双汇冷鲜肉

双汇的肉为什么便宜

双汇的肉之所以便宜，主要有以下几个原因：1、双汇的肉是从农场直接采购的，中间没有经过层层环节，价格比较低廉。2、双汇的肉都是新鲜的，因为它们是从农场采购的，不会有添加任何添加剂，所以质量更加可靠。3、双汇的肉拥有优质的冷链物流，保证了肉的新鲜度，使得价格更加低廉。4、双汇的肉采用现代化的生产技术，大大降低了生产成本，从而使得价格更加便宜。总之，双汇的肉之所以便宜，是因为它们的采购渠道更加直接，质量更加可靠，冷链物流更加完善，生产技术更加现代化，从而降低了生产成本，使得价格更加便宜。【摘要】
双汇的肉为什么便宜【提问】
双汇的肉之所以便宜，主要有以下几个原因：1、双汇的肉是从农场直接采购的，中间没有经过层层环节，价格比较低廉。2、双汇的肉都是新鲜的，因为它们是从农场采购的，不会有添加任何添加剂，所以质量更加可靠。3、双汇的肉拥有优质的冷链物流，保证了肉的新鲜度，使得价格更加低廉。4、双汇的肉采用现代化的生产技术，大大降低了生产成本，从而使得价格更加便宜。总之，双汇的肉之所以便宜，是因为它们的采购渠道更加直接，质量更加可靠，冷链物流更加完善，生产技术更加现代化，从而降低了生产成本，使得价格更加便宜。【回答】

双汇肉和普通肉有什么区别

1、组织结构不同新鲜猪肉冻结时，由冰结晶所产生的单位面积上的压力很大，引起组织结构的损伤和制破坏。同时，压迫纤维集结。这种由于冰结晶所引起的组织破坏是机械性的，是不可逆的。在解冻时会造成大量的肉汁流失，组织结构发生不可逆的变化。2、胶体性质不同新鲜猪肉冻结会使肌肉蛋白度质胶体性质破坏，从而降低肉的品质。蛋白质胶体性质破坏的原因是由于在冻结过程中蛋白质发生变性。3、肉的颜色不同双汇冻鲜肉在冷藏储存过程中，由于血红素的氧化以及表面水分的蒸发而使色素物质浓度增加所致道，颜色逐渐变暗，比新鲜猪肉颜色加深。扩展资料：冷鲜肉是指在分割、剔骨、包装、加工、运输、销售，直到进入消费者的冰箱或厨房前，一直处于0℃～4℃条件下的生鲜肉。冷鲜肉一般只能在具有冷藏条件的超市、市场销售，运输和销售成本较高，因此价格较高。动物被屠宰后，一开始肉是柔软的，但不久之后，肉会发生僵硬等变化，这个过程会产生乳酸。如果肉的储存温度一直保持在0℃～4℃，其本身的酶就会分解蛋白质，肌肉组织的纤维结构发生变化，僵硬状态会被解除，肉会变得松弛柔软，同时会产生一些碱性物质，可中和之前的乳酸。这个过程被称为“成熟”，会产生大量有鲜味的氨基酸和核苷酸类等风味物质。这样的肉既保持了原先的鲜味和营养，口感细腻、多汁味美，即便不经过焯水，做出来也没有腥味。需要提醒大家的是，冷鲜肉买回家以后，不能冷冻储存，否则会造成鲜肉收缩，一些水溶性的营养素也会相应减少，甚至导致一些风味物质流走，口感下降。正确的做法是，放在0℃～4℃的环境下冷藏，最好在三天内吃完。参考资料来源：人民网-生活窍门：冷鲜肉最好三天吃完

开一个双汇冷鲜肉店要多少钱

开一个双汇冷鲜肉店要1.5万元钱的。双汇冷鲜肉加盟，创业费用低，开店省钱，双汇冷鲜肉加盟低门槛，设备费：3万元，首批进货费：2万元以上，开业费用：1.5万元以上，流动资金【摘要】
开一个双汇冷鲜肉店要多少钱【提问】
开一个双汇冷鲜肉店要1.5万元钱的。双汇冷鲜肉加盟，创业费用低，开店省钱，双汇冷鲜肉加盟低门槛，设备费：3万元，首批进货费：2万元以上，开业费用：1.5万元以上，流动资金【回答】
开个双汇冷鲜肉店一年能挣30万左右。冷鲜肉的利润在百分之十五左右，减去房租水电其它费用就是净利，这是最低的算法如果经营的好，赚的更多。【回答】
通过上面表格可以看到,在乡镇开一家20㎡的双汇冷鲜肉加盟店,需要总投资费用是11.35万元,其中的费用包括流动资金2万元,人员工资(季度)1500元/月/人(1人),【回答】
人员我有，设备用自己的不行吗？我才创业，没有那么多钱【提问】
设备用自己的不行的【回答】
那问题是我没有那么多钱，人员我有自己人，【提问】
1.5万元钱【回答】
设备费：3万元，首批进货费：2万元以上，开业费用：1.5万元以上，流动资金那这些呢【提问】
:3万元以上首批进货费用:1.5万元以上广告宣传费用:1.5万元以上 开业费用:0.8万元以上流动资金:3万元上总投资费用【回答】
还是有点不明白，就是一个20PM的需要多少钱，一共需要多少钱？这样我就明白【提问】
颜色区别。pm20m1为白色，pm20m3为黑色。2、价格区别。pm20m1价格为399元，pm20m3价格为499元【回答】
20平米的房子【提问】
15 16万元左右的【回答】
好的，太贵了【提问】
是正常的价格【回答】

你好,我也想开一家双汇冷鲜肉店,利润如何?

从古至今，衣食住行都是人类生存不可或缺的因素，在这其中，食又是中国人格外重视的一方面，自古以来中国对于吃食的要求就很高，而且随着人们生活水平的提高，对于均衡膳食的追求也就越来越能充分地体现出来。在普通人一天的饮食中，肉类是不可或缺的因素，之前的肉类市场大多数生肉为主，现在对着科技的逐步发展和人们对于肉类品质要求的提升，冷鲜肉逐渐获得了人们的青睐。冷鲜肉受欢迎的原因不仅仅是低温能够保证肉类的鲜美，还因为低温能够抑制微生物的生长，让人们吃上放心肉。很多朋友正是看中了冷鲜肉这样的特点，所以想要开一家自己的鲜肉店，自己开始有毫无头绪，所以大多数人就选择加盟冷鲜肉点。那加盟之后到底能不能赚钱呢？下面和小编一起分析一下冷鲜肉店的利润和风险问题。冷鲜肉的受众范围很广，从市场上买肉的独立家庭，到开在社区和路边的小饭馆，再到专门的烤肉店以及高档大酒店，这些地方都离不开冷鲜肉的供应。冷鲜肉店的投资并不多，主要在以下几个方面。一是房租和店面问题，冷鲜肉一般都是各个家庭做菜不可或缺的一部分，所以把店面开在市场和小区附近是不错的选择。除此之外，门面的装修也要宽敞明亮，冷鲜肉最好能够放在顾客们可以见到和触摸到的地方，方便顾客进行挑选。在挑选过程中，肉质的颜色是人们最直观的感受，所以照明灯一定要根据当时的环境和天气状况来适时调节。为了保证肉质的新鲜程度，对于肉类的保鲜工作一定要做充分准备，所以对于冰箱的要求也要相对高一些。冷鲜肉店的利润是比较大的，而且可以根据实际情况进行调整。比逢年过节的时候，家家户户都要备足量的肉类，所以冷鲜肉的销量就会成倍增加，而且，对于有特殊偏好的人群，比如喜欢喝骨头汤，或者爱吃饺子和馄饨的家庭来说，不仅是冷鲜肉，其余的部分也能够店家带来额外的收入。冷鲜肉店虽然发展前景很光明，但是仍然有存在一定的风险，店面大小的不同导致投资不同，那么对于期待收入的要求也就不一样，另外，生活中难免出现停电问题，各位店主也要在日常生活中做好相应的准备。

双汇肉和普通肉有什么区别

　　双汇冷鲜肉和普通肉的区别有：生产温度不同，保质期不同，口感不同等等。具体如下：

　　1、生产温度不同，双汇冷鲜肉克服了热鲜肉、冷冻肉在品质上存在的不足和缺陷，始终处于0～4℃的低温控制下。普通肉，如热鲜肉，清晨宰杀、清早上市，肉温约为40～42℃。

　　2、保质期不同，双汇冷鲜肉始终处于低温控制下，微生物的生长繁殖被抑制，保质期较长。普通肉，如热鲜肉的肉温较高，微生物易繁殖，保质期短。

　　3、口感不同，双汇冷鲜肉经历了充分的成熟过程。普通肉，如热鲜肉的肉质坚韧、难咀嚼、难消化、不易吸收。

双汇冷鲜肉是进口的吗

双汇冷鲜肉不是进口的，而是国产的。双汇的冻肉基本都是国内的，很少有进口的，而且进口成本很高的。
双汇冷鲜肉又名冷却肉、冰鲜肉，是指按照严格的兽医卫生检疫制度进行检疫检验的健康的生猪，屠宰后进行迅速冷却处理，使胴体温度（以后腿肉中心为测量点）在24小时内降为0~4℃，并在0~4℃的低温条件下，经解僵、排酸、成熟等过程后，在10~15℃的车间内进行分割加工而制得的冷却猪肉。
冷鲜肉时代：冷鲜肉克服了热鲜肉、冷冻肉在品质上存在的不足和缺陷，始终处于0～4℃的低温控制下，微生物的生长繁殖被抑制。另外，冷鲜肉经历了充分的成熟过程，因排酸和蛋白酶、钙激活酶等多种良性因素，产生氨基酸和风味物质，故而，冷鲜肉口感细腻、鲜嫩多汁、肉香浓郁，且充分保持了营养物质，非常有利于人体的消化吸收。欧美等发达国家90%以上的消费者食用冷鲜肉。

双汇冷鲜肉哪里进货

亲您好，双汇冷鲜肉的进货来源主要有两个：一是从农场直接采购，二是从冷冻肉类批发商处进货。从农场采购，双汇冷鲜肉会与当地农场合作，确保肉类的新鲜度和安全性，并且可以更快捷地将肉类运送到工厂，以确保肉类的新鲜度和安全性。从冷冻肉类批发商处进货，双汇冷鲜肉会与全国各地的冷冻肉类批发商合作，以确保肉类的新鲜度和安全性，并且可以更快捷地将肉类运送到工厂，以确保肉类的新鲜度和安全性。总之，双汇冷鲜肉的进货来源主要有农场和冷冻肉类批发商，以确保肉类的新鲜度和安全性，并且可以更快捷地将肉类运送到工厂。【摘要】
双汇冷鲜肉哪里进货【提问】
亲您好，双汇冷鲜肉的进货来源主要有两个：一是从农场直接采购，二是从冷冻肉类批发商处进货。从农场采购，双汇冷鲜肉会与当地农场合作，确保肉类的新鲜度和安全性，并且可以更快捷地将肉类运送到工厂，以确保肉类的新鲜度和安全性。从冷冻肉类批发商处进货，双汇冷鲜肉会与全国各地的冷冻肉类批发商合作，以确保肉类的新鲜度和安全性，并且可以更快捷地将肉类运送到工厂，以确保肉类的新鲜度和安全性。总之，双汇冷鲜肉的进货来源主要有农场和冷冻肉类批发商，以确保肉类的新鲜度和安全性，并且可以更快捷地将肉类运送到工厂。【回答】

双汇冷鲜肉的质量怎样？

双汇连锁店之所以能一上市就取得成功，是因为在特定的时间选择了一个好项目，选择了一个好产品，满足了消费者对放心肉的需求，满足了老百姓迫切的生活需要，有效地结合了中西方饮食文化和管理精髓，真正把消费者的安全和健康当成了企业发展的宗旨，填补了市场上放心肉的空缺，所以双汇连锁店所到之处均被老百姓亲切地称为“放心店”、“民生工程”、“民心工程”。 双汇连锁店开始建设后，实行了“五统一”的发展模式，即统一形象、统一标准、统一服务、统一配送、统一管理。公司对所有门店实行统一管理，对店内设施和门面进行统一设计和装修，配置统一的专业设备和软件系统，统一并规范营业人员的服务标准，统一营业的操作规程。为了解决食品在流通领域的交叉污染，商业公司建立了自己的物流配送中心，拥有专业的配送人员、高效的分检体系和庞大的运输队伍，专用的冷藏车和保温车统一把产品准确及时送达各个门店，实行24小时送货制，风雨无阻，这种综合实力的优势，加上双汇强大的工业支持，使双汇连锁店一举获得了成功。 另外，为方便消费者，双汇连锁店实行了“无休制”，重大节日不仅照常营业，而且还延长了营业时间。为了更好地与消费者沟通交流，不定期地组织各门店、各区域的热心顾客到加工基地参观，拉近与消费者的距离，给消费者细致入微、体贴周到的服务，展现一流企业、一流品牌、一流门店、一流服务的形象，使双汇连锁店真正成为消费者离不开的“家庭厨房”。 双汇连锁店自开业以来，用了一年的时间，就跻身中国连锁行业前100强，居第88位。2001年，排名中国连锁行业第69位。2002年实现了跨省发展，2003年双汇连锁店由河南、四川发展到河北、湖北、湖南、安徽、山东、北京等省市，营业门店360余家，在“中国连锁百强”排名中位列第67位，保持了持续、良性的发展态势。

双汇冷鲜肉的冷鲜保障

※ 三点式低压麻电：可以根据猪体自身电阻大小自动调节麻电电流，确保不同的猪只均能达到一致的麻电效果。※ 立式蒸汽烫毛：采用吊挂式蒸汽隧道对猪体进行烫毛，彻底改变了传统的池烫工艺对肉质所造成的交叉污染；※ 全自动打毛：猪屠体在打毛机内滚动式前进，清水自动冲淋，可以有效的减少猪毛、异物对肉质的污染。※ 脉冲感应火焰燎毛：即起到燎毛的目的，又可达到瞬间高温杀菌的效果。※ 同步检验线：彻底解决了传统的屠宰厂分段检验或个体户不检验，对肉质不能实现全面监控，产品质量无法保证的弊端。※ 两段冷却、冷分割工艺：有效的控制了微生物的生长与繁殖，彻底改变了传统的热分割加工微生物不易控制的缺点。