1987年09月——1991年07月，瞿定远是北京工商大学（原北京商学院）经济法专业学生。
工作经历1991年07月——1997年01月，瞿定远湖北省监利县委组织部综合干部科科员、党员电化教育中心办公室主任、综合干部科副科长、副科级组织员。
1997年01月——2003年07月，瞿定远湖北省委组织部省直党政干部处副主任科员、主任科员（其间：2002年 09 月—2002年11月，华中师范大学省直处级干部培训班学习）。
2003年07月——2006年08月，湖北省神农架林区党委常委、组织部部长，2004年01月兼任林区党委统战部长，2005年4月兼任林区社会主义学院瞿定远院长、党组书记（其间：2002年10月—2005年07月，华中科技大学公共管理硕士学习。2006年03月—2006年07 月，参加湖北省委党校中青年干部培训班学习）。
瞿定远出席会议
2006年08月——2010年07月，瞿定远担任湖北省神农架林区党委常委、组织部长、统战部长、神农架国家级自然保护区管理局党委书记、林区社会主义学院院长、党组书记（其间：2007年05月—2007年11月，国家林业局挂职任资源司司长助理，省十届党代会代表，省九届政协委员）。2010年07月——2015年01月，瞿定远任湖北省鄂西生态文化旅游圈投资有限公司党委委员、纪委书记、总法律顾问。
2015年01月——2016年01月，瞿定远任湖北省鄂西生态文化旅游圈投资有限公司党委委员，副总经理。
2016年01月——2017年05月，瞿定远任湖北省宏泰国有资本投资运营集团有限公司党委书记、董事长。
社会活动2021年6月17日，瞿定远赴中南建筑设计院开展党史学习教育专题宣讲。[2]
人物事件2022年1月11日，据湖北省纪委监委消息：中南工程咨询设计集团有限公司党委副书记瞿定远涉嫌严重违纪违法，正接受湖北省纪委监委纪律审查和监察调查。[3]
2022年6月消息，经湖北省纪委常委会会议研究并报湖北省委批准，决定给予瞿定远开除党籍处分；由湖北省监委给予其开除公职处分；收缴其违纪违法所得；将其涉嫌犯罪问题移送检察机关依法审查起诉，所涉财物一并移送。[4]
