黑豆红小豆绿豆大米小米和花生黄豆能不能一起熬粥喝?
可以一起熬粥喝,叫做五谷杂粮粥。
杂粮粥的营养价值
大米:具有补脾、和胃、清肺功效。
绿豆:性凉。入心、胃经。具有清热解毒,消暑利尿,止渴解烦、明目降压、利咽润肤、祛脂保肝功效。常用于暑热烦渴、肾炎水肿、疮疡肿毒、肠胃炎、咽喉炎等防治。赤豆:酸、性平。入脾、肝、膀胱经;具有利水除湿、和血排脓、清热解毒、宽肠利气、调经通乳功效。对贫血虚肿、胃肾虚弱者尤宜。
黄豆:性平。入脾、肺、大肠经。具有健脾宽中,润燥消水、消炎解毒,除湿利尿功效。是心血管病患者的佳食。并对糖尿病有一定的疗效。实践证明,经常吃黄豆或豆制品的人,患糖尿病者较少。
扁豆具有健胃和中、消暑化湿、益脾下气、补虚止泻等功效。古《延年秘胃》曰:“扁豆粥和中补五脏。
”黑豆:性平。入脾、胃经。具有活血解毒、祛风利水、补肾滋阴、解表清热、养肝明目等功效。
紫米:性温。入心、脾、肾经。
以上原料都是食物,而且没有相克,所以任何一种都可以选择。
如果原料全是豆子,煮出来的粥比较分散感觉不粘,所以经常将很多米类也加入其中,煮出来的味道就比较好喝了,而且也不会影响原来的药效。
(常用的原料:红豆,绿豆,黄豆,黑豆,芸豆,紫米,糯米,粘玉米,糙米,薏米仁,莲子,花生,大枣,百合)
红小豆,黑豆,绿豆,黑米等这些可以一起煮吗?
可以。五谷杂粮粥的做法如下:所需材料:大米50克,糯米50克,黑米50克,花生米60克,大麦仁40克,黑豆50克,黄豆50克,红豆50克,绿豆40克,水适量。1、备好花生米。2、备好红豆、黄豆、绿豆、大麦仁。3、备好黑米、糯米、大米。4、将黑豆浸泡2个小时。5、红豆、黄豆、绿豆、大麦仁、花生米洗干净,用冷水浸泡2个小时。6、将三种米洗干净,用冷水浸泡30分钟。7、煮锅加水,红豆、黄豆、绿豆、大麦仁、花生米连同泡豆子的水入锅煮。大火烧开锅,改小火煮,一起煮40分钟。8、五谷杂粮粥成品图。
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