清顺治年间,著名学者、翰林院编修王紫绶重阳节登韭山,作《韭山秋眺》诗曰:“高空霜净出烟鬓,一上髫峣尽解颜。几处萦回仍古磴,忽求苍翠是何山。太行地逼神龙走,河塑人稀猛虎闲。满眼秋光看不足,晴霞多在夕阳间。”清康熙二十八年(公元1689年),新任辉县令渭彬于重阳节登韭山与民同乐,作《九日登韭山》诗曰:“崇山何以九呼名,天设嶙峋快客情。昧爽尚愁风雨阻,重阳偏党步趋轻。薄书浇倩白衣酒,禾黍馨随黄菊英。霜鬓茱萸着待插,我身试问可渊明?”近年来,辉县市已将太行秀峰韭山辟为韭山公园,让文明风俗源远流长,让登山活动发扬光大,让旅游事业兴旺发达。
观光时间最具有古老风俗和传统特色的是每年农历九月九日重阳节,秋高气爽,春华秋实,辉县男女老少成群结队到韭山登高。中午时分,游人席地而坐,摆开酒食进行野餐,饱览韭山秀色。达官显贵、文人学士则登高作赋,赏菊吟诗。站在峰顶极目远眺,古共城美丽无比,田园村庄一片锦绣,群山起伏宛如画图。