伯乐音乐学院主要分为三大学院，分别为
音乐演奏学院、音乐制作学院
及儿童音乐学院
，并设以下学系:音乐演奏学院
声乐伯乐音乐学院
古典音乐演奏流行音乐演奏Beatbox & Rap
DJ (捽碟 / 混音)
音乐制作学院
音乐制作及科技填词
录音及混音制作
儿童音乐学院
开幕仪式剪彩仪式
伯乐音乐学院由香港著名的音乐制作人和作曲家伍乐城先生创立的《伯乐音乐学院》1月19日在香港开幕。著名音乐人伦永亮、该学院声乐系首席名誉顾问曾路得女士、香港艺术发展局音乐组主席费明仪女士、歌星陈慧琳及该学院名誉校董罗乃新女士为开幕仪式剪彩。师资人员各类课程由七十多位专业导师教授，由罗乃新、李廷强、林夕、金培达、叶富生、谢国维、伍仲衡、冯颖琪、李峻一、黄丹仪等多位经验丰富的音乐家及流行音乐人担任学院顾问、学系总监或导师，共同参与质素监管、课程设计及教授。
教学理念伯乐音乐学院致力突破传统音乐教育中流行音乐与古典音乐分流的固有模式，提供一个平台让流行及古典音乐有缘交响。要培育出全面的音乐人，三大音源（古典音乐、流行音乐、音乐理论）是该院校坚信的音乐哲学。深信「古典音乐」在知识和能力上的全面培训对学生长远发展都有莫大裨益。系统化的「音乐理论」让学生深入了解音乐的语言形态，打稳音乐基础。学生若能灵活地融会这些音乐概念，不但让他们在台上的演绎升华，更能在自由多变的「流行音乐」空间中创造无限的可能。
除了「三大音源」的全面训练，我们深信透过不同的活动及合作机会(如跨学系音乐计划)，不但为不同音乐背景的学生提供更多交流和实习机会，更让他们认识其他音乐类型，扩阔自己的音乐眼界，有助他们无论在古典还是流行音乐、台前还是幕後的音乐发展。
教学目标推动普及音乐教育
为香港及邻近地区的音乐工业培育新一代的音乐人才
提供更多元化的学习机会，推出高质素和崭新的活动及课程
凝聚最优秀的导师，提供最优质的音乐教育
发掘及推动本地以至海外的音乐交流和合作机会，藉以丰富学生的学习经验
提倡知识产权的重要性
