做法一
材料：生菜 300克熟冬菇粒、胡萝卜粒、竹笋粒、西芹粒、碎果仁各2汤匙、粉丝一小把、姜汁1茶匙、油2汤匙
调味料：盐、糖各1/2茶匙、胡椒粉、麻油各少许
芡料：生粉1茶匙，水1汤匙
做法二
生菜叶10张，糯米250克，板栗250克，花生米75克，水发虾米25克，精盐、味精少许，麻油适量。
制作方法做法一用料
食材用量土豆泥材料： 土豆2个食用油适量豆瓣酱1大勺香葱沫适量详细步骤
步骤图片说明步骤一步骤一
制作土豆泥：土豆洗净去皮，切小块。锅中加油，油热后放入土豆、1勺黄豆酱煸炒，最后加清水没过土豆，中火炖煮至软烂后，大火收汤将土豆捣成泥，最后撒香葱沫出锅。步骤二步骤二
鸡蛋炸酱：锅中放油，加入混合好的蛋液，加入葱花，加入用水调好的豆瓣酱，大火烧开，小火再加热1分钟出锅；步骤三步骤三
包饭材料：黄瓜、香葱切小段，豆皮、尖椒切丝，菠菜焯水后，切小段。步骤四步骤四
用大叶生菜包上所有的材料，做成生菜包步骤五步骤五
也可以用豆皮卷着吃做法二用料
食材用量肉鸭半片酱油20克盐10克糖10克料酒10克详细步骤
步骤图片说明步骤一步骤一
把半片鸭子洗干净步骤二步骤二
把所以腌料码在鸭子身上，腌制2小时步骤三步骤三
烤盘里铺一层锡纸接油，方便清洗步骤四步骤四
把鸭子放在烤网上，烤盘放在最底下，180度烤1小时步骤五步骤五
最后20分钟的时候抹上蜂蜜水做法三
用料
食材用量猪肉糜/鸡腿肉丁300g四季豆30g泰式罗勒5g小米辣2个葱白2根详细步骤
步骤图片说明步骤一步骤一
将肥瘦相间梅花肉/鸡腿肉剁碎，加入1小勺生抽、少许盐、糖搅拌均匀腌渍5分钟步骤二步骤二
四季豆去头尾斜切成小段，小米辣、葱白切丁步骤三步骤三
起锅煮一锅沸水，加入四季豆滴少许食用油，焯至变软捞起步骤四步骤四
起锅加入1大勺油，小火煸香蒜片、葱花、朝天椒，加入猪肉糜爆香打散，炒至变色，加入四季豆翻炒2分钟，加入少许黑胡椒、盐、1小勺糖调味步骤五步骤五
再加入1大勺鱼露、1大勺生抽翻炒均匀，放入一部分泰式罗勒炒出香味，再加1-2大勺水/高汤焖煮1-2分钟，起锅前挤入青柠汁和剩余泰式罗勒，关火翻炒均匀，泰式打抛肉完成
