中国奶业协会的组织章程
第一章 总 则第一条 本团体的名称是：中国奶业协会，英文名称是：Dairy Association of China，缩写：DAC。第二条 本团体是由奶牛养殖和乳品加工业以及为其服务的相关企业、事业单位和个体经营者自愿结成的行业性的全国性的非营利性的社会组织。第三条 本团体的宗旨：在中国共产党的路线、方针、政策指导下，根据政府业务主管部门赋予的职能，在本行业中发挥服务、协调和管理作用，成为政府和行业之间的桥梁和纽带，为推动我国奶业的持续健康发展做出贡献。本团体遵守宪法、法律、法规和国家政策，遵守社会道德风尚。第四条 本团体接受登记管理机关中华人民共和国民政部和业务主管单位农业部的业务指导和监督管理,遵守《农业部社会团体管理暂行办法》。第五条 本团体的住所：北京市 。第二章 业 务 范 围第六条 本团体的业务范围：（一） 宣传和贯彻党和国家关于发展畜牧业、发展奶业的方针、政策；（二） 组织开展会员单位之间的技术协作和经济协作；（三） 反映生产者的愿望与要求，维护本行业的合法权益，协助政府部门规范行业的自我管理行为，促进企业公平竞争；（四） 组织进行奶业市场的调查研究，掌握市场动态，搜集、传递信息，为本行业企业经济效益提高提供信息服务；（五） 组织推动会员单位之间的联系，促进奶业产业化进程和集团化经营，促进奶业经济体制和经济增长方式两个转变；（六） 开展技术咨询，组织技术培训和科普宣传，提高从业者的科技素质；（七） 配合业务主管部门组织全国奶牛联合育种和牛群改良工作；（八） 组织开展奶业新工艺、新技术、新产品的研制与开发和新技术推广，推进奶业的科技进步；（九） 配合政府有关部门进行奶产品的质量监督；（十）受政府有关部门委托，参与组织、拟订和修改行业管理的各项标准和规范，参与制定行业发展规划，并推进其贯彻实施；（十一） 开展与国际奶业界的科技交流和经济技术合作；（十二） 办好协会刊物；（十三） 完成政府部门委托和交办的其它工作。第三章 会 员第七条 本团体的会员种类：个人会员和单位会员凡从事奶牛养殖和乳品加工以及为奶业服务的相关企业、事业单位（包括科研单位、大专院校）和个体经营者、合资和外资企业，均可申请参加本协会，成为单位会员或个人会员。第八条 申请加入本协会的会员，必须具备下列条件：（一） 拥护本团体的章程；（二） 有加入本团体的意愿；（三） 在本团体的业务(行业、学科)领域内具有一定的影响。第九条 会员入会的程序是：（一） 提交入会申请书；（二） 经理事会讨论通过；（三） 理事会闭会期间，由常务理事会讨论通过；（四） 由理事会或理事会授权的机构发给会员证。第十条 会员享有下列权利：（一） 本团体的选举权、被选举权和表决权；（二） 参加本团体的活动；（三） 获得本团体服务的优先权；（四） 对本团体工作的批评建议权和监督权；（五） 入会自愿、退会自由。第十一条 会员履行下列义务：（一） 执行本团体的决议；（二） 维护本团体合法权益；（三） 完成本团体交办的工作；（四） 按规定交纳会费；（五） 向本团体反映情况，提供有关资料。第十二条 会员退会应书面通知本团体，并交回会员证；会员如果一年不交纳会费或不参加本团体活动的，视为自动退会。第十三条 会员如有严重违反本章程的行为，经理事会或常务理事会表决通过，予以除名。第四章 组织机构和负责人的产生与罢免第十四条 本团体的最高权力机构是会员代表大会，会员代表大会的职权是：（一） 制定和修改章程；（二） 选举和罢免理事；（三） 审议理事会的工作报告和财务报告；（四） 制定并修改会费标准；（五） 决定终止事宜；（六） 决定其他重大事宜。第十五条 会员代表大会须有2/3以上的会员代表出席方能召开，其决议须经到会会员代表半数以上表决通过方能生效。第十六条 会员代表大会每届4年。因特殊情况需提前或延期换届的，须由理事会表决通过，报业务主管单位审查并经社团登记管理机关批准同意。但延期换届最长不超过一年。第十七条 理事会是会员代表大会的执行机构，在闭会期间领导本团体开展日常工作，对会员代表大会负责。第十八条 理事会的职权是：（一） 执行会员代表大会的决议；（二） 选举和罢免会长、副会长、秘书长；选举和罢免常务理事；（三） 筹备召开会员代表大会；（四） 向会员代表大会报告工作和财务状况；（五） 决定会员的吸收或除名；（六） 决定设立办事机构、分支机构、代表机构和实体机构；（七） 决定副秘书长、各机构主要负责人的聘任；（八） 领导本团体各机构开展工作；（九） 制定内部管理制度；（十） 决定其它重大事项。第十九条 理事会须有2/3以上理事出席方能召开，其决议须经到会理事2/3以上表决通过方能生效。第二十条 理事会每年至少召开一次会议；情况特殊的，也可采用通讯形式召开。第二十一条 本团体设立常务理事会。常务理事会由理事会选举产生，在理事会闭会期间行使第十八条一、三、五、六、七、八、九项的职权，对理事会负责（常务理事人数不超过理事人数的1/3）。第二十二条 常务理事会须有2/3以上常务理事出席方能召开，其决议须经到会常务理事2/3以上表决通过方能生效。第二十三条 常务理事会至少半年召开一次会议；情况特殊的，也可采用通讯形式召开。第二十四条 本团体的会长、副会长、秘书长必须具备下列条件：（一） 坚持党的路线、方针、政策，政治素质好；（二） 在本团体业务领域内有较大影响；（三） 会长、副会长最高任职年龄不超过70周岁；（四） 秘书长最高任职年龄不超过70周岁，秘书长为专职；（五）身体健康，能坚持正常工作；（六）未受过剥夺政治权力的刑事处罚；（七）具有完全民事行为能力。第二十五条 本团体会长、副会长、秘书长如超过最高任职年龄的，须经理事会表决通过，报业务主管单位审查并经社团登记管理机关批准同意后，方可任职。第二十六条 本团体会长、副会长、秘书长任期4年，最长不得超过两届。因特殊情况需延长任期的，须经会员代表大会2/3以上会员代表表决通过，报业务主管单位审查并经社团登记管理机关批准后方可任职。第二十七条 本团体会长为本团体法定代表人。法定代表人代表本团体签署有关重要文件。因特殊情况，经会长委托，理事会同意，并报业务主管单位审查、登记机关批准，本团体由秘书长担任法定代表人。本团体法定代表人不兼任其他团体的法定代表人。第二十八条 本团体会长行使下列职权：（一） 召集和主持理事会、常务理事会；（二） 检查会员代表大会、理事会、常务理事会决议的落实情况；第二十九条 本团体秘书长行使下列职权：（一） 主持办事机构开展日常工作，组织实施年度工作计划；（二） 协调各分支机构、代表机构、实体机构开展工作；（三） 提名副秘书长以及各办事机构、分支机构、代表机构和实体机构主要负责人，交理事会或常务理事会决定；（四） 决定办事机构、代表机构、实体机构专职工作人员的聘用；（五） 处理其他日常事务。第五章 资产的管理、使用原则第三十条 本团体经费来源：（一） 会费；（二） 捐赠；（三） 政府资助；（四） 在核准的业务范围内开展活动或服务的收入；（五） 利息；（六） 其他合法收入。第三十一条 本团体按照国家有关规定收取会员会费。第三十二条 本团体经费必须用于本章程规定的业务范围和事业的发展，不得在会员中分配。第三十三条 本团体建立严格的财务管理制度，保证会计资料合法、真实、准确、完整。第三十四条 本团体配备具有专业资格的会计人员。会计不得兼任出纳。会计人员必须进行会计核算，实行会计监督。会计人员调动工作或离职时，必须与接管人员办清交接手续。第三十五条 本团体的资产管理必须执行国家规定的财务管理制度，接受会员代表大会和财政部门的监督。资产来源属于国家拨款或者社会捐赠、资助的，必须接受审计机关的监督，并将有关情况以适当方式向社会公布。第三十六条 本协会换届或更换法定代表人之前必须接受社团登记管理机关和业务主管单位组织的财务审计。第三十七条 本团体的资产，任何单位、个人不得侵占、私分和挪用。第三十八条 本团体专职工作人员的工资和保险、福利待遇，参照国家对事业单位的有关规定执行。第六章 章程的修改程序第三十九条 对本团体章程的修改，须经理事会表决通过后报会员代表大会审议。第四十条 本团体修改的章程，须在会员代表大会通过后15日内，经业务主管单位审查同意，并报社团登记管理机关核准后生效。第七章 终止程序及终止后的财产处理第四十一条 本团体完成宗旨或自行解散或由于分立、合并等原因需要注销的，由理事会或常务理事会提出终止动议。第四十二条 本团体终止动议须经会员代表大会表决通过，并报业务主管单位审查同意。第四十三条 本团体终止前，须在业务主管单位及有关机关指导下成立清算组织，清理债权债务，处理善后事宜。清算期间，不开展清算以外的活动。第四十四条 本团体经社团登记管理机关办理注销登记手续后即为终止。第四十五条 本团体终止后的剩余财产，在业务主管单位和社团登记管理机关的监督下，按照国家有关规定，用于发展与本团体宗旨相关的事业。第八章 附 则第四十六条 本章程经2010年11月27日第六届会员代表大会表决通过。第四十七条 本章程的解释权属于本团体的理事会。第四十八条 本章程自社团登记管理机关核准之日起生效。
中国乳制品工业协会是怎样辟谣的？
从最近的一系列事情来看，不得不说，乳企们最近有点“背”。先是飞鹤企业被做空机构“狙击”，后是伊利蒙牛被自媒体“炮轰”，几家大乳企，轮流被推上头条。连中国乳制品工业协会都看不下去了，还特意发了个声明辟谣。中乳协辟谣：蒙牛伊利等左右国家标准不实。 真实事情是这样的，最近有这样一篇文章在网络上飞速传播，《深扒蒙牛、伊利6大罪状，媒体不敢说，那就我来说》对我国的乳制品行业带来了极大的影响。众所周知，此两个品牌乳制品在我国有着非常高的可信度以及销售量。但是该文章站在购买者的心理上而对我国两大乳制品行业进行抹黑，以至文章被大量转发。笔者对此表示，写文章的人是以什么样的身份来进行批评的呢，此人又是否从事过乳制品行业，或者是质检工作对乳制品有深入的了解呢？ 7月10日，针对网传《深扒蒙牛、伊利6大罪状，媒体不敢说，那就我来说》一文，中国乳制品工业协会在微信公众号发布了声明回应。声明指出，该文用“6大罪状”等极具冲击力的标题吸引网众眼球，恶意杜撰多家乳企“产品质量不达标”“往牛奶里添加化学物质”“降低检验标准”“压榨奶农”“欺诈消费者”等罪状，引发消费者对国产乳产品质量和安全的怀疑和恐慌，是对中国乳业的极大伤害和抹黑。中国乳制品工业协会强烈要求删除该文章及取消该微信号，责承作者公开承认错误并道歉，以消除此篇文章带来的影响。 声明还指出，“我们也希望广大消费者、广大媒体擦亮眼睛，不信谣，不传谣，共同维护来之不易的我国乳业发展的良好局面。”
中国乳制品工业协会的业务范围
协会的业务范围是在政府主管部门的指导下开展工作，在协会成员和政府部门之间发挥桥梁和纽带作用，推动行业发展。具体如下：（一） 根据党和国家经济建设总任务，结合行业特点和具体情况， 积极宣传党和国家的有关方针、政策。（二） 向政府有关部门反映行业的要求及存在的问题，提出合理化建议。（三） 组织行业内新技术、新工艺、新设备、新产品的推广和应用，开展工程技术咨询服务。（四） 组织国内外乳品行业经济、技术、管理等方面的交流、培训等活动。（五） 组织收集乳品行业的国内外经济、技术信息，办好有关技术、信息刊物。（六） 评选行业模范人物及先进企业。（七） 代表乳品行业参加国际组织及有关会议。（八） 代表会员单位的意志，制定行规行约。（九） 为会员单位服务，发展行业公益性事业，解决行业共性问题。（十） 接受政府部门委托的其他任务。
中国奶业协会的发展历史
中国奶协原名中国奶牛协会，成立于1982年，是在老一辈无产阶级革命家王震同志的亲切关怀下成立的。1999年，在社团清理整顿中，上级主管部门农业部根据我国奶业发展需要，决定将中国乳业协会注销后与中国奶牛协会合并，更名为中国奶业协会，并经中华人民共和国民政部登记注册（社证字第4544号）。20多年来，在党的改革开放方针指引下，在党中央国务院的关怀下，在农业部的具体指导、民政部的监督管理和全体会员的共同努力下，中国奶协积极宣传、贯彻党和国家关于发展畜牧业、奶业的方针政策，按照协会章程规定的职能，充分发挥协调、服务和管理作用，成为党和政府联系奶业生产企业、科技人员、广大奶农和消费者的桥梁和纽带，成为促进社会稳定和进步的重要力量，为推动我国奶业健康发展做出了积极贡献。1999年，在社团清理整顿中，上级主管部门农业部根据我国奶业发展需要，决定将中国乳业协会注销后与中国奶牛协会合并，更名为中国奶业协会，并经中华人民共和国民政部登记注册（社证字第4544号）。多年来，在党的改革开放方针指引下，在党中央国务院的关怀下，在农业部的具体指导、民政部的监督管理和全体会员的共同努力下，中国奶协积极宣传、贯彻党和国家关于发展畜牧业、奶业的方针政策，按照协会章程规定的职能，充分发挥协调、服务和管理作用，成为党和政府联系奶业生产企业、科技人员、广大奶农和消费者的桥梁和纽带，成为促进社会稳定和进步的重要力量，为推动我国奶业健康发展做出了积极贡献。2002年换届后，新的领导集体适应中国奶业发展新的形势和特点，确定了“一个中心、二个重点、三项服务、四项职能，争创一流行业协会”的工作思路。中国奶业协会于2004年3月1日代表中国加入世界荷斯坦联盟。
陕西乳品协会质量金奖什么意思
是一个高规格、高标准的荣誉奖项，这是乳制品行业认可度最高的质量奖项之一本次获得质量金奖的品牌，是由中国乳制品工业协会委托第三方国家食品质量安全监督检验中心,对参赛品牌的产品在市场随机抽样进行质量检测。全年抽检千件样品，取得优秀稳定成绩的品牌才能够获得本次质量金奖荣誉。 2020年11月，一年一度的陕西省乳品工业协会颁奖典礼如期举行。是乳制品行业认可度最高的质量奖项之一，标志着百跃羊乳的品质实力及创新能力再获行业高度认可。
世界牛奶日手抄报
世界牛奶日的手抄报该怎么做呢？下面是由我为大家整理的关于世界牛奶日手抄报的内容，包括世界牛奶日的由来，设立宗旨，发展历史等，希望大家喜欢，仅供参考。 世界牛奶日的由来 世界牛奶日是上个世纪五十年代，法国的促进牛奶消费协会提出了庆祝“牛奶日”的设想，这个设想在1961年被国际牛奶联合会（即i.d.f）所采纳，并做出了每年五月第三周的周二为“国际牛奶日”的决定，这一天在每年都不是固定不变的。XX年经联合国粮农组织（即fao）的提议，兼顾到某些国家已经确定的日期，并征得了世界700多位乳业界人士的意见，把每年的6月1日确定为“世界牛奶日”。这样“世界牛奶日”就固定不变了。 世界牛奶日的设立宗旨 牛奶的营养十分丰富，是人类＂最接近完善的食物＂，与人们的生活和身体健康息息相关。许多国家如日本、美国、法国和泰国等都采取不同形式大力推广科学饮奶，尤其是青少年饮奶，以进一步改善国民营养状况，增强人民体质。中国的人均乳品消费量还不到发达国家的10%。 2000年联合国粮农组织提议，并征得了世界700多位乳业界人士的意见后，把每年的6月1日确定为＂世界牛奶日＂。＂世界牛奶日＂活动的目的为以多种形式向广大消费者介绍牛奶的生产情况，宣传牛奶营养价值和对人体健康的重要性，了解广大消费者对牛奶与奶制品的意见和要求。 ＂世界牛奶日＂活动的目的是以多种形式向广大消费者介绍牛奶的生产情况，宣传牛奶的营养价值和对人体健康的重要性，了解广大消费者对牛奶和奶制品的意见和要求。这是双向的，又是互动的牛奶科普宣传活动，也是牛奶和奶制品的促销活动。 世界牛奶日的发展历史 上个世纪50年代，法国的促进牛奶消费协会提出了庆祝＂牛奶日＂的设想，这个设想在1961年被国际牛奶联合会（IDF）所采纳，并做出了每年5月第三周的周二为＂国际牛奶日＂的决定，这一天在每年都不是固定不变的。 中国开展这一活动最早的城市是江苏省的南京市，最早的企业是南京＂卫岗乳业＂。早在1997年就开始了这一活动。全国其他城市和企业也陆续开展了这一活动，并且取得了良好的效果。中国奶业之所以能够持续、稳定和快速地发展，同＂世界牛奶日＂活动的开展也是有联系的。 世界牛奶日的活动内容 新鲜屋与世界牛奶日：2009年6月1日，巨型＂新鲜屋＂和一群造型各异的可爱奶牛空降上海中山公园，＂新鲜屋·世界牛奶日童趣营＂活动是特地在世界牛奶日主题下，专为小朋友呈现的一场别开生面、寓教于乐的欢乐嘉年华。在播散缤纷欢乐，给孩子们带来新鲜牛奶及丰厚礼物的同时，普及更营养的冷藏鲜奶知识，积极倡导＂新鲜牛奶在我家＂的健康生活新理念。 来自上海市的近5万名儿童在＂新鲜屋·世界牛奶日童趣营＂这个游戏与知识互动的体验平台，了解鲜奶知识、参与有奖问答，体验创意十足的奶牛牧场，领略奥妙无穷的冷藏鲜奶的健康世界。 2010年的世界牛奶日，新鲜屋将联合多家报业举办＂我的新鲜屋＂活动，发动五大城市6到12岁的小朋友亲手制作新鲜屋，优胜小朋友将获得＂领鲜之星＂等称号，获奖作品将呈该城市乳业的新鲜屋包装上；同时，举办多场路演、促销、统一回收等活动，宣传环保概念。 瑞士举办牛奶日：09年 瑞士4月17日举办＂牛奶日＂活动，向公众宣传牛奶及奶制品对于健康的重要性，倡导人们更多地饮用、食用奶制品。 ＂牛奶日＂活动17日首先在瑞士首都伯尔尼开始举行，活动内容包括挤牛奶比赛、有奖答题、免费品尝牛奶等一系列活动。附近的农场主还带来了3头小奶牛与公众亲密接触。瑞士其他主要城市18日也将举行相关活动。 该活动是由瑞士牛奶生产者协会组织的，瑞士作为享誉世界的优质奶源地之一，从上世纪90年代开始举办＂牛奶日＂活动。
世界牛奶日手抄报内容大全
六月一日不止是儿童节还是我们的世界牛奶日，那关于世界牛奶日的手抄报该怎么画呢？下面是由我为大家整理的“世界牛奶日手抄报内容大全”，仅供参考，希望可以帮助到大家。 由来 2000年，中国乳制品工业协会向联合国粮农组织建议，经征求其他国家的意见，联合国粮农组织（FAO）倡导，将每年的6月1日定为＂世界牛奶日＂。主题改善国民营养状况，增强人民体质。 设立宗旨 牛奶的营养十分丰富，是人类＂最接近完善的食物＂，与人们的生活和身体健康息息相关。许多国家如日本、美国、法国和泰国等都采取不同形式大力推广科学饮奶，尤其是青少年饮奶，以进一步改善国民营养状况，增强人民体质。中国的人均乳品消费量还不到发达国家的10%。 2000年联合国粮农组织提议，并征得了世界700多位乳业界人士的意见后，把每年的6月1日确定为＂世界牛奶日＂。＂世界牛奶日＂活动的目的为以多种形式向广大消费者介绍牛奶的生产情况，宣传牛奶营养价值和对人体健康的重要性，了解广大消费者对牛奶与奶制品的意见和要求。 ＂世界牛奶日＂活动的目的是以多种形式向广大消费者介绍牛奶的生产情况，宣传牛奶的营养价值和对人体健康的重要性，了解广大消费者对牛奶和奶制品的意见和要求。这是双向的，又是互动的牛奶科普宣传活动，也是牛奶和奶制品的促销活动。 发展历史 上个世纪50年代，法国的促进牛奶消费协会提出了庆祝＂牛奶日＂的设想，这个设想在1961年被国际牛奶联合会（IDF）所采纳，并做出了每年5月第三周的周二为＂国际牛奶日＂的决定，这一天在每年都不是固定不变的。 中国开展这一活动最早的城市是江苏省的南京市，最早的企业是南京＂卫岗乳业＂。早在1997年就开始了这一活动。全国其他城市和企业也陆续开展了这一活动，并且取得了良好的效果。中国奶业之所以能够持续、稳定和快速地发展，同＂世界牛奶日＂活动的开展也是有联系的。 活动内容 新鲜屋与世界牛奶日：2009年6月1日，巨型＂新鲜屋＂和一群造型各异的可爱奶牛空降上海中山公园，＂新鲜屋·世界牛奶日童趣营＂活动是特地在世界牛奶日主题下，专为小朋友呈现的一场别开生面、寓教于乐的欢乐嘉年华。在播散缤纷欢乐，给孩子们带来新鲜牛奶及丰厚礼物的同时，普及更营养的冷藏鲜奶知识，积极倡导＂新鲜牛奶在我家＂的健康生活新理念。 来自上海市的近5万名儿童在＂新鲜屋·世界牛奶日童趣营＂这个游戏与知识互动的体验平台，了解鲜奶知识、参与有奖问答，体验创意十足的奶牛牧场，领略奥妙无穷的冷藏鲜奶的健康世界。 2010年的世界牛奶日，新鲜屋将联合多家报业举办＂我的新鲜屋＂活动，发动五大城市6到12岁的小朋友亲手制作新鲜屋，优胜小朋友将获得＂领鲜之星＂等称号，获奖作品将呈该城市乳业的新鲜屋包装上；同时，举办多场路演、促销、统一回收等活动，宣传环保概念。 瑞士举办牛奶日：09年 瑞士4月17日举办＂牛奶日＂活动，向公众宣传牛奶及奶制品对于健康的重要性，倡导人们更多地饮用、食用奶制品。 ＂牛奶日＂活动17日首先在瑞士首都伯尔尼开始举行，活动内容包括挤牛奶比赛、有奖答题、免费品尝牛奶等一系列活动。附近的农场主还带来了3头小奶牛与公众亲密接触。瑞士其他主要城市18日也将举行相关活动。 该活动是由瑞士牛奶生产者协会组织的，瑞士作为享誉世界的优质奶源地之一，从上世纪90年代开始举办＂牛奶日＂活动。
乳制品是指哪些东西
乳制品是指以生牛（羊）乳及其制品为主要原料，经加工制成的产品。选购乳品时一定要仔细阅读配料表和营养成分表。多饮用牛奶或酸奶，少饮用含乳饮料；除减肥或其它特殊需要的人群外，一般不必选择脱脂奶。即购即食的情况下，尽量选用巴氏消毒奶；对口味没有特殊要求的话，选购原味奶较好；乳品中的香精及其它成分越少越好；对成年人来说，酸奶是一种很好的食品。酸奶，炼乳，稀奶油和奶酪虽然也是乳制品，但这类乳制品中有些会添加游离糖调整口感，有些脂肪含量较高，另外有些再制奶酪中可能添加乳化盐和其他调味品及防腐剂，在食用时都要控制好摄入量。
乳制品是指哪些东西
乳制品是指以生鲜牛(羊)乳及其制品为主要原料，经加工而制成的各种产品。乳制品分七个大类：1.液体乳类：巴氏杀菌乳、超高温灭菌乳、发酵乳、调制乳。2.乳粉类：全脂乳粉、脱脂乳粉、全脂加糖乳粉、调味乳粉、婴幼儿配方乳粉、其它配方乳粉。3.炼乳类：全脂淡炼乳、全脂加糖炼乳、调味炼乳、调制炼乳、配方炼乳。4.奶油：稀奶油、奶油、无水奶油。5.奶酪类：天然奶酪、再制奶酪、新鲜奶酪。6.其它乳制品类：乳糖、乳清粉等。7.乳脂肪类：稀奶油、奶油、无水奶油等。希望以上信息对您有帮助。【摘要】
乳制品是指哪些东西【提问】
乳制品是指以生鲜牛(羊)乳及其制品为主要原料，经加工而制成的各种产品。乳制品分七个大类：1.液体乳类：巴氏杀菌乳、超高温灭菌乳、发酵乳、调制乳。2.乳粉类：全脂乳粉、脱脂乳粉、全脂加糖乳粉、调味乳粉、婴幼儿配方乳粉、其它配方乳粉。3.炼乳类：全脂淡炼乳、全脂加糖炼乳、调味炼乳、调制炼乳、配方炼乳。4.奶油：稀奶油、奶油、无水奶油。5.奶酪类：天然奶酪、再制奶酪、新鲜奶酪。6.其它乳制品类：乳糖、乳清粉等。7.乳脂肪类：稀奶油、奶油、无水奶油等。希望以上信息对您有帮助。【回答】
牛奶是什么
牛奶是最古老的天然饮料之一，被誉为“白色血液”，牛奶顾名思义是从雌性奶牛身上所挤出来的。
在不同国家，牛奶也分有不同的等级。目前最普遍的是全脂、低脂及脱脂牛奶。目前市面上牛奶的添加物也相当多，如高钙低脂牛奶，其中就增添了钙质。
牛奶含有丰富的矿物质、钙、磷、铁、锌、铜、锰、钼。最难得的是，牛奶是人体钙的最佳来源，而且钙磷比例非常适当，利于钙的吸收。种类复杂，至少有100多种，主要成份有水、脂肪、磷脂、蛋白质、乳糖、无机盐等。
牛奶简介
目录 1 拼音 2 概述 3 牛奶的别名 4 牛奶的消化问题 5 牛奶的食用量 6 牛奶的营养价值 7 牛奶中的主要蛋白质 8 牛奶的选购 9 牛奶适合的人群 10 牛奶的食疗功效 11 牛奶的食用建议 1 拼音 niú nǎi 2 概述 牛奶是最古老的天然饮料，又称为鲜奶。大部份是从母乳牛身上所挤出来的。在不同国家，牛奶也分有不同的等级，目前最普遍的是全脂与低脂牛奶。美国恐怕是牛奶等级所分最细的国家，一共分有5类。分别是接近无脂﹙skim﹚、半低脂﹙1/2 percent low fat﹚、低脂﹙1 percent low fat﹚、减脂﹙2 percent reduced fat﹚与全脂﹙whole﹚。目前市面上牛奶的添加物也相当多，如高钙低脂牛奶，就强调其中增添了钙质。 牛奶是人们日常生活中喜爱的饮食之一，每年5月的第三个星期二，是“国际牛奶日”；喝牛奶的好处如今已越来越被大众所认识，牛奶中含有丰富的钙、维生素D等，包括人体生长发育所需的全部氨基酸，消化率可高达98%,是其他食物无法比拟的。 3 牛奶的别名 牛乳 4 牛奶的消化问题 由于牛奶中富含乳糖，乳糖是一种贰糖，需要生物体中分泌的乳糖酶来分解，哺乳动物幼体都会自然产生乳糖酶，但成年后乳糖酶的分泌就会减少或停止。对人来说，不同民族的情况不同。一般游牧民族由于经常以乳制品为生，经过自然选择，终生会分泌乳糖酶，如欧洲人、蒙古人等。但有的民族哺乳期过后不再接触奶制品，因此停止分泌乳糖酶，对他们来说，牛奶不能消化，会引起腹泻，甚至导致疾病，如非洲有些民族。中国人由于历史上和蒙古、满族以及北方游牧民族混血，对牛奶不是那么敏感，但也不像欧洲人一样长期以奶制品为生，因此每个个体对牛奶的反应不同，有人喜欢喝，有人不能消化，一般儿童和年轻人容易吸收牛奶，老年人不易消化。 5 牛奶的食用量 通常每天200毫升左右即可；孕妇每天应喝200～400毫升。 6 牛奶的营养价值 1. 牛奶中富含维生素A，可以防止皮肤干燥及暗沉，使皮肤白皙，有光泽； 2. 牛奶中含有大量的B2，可以促进皮肤的新陈代谢； 3. 牛奶中的乳清对黑色素有消除作用，可防治多种色素沉着引起的斑痕； 4. 牛奶能为皮肤提供封闭性油脂，形成薄膜以防皮肤水分蒸发，还能暂时提供水分，可保证皮肤的光滑润泽； 5. 牛奶中的一些物质对中老年男子有保护作用，喝牛奶的男子身材往往比较苗条，体力充沛，高血压的患病率也较低，脑血管病的发生率也较少； 6. 牛奶中的钙最容易被吸收，而且磷、钾、镁等多种矿物搭配也十分合理，孕妇应多喝牛奶，绝经期前后的中年妇女常喝牛奶可减缓骨质流失。 7 牛奶中的主要蛋白质 有四种主要的蛋白质在牛奶中： ß乳球蛋白beta lactoglobulin；经常会导致一些人肠胃过敏，但最具有抗原能力 r球蛋白gammalactalbumin 乳清蛋白whey protein 酪蛋白casein；主要蛋白质，占了牛奶蛋白80%，；经常会导致一些人肠胃过敏 8 牛奶的选购 1. 牛奶鉴别：在盛水的碗内滴几滴牛奶，如牛奶凝结沉入碗底的是优质品，浮散的质量欠佳，若是瓶装牛奶，只要在牛奶上部观察到稀薄现象或瓶底有沉淀的，则都不是新鲜奶，将牛奶煮开以后，表面结有奶皮（乳脂）的是好奶，表面为豆腐花状的是坏奶； 2. 鉴别纯牛奶：纯牛奶也叫鲜牛奶、纯鲜牛奶，从产品的配料表上，可以看到这种产品的配料只有一种，即鲜牛奶。鉴别纯牛奶的好坏，主要有两个:总干物质也叫全乳固体和蛋白质，这两个指标的含量在产品的包装袋上一般都有说明，它们的含量越高，牛奶的营养价值就越高。如果蛋白质含量不低于2.5克/100毫升，即为牛奶，否则是乳饮料； 3. 喝牛奶的最佳时间：早餐的热能供应占总热能需求的25%～30%，因此，早餐喝一杯牛奶加鸡蛋或加面包比较好；也可以在下午4小时左右作为晚饭前饮料喝；除此之外，晚上睡前喝一杯牛奶有助于睡眠，喝的时候最好配上几块饼干； 4. 有些厂家为了寻找卖点，在天然牛奶中加入了化学钙，人为提高产品的含钙量，但这些化学钙并不能被人体吸收，久而久之在人体中沉淀下来甚至会造成结石。选择“高钙奶”时应看好高钙奶包装上的配料表中是否有“乳钙”标记，同样的高钙奶，其本质有很大的差异。对钙质成分标注不明或标注两种以上钙质共存的高钙奶，应谨慎购买。 9 牛奶适合的人群 一般人群均可食用 1. 脱脂奶适合老年人、血压偏高的人群；高钙奶适合中等及严重缺钙的人、少儿、老年人、易怒、失眼者以及工作压力大的女性； 2. 缺铁性贫血、乳糖酸缺乏症、胆囊炎、胰腺炎患者不宜饮用；脾胃虚寒作泻、痰湿积饮者慎服。 10 牛奶的食疗功效 牛奶味甘，性平、微寒，入心、肺、胃经； 具有补虚损，益肺胃，生津润肠之功效； 用于久病体虚、气血不足、营养不良、噎膈反胃、胃及十二指肠溃疡、消渴、便秘。 11 牛奶的食用建议 1. 煮牛奶时不要加糖，须待煮熟离火后再加；加热时不要煮沸，也不要久煮，否则会破坏营养素，影响人体吸收；科学的方法是用旺火煮奶，奶将要开时马上离火，然后再加热，如此反复3～4次，既能保持牛奶的养分，又能有效地杀死奶中的细菌； 2. 牛奶加蜂蜜是非常好的搭配，并还有治疗贫血和缓解痛经的作用； 3. 炸鱼前先把鱼浸入牛奶片刻，既能除腥，又能增强佳味；在做冻过的鱼时，汤中加些牛奶，会使鱼的味道更鲜； 4. 婴儿喝纯牛奶需经过适当稀释； 5. 袋装牛奶不宜长时间浸泡在热水中加热，这样会破坏牛奶中的营养成分；而且在高温下，塑料袋中的一些化学成分易分解产生对人体有害的物质。 6. 喝杯牛奶，可消除留在口中的大蒜味。 7. 不要空腹喝牛奶，同时还应吃些面包、糕点等，以延长牛奶在消化道中的停留时间，使其得到充分消化吸收；不宜多饮冰冻牛奶；
光明纯牛奶好不好 光明纯牛奶为什么便宜
纯牛奶一直是大家都很喜欢喝的牛奶种类，因为在大家心目中纯牛奶是最有营养的，那么光明的纯牛奶好不好呢？光明纯牛奶为什么比较便宜呢？
光明纯牛奶好不好
光明的纯牛奶属于低温乳制品，冷鲜奶在整个生产、运输、销售、储存过程中，都将牛奶温度控制在0°-4°范围内，保持牛奶的新鲜和营养，鲜活蛋白高的牛奶口感也更醇厚，光明牛奶低温保鲜，原汁原味的保存了牛奶中的营养，做到真正的新鲜，营养，健康。 每天早晨喝一杯光明纯牛奶，就能活力满满，易被身体吸收，口感好，保证了牛奶的新鲜与营养，光明牛奶为消费者打造健康的好奶，满足不同消费者的味蕾。
光明纯牛奶为什么便宜
光明的纯牛奶是不错的，便宜只是因为市场竞争力不足，不得已才便宜售价，退居二线品牌。但是，光明的产品从来没有输，光明只是输在了当初选择发展低温奶的战略上，输在了一开始就做品质的路子上。牛奶是传统快消品，在快消品这个市场上，从来是只有第一第二吃肉，行业小玩家汤都喝不上。比如啤酒，经过了一轮一轮的收购兼并，国内只剩下百威、华润和青岛，大部分被兼并的中小玩家连牌子都没剩下。
光明纯牛奶有添加剂吗
光明纯牛奶不含添加剂。中国乳制品工业协会发布声明表示：纯牛奶不允许使用奶粉冲兑。声明称，根据国家规定，鲜牛奶和纯牛奶不允许使用奶粉为原料进行冲兑，也不允许使用食品添加剂。企业使用奶粉作为原料生产调制乳、灭菌乳等液态奶，必须在包装上标明"复原乳"字样，并在产品配料中如实标明复原乳或乳粉所含原料及比例。
光明乳业的乳品加工
光明乳业拥有近20家工厂，遍布全国各主要省市。其中,华东中心工厂占地232亩，总建筑面积达12.6万平方米,年产60万吨，引入国际最先进生产工艺、管理体系及检测手段，是世界一流的大型综合性乳品生产基地。在管理上，光明最早开始实施“千分工厂AIB1000分”标准，该标准是对乳品生产厂的质量系统、工厂环境、产品控制、工艺控制、员工管理五个版块进行考核评价管理。精确掌握全国各地工厂的质量和生产管理水平，时时把握产品的安全性。
纯牛奶里面有添加剂吗
纯牛奶是不允许含有添加剂的，添加了其它成分的只能叫做牛奶饮料。常喝的奶，可区分为牛奶及牛奶饮品两大类，前者无添加成分，后者则有。含乳饮料中的食品添加成分，包括乳化剂、稳定剂、增稠剂、营养剂、香料甚至色素等。一般来讲，符合添加剂使用标准的食品添加剂，对人体是安全的。但如果长期食用食品添加剂，其成分在体内累积，会给肝脏造成负担，影响身体健康。虽然所有添加剂均符合标准，尽量还是不要选择有太多添加剂的牛奶饮品，因为混在一起可能会放大效应。
