胡廷江的代表作有： 《春天的芭蕾》、《玛依拉变奏曲》、《炫境》、《问春》、《秋水长天》、《为爱》、《我感冒了》、《新康定情歌》、《风雨日昇昌》、《桃花妆》、《红军渡，长征源》、《追梦的你我》、《踏雨》、《盛开》、《小路》、《春风又一年》、《桃李东风》等等。
其中《春天的芭蕾》在CCTV虎年春节联欢晚会中亮相，并入围中宣部36首“唱响中国”作品，荣获第七届北京市文学艺术奖；《玛依拉变奏曲》现已成为花腔女高音的重要曲目，并入选多项声乐大赛女高音指定曲目。《春风又一年》、《桃李东风》作为2010年公安部、文化部春晚的委约作品用作两场晚会开场曲目。《炫境》作为无词歌一经推出便广受网友欢迎，并被用作2012年中央电视台六一晚会开场曲目。《盛开》于2014年获得陕西省“五个一工程奖”。《追梦的你我》作为2016首届北京大学生音乐节主题歌，广受欢迎。诙谐的男高音作品《我感冒了》在杨阳独唱音乐会首演后取得轰动。
胡廷江的作品，旋律优美流畅，和声严谨细腻、配器时尚富于变化，其作品为民族声乐的时尚化、国际化探索着一条新的道路，广为流传。
在钢琴艺术指导领域，曾两度获得全国音乐金钟奖“优秀伴奏奖”。曾长期担任金铁霖教授专职钢琴伴奏，编著有《金铁霖声乐教学曲选》等教材。自2000年以来，担任声乐音乐会艺术指导已百余场，并在四川音乐学院、齐齐哈尔大学、四川师范大学等高校作了多场讲座，对民族声乐钢琴伴奏、即兴伴奏的研究和实践做出了突出贡献。
人物经历2011年9月，担任孟玲教授师生音乐会音乐总监以及全场管弦乐配器。
2014年5月，担任王宏伟丰都演唱会音乐总监以及全场电声乐队编曲设计。
2014年12月，获评四川师范大学、以及四川师范大学音乐学院客座教授。
2015年3月，获评中央电视台“光荣绽放”——十大青年作曲家。
2016年5月，担任首届北京大学生音乐节开幕式音乐总监。
2016年7月起至今，担任中央电视台“全球中文音乐榜上榜”常任嘉宾评审，在央视音乐频道每周六现场直播点评。
2016年7月，担任青年歌手王紫菲保利剧院音乐会音乐总监。
2016年8月，担任第十四届中国西部民歌（花儿）歌会评委。
2017年11月，其民族器乐合奏作品《编钟礼乐》在人民大会堂东大厅为中美两国元首及夫人奏响。
2018年6月，应邀担任中央电视台《音乐公开课》主讲嘉宾，并作了“传承与创新”为主题的公开教学。
2018年8月，受邀中国音协作为授课专家为“全国中青年词曲创作骨干培训班”举办作曲讲座。[1]
