红参和人参的区别
红参和人参的区别人参自古誉为“百草之王”“滋阴补生，扶正固本”之极品，根据加工炮制人参的方法不同，可分为生晒参、红参、大力参、白参、条参及人参须。而红参是人参的熟用品。两者俱有补气、滋阴、益血、生津、强心、健胃、镇静等作用；主治与功能是大补元气。其两者的区别主要是体现在各自的制法。那么我们就看一下两者有什么不一样的地方吧！一、来源的不同1.人参的制法来源：人生是不需要经过加工而制得的中药材2.红参的来源：红参是人参的熟用品，其加工方法是经过浸润、清洗、分选、蒸制、晾晒、烘干等工序加工而成。二、成分的不同红参在蒸制过程中，因为热处理会发生化学反应，成份上发生变化。红参特有的生理活性物质G-Rh2，而人参中是没有这成分的。随着人们的生活水平不断提高，参逐渐成为了人们生活中最受欢迎的补品之一，但是在挑选的时候也要清楚知道各类参的区别哦。
红参和人参的区别？
一、形态不同1、红参：主根呈纺锤形或圆柱形，长3～10cm,直径1～2cm。表面半透明，红棕色，偶有不透明的暗黄褐色斑块，具纵沟、皱纹及细根痕，上部有断续的不明显环纹；下部有2～3条扭曲交叉的支根，并带弯曲的须根或仅具须根残迹。根茎（芦头）长1～2cm，上有数个凹窝状茎痕（芦碗），有的带有1～2条完整或折断的不定根（{丁}）。质硬而脆，断面平坦，角质样。2、人参：人参茎直立，圆柱形，不分枝；一年生植株茎顶只有一叶，叶具三小叶，俗名“三花”；二年生茎仍只一叶，但具5小叶，叫“巴掌”；三年生者具有二个对生的5小叶的复叶，叫“二甲子”；四年生者增至3个轮生复叶，叫“灯台子”；五年生者增至4个轮生复叶，叫“四匹叶”；六年生者茎顶有5个轮生复叶，叫“五匹叶”。二、分布1、红参：东北三省已广泛栽培，河北、山西、陕西、湖南、湖北、广西、四川、云南等省区均有引种。长白山等自然保护区已进行保护。2、人参：生长于北纬33度-48度之间的海拔数百米的以红松为主的针阔混交林或落叶阔叶林下，产于中国东北、朝鲜、韩国、日本、俄罗斯东部。三、习性不同1、红参：喜冷凉湿润气候，耐寒。喜斜射及漫射光，忌强光和高温。2、人参：人参对土壤要求十分严格，适宜生长的土壤为排水良好、疏松、肥沃、空气湿润凉爽、腐殖质层深厚的棕色森林土或山地灰化棕色森林土。野生人参对生长环境要求比较高，多生长在长白山海拔500-1000米的针阔混交林或落叶阔叶林里，通常3年开花，五六年结果，花期五六个月，果期6-9个月。参考资料来源：百度百科-红参参考资料来源：百度百科-人参 （五加科人参）
