月饼口味地图出炉,各地的月饼口味有何不同?
大家都知道,中秋节就要到了,在中秋节的时候,我们都会吃月饼,吃月饼是一种习俗,也是对美好生活的一种的寄望,而且现在的月饼口味多种多样类型,这个时候可以根据自己的口味进行选择,吃月饼也不想享受,因为里面有很多的馅料,但是老人和小孩不应该多吃。大家可能看到了这样一个消息,月饼口味地图出炉,各地的月饼口味有何不同?在这个地图里面,北方的朋友们喜欢吃偏甜的月饼,和南方的朋友喜欢吃甜的,也喜欢吃咸的,有广式月饼,有潮式月饼。一.北方人喜欢甜的月饼在我们的日常生活中,相信大家都知道,北方人都特别喜欢吃甜食,吃的食物都是偏甜的,炒菜的时候总是喜欢加糖,而在南方的朋友就喜欢吃一些偏辣的食物,因为南方的天气比较潮湿,吃一些偏辣的食物,能够祛湿。所以在月饼上也有明显的差别,北方人喜欢甜的月饼,而南方人喜欢吃甜的,也喜欢吃咸的,而且有的地方还有自己独特的月饼,比如广式月饼,潮式月饼还有苏式月饼。不同的地方可能口味都是不一样的,月饼给这个节日带来了很多美好。二.在中秋节的时候吃月饼才有气氛只有在中秋节的时候,我们才会选择吃月饼,在平常生活中,吃月饼就没有月饼的气息,因为在中秋节的时候吃月饼是一种习俗,而且这一天都希望家人能够在一起团团圆圆的吃一顿饭,吃完饭之后赏月,每次在中秋节的时候,看着月亮我都在想,难道月亮上真的有玉兔嫦娥吗?总是产生了无限的遐想。以上只是小编个人的看法,那么你喜欢吃哪一种口味的月饼呢?
各色各样的月饼,你喜欢吃哪种口味呢?
月饼有很多种口味,豆沙月饼、蛋黄莲蓉月饼、五仁月饼、冰水果月饼、果蔬月饼、流心奶黄月饼等。每个人的口味不同,可以根据喜好酌情选购月饼。豆沙月饼是由红豆、食用油、白糖、炼奶、玉米淀粉、糖浆等食材制作而成。蛋黄莲蓉月饼是经典的广式月饼,成品后外皮比较薄,馅料丰富,久放不坏。中秋节的月饼口味还蛮多,口感也是各有千秋各有特色,推荐一下这几款月饼,青菜萝卜各有所爱,挑自己爱吃的就~ 。 炭烧蛋黄 金色包装,也是我要隆重安利的金牌月饼,用料是云南宣威火腿、海鸭蛋咸蛋黄、红豆沙,口感咸香可口,丝毫不腻 。 蛋月烧 有叉烧、蛋黄、伍仁种口味,表皮酥松,入口即化!其特色在表皮,有些类似蛋糕口感,吃起来幸福感爆棚~ 。 叉烧皇 这款我也超爱,采用上等秘制叉烧肉现烤现卖,出炉后的月饼新鲜美味。月饼馅里的叉烧肉是肉丁颗粒,吃起来嚼劲十足,口感咸甜适中,回味无穷~ 。 莲蓉蛋黄 采用优质湘莲,海鸭蛋闲蛋黄,口感香甜,表皮松软,润滑爽口!略微有点偏甜,吃两个以上会稍微有点腻,吃一个就美滋滋的。 洗沙蛋黄 这一款我个人不太喜欢,对我而言太甜了,但是跟我一起的闺蜜超爱吃这个!它是用优质小红豆、海鸭蛋咸蛋黄、进口面粉制作而成,口感香甜,表皮松软 · 现烤火腿酥壳月饼 这个之前有推荐过,也是现烤现卖。宣威火腿肥瘦2:8的黄金比例,口感咸甜适中,吃两个就足够完美了 。果然心动法式蛋糕 这是一款没有奶油的法式蛋糕,搭配了惠诚滋知自制的卡仕达馅,草莓的酸甜融入到酥皮饼干当中,甜而不腻,吃一口就知道它为啥要叫果然心动了!妈呀,太好吃了~ 。每次来惠诚滋知都会在无形间吃掉不少东西,新鲜好喝的水果茶,加上一个葡式蛋挞,再来一份果然心动,再吃几个小月饼,回家的晚饭都不用安排了 。
什么牌子的月饼最好吃?
1、美心月饼:香港美心月饼是香港著名月饼品牌,2019年,美心月饼在艾媒金榜发布的《201 9中秋节月饼品牌排行榜TOP 10》榜单中位列第一。2、元朗荣华月饼:元朗荣华月饼同样也是著名的香港品牌,元朗荣华也是以茶楼饼店起家,创立于1950年,香港三大月饼界巨头之一。元朗荣华作为广式月饼的代表,双黄白莲蓉月饼、双黄莲蓉月饼和纯正伍仁月饼都是经典中的经典。3、安琪月饼:安琪是深圳的老字号,也是第一家通过HACCP体系认证的月饼企业,第一家通过IS9001 (2)国家质量体系认证的月饼企业。第一家通过美国食品药物管理局(F.D.A.)认证的月饼企业,也是广东省冰皮月饼标准的主要起草人,于2007年7月在新加坡交易所主板上市,是中国十大月饼品牌之一。4、华美月饼:华美月饼是中国十大月饼品牌之一,华美月饼相对传统月饼来说最大的特色是烘培技术比较先进,能将烘焙温差降到0.2%,通过远红外线保持内外均温,避免蛋黄未烤熟或外皮太干的现象。这样做出来的月饼色泽更加光亮均匀,几乎不会出现焦糊的味道。5、稻香村月饼:稻香村是经国家认证的”中华老字号”,是享誉中外的著名传统特色糕点品牌,稻香村最有特色的月饼是松子仁、核桃仁月饼,口味香酥糯为主。当然,作为一-个老品牌,稻香村月饼也有很多其他风味的,包括肉馅、火腿馅都有。6、杏花楼月饼:杏花楼也属于百年老店,杏花楼的月饼外形美观,色泽诱人,新鲜可口。咬一口感觉油而不腻,酥酥脆脆,让人欲罢不能。它在价格上也很亲民,在上海市民中有很好的口碑。7、广州酒家月饼:广州酒家始创于1935年,素有“食在广州第一家”的美誉,在广东非常有知名度。在南方送月饼,很多人第一选择就是广州酒家,广州酒家的月饼连续七年产销量蝉联全国第一。8、广东莲香楼月饼:莲蓉月饼是莲香楼的当家产品。正宗莲蓉使用湖南湘潭莲子,湘潭莲子果实饱满,大小适中,三颗莲子正好为一寸大小,素有“寸三莲”之称,多年来被纳为贡品。莲香楼选用当年产的优质湘潭莲子,搭配特级花生油,浓香馥郁,晶莹通透,口感清甜幼滑。9、云南嘉华月饼:云南嘉华是西南三省规模较大的专业烘焙企业,嘉华最具特色的是云腿月饼,堪称滇式月饼的典型代表。嘉华的鲜花月饼也极富云南特色,它将食用鲜花与云南酥饼融为一体。采用法式乳酪酥皮,玫瑰选自嘉华自有双有机玫瑰园,只采摘早晨7-9点之间半开状态的重瓣玫瑰,用莓果点缀,风味独特。10、元祖月饼:元祖1 981年创始于台湾地区,元祖雪月饼的饼皮、内馅都跟传统月饼不-样,采用台式煎饼为饼皮,内馅有草莓、葡萄酸奶、牛奶太妃、提拉米苏四款口味,外皮香脆,内馅绵密浓郁,入口即化,滋味独特。以上内容参考 百度百科-月饼
什么牌子的月饼最好吃?
稻香村(最佳传统月饼):稻香村始创于1773年,是享誉中外的著名汉族特色糕点品牌,被誉为『糕点泰斗、饼业至尊』,月饼就更美味了。成都人肯定要说南台月,广州知友必提莲香楼,云南说云腿,上海人说杏花楼,北京稻香村,美心大班是深圳人的爱。看你自己口味了。其它如云南的"滇式月饼"、宁波的"宁式月饼"、上海的"沪式月饼"、厦门的"庆兰月饼"、福州的"五仁月饼"、西安的"德懋恭"水晶月饼。哈尔滨的"老鼎丰牌"月饼、扬州的"黑麻月饼"、绍兴的"干菜月饼"、济南的"葡萄软馅"月饼和"水晶豆蓉"月饼等著名品种,风味特点各有千秋。看月饼表面是否有明显的油腻感,月饼形状是否规范,色泽是否均匀,花纹是否清晰,并查看是否有焦糊和霉变现象。新制作的月饼色泽鲜亮,外表油亮,口感绵软。陈旧劣质月饼色泽不正,暗淡不亮,发污发干。另外,有的月饼看起来发污,原因是使用的油不好,可能使用了劣质油。传统台湾月饼又称月光饼,以番薯为材料,口味甜而不腻,松软可口;清真月饼,是信仰伊斯兰教的回民所特有之月饼,不含猪的成份,以清真牛肉月饼最为出名。