土豆发芽到什么程度不能吃

发芽的土豆尽量不要食用，他会造成龙葵碱等有毒物质，假如是刚发芽得话，能将发芽的部位清理掉，随后反复地用清水冲洗，再换白米醋侵泡半小时，能够食用。假如发芽部位比较多，不建议食用。

土豆是十分常见的食物，通常是在潮湿环境下非常容易发芽，无论土豆发芽到何种程度，都是无法食用的，土豆发芽会产生大量的酶、龙葵碱等成分，这都是有毒物质，所以不要吃发芽的土豆，防止出现食物中毒的状况。

假如土豆是刚发芽或发芽的时间不会较长，那样能将发芽的部位挖去，随后用温水不断清洗土豆，应该用白米醋侵泡一下，那样还是能够再次食用的，假如土豆发芽时间比较长，无论怎样解决都不能吃。

一般能将发芽的土豆淹没到肥沃的土地里，促进土豆长根，那样可以等待明年，重新生长出新鲜土豆，平时在选购土豆时，一定要注意土豆的芽点部位，假如又要发芽的现象，一般都是储放时间长所造成的。

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