济南特产有哪些可带走?
济南特产可带走的有:1、明水香稻:其粒微黄、呈半透明状,颗粒饱满、米质坚硬、色泽透明、油润光亮;米饭吃起来十分爽口,清香之气能令人食欲大增,回味无穷,所以济南百姓俗称“香米”。具有很高营养功效,是补充营养素的基础食物。2、龙山小米:全国四大名米之一,龙山“三珍”之首,素有龙米之称,曾被选为历代皇室贡品!3、章丘大葱:章丘大葱 “名”“特”“优”三字兼备,被誉为“葱中之王”。正宗章丘大葱产于山东省章丘市绣惠镇女郎山下,口味脆嫩,甘甜,微辣。4、大明湖的蒲菜,是济南的美蔬,早已驰名国内。当代著名诗人臧克家,臧老说:“逛过大明湖的游客,往往到岸上的一家饭馆里去吃饭。馆子不大,但有一样菜颇有名,这就是“蒲菜炒肉”。他深情回忆道:“蒲菜炒肉,我尝过,至今皆有美好的回忆。写到家乡的菜,心里另有一种情味,像回到了自己的青少年时代。”老舍在《大明湖之春》一文中,对大明湖的美蔬也给予极高的评价。他说:“湖中的出产可是很名贵呀。吃到肚子里也许比一过眼的美景更容易记住,那么大明湖的蒲菜,茭白,白花藕,还真许是它驰名天下的重要原因呢。不论怎么说吧,这些东西既都是水产,多少总带着些南国风味。”具有诗一般韵味的挺秀白嫩的蒲菜,不仅给人以美味享受,也是济南的骄傲!5、济南名菜“糖醋黄河鲤鱼”,历来被尊为山东名菜之首。鲤鱼鲜嫩肥美,营养丰富。《食疗本草经》称:“将鲤鱼煮汤食,最有补益而利水。”《枣林杂俎》称:“黄河之鲤,肥美甲天下。”所以在沿黄地区到处都有烹饪鲤鱼的餐馆。济地处黄河下游,是一个历史悠久的沿黄大城市,因此,烹烧鲤鱼而终至形成独特的地方风味,是很自然的。6、济南肴鸡的历史至今已有200余年。济南肴鸡表皮光泽红润美观,鸡肉肥嫩而不腻,越嚼越香,入口津津有味,是酒肴中的佳品。
济南特产有哪些可带走?
一、煎饼济南的山东煎饼,是一道山东省汉族特色面食,它形似荷叶,薄软如纸,香气扑鼻,味美适口。煎饼上摊上鸡蛋,软嫩鲜香,别有风味。如果煎饼中间加入韭菜、白菜、小瓜、胡萝卜、等蔬菜,配以整辣椒、胡椒、孜然、粉条等佐料会更美味。二、大饼济南的大饼,山东人常吃的一种面食。主要材料是葱油饼、花卷面团、韭菜、肉等。可单独食用,也可以搭配蔬菜和小葱、大酱食用,是山东人民的代表食物。三、济南糖酥煎饼济南糖酥煎饼,山东省济南市特色美食。主要原料为小米,其特点,薄而酥脆,香甜不腻,色泽金黄,品种多样,营养丰富,容易消化。相传,在清初著名文人蒲松龄曾撰有《煎饼赋》。四、泉城大包济南的泉城大包,山东省济南市特产名吃,1997年获得“中华名小吃奖”,是地地道道的济南传统名吃,体现了老济南独特的饮食文化。来济南游玩一定要尝尝才不虚此行。泉城大包皮厚馅大,分量十足,一个包子足足有几两重,女孩子一个就可以吃饱。五、北园大卧龙莲藕济南的北园大卧龙莲藕,山东省济南市天桥区特产,北园大卧龙莲藕种植历史悠久,至今有1800多年的历史。其体型细长、粗细适中,每节一般30厘米左右,其表面光滑、颜色鲜亮,断开后晶莹剔透、洁白如玉,因外观似一条卧着的龙,当地俗称“大卧龙”,是国家农产品地理标志保护产品。
济南特产有哪些?
1、泉城绿茶:泉城绿茶是山东省济南市长清区的特产。泉城绿茶具有小米汤,板栗香,耐冲泡,香气高,回甘持久的特点,深受广大消费者的喜爱。泉城绿茶因其种植基地纬度高,早晚温差大,土质水质优良,使得茶叶品质颇高。2、章丘大葱:章丘大葱是山东省济南市章丘市的特产。章丘大葱 “名”“特”“优”三字兼备,被誉为“葱中之王”。主要品种为“大梧桐”,其特点是:辣味稍淡,微露清甜,脆嫩可口,葱白很大,适易久藏。3、明水香米:明水香米是山东省济南市章丘市明水镇的特产。明水香米是山东省的著名特产之一。其粒微黄、呈半透明状,颗粒饱满、米质坚硬、色泽透明、油润光亮;米饭吃起来十分爽口,清香之气能令人食欲大增,回味无穷,所以济南百姓俗称“香米”。4、泉城大包:泉城大包,山东省济南市特产名吃,1997年获得“中华名小吃奖”,是地地道道的济南传统名吃,体现了老济南独特的饮食文化。来济南游玩一定要尝尝才不虚此行。5、煎饼:煎饼,是一道山东省汉族特色面食,它形似荷叶,薄软如纸,香气扑鼻,味美适口。煎饼上摊上鸡蛋,软嫩鲜香,别有风味。如果煎饼中间加入韭菜、白菜、小瓜、胡萝卜、等蔬菜,配以整辣椒、胡椒、孜然、粉条等佐料会更美味。
山东济南特产有哪些土特产
山东济南的土特产有东阿阿胶、龙山小米、历城核桃、龙山黑陶、明水香稻、白云湖甲鱼、文祖花椒、李桂芬梨、糖酥煎饼、长清茶、射垛板栗、商河黑皮冬瓜、老玉记扒鸡等。
1、东阿阿胶
阿胶主要原料是驴皮,配以冰糖、绍酒、豆油等十几种辅料,用东阿特有的含多种矿物质的井水、采取传统的制作工艺熬制而成。阿胶工艺严谨,经过选料、洗净、化皮、提炼、切削、凉晒等十几道工序,方可完成,阿胶内含有人体所必需的十九种氨基酸。
2、龙山小米
龙山小米产自山东章丘市龙山镇周围,龙山小米粒圆而大,色泽金黄晶亮,出米率高。用其煮成的稀饭,呈金黄色,汤汁粘稠,表面露一层米油,香味浓郁,营养丰富。龙山镇一带为山前洪积土,土质肥沃,土壤养分含量高。食之醇香可口、实为滋补佳品。
3、历城核桃
历城核桃在历城区的栽培历史悠久,是济南干果出口的主要品种,核桃以营养丰富著称于世,被人们誉为“保健食品”。