芋头要蒸多久才熟?
芋头需要蒸15到20分钟的时间，喜欢吃软芋头可以多蒸一些时间，控制在30分钟以内。芋头蒸煮的时间与芋头的大小有关，大芋头通常需要蒸20分钟的时间，而小芋头需要蒸15分钟的时间便能熟透，用高压锅蒸芋头所需的时间会短一些，大概10分钟左右便能熟透。芋头含有难消化的淀粉质和草酸钙结晶体，然而草酸钙具有苦味且会使皮肤过敏，但经过烹煮后就会消失。在烹煮时果肉会变成灰色或淡紫色，芋头的烹调方法类似马铃薯。芋头口感细软，绵甜香糯，但是芋头蒸太长时间口感就不好吃，一般蒸大芋头通常需要蒸20分钟的时间，而小芋头需要蒸15分钟的时间便能熟透。蒸芋头的时间还需要根据的口感决定，喜欢吃软芋头可以多蒸一些时间，控制在30分钟以内，若是喜欢吃硬一点的，通常15分钟的时间便已经足够了。用高压锅蒸芋头所需的时间会短一些，大概10分钟左右便能熟透。如果是老人和小孩吃建议多煮几分钟，有的人甚至会煮半个小时，大部分的人会喜欢吃软一点的芋头，而且煮久了也不会对营养造成影响，所以在煮芋头的时候尽量煮烂一点。在蒸芋头的时候需要放少量的清水，只要不粘锅即可，之后调制文火，盖上锅盖闷一会，水在闷的过程中会逐渐的蒸发掉，这样蒸出来的芋头有盐味，也不会出现蒸烂的现象。想要知道到底煮烂了没有，其实很简单，拿根筷子戳一下，如果芋头能戳穿就是熟了，如果不能戳穿那就再煮一会儿。芋头越煮汤会变得越浓，而且煮着可能水会越变越少，所以要注意煮的时候开始水不要给太多，将芋头覆盖就可以了，中途要看一下水煮干没，可以加点水，防止粘锅。如果先要快速煮芋头，用高压锅是最快的，不要十分钟就能煮烂了。
【芋头怎么蒸好吃又简单】蒸芋头的做法大全
芋头怎么蒸好吃又简单：香蒸荔浦芋头 材料 ：荔浦芋头一块，盐1/2小匙，生抽2小匙，水1大匙，油2小匙。 做法 ： 1、芋头去皮，切成较小的滚刀块。 2、将油、水、盐和生抽混合，与芋头块拌匀，装入盘中。 3、蒸锅中的水烧开后，将芋头连盘放入，大火蒸25分钟即可。 芋头怎么蒸好吃又简单：芋头排骨 材料 ：芋头1/4个，排骨250克，姜少许，蒜末少许，料酒少许，生抽少许，白砂糖少许，盐适量，蠔油少许，植物油少许。 做法 ： 1、芋头去皮，切小块，先洒些盐腌制5分钟。 2、排骨洗净，斩小块，用水泡洗至变白色，中途需换几次水。 3、用姜，蒜末，料酒，生抽，白砂糖，蠔油，植物油，将排骨腌制二十分钟。 4、临要蒸的时侯，用一些干的玉米淀粉把排骨拌起来，让排骨裹上一层薄薄的淀粉。 5、锅内热油把芋头煎香煎熟。 6、煎香的芋头放在盘上，并淋上一大匙沙拉油、半大匙生抽和半茶匙糖调好的调味汁。 7、铺上腌好并拌好淀粉的排骨，放上红椒。 8、锅内烧开水，放上芋头排骨，盖上锅盖，保持用大火蒸10分钟即可。 芋头怎么蒸好吃又简单：芋头蒸鸡 材料 ：鸡肉，芋头，料酒，盐，酱油，胡椒粉盐，糖，干淀粉，豆瓣酱，甜面酱，姜蒜末，葱花，香菜。 做法 ： 1、鸡肉带皮切小块;芋头去皮切成鸡肉一样的块。 2、鸡肉加料酒、盐、酱油和胡椒粉，腌一小会儿。 3、把腌好的鸡肉和切好的芋头放入小盆，放少许盐、糖、干淀粉、豆瓣酱一小勺、甜面酱一小勺和姜蒜末，用手搅拌匀。 4、蒸30分钟至蒸熟，芋头用牙签能穿透就是熟了。 5、出锅加香菜、葱花即可。 芋头怎么蒸好吃又简单：剁椒蒸芋头 材料 ：食盐，葱花，食用油，芋头，红辣椒，泡椒，蒜蓉。 做法 ： 1、芋头刨去皮，洗净，切断，码盘。 2、青蒜头，香葱 红辣椒，泡椒切碎。 3、碗内放入蒜蓉，剁椒，盐，食用油拌匀。 4、把拌好的剁椒酱舀在芋头上面，隔水蒸至芋头熟透即可时间。 5、起锅撒上葱花即可。
芋头蒸熟需要多长时间呢
芋头要上锅蒸多久?芋头大多数人都爱吃，口感粉滑的芋头，不仅好吃，还有很多食疗作用，最营养的吃法就是蒸着吃。对于新手来说，芋头要蒸多久就是他们最关心的问题了。一、芋头要蒸多久一般做蒸芋头,要蒸多长时间呢,根据经验,用高压锅蒸,大芋头一般需要蒸20分钟以上,小芋头一般需要15分钟左右。如果采用一般的锅来蒸,当然时间会更长一点，上锅时间在30~40分钟。根据每个人的口感不同,有的喜好吃更软的芋头，那就大火多蒸上10几分钟。有的则喜欢吃硬一点儿的芋头,比如婴儿则需要蒸的更软给他吃,而成年人则可以少蒸一会儿。因此,具体蒸多久自己要把握好。一般情况下,蒸30分钟左右即可。宝宝可以吃一些芋头,蒸的时候一般40分钟就可以了,如果想蒸的更烂些,关火之后可以多焖一会,这样更容易宝宝咀嚼。二、怎么蒸芋头1.准备好的芋头刷洗干净,放在容器中,加入适量的白醋和食盐;2、放在清水中浸泡5分钟,然后取出用清水洗干净沥干水分备用;3、蒸锅中加入足量的水,把蒸盘放上去,芋头放在上面,隔水蒸;4、盖上锅盖,先用大火煮开了之后再改成小火煮35分钟左右;5、最后用筷子试一下,如果能轻轻插进去就表示蒸熟了,搭配白糖蘸着吃，更美味。三、吃芋头的好处1、预防便秘:芋头中膳食纤维较多,同样重量的芋头,其膳食纤维大约是米饭的4倍。丰富的膳食纤维能促进肠道蠕动,有效预防便秘。2、控制血糖:芋头中的膳食纤维还能起到促进胆固醇分解的作用,增加了食物的饱腹感,从而可以减少热量的摄入,有效的控制血糖,高血糖患者可以食用一些。3、降低血压:三高往往是联系在一起的,食用芋头能降血糖,还能起到降血压作用,这是因为吃芋头能吸收较多的钾元素,钾元素可以调节机体的电解质,帮助身体排出多余的钠元素,使血压趋于稳定,高血压患者可以食用一些。4、提高免疫力:食用芋头还能吸收黏液蛋白,这种物质能被身体吸收后产生免疫球蛋白,提高身体的抵抗力。5、调节酸碱平衡:芋头属于碱性食物,可以中和体内的酸性物质,胃酸过多会造成身体紊乱,机体酸碱得到平衡,能保证健康。
蒸芋头怎么蒸
芋头是一种水生食材，它肉质软糯营养丰富，平时购买以后特别适合蒸着吃，但很多人对浴桶了解不多，不知道他应该怎么蒸，更不知道芋头怎么蒸最好吃，今天就专门为大家介绍一些与蒸芋头相关的知识，能让大家轻松了解它怎么蒸最好吃。芋头怎么蒸 1、在蒸芋头的时候，需要准备新鲜芋头800克，再准备适量的白醋和少量食用盐。把准备好的新鲜芋头放在盆中，加入适量白醋和食盐，调匀以后再加入足量清水，浸泡一小时。2、把泡好以后的芋头取出，放在流水下，用清水把它冲洗干净，然后放在蒸锅的蒸屉中，在蒸锅中放入足量清水，放入蒸屉，再盖好锅盖，用大火烧开以后用中小火蒸制20分钟，在出国前可以用筷子插一下锅中的芋头，如果能轻松插入，就说明芋头已经熟透，关火取后以后去皮就能直接吃。怎么蒸芋头好吃1、芋头本身没有什么味道，它的可塑性特别强，平时在做蒸鱼，不时把它和剁椒搭配在一起，蒸好以后特别好吃。在做剁椒蒸芋头时，需要准备新鲜芋头六七个，剁椒和葱花以及麻油都适量准备一些，最后准备少量食用盐。2、把准备好的新鲜芋头洗净以后入锅煮制一会，取出以后把芋头的外皮去掉，得到的芋头果肉切成厚片，直接铺在盘子中，在它们表面撒一些食用盐，再把准备好的剁椒铺在上面。然后入锅隔水蒸着蒸的芋头软糯熟透，取出以后撒上葱花，淋上麻油即可食用。如果喜欢吃肉，还可以在做剁椒芋头时，在芋头底部放几块排骨，那样能让蒸好的芋头有浓郁的肉香，吃的时候感觉味道特别好。
