鹿鸣酒家营业面积为5500平方米。设有五大餐厅，大小厅房30余个，可一次筵开150席。高级豪华会议厅、卡拉OK等多功能设施齐全。营业时间由早上6时半至晚10时。设早茶下午茶和午晚市供应，高中低消费任君。晚市设有车辆免费送客出麓湖路口。
鹿鸣酒家经营以粤菜为主，梅花鹿菜为品牌特色。各式梅花鹿菜式在历届广州美食节上屡获美食奖，受到广大食家好评，被誉为广州“鹿肴第一家”。除粤菜外，博取各家烹技之长，糅合南北风味中外风格的各菜式如沪菜、湘菜、川菜及东南亚风味菜等均有供应。各种山珍海馔、乡土物源时蔬果菜巧手烹制，不拘一格以满足大众需求。
