鱼最好吃的部位是哪里？
每个人的口味不一样，鱼的身上最好吃部位感觉也不一样。不过公认最好吃的是以下几个少而精的部位。第一个部位：鱼尾 大家别小看鱼尾，鱼尾上的鱼肉，味道是非常棒的。因为鱼尾是鱼的运动器官，经常处在运动的状态下，所以，它的口感也非常棒，肉质鲜嫩，爽滑可口。这上面的鱼肉虽然少，但都是精品，小编保证，你仔细留意一下鱼尾，品尝一下鱼尾上面的肉的话，以后吃鱼，都会先吃这一部位。第二个部位：鱼鳍 跟鱼尾特别像的是鱼鳍，鱼鳍也是鱼的运动器官，它也经常处在运动的状态下，所以，它周围的肉质也是非常鲜嫩爽口的。不过，它跟鱼尾还有一些不同，它的口感有些偏硬。第三个部位：鱼唇 慈禧太后吃鱼的时候，大都会先吃鱼唇，她甚至会让大厨专门做一道用鱼唇为食材的美食，由此可见，鱼的这一部位有多么好吃了。鱼唇上的肉，可以说是鱼身上最鲜嫩的肉，没有吃过它的人，根本体会不到它的美味！大家记住了吗？下次再跟朋友去吃鱼的时候，第一筷子一定要先夹鱼唇肉，这一地方的肉太少了，筷子慢一步，就吃不到了。第四个部位：鱼脑 鱼脑也是鱼身上非常好吃的一个部位，它跟果冻非常的像，不过，它的口感要比果冻的口感更加顺滑、更加爽口。多吃鱼脑的人会变得特别聪明，这句话是真的，因为鱼脑当中的营养特别丰富、特别全面，其中含有的鱼油，也是人体特别需要的一种物质，多吃对身体的发育极有帮助！ 第五个部位：鱼鳃 鱼鳃上有两片硬硬的东西，我们要吃的不是它们，而是硬东西后面的鱼肉。鱼鳃一直在动，哪怕鱼尾跟鱼鳍停住不动了，它也还是会动，所以，鱼鳃上的肉又被人称为“活肉”，它的口感也非常棒，尤其是当中含有的胶质，入口即化，口感超棒！大家吃鱼的时候，也要对鱼鳃早点下手，因为它上面的肉也特别少，晚一步，就吃不到它了。第六个部位：鱼明骨 鱼明骨又叫鱼脆骨，它特别稀有，绝大多数鱼身上都没有这个东西，只有百分之一的鱼身上有这个东西。它的口感跟猪脆骨差不多，但是它的味道要更好一些，它没有肉的腥臭味，反而特别的鲜。大家从鱼鳃处往里找，其中一条白白的，有些发硬的东西，就是它了！
月牙骨是哪个部位的肉 月牙骨是什么部位的肉
1、月牙骨其实就是脆骨。指的是动物的前腿夹心肉与扇面骨，相连处的一块月牙形状的软组织。它连着筒子骨，扇面骨上面有一层薄薄的瘦肉，骨头为白色的脆骨。
2、这个部位的肉质不错，月牙骨的口感很好。平时可用于整烧、炖汤，切块后作为下酒小菜儿，是一道非常不错的美味。注意平时不要喝酒太多。每次1~2两即可。平时还可以多吃些新鲜的蔬菜水果。在饮食上要荤素搭配，营养要均衡。
鱼哪个部位最好吃 鱼什么部位的肉最好吃
1、鱼的月牙肉，可能很多人不知道这块肉在什么地方，它其实就是鱼鳃边上那块红白相间的地方，有一定弧度，看起来就像是月牙一样，这个部位的肉吃起来特别嫩。
2、鱼腩，这个部位是靠近与肚子的部位特别软，这块肉中脂肪含量也是最高的，没有鱼骨也不用担心有鱼刺，这个部位比较适合孩子吃，口感吃起来也是比较嫩，而且营养部分也是比较高的。
3、鱼尾巴，其实许多人在吃鱼肉的时候都会排斥这个鱼尾巴，因为肉没有多少刺比较多，但是真正的吃货和内行人士通常会选择吃这个鱼尾巴，由于有尾巴长期运动，肉质特别鲜美，真正比较好吃的一个地方。
