陈皮哪里产的最好
新会。新会陈皮是广东省江门市下辖的新会区所种植出产的陈皮。新会陈皮的产地很讲究，它只能在新会地区种植，如果把它移植到新会之外的其它地方种植的新会柑，其出产的陈皮也不能称为新会陈皮。因为新会陈皮属于国家地理标志产品，新会之所以能产出好陈皮的基础，是跟新会的气候、水土和品种有关。特点说明一个新会柑，三刀轻划，缓缓剥开，弹指间皮肉分离，将柑皮晾晒数日后，一块正宗新会陈皮的雏形便出现眼前。新会柑，皮比肉贵，三年结果三年晾晒后，遂得陈皮，因新会有适应柑果种植和晾晒的独特气候和水土，新会陈皮遂成一方特产。新会柑，皮比肉贵，三年结果三年晾晒后，遂得陈皮。在新会民间，流传着这样一个古老的说法：“凡能望得见新会熊（音ní）子塔的地方，种出的新会柑，柑皮格外芳香，是正宗的陈皮。”而东甲村正处在这一绝佳的地理位置上。
哪里的陈皮最好最正宗
广东新会的陈皮最好最正宗。当地种植果甘的历史悠久，陈皮的加工也有700多年的历史。在新会最好的陈皮，街边晒的最好。由于广东新会的品种、土壤、气候等因素，新会陈皮已成为最正宗的陈皮。它具有很高的药用价值，至今仍是传统的香料和调味品。新会陈皮是新会产大红柑的干皮，以新会茶橘为原料。茶橘的果皮开成三瓣，陈华一年以上是新会陈皮。广东新会土壤肥沃，有机质丰富。灌溉水质特殊，使得核心产区的茶枝柑品质无与伦比。新会陈皮是11月至12月成熟的黄柑皮最佳，果皮最好在深秋和初冬。陈皮介绍：橘皮，又称为陈皮，为芸香科植物橘及其栽培变种的成熟果皮。橘常绿小乔木或灌木，栽培于丘陵、低山地带、江河湖泊沿岸或平原。分布于长江以南各地区，10至12月果实成熟时摘下果实。剥取果皮，阴干或通风干燥。广橘皮剥取时多割成3至4瓣，橘皮药材分陈皮和广陈皮。10～12月间采挖，剥取果皮，晒干或低温干燥。其中10月份采摘的柑皮色偏青，11月份的柑皮色呈黄，12月份的是红色。柑果采摘后先是剥皮、晾干、密封储藏，只有收藏了3年以上的才能称为陈皮。
