凉拌粉丝的家常做法简单
凉拌粉丝的简单家常做法如下：工具：粉丝、小米椒、葱花、蒜末、熟芝麻、香菜、黄瓜丝、生抽、蚝油、味精、香醋、酱油、辣椒粉、盐、食用油。1、粉丝用温水泡软。2、碗中放入蒜末、小米椒、葱花、辣椒粉和熟芝麻。3、淋入热油。4、放入少许的盐、味精、两勺生抽、一勺酱油、一勺香醋和半勺蚝油搅拌均匀。5、锅中水开放入粉丝煮半分钟捞岀。6、捞岀粉丝放入凉白开中过凉。7、把调好的料汁倒在粉丝上。8、放入黄瓜丝和香菜。9、拌匀即可。
粉丝用冷水泡还是热水
粉丝应该是中国人饮食体系中一种比较重要的食材吧，很多人喜欢在早上来上一碗热腾腾的粉丝，以及夜宵里有一道非常受欢迎的菜肴—蒜茸粉丝蒸扇贝。然而一些朋友第一次从超市里买回粉丝的时候，想要自己煮粉丝来吃却发现自己不知道粉丝用冷水泡还是热水，错误的方法只会让粉丝煮的时间变长。那么我们应该煮粉丝之前应该用冷水泡还是热水呢？那么接下来就由我来介绍一下粉丝用冷水泡还是热水吧。
一般来说，粉丝最好是使用温水来浸泡。
如果想要泡出来的粉丝口感好的话，建议使用温水浸泡粉丝。因为粉丝的质地较硬，如果是用冷水浸泡的话，粉丝长时间都不易泡发。
但也不建议直接用热水，因为如果直接将粉丝放入热水中浸泡的话，粉丝就会容易黏在一起，且会变得比较软，就会很容易夹碎。所以如果想粉丝的口感保存的最好的话，建议使用50摄氏度左右的温水浸泡即可。一般用温水浸泡30分钟左右，粉丝就能被泡软。
看了我的方法，现在你知道粉丝用冷水泡还是热水了吗？学会了的话就快快把这个方法分享出去，让更多的人知道粉丝用冷水泡还是热水。进行以上步骤操作的同时，我们需要注意的是使用50摄氏度左右的温水浸泡即可。一般用温水浸泡30分钟左右，粉丝就能被泡软。以上就是粉丝用冷水泡还是热水的介绍。
凉拌粉丝怎么做好吃家常做法
凉拌粉丝怎么做好吃家常做法大全 凉拌粉丝怎么做好吃家常做法大全，凉拌粉丝是很多人喜欢的一道凉菜，特别是在炎热的夏天的时候，吃上那么一道凉拌粉丝是多么舒服的事情，以下分享凉拌粉丝怎么做好吃家常做法大全。 凉拌粉丝怎么做好吃家常做法1 凉拌粉丝的做法 步骤1 粉丝提前泡软。 步骤2 下锅煮熟，捞出。 步骤3 蚝油，生抽陈醋调汁。 步骤4 淋到粉丝上，撒葱花，辣椒，花生 步骤5 加一点麻油，拌匀开吃。 凉拌粉丝怎么做好吃家常做法2 凉拌粉丝的做法 步骤1 粉丝、大蒜、黄瓜、香菜、小米辣准备好，粉丝最好挑选绿豆淀粉或者红薯淀粉做的，因为这两种淀粉做出来的粉丝劲道滑爽，不易发粘，而且绿豆淀粉做出来的粉丝还有清热解毒的功效。 步骤2 黄瓜切丝，或者借助工具擦成丝也可以，大蒜切成蒜末，大蒜可以多切一点，夏天多吃点蒜杀菌消毒，放到菜里也提味，香菜和小米辣也切好备用，这个小米辣很辣，如果吃不了太辣的可以不用放。 步骤3 3勺醋、2勺生抽、1勺白糖、1勺盐放入碗里，醋一定要多一些。 步骤4 再放入蒜末和香菜碎，和1勺香油，用筷子调拌一下，这个调料汁就做好了。 步骤5 粉丝用水煮熟，这里不建议用热水泡软，泡软的粉丝没有煮的粉丝口感滑爽劲道。 步骤6 煮熟的粉丝捞出，过两遍凉水，目的是让粉丝的口感变得更好，也是给粉丝一个快速降温的过程。 步骤7 把粉丝控干水分捞到一个大碗里，倒入刚才我们调好的料汁，再放上切好的黄瓜丝，放入一勺辣椒面，我买的.辣椒面辣度是比较低的，所以多放了一些，也不会太辣，而且味道还好。 步骤8 锅里放油烧热，放几颗花椒，花椒油就炸好了，然后把热油浇到辣椒面上，会听到刺啦一声，辣椒面瞬间被高温的热油烫成辣椒油，味道非常的香，然后用筷子把粉丝调拌均匀，调的过程中，口水就会流出来，太香了！ 步骤9 酸辣凉拌粉丝就好了 凉拌粉丝怎么做好吃家常做法3 家常凉拌粉丝的做法 简单5分钟完成 黄瓜切丝放入碗中。粉丝煮软过凉水，沥干放入碗中。加入1勺蒜末、2勺生抽、1勺醋、1勺蚝油，1勺芝麻油，1勺老干妈半勺白糖和少许盐拌匀，加入油炸花生米拌匀就好啦！ 老干妈也可以用油泼辣子代替。
