全聚德由来
1993年5月，中国北京全聚德集团成立。1994年6月，由全聚德集团等6家企业发起设立了北京全聚德烤鸭股份有限公司。2004年4月，首都旅游集团、全聚德集团、新燕莎集团实施战略重组。首都旅游集团成为北京全聚德烤鸭股份有限公司的第一大股东。 1993年5月，中国北京全聚德集团成立。 1994年6月，由全聚德集团等6家企业发起设立了北京全聚德烤鸭股份有限公司。 2004年4月，首都旅游集团、全聚德集团、新燕莎集团实施战略重组。首都旅游集团成为北京全聚德烤鸭股份有限公司的第一大股东。 2005年1月，北京全聚德烤鸭股份有限公司更名为中国全聚德（集团）股份有限公司。随即，中国全聚德（集团）股份有限公司进一步收购了聚德华天控股有限公司30.91% 股权，与北京华天饮食集团并列成为聚德华天控股有限公司的第一大股东。 2007年4月，北京着名老字号餐饮企业仿膳饭庄、丰泽园饭店、四川饭店也进入全聚德股份公司，至此中国全聚德（集团）股份有限公司已发展成为涵盖烧、烤、涮，川、鲁、宫廷、京味等多口味，汇聚京城多个餐饮老字号品牌的餐饮联合舰队。
全聚德是什么意思
全聚德的意思为“全聚德”由“全聚德”三个字组成，是“全聚德”烤鸭店的标志。“全聚德”3个字中，有杨全仁名字中的一个字“全”，有利于做长久生意。而“聚德”意为聚拢德行，符合做生意人的本意，也可以向大家表示自己做买卖讲究德行的意思。全聚德的历史和文化底蕴：全聚德的历史可追溯到清朝同治三年（1864年），创始人张全德在北京西城区开设了一家小烤鸭摊点。凭借着精湛的技艺和优质的服务，张全德的烤鸭逐渐走红，成为了当时京城的著名美食。20世纪初，张全德的孙子张光宇将烤鸭店改为“全聚德”并进行品牌注册，标志着企业正式成立。此后，全聚德逐渐发展为一家具有国际影响力的餐饮企业，拥有了一系列的专利技术和经营理念，成为了中国餐饮业的佼佼者之一。
