进入结果期较晚，通常嫁接后7-8年开始结果。主要以短枝结果，中果枝次，长果枝少，腋花芽很少见。座果率较高。一般每果台可产2-3果，间有产4个者，果台分枝能力较弱，结果当年只能萌生一个短枝或短芽，连断结果能力较弱。果枝寿命短，不易形成短果枝群，初结果期产量低，入盛果期后，产量较高，20年生树常年单产400斤左右，最高单产可达800-900斤，但高产后，容易出现小年。
开花早，花期持续12天左右，果实发育170天左右，生理落果较轻，果实成熟一致，熟前落很很少，果实于10月中下旬采收。
幼果和青香蕉极为相似，呈暗紫色，随果实的发育渐转绿色。成熟果实较大，但不一致，果形变化亦较大，同株树上，有长圆、卵圆、扁圆等，两侧不等，单果重211g左右，作倾斜状面呈斜形。果面不平，有不明显的棱起，稍粗糙、光泽少，全面浅绿色、微黄，阳面微现紫红晕或红霞；果点多而大，圆形或不规则形，锈褐色，周边有青白色晕，十分显著，梗洼深，中广。周围常有少量星状锈斑，果梗粗，稍短，基部肥大，绿褐色，萼洼中深而广，周围有皱状隆起，萼片中等大，稍长，先端稍向外反卷，萼筒中长，稍宽，圆锥形或漏斗形，雄蕊中位，心室椭圆形，心室中轴开张，心室壁密生白色絮状物，紧包种子，不易脱离，种子中等大，尖卵形，深褐色，较充实，平均每果有种子5.7粒。果肉黄白色或稍现绿白色，质中粗，硬而致密，部分果肉常出现半透明的糖化(蜜病)现象。果汁少，味甘甜，无酸味，含总糖18.98%，可滴定酸0.247%，糖酸比值80.08，微有香气，品质上等。果实极耐贮藏，在普通地下窑内最长可贮至翌年5、6月，贮藏后风味较采收时大有提高，肉质稍软，果汁略有增多，味浓甜，香气也较浓郁。贮藏损耗较少，但有时见虎皮病发生。
种植现状现在，印度青的种植面积很少，主要种植地区为山东烟台，陕西洛川，及其他小部分地区。
杂谈印度青，刚从树上摘下时，甜度很一般，但是，在一般的储存环境下储存（冷库除外）到12月份前后，过年前后，甜度会非常好，可以称得上是地球上最甜的苹果，也属于70后、80后的童年怀旧水果之一。曾经有个笑话，说，烟台的一个老太太，特别爱吃印度青这种苹果，一个冬天吃了七八筐（一筐有60多斤），结果最后感觉不舒服，进医院一检查，发现患上了糖尿病。此笑话只是一个笑谈，真实性有待考证，但是确实也说明了这种苹果的甜度之大。
右图为印度青的图片，切开的果肉中的深色部分为天然积聚的天然糖分：
