祭灶的由来
祭灶的由来如下：祭灶是为了祭拜灶神而来的。从夏朝开始，流传每年腊月二十三，灶君、太岁神与民间诸神都要回天庭向玉皇大帝述职，尤其灶君会向玉帝禀告人间善恶是非，作为对人类奖惩报应的依据，故人们大多在此时奉拜家中诸神与灶君。祭灶节，是中华民族的传统节日，也被称为小年、谢节、灶王节。中国民间信仰俗称为“送神”，琉球语称为“御愿解”。祭灶节的习俗有大扫除、沐浴理发、吃饺子、吃灶糖、贴对联等。祭灶要用的食物1、灶糖俗话说“二十三，糖瓜粘”，灶糖是祭灶节的特有食物，也有地方叫糖瓜、麻糖、关东糖的，一般都是麦芽糖制作，咬起来酥脆，嚼起来粘牙，寓意是要粘住灶王爷的嘴，甜了心，别在玉帝面前乱说话。2、黄豆民俗传说灶王爷要骑马上天，还要给灶王爷的马准备饲料，现在一般用黄豆来替代草料，过去的老传统中会用真的草料，祭灶结束后，会连同灶王爷的旧神像一起烧掉。3、凉水灶王爷的马有吃的了，还得有喝的，要求也不高，一碗干净的凉水就行。有民谣：今年又到二十三，敬送灶君上西天，有壮马，有草料，一路顺风平安到，供的糖瓜甜又甜，请对玉皇进好言。4、米酒祭灶的时候要有一碗米酒，这也是供奉灶王爷的，还有把醪糟涂抹在厨房的门框上的，要让灶王爷喝得醉醺醺的，满心欢喜，上天别乱说话，只把好话讲。5、甘蔗甘蔗两头甜，也象征着日子过得节节高，相传灶王爷要用甘蔗的尾梢来当马鞭用，催促马儿快去快回。6、烧饼北方尤其是中原地区，祭灶这天是一定要有烧饼的，在当地也叫“火烧”，给灶王爷当路上当干粮。这天卖烧饼的摊位会迎来一年中生意最好的一天，烧饼中间要加一些红糖，预示着来年的日子红红火火。
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祭灶的来历
为什么腊月二十三要祭灶？祭灶节的由来是什么 农历十二月二十三日是我国民间的祭灶节。祭灶风俗始于周代。祭灶时间不一，汉朝从前祭灶在夏天，汉至宋在腊月二十四，明清时，祭灶已为腊月二十三。相传，灶王爷是玉皇大帝派到人间监督善恶的神，他每年要上天向玉皇大帝回报，当他返回天上之前，民间为其设祭送行。节日这天家家在灶前贴一两只灶君菩萨升天时骑的“纸马”，用酒果、糕饼、麻糖、胡桃、纸帛作祭。并敬以麦芽糖，意为粘牢灶神嘴巴，不让他乱说。或将酒糟抹在灶门，以醉灶神。祭完之后，揭下灶君旧像，贴上灶君新像，贴上“上天言好事，下界降吉祥”等条幅。 如今，祭灶风俗已不复存在，但祭灶特有的传统小甜食，如糖冬瓜、松糕、酥饼、麻糖等，却被流传下来，年年为人们增添了节日的甜美和欢乐。
灶王爷的来历？ 旧时每当农历腊月廿三或廿四，我国绝大多数人家都要祭灶王爷。 民间传说，每家灶头都有一位灶王爷。旧岁逝去前夕，灶王爷按例要上天禀报所在人家一年的善恶，以供玉皇大帝决定赐福或降灾时抉择。于是，人们在送灶王爷上天前，总要供些酒菜和麦芽糖封住他的嘴，免得他在玉皇大帝面前说三道四。 本期《晨报讲堂》堂主将为您讲述有关灶王爷的几个小故事。 堂主小传 李贤哲，山东聊城人。近年来有近300篇作品在省级以上报刊文史栏目发表，约计80万字。著有《李贤哲文集》。 灶王爷是中国古代神话传说中的司饮食之神，全衔是东厨司命九灵元王定福神君，俗称灶神、灶公、灶君等。 自人类脱离茹毛饮血、发明火食之后，随着社会生产的发展，灶就逐渐与人生活密切相关，祭灶也因此成为民间活动中的重要内容。 灶王爷传说秦汉时就有 据《酉阳杂俎》记载：灶王爷姓张名单，又名隗，字子郭，貌如美女。关于这个张单，民间另有传说，似乎解释了灶王爷的来历。 张单娶妻丁香，丁香十分孝顺公婆。后来张单外出经商发了财，爱上另一个女子海棠，于是回家休了丁香。这之后，丁香嫁给了一个贫穷老太婆的打柴儿子。而海棠则每天好吃懒做，还失火烧光了家产，丢下张单改嫁了。张单只好四处讨饭维持生活。 有一年的腊月廿三，张单到丁香家讨饭，被认出后羞愧难当，一头钻进灶门里了。因为他是玉帝的本家（都姓张），所以玉帝封他为灶王爷。 民间流传的灶王爷起源甚早，商朝已经开始在民间供奉。秦汉时灶王爷更是被列为主要的五祀之一，和门神、井神、厕神和中溜神共同负责一家人的平安。 灶王爷之所以受人敬重，除了因为其掌管人们的饮食，赐予人们生活上的便利之外，他还是玉帝派遣到人间考察一家善恶之职的官员，已成为督察人间过错，专向玉帝打小报告，说人坏话的神了。正因为如此，祭祀灶王爷才作为一种广为流传的民俗沿袭下来。 祭灶时糖和酒必不可少 古时祭灶不分身份的贵贱高低，上至皇宫大臣，下至平民百姓，都对灶王爷毕恭毕敬。人们如果要祈福躲灾，便不得用灶火烧香，不得击灶，不得将刀斧置于灶上，不得在灶前讲坏话、发牢骚、哭泣、呼唤、唱歌，不得将脏物送入灶内燃烧等，名目繁多。 每年腊月廿三或廿四，民间都会流传灶王爷要在这一天升天，向玉帝报告一年的情况，旧时人们会为灶王爷摆上供品，这就是所谓的祭灶。祭灶时，麦芽糖和酒是必不可少的，酒是为了让灶王爷喝得忘乎所以，晕头转向，而麦芽糖又甜又黏，目的是要用它糊在灶王爷的嘴上，这样一来灶王爷想说坏话也张不开口，只能说个含含糊糊。 宋代范成大《祭灶诗》中云：“古传腊月二十四（廿四），灶君朝天欲言事。云车风马小留连，家有杯盘丰典祀。猪头烂熟双鱼鲜，豆沙甘松粉饵圆。男儿酌献女儿避，酹酒烧钱灶君喜……” 据有关资料记载：每年腊月廿三，清朝皇帝都例行在坤宁宫大祭灶王爷，同时安设天、地神位，皇帝在神位前行九拜礼，以迎新年福禧。祭灶这天，坤宁宫设供案，安放神牌，神牌前安放香烛供品，殿廷中设燎炉、拜褥。 皇家也像民间一样，在灶王爷临升天汇报工作前，要用糖封住灶王爷的嘴，以防他在玉帝面前胡说八道。祭灶时，宫殿监奏请皇帝到坤宁宫佛像、神像、灶王爷前拈香行礼。礼毕，宫殿监再奏请皇后依次向灶王爷等神位行礼。 民间还有灶王奶奶的传说 传说玉帝的小女儿贤慧善良，十分同情天下的穷人。她爱上一个给人烧火帮灶的穷小伙，玉帝得知后十分恼怒，就把小女儿打下凡间，跟那个穷小子受罪。 王母娘娘疼爱女儿，从中讲情，玉帝才勉强给“穷烧火的”封了个灶王爷的职位。人们就称“穷烧火的”为灶王爷爷，玉皇的小女儿自然就成了灶王奶奶。 灶王奶奶深知百姓疾苦，常常借着回娘家探亲的机会，从天上......>>
祭灶王习俗的简短来历 小年，是祭祀灶君的节日。祭灶节，民间讲究吃饺子，取意“送行饺子迎风面”。山区多吃糕和荞面。晋东南地区，有吃炒玉米的习俗，民谚有“二十三，不吃炒，大年初一一锅倒”的说法。人们喜欢将炒玉米用麦芽糖黏结起来，冰冻成大块，吃起来酥脆香甜。
到了腊月，家家户户都准备过年了。扫尘为的是除旧迎新，拔除不祥。各家各户都要认真彻底地进行清扫，做到窗明几净。在北京，通常把腊月二十四日定为扫房日。
扫尘主要是将家里进行彻底清洁，主妇通常先将房里的床铺家具遮罩起来，用头巾将头包好，然后用扫帚将墙壁上下扫干净。扫屋之后，擦洗桌椅，冲洗地面。扫房之后，各店铺、居民家焕然一新。
每年腊月二十三，灶王爷都要上天向玉皇大帝禀报这家人的善恶，让玉皇大帝赏罚。因此送灶时，人们在灶王像前的桌案上供放糖果、清水、料豆、秣草，其中后三样是为灶王升天的坐骑备料。祭灶时，还要把关东糖用火熔化，涂在在灶王爷的嘴上。这样，他就不能在玉帝那里讲坏话了。民间有“男不拜月，女不祭灶”的习俗，因此祭灶王爷，只限于男子。
糖瓜、饴糖、麻糖等吃食本为给灶王爷嘴上抹得吃食，逐渐演变成了小孩小年必吃的零食。晋西北有“二十三吃麻糖，吃不上麻糖啃指头”的俗话。
祭灶是什么？都有什么习俗活动？由来是什么？ 小年是我国汉族传统节日，也被称为谢灶、祭灶节、灶王节、祭灶、在不同的地方日期不同，在农历腊月二十三或二十四(四川和贵州等部分地区腊月三十为小年，正月十五为大年)。小年被视为过年的开端。
小年是民间祭灶的日子。据说这一天，灶王爷都要上天向玉皇大帝报告这一家人的善恶，让玉皇大帝赏罚。祭灶时，还要把关东糖用火融化，涂在灶王爷的嘴上，这样他就不能在玉帝面前说坏话。“男不拜月，女不祭灶”的习俗，因此祭灶王爷，只限于男子。
由于中国人基本食用稻米，熟食一般不易保存，必须随时烹煮。不像西方食用面包，可以一次烘烤许多保存食用。所以对中国人来说，“柴”（燃料）是生活中“七件事”（柴米油盐酱醋茶）里第一位重要的，没有燃料，即使有基本粮食也没有办法食用。西方一般一个村庄只有一个面包炉就足够了，在中国必须每家都有一个炉灶。
由于每家都有炉灶，所以由此产生一个传说，即玉皇大帝在每家派驻一位监督员-灶神（司命灶君、灶君、灶王爷、灶王），以监督考察这一家一年的所作所为，到了腊月二十三日这一天，灶神将上天向玉皇大帝汇报，玉皇大帝根据汇报来决定下一年对这家是奖励还是处罚，第二年新年灶神再回来继续监督这家的作为。祭灶节这一天，实际是各家欢送灶神上天的节日
搜一搜祭灶的来源需要少一点的，不要太多了 ？？？
灶王爷来历 来历
1、综述
它是中国汉族民间信仰最普遍的神o，几乎各民族都有供奉。据记载，祭灶习俗在先秦时已经流行。但灶神
灶神佛龛
究竟为何物，是一个不容易搞清楚的问题。由于可供参考的说法实在太多，大致可分四种流派：
2、上古帝王或后裔说
《事物原会》称，黄帝作灶，死为灶神。《淮南子・泛论篇》：炎帝作火而死为灶。高诱注：炎帝以火德为管理天下，死后以灶神的身份享受祭祀。《周礼说》：颛顼氏有子曰黎，为祝融，祀以为灶神。《国语・郑语》：夫黎为高辛氏火正，以淳耀敦大，天明地德，光照四海，故命之曰'祝融'。《吕氏春秋・孟秋》其神祝融高诱注：祝融，颛顼氏后，老童之子，吴回也，为高辛氏火正，死为火官之神。有人据此认为灶神就是火神，是这一自然力崇拜的产物进入人类居住空间后的变体。由于炎帝为火德之帝，祝融为火官之神，所以都被奉为灶神。
3、鬼神或精变说
《礼记・礼器》奥者，老妇之祭也郑玄注：老妇，先炊者也。《仪礼・特牲馈食礼》卒食而祭爨、雍爨孔颖达疏：爨者，老妇之祭也。……此祭先炊，非祭火神。是说灶神既非火神，亦非灶的发明者，而是一位主司厨房烹调事务的女神--先炊，因为烹调须在灶上操作，所以对她的祭祀表现为祭灶。《文献通考・郊社一九》释灶神的司命名号：司命则司命星下食人间，司谴过小神。《庄子・达生篇》记齐桓公问皇子告敖：到底有没有鬼?皇子告敖答曰：有。水下有鬼叫'履'，灶中有鬼叫'髻'。西晋司马彪注：灶神，其状如美女，着赤衣，名髻也。也有称灶神为火精宋无忌的。《三国志・魏志・管辂传》：王基家贱妇生一子，堕地便走人灶中。辂曰：直宋无忌之妖，将其入灶也。《史记・封禅书》宋毋忌司马贞索隐：《白泽图》：'火之精曰宋无忌。'关于灶神是一对夫妇(即灶公灶母)的俗信，也有所本。《荆楚岁时记》：灶神姓苏名吉利，妇姓王名抟（’抟‘字不是’搏‘、’博‘，原本为’抟‘）颊。《驳五经异义》：“祝融为灶，姓苏名吉利，妇姓王名抟（‘抟’原本，不是’博‘与’搏‘）颊。《玉烛宝典》十二引《灶书》：灶神姓苏名吉利，妇名博颊。《灶王经》说天下灶君，以种火老母为尊。有人认为，这是俗信灶君奶奶的由来。
4、人死变神说
《酉阳杂俎・诺皋记》云，灶神姓张名单，又名隗，字子郭，貌如美女。其妻小字卿忌。生有六女，都取名察洽。传说张单是一个负情浪子，因羞见休妻而钻入灶内，成为灶神。一说，古时候有一贪官，生性最馋，每天须找美味食用，百姓不堪其扰。后一位神仙幻变的民女将他掴到锅台上，变成灶王，只能看人家吃美食。
5、穷蝉演变说
此说为当代学者袁珂的见解。他从前引《庄子・达生篇》灶有髻人手分析。髻是的异体字或假借字，《广雅・释虫》：，蝉也。《大戴礼・帝系篇》：颛顼产穷......>>
