古代人称吃晚饭是什么？
古人称晚饭称飧或食，秦汉以前人们一天只吃两顿饭。由于农业不发达，粮食有限，即使两顿饭也要视人而待。《墨子·杂守》记载：兵士每天吃两顿，食量分为五个等级。第一顿称“饔”，在太阳行至东南方（隅中）时就餐。第二顿称“飧”或“食”，在申时（下午四点左右）进餐。对于进餐时间，古人讲“食不时不食”（见于《论语》），意即：在不应进餐的时间用餐，被认为是一种越礼的行为。由于食粮不足，在特别情况下，不是用餐时间进餐。也被当作一种犒赏，如《史记·项羽本纪》记载，项羽听说刘邦“欲王关中”，怒而下令“且日飨士卒”，借此犒劳将士，激发士气。一般都认为路途中吃点东西休息一下再赶路叫“打尖”，在曹雪芹的《红楼梦》中写过“忽然宝玉的小厮跑来请他去打尖，秦钟远看着宝玉所骑的马，搭着鞍笼，随着凤姐的车往北而去??在《二十年目睹之怪现状》中也有过“这回出京，在张家湾打尖，看见一首题壁诗，内中有两好的”，这个词在历史名著中出现过很多次，尤其是明清时，可见已经是约定俗成。扩展资料：汉代以后吃饭的概念:汉代以后，一日两餐逐渐变为三餐。并且，三餐开始有了早、中、晚饭的分称。早饭，汉代称为寒具，指早晨起床漱洗后所用之小食。至唐代，寒具始有点心之称。《能改斋漫录》云：“世俗例以早晨小食为点心，自唐时已有此语。”至今，我国许多地区仍称早饭为早点。午饭，古人曾称之为“中饭”或“过中”。一日两餐时，人们认为“贤者与民并耕而食，饔飧而始”（《孟子·滕文公上》），用过飨食，便意味着一日时间的流逝。而今天人们常用“一日三餐”之词来表示对时光的不同情感，其中包括惜时者的感慨。宋元时，社会经济发达，衍生了许多民间生活用语，其中就有“打火”。在当时，人一天需三餐，每餐都要引火做饭，做饭只能靠打火石，所以做饭必点火，点火必打火，久而久之，就把做饭叫做“打火”。这种说法有考古学依据，在元代流行的诸多话本中，一律将吃饭叫做“打火”，这就是证据。可能是年代久远，也可能是路边的旅店写招牌的时候文化水平低，没弄清楚，写来写去就改为了打尖。以讹传讹，原来的说法反而没人提，旅途中吃饭就自此彻底改为了“打尖”，时间大约是明中期到清初年。参考资料来源：百度百科-饔飨飧食
古代吃晚饭叫什么
问题一：古代人称吃晚饭是什么？ 晚膳
古人一般是一日两餐,即朝食(又称饔)和(又称飧),这是和古人“日出而作,日入而息”的劳作制度与当时食源不充足相适应
汉代把午饭称为“饷”，《说文》：“饷，昼食也。”
饷的读音同晌，饷食就是晌午饭。
虽春秋战国时代已经形成三食制，但一般平民仍然每日两餐。
陈直《汉书新证》也说：“汉代统治阶级日三食，一般人民日两食。”
二餐制：
商代每日两餐。
由于照明困难，古人只能“日出而作，日入而息”，所以早饭不能太早，晚饭不能太晚，每日两餐正是同这种生活习惯相适应的。
朝食
第一顿饭叫朝食，又叫饔（yong）。
时间大约在上午九时左右。古人把辰时(上午七至九时)称为“食时”，就是人们用早饭的时候。
也有的古书记载朝食在巳时(上午九至十一时)，比辰时晚一个时辰。
因此我们估计朝食在辰巳之间，即上午九时左右。
《汉书・韩信传》记载，韩信未得志时曾寄食于下乡南昌亭长家里，亭长的妻子很讨厌他，一大早就做好饭吃了，等到“食时”韩信来吃饭，已经什么都没有了。
《左传・成公二年》记载齐晋之战，齐侯下令“余姑翦灭此而朝食”，就是想消灭了晋国军队再吃早饭，表现了齐候的麻痹轻敌，结果吃了败仗。
哺食
第二顿饭叫哺(bu)食，又叫飧(sun)。
时间大约在申时(十五时至十七时)。因此古人又称申时为“哺时”，又写作“晡时”。
古人哺食多半是把朝食剩下的熟食加热一下就吃，不再做新饭。
飧字，《说文》：“飧,哺也 ” 。解释为“食之余也”，就是剩饭。
由于每日两餐，两餐之间工作、学习，所以古人没有睡午觉的习惯。
《论语.公冶长》记载，孔子的弟子宰予昼寝，孔子大发脾气，骂他“朽木不可雕也”，正是因为一天工作时间只有六个多小时，中间再睡个午觉，那就干不了什么事了。
两餐制的情况一直延续到现代，至今北方农村在农闲季节仍然保持每日两餐的习惯。
说明两餐制是与古代一般人民的生活水平和从事农业生产的需要相适应的。
问题二：古代把吃饭叫做什么？ 20分 用餐，用膳，都是贵族叫得。平民还叫吃饭
问题三：古代吃饭叫什么？ 用膳
只有皇室的.
只有这些拉
清代管理皇帝膳食的机构有内务府下属的御膳房、御茶房、内饽饽房、酒醋房、菜库等。其中仅御膳房就有正副尚膳、正副庖长以下370余人及太监数十人。宫中膳食有份例规定。皇帝每日份例为：盘肉二十二斤，菜肉十五斤，猪油一斤，羊两只，鸡五只，鸭三只，时令蔬菜十九斤，各种萝卜六十个，苤蓝、干闭瓮菜各五个，葱六斤。调料玉泉酒四两、酱及清酱各三斤、醋二斤。
8盘240个各种饽饽用白面三十二斤、香油八斤、白糖核桃仁及黑枣各六斤，芝麻、沙橙若干。皇后及皇贵妃以下妃嫔、皇子等依等次递减。如无特殊情况，严格按份例供应，不得擅自增减
宫中正餐为早膳(早6时至7时)和晚膳(午12时至下午2时)。晚上6时另有一次晚点。其他时间可随意加餐。御膳膳单需由御膳房在皇帝用膳数日前开出，交由内务府主管大臣审批，而后照单准备。皇帝独自用膳。
用膳时由御前侍卫向御膳房传膳，御膳房将膳食放在膳盒里或膳桌上，由侍卫抬送至用膳地点。太监按规定布好菜点，经过验膳(插银板)、尝膳等程序后，皇帝始用。用膳时，皇帝坐北朝南，面前为一长方形上下两层大膳桌，桌上布满精美食具和菜肴，太监报菜名，皇帝有中意者，太监便盛入皇帝碗碟中。
求采纳
问题四：古代吃饭的碗叫什么 盛食具指进餐时所使用的盛装食品的器具，约相当于今天所说的餐具，包括有盘、盆、碗、盂、钵、豆、〓、敦、俎、案等类。盘是盛食容器的基本形态。
盘新石器时代已广泛使用陶盘作为盛食器皿，自此而后，盘一直是餐桌上不可或缺的用具，直到今天仍与我们朝夕为伴。作为中国古代食具中形态最为普通而固定、流行年代最为久远的品类，盘包括了陶、铜、漆木、瓷、金银等多种质料。最为常见的食盘是圆形平底的，偶有方形，或有矮圈足。值得注意的是，商周时期的青铜盘中有一部分是〓洗用具。
碗、盂、钵碗似盘而深，形体稍小，也是中国炊食用具中最常见、生命力最强的器皿。碗最早产生于新石器时代早期，历久不衰且品类繁多。商周时期稍大的碗在文献中称为盂，既用于盛饭，也可盛水。碗中较小或无足者称为钵，或写作钵，也是盛饭的器皿，后世专以钵指称僧道随身携带的小碗，是佛教梵文钵多罗（PATRA）的省称，故有托钵僧之谓。碗或写为，如同钵写作钵一样，反映了同一类用具的不同质料。
问题五：古代人有没有吃晚饭 古人一般是一日两餐,即朝食(又称饔)和(又称飧),这是和古人“
,日入而息”的劳作制度与当时食源不充足相适应
汉代把午饭称为“饷”，《说文》：“饷，昼食也。”
饷的读音同晌，饷食就是
饭。
虽
已经形成三食制，但一般平民仍然每日两餐。
陈直《汉书新证》也说：“汉代统治阶级日三食，一般人民日两食。”
二餐制：
商代每日两餐。
由于照明困难，古人只能“
”，所以早饭不能太早，晚饭不能太晚，每日两餐正是同这种生活习惯相适应的。
朝食
第一顿饭叫朝食，又叫饔（yong）。
时间大约在上午九时左右。古人把
(上午七至九时)称为“食时”，就是人们用早饭的时候。
也有的古书记载朝食在
(上午九至十一时)，比
晚一个时辰。
因此我们估计朝食在辰巳之间，即上午九时左右。
《汉书・
传》记载，
未得志时曾寄食于下乡南昌
家里，
的妻子很讨厌他，一大早就做好饭吃了，等到“食时”
来吃饭，已经什么都没有了。
《左传・成公二年》记载齐晋之战，齐侯下令“余姑翦灭此而朝食”，就是想消灭了
军队再吃早饭，表现了齐候的麻痹轻敌，结果吃了败仗。
哺食
第二顿饭叫哺(bu)食，又叫飧(sun)。
时间大约在
(十五时至十七时)。因此古人又称
为“哺时”，又写作“晡时”。
古人哺食多半是把朝食剩下的
加热一下就吃，不再做新饭。
飧字，《说文》：“飧,哺也 ” 。解释为“食之余也”，就是剩饭。
由于每日两餐，两餐之间工作、学习，所以古人没有
的习惯。
《论语.
》记载，孔子的弟子
，孔子大发脾气，骂他“
”，正是因为一天工作时间只有六个多小时，中间再睡个
，那就干不了什么事了。
两餐制的情况一直延续到现代，至今北方农村在农闲季节仍然保持每日两餐的习惯。
说明两餐制是与古代一般人民的生活水平和从事农业生产的需要相适应的。
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问题六：古代的饭桌叫什么 就叫饭桌，餐桌吧，桌在古代又叫台，几和案也属于桌类，但是应该不是指饭桌。
桌和案在形制上有本质区别。一般来讲，腿的位置决定了它的名称，而与高矮、大小、功能都无关系。腿的位置缩进一块为案，腿的位置顶住四角为桌。除了形制的区别，桌与案更重要的区别，是精神层面的区别。区别在于案的等级比桌高。
问题七：古代人在家吃饭的地方叫什么 大厅。。。。。
问题八：古代民间吃饭的地方叫什么 一般是叫食肆
问题九：古代人吃饭的锅叫什么 我国古代炊具有鼎、镬(huo)、甑(zeng)、(yan)、鬲(li)等。鼎，最早是陶制的，殷周以后开始用青铜制作。鼎腹一般呈圆形，下有三足，故有“三足鼎立”之说；鼎的上沿有两耳，可穿进棍棒抬举。可在鼎腹下面烧烤。鼎的大小因用途不同而差别较大。古代常将整个动物放在鼎中烹煮，可见其容积较大。夏禹时的九鼎，经殷代传至周朝，象征国家最高权力，只有得到九鼎才能成为天子，可见它是传国之宝。镬是无足的鼎，与现在的大锅相仿，主要用来烹煮鱼肉之类的食物；后来它又发展成对犯人施行酷刑的工具，即将人投入镬中活活煮死。甑，是蒸饭的用具，与今之蒸笼、笼屉相似，最早用陶制成，后用青铜制作，其形直口立耳，底部有许多孔眼，置于鬲或釜上，甑里装上要蒸的食物，水煮开后，蒸气透过孔眼将食物蒸熟。鬲与鼎相近，但足空，且与腹相通，这是为了更大范围地接受传热，使食物尽快烂熟。鬲与甑合成一套使用称为“”。鬲只用作炊具，故体积比鼎小。炊具可分为陶制、青铜制两大类。一般百姓多用陶制，青铜炊具为贵族所用
