煎小土豆需要准备小土豆，小辣椒，香菜，和小葱。盐与黑胡椒适量。小土豆不需要严格的去皮，只需要用粗糙的布略微清洗就可以啦~
第一步蒸土豆
用蒸锅把小土豆蒸大约二十分钟，冷却后用手心或者刀背将小土豆摁扁。注意不要把小土豆摁碎了。香菜、小辣椒、小葱切成碎末备用。
第二步煎土豆
在锅里倒入油，缓慢的将小土豆放入油中煎香。撒入磨碎的黑胡椒和佐料末，到香味浓郁的时候就可以撒上一点细盐出锅啦~
成品小土豆
一口一个的煎小土豆是不是很有趣的小零食呢~适合一边看书看剧一边享用哦~
谢谢观赏~
原标题：【摁扁的小吃】煎小土豆
本文为原创文章，版权归作者所有，未经授权不得转载！
作者：MZ（公众号 美滋滋的小盒子）
更多美食，欢迎关注美滋滋的小盒子
