土鸡品种众多，哪种土鸡产的鸡蛋最大？
我国的土鸡品种众多，各地都有一些地方优势品种，如：河南固始土鸡，江西宜丰土鸡，湖南安乡土鸡等等。而且各地对土鸡的叫法也各不相同，如：笨鸡，柴鸡，草鸡等。相对而言，各地的优势品种土鸡因地域特点放养条件不同，所吃野食不同，所以其营养成份和价值略有不同。而且从体形上来讲也略有差别，如固始土鸡成年后可以长到四斤以上，而宜丰土鸡成年一般在三斤至三斤半左右，一般来讲体形越大的品种，所产的鸡蛋越大。当然，我们知道，哪怕是同一品种，相同的放养条件，土鸡所产的鸡蛋大小也不一，不均匀，大的60克，小的只有50克，所以土鸡产鸡蛋的大小还与土鸡野外觅食的饱食度有关，不同个体的土鸡觅食能力各不相同，也使得同一环境下土鸡所产的蛋大小也有差别。另外，在土鸡养殖的过程中，我们不应去盲目追求土鸡的品种上优劣，不要把北方的品种引到南方来养，应因地制宜，选择合适的地方品种，这样气候和环境条件适宜，养殖成功率高。同时也不要盲目的追求高产，自然放养条件下的土鸡的才真正具有土鸡本身的价值。土鸡之所以叫土鸡，是因为不曾喂养含化工原料的饲料，同时人工喂食的比例低，食物大部份来自于野外无污染的虫子、嫩草等，这才是土鸡的本质。如果为了追求土鸡及土鸡蛋的高产，提高人工投食比例，更甚之投食各种所谓高营养配方饲料，这反而会使土鸡及土鸡蛋的价值大大降低，那么养殖出来的就叫做“伪土鸡”了。总结：土鸡养殖不要为追求高产，而选择不适宜的品种，也不要给土鸡人工投食过多，顺应自然，才是真正的土鸡。土鸡蛋也是同理，土鸡蛋个头的大小其实对养殖的经济效益来讲，影响并不大，就像我们这里，土鸡蛋的售卖不是论斤卖的，是论个的，一个1.5元，大的小的都一样。这种情况被普遍接受，只因为消费者都知道大小不一的土鸡蛋是真土鸡蛋的一个明显特点，这样也不易买到“伪土鸡蛋”。
最好吃的土鸡品种排名
最好吃的土鸡品种排名：芦花鸡、长汀河田鸡、德化黑鸡、景阳鸡、灵山香鸡、泰和乌鸡、清远麻鸡、皖南三黄鸡、岑溪三黄鸡、天山雪鸡。1、芦花鸡芦花鸡是我国土生土长的本土鸡种、主产地在我国山东的汶上县、芦花鸡体型椭圆而大、羽毛黑白相间、单冠、公鸡斑纹白色宽于黑色、母鸡斑纹宽窄一致、因羽毛酷似芦花而得名。2、长汀河田鸡因主要产地位于福建省、长汀县河田镇而得名。是福建省传统家禽良种、河田鸡以稻谷、玉米等粗粮为主要食物。适合树林、竹林、果园、和纯天然环境下放养。3、德化黑鸡德化黑鸡也是福建省有名的地方品种乌骨鸡之一、因其皮、毛、肉、内脏、均为黑色。4、景阳鸡景阳鸡是是一种体型较大肉的用型地方本土产品。是我国国内稀有型肉用型地方品种。5、灵山香鸡灵山香鸡是从京山县优质肉用鸡和土鸡中选育而成、该品种分布于灵山县个乡、镇、村由农家饲养有着悠久的历史。灵山香鸡体态优美、体重适中。6、泰和乌鸡泰和乌鸡是江西省太和县有名特产、原产于太和县武山北麓、根据产地于武山又称为武山鸡、因其具有丛冠、缨头、绿耳、胡须、丝毛、毛脚、五爪、乌皮、乌肉、乌骨、这十大特征。7、清远麻鸡清远麻鸡原产地位于广东省清远市清新县。清远麻鸡又名清远走地鸡、也是家养土鸡、因母鸡背侧羽毛有细小黑色斑点、顾称其为麻鸡、清远麻鸡以体型小、皮下个肌腱脂肪发达、皮薄骨软、而著名。8、皖南三黄鸡皖南三黄鸡又称为宣州鸡、属于中型肉蛋兼用的地方品种。该品种经过长期人工选育和自然驯化而形成、具有野外放养、觅食能力强、适应性广、耐粗饲、抗病能力强、等特点、非常适合以放养为主的各种饲养模式。9、岑溪三黄鸡岑溪三黄鸡是广西省目前唯一经过严格系统选育没有引进任何外来血缘的优质地放土鸡。它体型小巧、外貌华丽、骨细肉嫩、喜啄好动、深受本地各阶段人士喜爱。10、天山雪鸡天山雪鸡产于我国天山之巅、是我国特有的珍禽品种。目前数量极少、现在已经人工繁育、驯化成功、天山雪鸡以食草为主、体型娇小、体质健实、体长约60到65厘米左右、体重在1.5千克到1.7千克、反应灵敏迅捷。
人工养殖田鸡可以售卖吗
法律分析：田鸡不可以售卖， 国家有禁止销售田鸡的规定。田鸡中文学名： 虎纹蛙 属国家二级保护野生动物，又是《濒危野生动植物种国际贸易公约》附录种，林业部门曾经下发通知，要求保护和发展田鸡资源，以维护生态平衡、消灭害虫和保护农作物。长期以来田鸡一直处于自生自灭，无人管理的野生状态中，近年来，由于生态环境的变化和资源需求量增加造人们的过度猎捕，使其数量已经日趋减少，成了濒危动物，这一资源已有崩溃之势。野生虎纹蛙是国家明令禁止猎捕和销售的，就算是贩卖人工养殖的虎纹蛙，也要办理相关手续。经营人工养殖的虎纹蛙一律要到渔政部门报批，获得《水生野生动物经营利用许可证》后，方能从事相关经营项目。法律依据：《中国动物保护法》 第二条 在中华人民共和国境内从事野生动物的保护、驯养繁殖、开发利用活动，必须遵守本法。本法规定保护的野生动物，是指珍贵、濒危的陆生、水生野生动物和有益的或者有重要经济、科学研究价值的陆生野生动物和其他野生动物。第九条 国家对珍贵、濒危的野生动物实行重点保护。国家重点保护的野生动物分为一级保护野生动物和二级保护野生动物家重点保护的野生动物名录及其调整，由国务院野生动物行政主管部门制定，报国务院批准公布。
河田鸡人工养殖规模大，河田鸡人工养殖产量大概有多少?
河田鸡，是一个地方的良种鸡，已经被批准为“国家地理标志产品”。目前，河田鸡养殖仅需要150~180天就可以上市出售，价格在100元/只上下。而能够获得如此荣誉和市场价格，当然有着自身的优势。这样，河田鸡养殖不仅拥有肉质上的优势，还有养殖周期短的优势。此外，也不得不提及其在营养上的优势，即含有丰富的蛋白质和人体所必须的11种氨基酸。河田鸡养殖也是采取放牧的方式，任由其自己到田间地头觅食。当然了，光靠它们自己觅食是无法保证营养充足的。所以，在平时还需要投喂一些诸如稻谷、玉米、米糠、青菜或者瓜类等，以补充食物和营养。虽然是放牧，但夜间需要有一个鸡舍，作为它们休息的场所，也是一个夜间保护不受天敌攻击的安全地。鸡舍第一个要求就是通风良好，第二个要求就是做好温度控制，夏季温度不可超过35℃。长汀河田鸡，福建省长汀县特产，是福建省传统家禽良种。养殖河田鸡的方法和养殖其他鸡的方法并无太大区别。土鸡的品种有很多，随着时代的发展，一些养殖效益很低的品种已经经历自然选择，优胜劣汰，退出了养殖舞台。把已经淘汰的养殖效益低的品种捡回来当宝贝来养，注定要赔钱！小编建议养殖户不要买种蛋自己孵化，更不要四处搜集种蛋用母鸡孵化。一方面种鸡场的种蛋会存在筛选，因为他们长期合作的大型孵化场一般注重信誉，对种蛋的要求比较高，所以好的种蛋一般都优先供应给了长期合作的大型孵化场，而一些筛选下来的种蛋可能会进入市场，如果你买的少根本买不到好的种蛋。
长汀河田鸡的正宗做法
亲，您好，很高兴能为您服务，正宗做法:［原料］河田鸡1只，以足年跨年的公鸡为佳，当年生未下蛋的鸡媛为次，重约1.25公斤，公鸡重约1.5公斤至1.75公斤），葱、 姜（紫姜为佳）各25克，香油、精盐适量。将生鸡宰杀，放血去净毛，冲洗干净，于腹部后端从肛门处起开一小口，取净内脏，彻底洗净血污。葱白、葱段，紫姜及精盐少许，共剁为汁，加入香油开水浇成姜葱汁（也可入锅熬油姜葱汁），装碟备用。将整鸡放入大锅，注满水，文火慢煮一至二小时（看鸡的品质母鸡时间短，公鸡时间长）至皮黄肉嫩（煮的过程注意火候和鸡的翻身，鸡皮尚未破裂为佳），取出风凉，斩成鸡块，整齐装盘。将姜葱汁淋在装好盘的鸡上（也可取小碟装姜葱汁于一旁，吃前沾汁），即可上席。【摘要】
长汀河田鸡的正宗做法【提问】
亲，您好，很高兴能为您服务，正宗做法:［原料］河田鸡1只，以足年跨年的公鸡为佳，当年生未下蛋的鸡媛为次，重约1.25公斤，公鸡重约1.5公斤至1.75公斤），葱、 姜（紫姜为佳）各25克，香油、精盐适量。将生鸡宰杀，放血去净毛，冲洗干净，于腹部后端从肛门处起开一小口，取净内脏，彻底洗净血污。葱白、葱段，紫姜及精盐少许，共剁为汁，加入香油开水浇成姜葱汁（也可入锅熬油姜葱汁），装碟备用。将整鸡放入大锅，注满水，文火慢煮一至二小时（看鸡的品质母鸡时间短，公鸡时间长）至皮黄肉嫩（煮的过程注意火候和鸡的翻身，鸡皮尚未破裂为佳），取出风凉，斩成鸡块，整齐装盘。将姜葱汁淋在装好盘的鸡上（也可取小碟装姜葱汁于一旁，吃前沾汁），即可上席。【回答】
河田鸡特征鲜明，公鸡，三黄、三黑、三叉红，即嘴黄、脚黄，全身毛色金黄；两翅尖各有3至5片半黑扁毛，尾端有7至9片黑绿色毛弯翘在后；鸡冠顶端呈三叉形，鲜红明亮。母鸡，体圆脚较短，全身毛色淡黄，颈项毛带有碎米般黑色斑点，翅尖和尾端毛稍大而短，鸡冠鲜红。标准的河田鸡被定为出口活鸡的名贵商品。1964年秋，在广州国际交易会名鸡评比中，经国际客商从体型、骁勇、重量、毛色、肉质等5个方面评定，列为国际第二名鸡。【回答】
