四季豆不可以和醋一起吃，以免影响人体对胡罗卜素的稳定消化吸收，四季豆的营养成分也会因此而减少。除此之外平常吃四季豆应注意要煮开吃，由于生四季豆含有很多皂素，这些物质会对胃造成巨大刺激性，可能会造成胃部不适。
不能跟四季豆一起吃的食材四季豆不可以和醋一起吃，倘若将醋和四季豆一起吃，会影响到人体对四季豆里边胡罗卜素吸收，四季豆的营养成分会因此而减少。
吃四季豆需要注意的事项平常吃四季豆时，应注意四季豆一定要煮开，由于生四季豆含有会对胃造成巨大刺激的游戏皂素，服用生四季豆也会导致胃部不适。
吃四季豆时还要控制住份量，由于四季豆含有大量纤维，具有极强的饱腹，服用太多可能会致使肠胃不好的病症。
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