陕西特产可携带的零食有哪些?
1、椒盐核桃:优选薄皮新鲜的核桃放在炒锅内,在炒制过程中再加入花椒、茴香、辣椒、桂皮、丁香等佐料,严格按照炒制要求炒制,口感酥脆,咸香可口。2、鹿糕馍:是风县盛产一种鹿糕馍,由上等面粉加白糖、油料、五香粉等配料烤制而成。馍面饰有鹿形图案,色泽白亮,味道香甜。3、汉阴炕炕馍:陕西人把制作这种饼的工艺叫做炕,陕西汉阴炕炕馍烤出来色泽亮黄,薄、香、脆、酥。4、水晶饼:水晶饼的外形美观,是陕西渭南的名点,起皮掉酥,油多而不腻,糖重而渗甜,具有浓郁的玫瑰香味。5、富平琼锅糖:距今已有数百年的制作历史,小小的一块糖里有芝麻、花生仁、核桃仁、冰糖、白砂糖、果脯、陈皮和精细小米。
陕西特产有哪些土特产
亲亲!您好,很高兴为您解答[开心]。亲,陕西土特产丰富,有:水晶饼、石头饼、软香酥、米酒、陕西苹果、腊牛羊肉、蓼花糖、狗头枣、酸梅粉、油茶、龙须酥、西凤酒、琼锅糖、绿豆糕、石榴、核桃、臊子面、羊肉泡馍等。其中最出名的特产是柿子饼、龙须酥、西凤酒、噪子面、羊肉泡馍。【摘要】
陕西特产有哪些土特产【提问】
亲亲!您好,很高兴为您解答[开心]。亲,陕西土特产丰富,有:水晶饼、石头饼、软香酥、米酒、陕西苹果、腊牛羊肉、蓼花糖、狗头枣、酸梅粉、油茶、龙须酥、西凤酒、琼锅糖、绿豆糕、石榴、核桃、臊子面、羊肉泡馍等。其中最出名的特产是柿子饼、龙须酥、西凤酒、噪子面、羊肉泡馍。【回答】
臊子面中国西北地区一道特色传统面食、著名西府小吃,以宝鸡的岐山臊子面最为正宗。对于陕西人来说,臊子面的配色尤为重要,黄色的鸡蛋皮、黑色的木耳、红色的胡萝卜、绿色的蒜苗、白色的豆腐等等,既好看又好吃。【回答】
陕西有哪些土特产
陕西有哪些土特产 陕西有哪些土特产?陕西,省会西安,是中华民族及华夏文化的重要发祥地之一,陕西是一片神奇的土地,是千年古都、历史名城。陕西的美食也有很多浓墨重彩的地方,那陕西有哪些土特产? 陕西有哪些土特产1 宜君耳朵套 宜君小吃耳朵套,秦汉时期流传下来,相传家家户户都会做,冬天天气冷冻耳朵,吃了耳朵套就不会冻了,它是由面食做成,有荞面白面两种,可以做成浇汁、油泼、清炒。耳朵套,因其成品酷似冬季里北方人用于耳朵保暖的耳朵套而得名。 据说,是秦汉时期流传下来,在冬至这天,宜君农村家家户户都会用杂粮荞面做成耳朵套,据传吃了耳朵套就不会冻耳朵了。 耳朵套是面食,有荞面、白面两种,可以做成浇汁、油泼、清炒。纯荞麦面口感粗糙、不筋道,掺少量小麦粉,既可以改善口味,又能提高面的筋度,今天我们所吃的荞面耳朵套,荞面和麦面比例按照2:1的比例做成,口感爽滑、可口。 西红柿泡馍 地处关中与陕北过渡带的宜君县,因一千多年前的大唐帝国君王在此兴建避暑行宫,而有“宜君”之称。宜君不光风景秀美、气候宜人,地道的美食亦让人垂涎三尺。西红柿泡馍,就是其中之一。 西红柿泡馍,即将北方常见的面食锅盔或馒头,泡在提前烹制好的西红柿汤里吃,味道鲜美,酸辣可口。究其来源,大概是因为盛夏之际,瓜果蔬菜充足却难储存,人们只好将西红柿做成酱,用罐子瓶子储存,以备冬天食用。 北方人爱吃馍,冬天的时候,家家户户生火炉子,将烤的外焦里酥的馍就着西红柿酱一起吃,也就慢慢的演变成了一道绝佳的特色小吃。时代变迁,西红柿泡馍不改初衷,只为满足人们对美食的欲望,却成了远方游子舌尖上一份难舍的“乡愁”。 陕西柿饼 陕西省富平县曹村镇柿饼源于明代,它以个大、肉质柔软、霜厚味甜、营养丰富而驰名中外,明代万历年间被作为宫廷贡品,曾荣获杨凌农科博览会后稷金像奖。 陕西柿饼是用柿子人工干燥成的饼状食品,又称柿子饼干、柿干,可用作点心馅。 柿果味甘涩、性平,无毒;柿蒂味涩、性平,入肺、脾、胃、大肠经; 有清热润肺,生津止渴,健脾化痰的功效,柿饼和胃止血;柿叶有止血作用,用于治疗咳血、便血、出血、吐血、新近研究发现柿子和柿叶有降压、利水、消炎、止血作用。 蓝田泄湖樱桃 蓝田县甜樱桃从上世纪50年代开始蓝田县就引进栽培西洋甜樱桃,近几年引进和主要栽培的有红灯、拉宾斯、先锋等优良新品种。早熟品种红灯5月上旬成熟,果实大,平均单果重9.6克;果型呈肾脏形,果柄粗短; 果皮红色或紫红色,有光泽,外观美;果肉较硬、肉嫩多汁,酸甜适口,可食率达92.9%,耐储运。拉宾斯是由加拿大杂交育成的自花结实品种,有光泽,外观美;果肉硬脆多汁,酸甜可口,口味佳,耐储运。蓝田群众积累了丰富的樱桃栽培、管理经验,采用无公害规范化栽植管理技术,极大的提升了樱桃的品质。 绥德煎饼 由精制荞麦糁加工而成,可与豆腐干、热豆腐、各种炒菜相配,食用方法多样,凉爽味鲜,口感舒适,有减脂抗癌之功效,是一年四季均可食用的最佳食品。 煎饼在延安可谓是非常有名的一种小吃,这种煎饼不同于天津的煎饼果子,也不同于山东的煎饼大葱,这种煎饼是用面糊摊的一小张很薄的皮,通常卷上豆腐干,豆芽菜,粉条,酥肉等馅,然后蘸着红油,蒜汁,辣椒油等调料调制的.蘸水,味道特别好.还有一种吃法是将煎饼浇上蒜汤,汤汤水水下肚别有一番滋味。 陕西有哪些土特产2 西安凉皮 西安凉皮是陕西的著名小吃,味道酸、辣、爽口、凉香,皮子劲道,很适合夏天吃。 凉皮的制作方法讲究,也被叫做“酿皮子”,面皮选料精良,工艺严谨,以“白、薄、光、软、筋、香”而闻名,凉爽可口。 是关中西府的重要名吃。 镇安大板栗 镇安大板栗是陕西土特产,主要产于镇安县,一般3至4年就有挂果,7至8年果苞满枝,10至15年进入盛果期。镇安大板栗一般八至九月成熟,果实外壳满刺青苞,成熟后青苞炸裂,果扁圆,棕褐色,壳嘴有柔毛,贴果实处有膜皮,果肉呈乳黄色,甘美可口,老幼皆宜。 洛南核桃 洛南特产的核桃特色鲜明,个大、果仁饱满、皮薄、质优,颇受国内外消费者青睐。洛南县素称“核桃之乡”的美誉,核桃的栽培历史已经有上千年,核桃产量高,果实饱满,口感油香,具有补气养血、补肾固精、温肺润肠的作用。 临潼石榴 临潼石榴是陕西地区的知名特产,临潼石榴共有十七个品种,可分甜、酸两个品种群,甜石榴中有“临潼净皮甜”、“临潼天红蛋”、“临潼鲁峪蛋”三个大品种;酸石榴中有“大红酸”和“鲁峪酸”两个大品种,素以色泽艳丽,果大皮薄,汁多味甜而闻名。 陕西有哪些土特产3 米脂小米 米脂县,盛产小米,因米汁淅出如脂而得名。米脂小米熬出来的水又叫桃花水,有“美人县”的美誉。米脂的小米不及珍馐值贵,却居在五谷之首。冬能暖身,夏能去暑。尤其适合坐月子的产妇和肠胃不好的人群。 米脂小米熬制出的粥,清香扑鼻,软糯香甜,盛入碗内即可凝脂一层。放置一会儿,能揭起三层油皮。小米粥只需轻轻咀嚼几下,便可下咽。色泽金黄,质粘味香。 陕西水蜜桃 夏日天气热得无处躲,空调房呆太久免疫力下降,想喝冷饮解暑的时候,不如把都是色素和添加剂的饮料,换成水嫩如果汁的水蜜桃。水蜜桃那轻薄的果皮, 嫩得掐得出水的果肉,和那如糖似蜜的清甜,对吃货充满了危险的诱惑力! 而吃水蜜桃不得不说陕西大荔水蜜桃, 果子饱满,色泽动人,还有浓郁的甜蜜香气~现在,陕西大荔水蜜桃已然成熟,这 “水做的骨肉”,让你可以轻松撕,放肆咬!汁多味甜的水蜜桃,捏一下,戳个洞, 不要榨汁机也能喝到桃汁。 肉夹馍 说起陕西美食,肉夹馍也广为人知,在各种各样的夹馍中,我最喜爱的就是腊汁夹馍,腊牛肉夹馍也很美味。肉夹馍是一道小吃,它是面与肉的完美组合。 一般肉夹馍的饼有酥的,也有实的,我比较喜爱酥饼,酥饼一般都是现场制作,只有现做现卖的酥饼才够酥,若是提前做好售卖的话,饼就不够酥了。 做好的酥饼再加上店家自制的秘方酱汁,再加进去已经熬煮了十几个小时的的牛肉,一口吃到嘴里,百般滋味在口中萦绕,牛肉酥烂爽口、肥而不腻,饼香酥可口、略带芝香,简直不要太满足! 富平吊柿 一说起柿子,就不得不说起富平。在国内富平柿饼说第二,没有人敢说第一了。上好的富平柿饼,软糯香甜,撕开果肉还能看到晶莹的流心。 富平柿饼凭借它的沙、甜、软、糯受到大家的喜爱,如今更是远销日韩欧盟,成了很多外国人都爱不释手的溏心甜点,单是从外形上,富平柿饼就与众不同。 富平柿饼,就像一个可爱的福桃,带着一个尖儿,看着就很喜人。这样的柿子果肉厚实、纤维少,汁水丰盈,做柿饼更能凸显柿子的原味与口感。切开就是满满的流心!晶莹剔透的,就像果冻一样清甜,一口流心!