常见鲨鱼种类
有六鳃鲨目、鼠鲨目、虎鲨目。1，六鳃鲨目（Hexanchiformes）：有2科4属约5种，包括六鳃鲨科Heaxanchidae和皱鳃鲨科Chlamydoselachidae。我国仅六鳃鲨科Heaxanchidae1科3属4种。广布于太平洋和大西洋热带和亚热带海域。结构原始。鳃孔6～7个。眼无瞬膜或瞬褶。2，鼠鲨目（Lamniformes）：有5科，包括锥齿鲨科Carchariidae、剑吻鲨科Scapanorhynchidae、鲭鲨科Isuridae（鼠鲨科Lamnidae）、姥鲨科Cetorhinidae和长尾鲨科Alopiidae。我国有4科6属8种。3，虎鲨目（Heterodontiformes）：仅1科1属8种。分布于太平洋、印度洋各热带与温带海区。我国产宽纹虎鲨Heterodontusjaponicus和狭纹虎鲨Heterodontuszebra两种。中小型鲨，长可达1.5米。体粗大而短，头高近方形。
鲨鱼的种类有几种?
鲨鱼是一种软骨鱼纲的鱼类，它们的存在历史非常悠久，存在于地球上已经超过五亿年。它们的种类也是多的，其中包含数个目，目下面又有许多纲。目前有记载的鲨鱼种类在500多种，能够被辨认的品种就有440种左右。这些不同种类的鲨鱼有很大的差别，它们的体型、外观特点都是不同的。而且，它们目前的存在数量也不同，有些是比较常见的，有些品种的鲨鱼则数量非常少。鲨鱼常见品种常见的鲨鱼品种主要有以下几类：1、大白鲨：大白鲨的体型是比较大的。它们的攻击性非常强，牙齿有10厘米左右长。它们的尾巴是新月形的，比较有特点。2、红尾鲨：这种鲨鱼的原产地在泰国，它们的体型虽然并不是特别大，不过它们的性格比较暴躁，而且有比较强的领地意识。3、虎头鲨：虎头鲨是一种观赏鲨鱼品种，它们可以养殖在鱼缸之中。它们在成年之后的身体长度为30-40厘米，体型还是比较小的。它们的食性比较杂，对水中的氧气含量也没有太高的要求，适应性比较好。4、鲸鲨：它是最大的鲨鱼品种，也是世界上最大的鱼类。在成年之后，它们的身体长度甚至可以达到20米。
鲨鱼怎么吃最好？
鲨鱼的食用方法：做法1：红烧鲨鱼块准备食材如下：小鲨鱼1条，小葱2根，干辣椒5个，干花椒1小把，生抽1汤匙，食盐1茶匙，老抽少许，生姜1块，大蒜3瓣具体做法如下：小葱切段，干辣椒切段，生姜切片，大蒜切片，接着把鲨鱼放到盆里，加入开水，烫3分钟，然后洗去鲨鱼的外皮去鲨，去鲨后剁成小块备用，起锅加油烧热，放入1把干花椒，放入干辣椒段，小火炒香，然后下姜片，蒜片，小火炒香，再加入2碗清水，加入1汤匙生抽，加入1茶匙食盐，加入少许老抽，大火煮开，煮开后放入鲨鱼块，盖上锅盖焖煮6分钟，等汤汁不多时，加入少许水淀粉勾芡，再放入葱段翻炒均匀即可出锅！做法2：清蒸鲨鱼<br准备食材如下：鲨鱼1条，蒸鱼豉油适量，油适量，葱丝.姜丝.红椒丝适量.具体做法如下：鲨鱼买回来之后，清洗干净，去鲨，然后放入蒸盘中，放入一半的，葱姜辣椒丝，放入上汽的蒸锅，大火蒸10分钟，蒸好之后端出，倒掉汤汁，拿掉葱姜辣椒丝，再重复放上葱姜辣椒丝，淋入适量的蒸鱼豉油，再用油爆香葱姜辣椒丝即可！做法3：烤鲨鱼块准备食材如下：鲨鱼450克，色拉油适量，食盐6克，辣椒粉适量，孜然适量具体做法如下：鲨鱼放盆里，用开水烫3分钟，然后去掉外皮上的鲨，肉洗净切块，加入盐腌制一会，不粘锅内放少许油，煸鱼块到表面略焦，放入孜然粒和辣椒碎，炒香即可！
鲨鱼好吃吗？
鲨鱼部分部位是能吃的，目前在国内大型水产市场有少数摊档会进行销售专供食用的鲨鱼肉。鲨鱼是海生动物，少数种类会进入淡水活动，是一种游速快的中大型海洋鱼类生物。鲨鱼生长环境复杂，且是肉食动物，体内携带有神经毒素，不建议过多食用。现在国内市场上出售的多是专供食用的养殖鲨，在烹饪鲨鱼前，建议将鲨鱼用沸水烫一下，因为鲨鱼的表皮有许多的沙子，烫一下能有效的去除表皮中的沙子，使鲨鱼肉吃起来的口感更好。
巨齿鲨怕什么鲨鱼？
巨齿鲨不怕其他鲨鱼。巨齿鲨巨齿鲨是有史以来最大的鲨鱼，生活在一千五百万年前，是史前海洋中最凶猛的掠食者，重一百一十吨，他的咬合力是大白鲨的五倍。他能掠食海洋中的任何生物，尤其是鲸类。特点：从目前发现的化石来看，成年巨齿鲨的牙齿可以长到18厘米长，相当于一个成年人的手掌长度。更令人感到不可思议的是，无论它们处于生长的什么阶段，它们的利齿随时都可以重新长出来。也就是说如果它们在捕杀猎物的时候不小心弄断了一个牙齿，用不了多久这颗牙齿又会长出来了。
比巨齿鲨还大的鲨鱼?
比巨齿鲨还大的鲨鱼是新西兰巨鱼龙。巨齿鲨在史前三大海洋巨头中体质只能排第二，巨鱼龙身形30米以上而巨齿鲨最大的身形在20米，体重比巨齿鲨大，达到311点5吨，咬合力能接近40吨，这种鲨鱼生活在2000万年以前的三叠纪，是目前已知的最大鲨鱼种类，它被称为是大白鲨的近亲。新西兰巨鱼龙的食性在1853年，Coles就发现鱼龙化石范围内有一些特别的东西，当时以为是鳞片，但是后来，经科学家们研究发现，其实这些是来自乌贼触手的小的钩状结构已经灭绝的头足类动物，大部分是箭石，鱼形鱼龙主要是以乌贼类为食，除了乌贼，鱼龙还吃鱼和其他海洋动物。简单地说，许多鱼形鱼龙是乌贼捕食者，就像现代的鲸鱼一样。
