本片为日本80年代《豚鼠系列地下实验电影》的开篇之作。
故事讲述了三个男人绑架一个女人进行残忍的人体实验，目的是想要了解“人类所能承受的痛苦极限”，项目包括：殴，对女人进行残忍地殴打；蹴，用脚不断踢她身上的柔弱部位；抓，用金属钳子夹皮肤；回，将其灌醉后绑在椅子上进行疯狂旋转；音，将放着高分贝的尖利刺耳的噪音耳机强行戴在她头上长达几十个小时之久；剥，用钳子将其指甲剥下；烧，用热油泼在她的伤口上；虫，将蛆虫洒在已经腐烂的伤口上和身体上；脏，将血淋淋的动物内脏扔在她身上直至全身都被淹没；针，使用锋利的针从眼角穿透眼球……
导演日野日出志
幕后制作《恶魔实验》是豚鼠系列最具实验性的一部，与其说是电影，倒不如说其更像一部颇具实验风格的话剧贴切。电影全篇弱化掉了“场景”这个概念，放大的是凶手虐待的手段，突出的是人物受虐的表情。
有人评价《恶魔实验》是在实验的幌子下对人性的背离，或者说是表达了人性屈从于好奇心和求知欲这一主题。就好象幼龄儿童会好奇的拔掉蚂蚱的腿、用开水浇蚂蚁，在这个过程中他们体会不到被虐者的痛楚，他们在做的是与自己无关的、无法触动自我感觉神经的行动，两者之间的关系是交错进行的。拔掉蚂蚱腿、开水浇蚂蚁只是在好奇心驱使下的行为，是不带思考与感觉的。
张纯如《南京大屠杀》中对日军虐待的暴行有相当细致的描述，其中不乏种种变态到令人发指的行径，如把人四肢截断，交错移植（左右交换或者胳膊、腿交换位置）。所以，为了达到某种目的，人性是可以丧失的（或者说丧失的是道德规范及社会伦理）。
《恶魔实验》故意忽略掉场景的设置，在一定程度上就是采取写实手法，相当直观并一目了然的把过程呈现给观众。剧中被虐的女人从始至终都只发出了类似“呻吟”般的声音，并没有惨叫或求饶，没有任何语言对白。所以，我理解“人性”在这个片子里面是被完全遗弃的，不单是三个蒙面的施虐者，还有那个被虐待的女人，都是实验的“符号化”而已。
