中国税务出版社完整出版我国的税收法律、法规、规章及规定，出版国内外税收学术理论、税收实务操作及税收知识性图书，出版税务系统公务员培训教材、大中专税务专业教材，注册税务师考试教材、税务统计资料、工具书、其他社会经济类图书以及电子出版物。
组织机构内设机构：办公室、总编室、编辑室、出版处、发行处。[1]
主要业务完成总局批准的年度出书计划，抓好重点选题的编辑出版，制定出版社的出版规划。
完成总局下达的出书选题以外，根据我国经济及改革形势的发展及图书市场的需求，在本社的出书范围内，选择高质量的图书选题出版。
搞好图书的编辑、印制和发行工作，努力提高图书质量和发行数量，扩大社会效益和经济效益。
搞好出版社自身的建设与发展。
评价以马列主义和党的十四大提出的社会主义市场经济的理论为指导，在国家税务总局的领导下，坚持正确的舆论导向，努力宣传好党的路线、方针和政策，紧紧围绕我国税收改革和新税制的实施及国家税务总局的中心工作，搞好税务书籍的编辑出版工作，为我国的税收事业社会主义建设服务。
中国税务出版社是国家税务总局主管主办的、全国唯一的税务专业出版社，作为税收宣传的主渠道、主阵地，始终坚持服务税收中心工作、服务税务系统、服务纳税人的出版宗旨。自1994年成立以来，系统出版了我国税收法律法规，税收学术类、实务类图书，税务系统公务员培训教材、高等教育教材、注册税务师考试教材，《中国税务年鉴》等工具书，纳税知识普及图书，以及与税收有关的经济社会类图书、电子出版物等，形成了鲜明的税务专业特色。
社会活动中国税务出版社作为国家税务总局主管主办的税务专业出版社，在疫情防控期间，认真践行“服务税收中心工作、服务税务系统、服务纳税人和缴费人”的出版宗旨，除免费赠阅电子书外，自2020年2月3日起，中国税务出版社将“税务数字图书馆”中的所有内容免费向公众开放，满足税务干部、纳税人、缴费人网络办公和学习的需求。同时，在微信公众号推送“支持疫情防控财税金融政策”专题，为抗击疫情贡献绵薄之力。[2]
2020年2月20日，中国税务出版社通过国家税务总局微信公众号、中国税务出版社微信公众号、京东读书等平台发布《新冠肺炎疫情防控税收优惠政策指引》电子书，供读者免费阅读。电子书上线首日，阅读次数超过10万次。截至2月22日阅读次数累计超过26万次。[2]
