其是在温度不超过－1～－5℃时，食品中的水分会形成冰晶，由于渗透压的原因，冰晶核将从其周围不断吸收水分，以至冰晶核不断增大，结果不仅可导致存在于食品中的微生物细胞由于挤压而被破坏死亡，同时也使食品本身的细胞结构受到破坏，在解冻过程中造成部分营养成分流失。由于蛋白质冻结变性也能影响食品的质量。所以说冻肉营养较新鲜肉稍差。但是唬果加快冷冻速度就可减轻肉类在 冰冻过程中营养成份的丢失，从而保证食品质量
问题三：冰箱里的肉能放多久，放一年的肉还能吃吗？ 最好别吃
问题四：生肉冻了一年还能吃么 生肉冻了一年最好不要吃了。
生肉冻了一年，即使没有变质，里面的的营养成分也破坏的差不多了，而且也不会有以前的口感了，没有食用价值了。
生肉冷冻建议不要那么长时间，冷冻一周内的生肉还是可以吃的，因为还保留了原有的口感和营养价值。
问题五：肉冷冻一年可以吃吗 如果你能保证冰箱的冷冻在零下5摄氏度的话应该是可以的。但是味道肯定不如新鲜的。而且很少有人把肉冻一年再吃吧。可能是忘记了。不然不会这么做的。
问题六：猪肉冻了一年还能吃吗？ 建议不要吃了，冷冻只能将食物保质期延长，并不能阻止细菌腐蚀。猪肉放了一年，虽然外观上没有什么变化，但其实早已过了保质期，不能再吃了
问题七：冰箱冷冻室里的猪肉冻了半年了，还能吃吗？ 不宜吃：冰箱里的猪肉，放置半年，其肉质已在好与坏的边缘了，很难区分了，处于身体的健康及食品口味的鲜美，建议还是不吃了，浪户点就存当吸取经验，不必冒额外的风险。
问题八：肉类放到冰箱里冷冻一年还能吃吗 建议你不要吃了，这种肉即使吃不坏肚子也没什么营养了
问题九：冰箱里冻了一年的肉还能吃么？ 不宜吃：冰箱里的猪肉，放置半年，其肉质已在好与坏的边缘了，很难区分了，处于身体的健康及食品口味的鲜美，建议还是不吃了，浪费点就存当吸取经验，不必冒额外的风险。
问题十：冻了一年的肉还能吃吗 应该不能吃了，就算放进了冰箱，冻了那么久，也不新鲜了。
