燊记石烤

时间:2024-10-24 04:23:07编辑:优化君

可以加盟鱿鱼西施店吗

成都“鱿鱼西施”:已开加盟热线 欲做连锁店 11月4日下午5点,成都建设巷内一间30平方米的小店门前,顾客已经排起长龙。小店里,一位长相甜美的女生正站在烤炉前扇着扇子烤鱿鱼,她就是被网友们封为“鱿鱼西施”的刁晗婧。今年4月,她和男友胡家晨一起开了这家石烤鱿鱼店,短短半年里,他们就在成都打响了品牌,做起连锁加盟。 推小车卖鱿鱼,赚来第一桶金 刁晗婧和胡家晨都是电子科技大学大四学生,也是“好吃嘴”。一次,他们沿着成都二环路闲逛,发现路边卖铁板鱿鱼的小摊特别多,而且生意不错。胡家晨觉得这是个不错的创业项目。去年国庆,他通过在老家射洪经营酒店的父亲联系了一位大厨,学习烹制鱿鱼的手艺。 假期结束后,他俩自己设计图纸,请人定做了一台价值约1000元的小吃车;又一起调制出香辣、藤椒和炭烧3种口味,在学校附近摆起铁板鱿鱼摊。为了不耽误上课,他们每周五和周末下午三四点出摊,有时一直要摆到凌晨。晚上收摊后,两人还要接着准备第二天的材料,常常忙到凌晨两三点。为了保证鱿鱼的口感,冰冻的鱿鱼他们不用开水烫,而是放到冷水里化冻,再用手一条一条地掰开……辛苦没有白费,没过多久,生意就渐渐好起来,“10块钱8串的烤鱿鱼,一天能卖四五百元。”刁晗婧说。 今年寒假,他俩回到胡家晨的老家,在当地一个公园里和朋友一起摆了5个鱿鱼摊。“春节的时候客人特别多,烤得我手掌心都掉了一层皮,不过还是很开心。”短短7天时间,两人赚到第一桶金:约10万元。 成都“鱿鱼西施”:已开加盟热线 欲做连锁店 品牌加创新,小店承载大梦想 今年4月,刁晗婧和胡家晨用挣到的10万元在建设巷内盘下一间30平方米的铺面,起名“燊记”。“越是生僻的字,越容易被客人记住,这也是一种营销策略。”胡家晨解释道。 小店一开张,两人就将“燊记石烤鱿鱼”注册了商标,并利用微博、电视台等进行宣传。很快,小店门前就排起长队。 现在,他俩已经不再使用铁板来烤鱿鱼了。店里的烤架上,放着一排火山石,通过石头传导热量将鱿鱼加热风干,“无油无烟,保留了鱿鱼的原汁原味。”胡家晨创新的这种石烤鱿鱼方法,是他从大街上的糖炒栗子中找到的灵感,并成功申请了专利。 成都“鱿鱼西施”:已开加盟热线 欲做连锁店 今年10月,一位来吃烤鱿鱼的客人随口问了句:“你们这鱿鱼味道不错啊,可以加盟吗?”这让胡家晨意识到,是将品牌扩大的时候了。他和刁晗婧为“燊记石烤鱿鱼”开设了加盟热线,目前已经接到来自全国各地的100多个加盟电话。“11月12日,温江的加盟店将正式开业,还有金堂、遂宁、射洪、龙泉等地的8家加盟店也已经谈好。”胡家晨高兴地说。 http://sichuan.hexun.com/2013-11-15/159720043.html满意请采纳


燊记石烤的经营产品

【打造中国最健康的烧烤鱿鱼】从碳烤鱿鱼、油炸鱿鱼到铁板鱿鱼的层层蜕变与升级,再到“火山石烤鱿鱼”的诞生,烤鱿鱼领域不断向着口味提升方向演变,却忽略了制作工艺健康化层面上的提升。火山石烤鱿鱼以口味提升与制作工艺的共同改善为研发方向,避免了碳烤鱿鱼的重污染、致癌性和油炸鱿鱼的油脂反复利用的危害,与铁板鱿鱼的卫生安全问题都做了改善;火山石烤鱿鱼采用健康的石烤工艺、不油炸、无油烟、搭配丰富的口味选择,以门店连锁化经营、标准化的制作流程与规范化运营模式,带领烤鱿鱼行业进入一个规范化发展的时代。火山石烤鱿鱼秉承健康与美味共同发展的思想,打造中国最健康的烧烤鱿鱼!【火山石烤鱿鱼的诞生】火山石烤鱿鱼采用天然药物矿石烤制(火山麦饭石),属火山喷发形成的天然烤石,含有高达近60种微量元素,其中包括人体所必需的钾、钠、钙、镁、磷常量元素和锌、铁、硒、铜、锶等数十八种微量元素 ,是人基本生长发育和维持正常的新陈代谢水平的重要元素,是目前最为健康的食品加热介质;火山石烤鱿鱼采用火山麦饭石,火山麦饭石具有双重的吸附性,对重金属离子和致害毒素有很强的吸附力,对废气烟雾有极好过滤性功效,此外对细菌也有一定的抑制作用,因此,火山石烤鱿鱼不仅可以吸附鱿鱼的腥味,还可使鱿鱼增加各种矿物质的含量。火山石烤鱿鱼在制作过程中通过高温岩烤,散发出天然的“石香味”倾入到鱿鱼内,烤制出独具特色的“火山风味鱿鱼”!【火山石烤鱿鱼的营养功效】火山石烤鱿鱼采用火山麦饭石烤制,能有效增加鱿鱼的矿物质含量,并过滤掉烤制过程产生的废气烟雾的危害,此外吃火山石烤鱿鱼有助于肝脏的解毒、排毒,可促进身体的新陈代谢,具有补虚养气、抗疲劳、延缓衰老等功效,非常适宜女性选择。同时多吃火山石烤鱿鱼,对于脑力工作者和电脑工作者都非常有益,能快速补充脑力。【吃火山石烤鱿鱼担心发胖?】鱿鱼脂肪含量仅为一般肉类的4%左右,热量也远远低于肉类食品,其体内胆固醇多集中在其内脏部位,鱿鱼可食部分胆固醇含量并不高,因此,对于怕胖的女性来说,吃火山石烤鱿鱼反而是一种不错的选择。 火山石烤鱿鱼采用阿根廷鱿鱼烤制● 阿根廷鱿鱼分布在西南大西洋南美洲岸,北自南纬23 度,南至南纬55 度,包括巴西南部、乌拉奎、阿根廷、福克兰群岛到南美洲等地;阿根廷鱿鱼的体色白净,肉质较薄,属鱿鱼品类中最为优质的鱿鱼,烤制后肉质弹性十足,是火山石烤鱿鱼的制定采购标准。

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